[圖末附菜單❤️]
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-《 XU麻辣燙 》-
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📍|台南市中西區康樂街283號
⏰|ᴬᴹ 11:00 - ᴾᴹ 14:00
⏰|ᴾᴹ 16:30 - ᴾᴹ 21:30
🚷|每週一固定公休
☎️|0981 - 022 - 327
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最近晚上天氣都涼颼颼的
很適合來點又麻又辣的川菜
今天分享的這家店在康樂街上
店名乍看下還以為只有賣麻辣燙而已
不過裡頭可是大有玄機唷!
店內有內用空間位子不太多
菜單上除了麻辣燙之外還有許多菜色
闆娘是四川人口味都非常道地
不過也有特別調整符合台灣的口味
可以調整辣度很適合不敢吃太辣的我
這次有請闆娘幫我做比較不辣一點
但還是吃的我冰水猛灌😂
不過真的是辣的入味麻的回味
每一口都吃得到花椒的香氣
帶點涼意的夜晚更是越吃越過癮
闆娘剛從安平那一邊搬來康樂街營業而已
愛吃辣的朋友趕快來嘗試看看~
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▪️ #口水雞 $ 180(隱藏版菜色)
滿滿一大盤雞腿肉撒上蔥花跟花生
微微的麻辣感連小朋友都愛吃
雞腿肉非常軟嫩推推~
▪️ #水煮魚 $ 250(隱藏版菜色)
這道菜使用的吳郭魚是吃有機酵素長大的
吳郭魚從小在鰻魚池跟鰻魚一起養大
一起吃著高檔飼料成長茁壯
沒有添加任何生長激素
肉質非常Q彈軟嫩沒有一點土味
這道餐點也可以另外點火鍋料加進去煮
就像是吃麻辣火鍋這樣
也可以將魚更換成肉品享用
這一道我個人真的非常喜歡
▪️ #川味涼粉 $ 50(隱藏版菜色)
這道餐點口味非常清爽
加了小黃瓜絲、花生、蔥花提升口感
吃起來很爽口不會太辣
▪️ #酸辣粉 $ 80(豬肉)
使用紅薯粉製作吃起來非常Q彈
這道餐點辣的很夠味
口味不會太酸吃起來微微的麻
裡頭的配料也很豐富
▪️ #麻婆豆腐 $ 80
這道餐點還有附白飯超貼心
而且價格也相當便宜
最喜歡吃麻婆豆腐配白飯了💕
一口接著一口非常的下飯
▪️ #麻辣燙 $ 價格不一定
湯頭用了十幾種中藥材和大骨湯熬製
特別把油處理起來非常貼心
不會吃起來都是辣油的感覺
非常多的配料可以選擇
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#tainan #tainanfood #foodporn #foodie #instafood #fish #yummy #台南 #台南美食 #台南宵夜 #麻辣燙 #川菜 #四川菜 #麻辣 #老陳食台南 @ XU麻辣燙
同時也有205部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,金黃【薯餅】好酥脆,冰箱常備品這樣做~教你超簡單DIY! 「馬鈴薯還能怎麼料理?」 「那薯餅怎麼做呢?」 馬鈴薯啊總是大人小孩的最愛 早餐店更需要來一片這個!「薯餅」! 酥酥脆脆的馬鈴薯有誰不愛啊~ 加點番茄醬也是必備! 今天就在家裡教你做出 金黃美味的「薯餅」! - ⛱簡單哥小前置:將馬鈴薯切成丁...
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每回朋友間聚餐不知道要吃甚麼的時候,檸檬都會說:『走~帶你去 #九品田小館,保證不會讓你失望的』
近期的新菜單中,有許多讓人驚艷無窮的餐點,像是👉
#孜然香辣排骨-椒麻孜然味的排骨味道已經夠誘人了,還加入酥香脆口感的鍋巴,可說是一道唰嘴的下酒好料🍺
#客家算盤子-是一道馬來西亞常出現的的客家菜餚,因為裏頭的手作芋泥圓形狀如算盤的珠子,故名為算盤子。
表面滑口、內芯軟糯有彈的芋泥圓,被蝦米和香菇的乾貨鹹香給緊緊包覆,加上肉絲與韭菜花的陪襯,簡直爆好吃的啦!!💯
椒汁肥牛-以藤椒製作的椒汁肥牛,在嘴中的麻感可說是非常非常的溫柔,完全不帶刺激感和苦味,清麻鮮香的厚實湯汁,搭上嫩口又不失咀嚼感的牛五花肉片,滋味誘人開胃、十分下飯😋
螞蟻上樹-以較粗的紅薯粉製作,口感滑Q有勁,搭上麻香的醬汁與肉末,完全顛覆了記憶裡的這道料理
✍️參考文章連結:
https://sos7374520.pixnet.net/blog/post/119920872
🥢九品田小館
☎️03-657 2620
🏠新竹縣竹北市文義街197號
🈺️AM11:00~PM14:00/PM17:00~PM21:00
🚫禮拜ㄧ公休
紅薯粉製作 在 賴胖的吃喝玩樂小天地 Facebook 的最佳解答
🔖台北 X 覓糖黑糖粉粿 文末 #抽獎 抽五組幸運兒
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喜歡冬天大於夏天ㄝ,炎炎夏日真的會讓人茶不思飯不想,只想來點清涼的(🤫
吃上一碗消暑的冰品,真的很爽❗️
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位於🚇南京復興站與中山國站附近的覓糖,店家招牌七彩粉粿真的很吸睛,口味有抹茶、芝麻、桂花、玫瑰、椰香、黑糖、山梔⼦,他們使用紅薯粉製作,再搭配天然的食材下去熬煮,讓口感嫩又Q外,每種粉粿都散發淡淡的香氣,淋上店家特製黑糖,微甜而不膩
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店家還很用心,桌面上還有QR CODE 方便點餐,節省了許多排隊的時間
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🍧黑糖冰(任選三種配料) 💰55元
(2份七彩粉粿+湯圓)+20元湯圓
(2份七彩粉粿+芋圓)+20元芋圓
(2份七彩粉粿+紅豆)+20元紅豆
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—————— 參加抽獎辦法 ————
1.此篇貼文按❤️
2.追蹤我 @laifat1229
3.留言標記一個不同的人,可重複留言但要標記不同人
4.標記人後面寫上任何話都可以
Ex : @_______ 板橋彭于晏,我想跟你共度一碗
🎁提供(店內菜單冰品任選一種)抽5⃣️組幸運得主,可任選一樣餐點
🎁抽獎活動即日起~2019/06/18
🎁開獎日期:截止日期5天內公布在限時動態
🎁兌換方式:我會提供中獎名單給店家,請抽中的幸運兒請在24小時內回覆ig小盒子
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🏠:
☎️:
營業時間:
週一~週六 12:00~22:00
👉週日公休
———————— 資訊 —————————
.🔖:台北市中山區興安街53-5號、🚇中山國中站、南京復興站。
.📞:02-25024577
.⏱:週一~六12:00-22:00、週日公休❌
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紅薯粉製作 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
金黃【薯餅】好酥脆,冰箱常備品這樣做~教你超簡單DIY!
「馬鈴薯還能怎麼料理?」
「那薯餅怎麼做呢?」
馬鈴薯啊總是大人小孩的最愛
早餐店更需要來一片這個!「薯餅」!
酥酥脆脆的馬鈴薯有誰不愛啊~
加點番茄醬也是必備!
今天就在家裡教你做出
金黃美味的「薯餅」!
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⛱簡單哥小前置:將馬鈴薯切成丁後,泡水靜置!
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🌈簡單哥小技巧:馬鈴薯好營養
含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鎂、鉀、維他命B、維他命C以及含有大量的碳水化合物。
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(今日份量:5人份 )
🥣需要準備的材料🥣
👉去皮馬鈴薯 330克
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉玉米粉 40克
👉水 4.5大匙
👉無鹽奶油 15克
👉匈牙利紅椒粉1(1/8小匙)
🥣自由食材🥣
👉番茄醬 適量
👉洋香菜葉 適量
👉烘焙紙 2張
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🥘開始簡單製作🥘
①將切好的馬鈴薯丁泡水、瀝乾
②放入無鹽奶油,再下馬鈴薯丁並炒軟
③調味放入匈牙利紅椒粉、胡椒、鹽巴及水,並拌炒均勻
④將玉米粉和些許水,與馬鈴薯丁拌勻,並捏製成團
⑤將薯餅鋪在烘焙紙上桿壓成型,再切片備用
⑥熱一油鍋,將薯餅下鍋煎炸至兩面金黃,即可起鍋
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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#簡單料理
紅薯粉製作 在 Edzyl Playgrounds欸走 Youtube 的最佳貼文
日本BEPPIN PASTA台灣首間店面座落於台北信義統一時代
運用天然食材在現場製作而成的繽紛貝殼麵,一共有六種色澤,紫色來自紫薯、紅色為甜菜根、綠色為羽衣甘藍,而藍色則是蝶豆花、黑色是竹炭、黃色則為原始麵粉色澤。
BEPPIN PASTA開幕優惠資訊
開幕時間:9/16
優惠內容:
第一波開幕期間9/16~9/18首三日每日前30名內用義大利麵半價優惠。
第二波9/19~9/25單點義大利麵即送價值85元的義式蔬菜烘蛋(以此累送)。第三波9/26~9/30期間消費滿額千元,即送6吋瑪格麗特或藍紋起士披薩一份。
BEPPIN PASTA台灣首店在哪裡
地點:台北市信義區忠孝東路五段8號B2(台北信義區統一時代百貨B2)
鄰近捷運市政府站
紅薯粉製作 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
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🌸食譜:
中秋節到了,是家家戶戶團圓的日子,賞月烤肉時,怎麼可以沒有月餅呢?有好幾位國外的朋友,留言希望我能分享少油、低熱量、又好看的月餅教學,直覺就想到就是水晶月餅,但因為水晶月餅專用水晶粉國外的朋友可能不太好取得,這次就分享用西谷米就能製作的的「西米水晶月餅」。
西谷米的成份就是樹薯澱粉,只要是樹薯粉類的點心,都是軟Q的口感,但盡量現做現吃,否則放久變冷澱粉老化後口感就變硬了,如果要恢復軟Q口感,就要再回蒸過複熱才會回軟,微波加熱也可以,但是再次加熱後雖然會變軟,但還是比不上剛蒸好的口感,所以現做現吃最美味,一次量也不要製做太多,跟粉圓一樣,現做現吃最好吃!用整顆西谷米直接手做,可能會帶有西谷米微顆粒感的視覺效果,一定要拉長時間才能蒸透(不好蒸透),強烈建議更細緻可以將西谷米打成粉末狀再來製做,有調理機的可以使用調理機來協助,可以節省很多時間,出來的效果也更好。
這款好吃又好看的西米版水晶月餅,視覺效果真的太美麗了,光是看就讓人味蕾全開,大人小孩都愛吃的Q軟口感,就算新手也能簡單上手,不需烤箱,用蒸的就可以,餅皮部份比上傳統餅皮,熱量也少了很多!
今年中秋趕緊動手試試看唄~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/6Dlrpd
📌影片小撇步
1.誠實說還是用專用水晶粉的口感更好吃,用西谷米的版本一定要打成細粉來製作,然後成品美很Q彈,喜歡Q彈的還是要把皮弄的薄些才不會過韌,然後盡量溫熱的時候食用,放冷了變硬口感就不好囉!盡量現作現吃最好吃,真的沒吃完就需要回蒸才能軟化。這是這類澱粉的特性,冷了就會變硬,就跟粉圓、肉圓相同,冷吃不會好吃的。
👩🏻🍳 食材 Recipes(約可做7個50克大小月餅)
西谷米100克
清水40克
熱水35-40克
白砂糖25克
自製蓮蓉餡或紅豆沙餡或奶黃餡175克
(量多請按照比例增加份量)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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