管他先有雞還是先有蛋，大小吃貨就是要雞也要蛋！
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熱愛雞蛋的我們，每天必定有一道蛋的相關料理，因為孩子還小，加上我自己很喜歡吃半熟蛋，所以一定要選用品質有保障的新鲜雞蛋，這次在朋友的推薦下接觸了 #卜派蛋品 的產銷履歷精品蛋，他們家的蛋品分為卜派鮮雞蛋（白殼蛋）與卜派活力蛋（紅殼蛋）兩種。
#卜派鮮雞蛋 是CAS履歷蛋，經高規格洗選殺菌，品質安全有保障。而 #卜派活力蛋（紅殼蛋）特別之處是在於有珍貴草本複合配方（黃耆、黨蔘、當歸....等)，蛋中膽固醇 相較一般紅蛋低，但卵磷酯與維生素E含量高，在補足精氣神的同時也不用擔心膽固醇過高，食在安心啊！
卵磷脂對孕產婦的重要性很高，相信很多媽媽都知道，一般懷孕末期醫師都會建議要多攝取，除了可以促進胎兒大腦發育，也可以幫助產後哺乳通暢不塞奶。如果要從食物中攝取建議多吃豆漿、豆類製品、蛋黃、芝麻、內臟、山藥唷！像卜派活力蛋就是一個很好的選擇，比起一般土雞蛋的卵磷脂高出5倍！連可以幫助維護卵巢健康的維生素E含量都高於一般雞蛋10倍以上。
如此用心的研發技術，搭配上極度嚴格的食安把關，真的是讓我們每天食用都好安心，這次也有跟大家分享一些我們家的蛋料理，點入照片中都有作法唷！
這兩個月就是各家冷凍調理包輪番上陣，某天小飛在共讀時忽然說「媽媽，我好想吃整隻的雞，就是那種要自己扒開的，你知道吧？」話說年輕時我也很愛吃雞，但自從結婚後目睹並半加入一次婆婆的殺雞過程後，我有好一陣子很怕雞，更別說料理全雞了，這次在訂購蛋品時發現居然也有 #台灣雞腿王，立刻一起訂購。
這次看到有整隻的 #煙燻甘蔗雞，立刻訂來嚐鮮，真空包裝退冰後可以直接享用，但我喜歡熱熱的口感，所以使用烤箱再微烤過，過程中煙燻甘蔗的香氣飄散，吃起來鮮嫩多汁，風味獨特。
也順道帶了普羅旺斯雞腿、蔥油雞腿、紅椒檸檬雞腿、煙燻玫瑰雞腿、日式照燒雞腿，五種口味都很有特色，不過要切記這都是已經調味好的熟食，加熱時間不宜過久，我一開始沒掌握好時間，肉都被我加熱到偏乾，後來將時間微調後，就吃到鮮嫩多汁的腿肉啦！
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