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食得多西餐同cafe都想有d新意🏮將軍澳海旁商場有間新開日式串燒居酒屋🍢 dinner 價錢又唔貴喎所以入去試下🤩
叫左個二人前 $556 無捻過食得咁飽🥰
【按地區】#eatingchingching將軍澳
【按種類】#eatingchingching日本菜
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前菜盛合有開胃既泡菜、海帶芽、紫蘇青瓜漬打頭陣🥒呢道既蕃茄沙律好特別,蕃茄係原片咁上🍅 配埋胡麻汁好開胃✨麵豉湯特別加入小貝柱鮮味十足😝 唔少得三款時令刺身:三文魚、呑拿魚同油甘魚🐟
鰻魚香蔥玉子卷有驚喜! 玉子卷外層燒到微微焦香🥰蛋味都幾突出,蟹籽同香蔥份量好多,配埋鰻魚一齊食好夾😍
食咗咁多前菜終於到串燒拼盤🍢記住趁熱食🔥有豬肋條、雞胸軟骨、雞頸、帆立貝同五花腩;配合埋秘製醬汁,款款串燒味道濃郁,調味恰當👍🏻之後食返爽口juicy既燒日本大蔥同埋燒日本翠玉瓜🍢中和返食左咁多肉類既油膩感☺️
燒澳洲M7和牛小牛柳 配日本淡路島藻鹽
肉質粉嫩較結實食落少少韌🙈 勝在肉味濃郁✨油脂感唔重,食落唔膩無負擔🥰 每片和牛配上少量日本淡路島藻鹽囉蒜片鹹香十足,非常滋味😝
櫻花蝦蟹籽牛油果炒飯不得了🤪 好多配料食落口感非常豐富😍 炒飯非常有鑊氣,而且做到飯粒分明且不濕不乾🥰 啖啖都食到蟹籽同櫻花蝦! 份量絕不吝嗇☺️
甜品拼盤亦係另一個焦點😝 是日精選係抹茶主題🍵 好豐富而且擺盤好有心思😍
唔中意抹茶既我都忍唔住食左好多啖😂
紅豆芝士蛋糕有驚喜😆芝士味香濃突出🍰 抹茶銅鑼燒口感鬆軟,仲可以配埋抹茶雪糕一齊食甜而不膩😆 仲有紅豆糯米糍😜
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📍 緻 (將軍澳)
將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place 1樓6A號舖
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,040的網紅Owenmama 730,也在其Youtube影片中提到,椰香紅豆糯米糍 (下見完整食譜) 上次在”東張西望”因為時間關係, 只可為大家做簡單示範,宜家將完整食譜舖出, 大家可以係嚟緊14號嘅白色情人節, 同至愛一齊試下做呢個椰味香濃丶煙煙韌韌嘅甜品sweet吓。 材料: KOS金牌高達椰漿170ml (1小罐) 糯米粉80g 糖40g 油1茶匙 ...
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心心紅豆糯米糍(食譜)
聽日就係元宵佳節+中國情人節; 為大家介紹呢個軟棉棉、甜蜜蜜嘅【心心紅豆糯米糍】。 在造型上花點心思; 就既應節又美味!
🌟🌟預祝有情人好似呢個甜品一樣; ❤❤相印、甜蜜、煙韌!
食譜: https://owenmama730.blogspot.com/2021/02/blog-post_27.html
Polly Yiu Owenmama
Marco Chan
紅豆糯米糍 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的精選貼文
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紅豆糯米糍 在 Owenmama 730 Youtube 的最讚貼文
椰香紅豆糯米糍 (下見完整食譜)
上次在”東張西望”因為時間關係, 只可為大家做簡單示範,宜家將完整食譜舖出, 大家可以係嚟緊14號嘅白色情人節, 同至愛一齊試下做呢個椰味香濃丶煙煙韌韌嘅甜品sweet吓。
材料:
KOS金牌高達椰漿170ml (1小罐)
糯米粉80g
糖40g
油1茶匙
椰絲適量
紅豆蓉適量
心形圈模數個
準備:
1) 用沾上小許油的廚紙在心型模內圈稍為抹一下備用
2) 將適量紅豆蓉分成7份, 按壓成扁圓粒備用
做法:
1) 椰漿小半份加糖煮熱 (細火) 至糖溶化便可
2) 加入另外半份椰漿內令其降溫備用
3) 一面逐少把(2)加入糯米粉內一面攪拌, 攪至確保無粉粒,最後再加油拌勻成粉漿
4) 把(3)到在碟上,蓋上保鮮膜,蒸約10分鐘或至粉團熟透
5) 粉團攤至微暖,用膠刀移到掃上薄油的檯上切成小份 (要用膠手套及抹小量油防黏)
6) 包入紅豆蓉, 滾椰絲; 按壓在心形模內, 定形後脫模便完成。
**餡料除咗豆沙, 大家仲可以用其他自己喜歡的材料,如蓮蓉, 花生揶絲及芒果。
**型狀方面,亦可做簡單傳統的圓球形; 大少亦可隨意。
紅豆糯米糍 在 Two Bites Youtube 的最讚貼文
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