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螞蟻人是我🥳
審計新村的 #蛋定 蛋塔
他們家有摺疊了8次的自製酥皮
打造265層如可頌般的口感👀
✔️ 蛋塔共6種口味， 竹炭芋頭、日式牛奶、抹茶紅豆、巧克力、焦糖、黑糖。
內餡濃醇細緻不會太甜
就算是冰在冰箱變成冰心蛋塔也很好吃😋
除了基本款的牛奶焦糖黑糖巧克力，
還有竹炭芋頭、抹茶紅豆、一口酥。
跟我一樣有選擇障礙的，
一次買六款剛好一盒最棒🤣
冷藏保存5天
吃之前吃再稍微烤一下就跟剛出爐一樣🥺
冷吃、熱烤都很好吃
2019年第一個影片當然來做些好意頭的東西
就是來做一口紅豆酥!
上一次扁掉的鳳梨酥一直讓我很在意XD
所以就來做多一次吧!
這次是鬆弛熊加上達摩跟小豬造型
整個可愛到不要不要的~~
YouTube連結:
https://youtu.be/glhW12Vx4c8
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Ingredients for Rilakkuma Red Bean Pastry 鬆弛熊紅豆一口酥
(Recipe for around 12 pastries 12件份量)
無鹽牛油/奶油 75克 Unsalted butter 75g
糖粉 50克 Icing sugar 50g
低筋麵粉 150克 Cake flour 150g
蛋液 25克 Egg 25g
紅豆蓉 180克 Red Bean Paste 180g
色素(紅,黃,啡,橙,黑) Colouring(red, yellow,brown orange, black)
Detailed Recipe 詳細食譜:
http://www.twobites.com.hk/2019/01/rilakkuma-red-bean-pastry.html
部落格食譜 Blogger recipe:
https://www.facebook.com/tungsecretgarden/photos/a.616446165230358/1036323566575947/?type=3&theater
紅豆蓉食譜 Red Bean Paste Recipe:
https://www.youtube.com/watch?v=A61UulbFcUM&t=1s
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#一口酥 #鬆弛熊
