🛑日本人氣 後藤屋抹醬沾醬 明太子紅花 羅勒大蒜 好吃推薦首選👍👍
🙏將明太子與紅花蛋黃混合在一起製成的抹醬🍃
❤️味道也很絕配 好好吃(nom nom)
適合用於各種料理上
👏例如 沙拉、三明治、等等都很好吃
拌飯拌麵也可以唷👌
1️⃣山形辣味噌 x 蛋黃醬蘸醬用大蒜蘸醬
用蛋黃醬蘸辣椒醬
🤗可用於各種蔬菜棒,三明治,薯條,意大利麵等
✅含量:120g
2️⃣招牌蛋黃抹醬系列《明太子×紅花蛋》推薦👍👍明太子奶油蛋沙拉
抹醬 入菜 都很好吃唷
3️⃣羅勒×香蒜 敲碗指定💪人氣新品
抹在吐司超好吃啊!香蒜麵包首選
一瓶$295
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,法國小餐館 #LesPapilles 推出全新春日餐單 香港罕見 #南法 食材 帶味蕾走一趟南法春日之旅 #LesPapillesHK 3月,春意盎然的月份,趁著春暖花開之際,位於銅鑼灣登龍街的法國小餐館Les Papilles推出全新春日餐單,以香港少見的南法食材,以及大廚於傳統南法菜式變奏出來...
紅花蛋 在 敗家空姐精品代購 Facebook 的最佳解答
日本🇯🇵團購 : 6/30🇯🇵收單、8🈷️中寄出🙇♀️🙇♀️🙇♀️
商品:日本🇯🇵日本製後藤屋多吃法蛋黃醬
價格:320
🔍下單範例:[A,B,C] +1,+2
A👉山形辣味味噌蛋黃醬
B👉羅勒大蒜塔塔醬
C👉明太子紅花蛋黃醬
拿來搭配麵包、海鮮、炸物、薯條作為塔塔醬使用
超香超好吃的~
日本後藤最有名的就是各類的美乃滋醬了
當明太子與紅花蛋黃混合在一起製成的抹醬
讓你有想不到的絕配口味👍
愛明太子的朋友一定要試試
適合用於各種料理上
像是👉沙拉👉三明治👉餅乾都很好吃
突然想要拌飯拌麵也可以👍
想抹什麼都可~抹上食物都變超好吃🤣
🔹產地:日本製
🔹容量:120~130g
🚨有效日期:6個月
✈️📦物流運送有可能導致外包裝紙盒、塑膠盒或塑膠罐擠壓輕凹陷微損(無影響品質正常出貨),在意者請斟酌下單。
紅花蛋 在 tomato生活雜鋪 Facebook 的精選貼文
#tomato生活雜舖日本食品
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日本 人氣後藤屋多種蛋黃醬系列抹醬
口味:
A山形辣味味噌蛋黃醬 120G
B羅勒大蒜塔塔醬 130G
C自家製鹹菜蛋黃醬 130G
D大蒜蛋黃醬 130G
E明太子紅花蛋黃醬 130G
日本後藤最有名的就是各類的美乃滋醬了
使用日本國產的食材製成拿來搭配麵包、海鮮、炸物、薯條作為塔塔醬使用
生菜或是無鹽餅乾等,也能做成三明治或抹在土司上面烤來吃都非常適合
自己動手做更美味喔!
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紅花蛋 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
法國小餐館 #LesPapilles 推出全新春日餐單 香港罕見 #南法 食材 帶味蕾走一趟南法春日之旅 #LesPapillesHK
3月,春意盎然的月份,趁著春暖花開之際,位於銅鑼灣登龍街的法國小餐館Les Papilles推出全新春日餐單,以香港少見的南法食材,以及大廚於傳統南法菜式變奏出來的巧思,帶你的味蕾感受一趟幸福的南法春日之旅。
Les Papilles主廚Jeff Chan曾於南法米芝蓮二星餐廳Le Jardin Des Sens總店跟法國著名廚師兄弟Jacques Pourcel 及Laurent Pourcel受訓一年,擅長南法菜式,更善於在傳統菜式原有基礎上,加入亞洲元素及他的獨特見解和創意,創出極具個人風格的法國菜式。簡單如餐前的自製紫菜法包,食譜調製至適合香港人的口味,麵包皮不會太硬及煙韌,反而外皮脆、內鬆軟,大廚更因南法盛產紫菜而靈光一閃,將紫菜加入法包之中,配合海鹽牛油同吃,倍感鹹鮮。
#西餐 #法國菜 #法菜 #登龍街 #銅鑼灣美食 #芝士 #西班牙紅蝦
前菜的西班牙紅蝦薄片配鷹嘴豆蓉、薄荷醬,傳統上,在南法煮這道菜式都會以鷹嘴豆蓉做配搭,但大廚別具一格地以法國芝麻醬、本地腐乳加入鷹嘴豆製成鷹嘴豆蓉,反覆嘗試無數次後,終於試出黃金比例,細膩的腐乳香味反而更突出西班牙紅蝦薄片的鮮甜。大廚特意棄用羅勒而改用薄荷做青醬,以及將橙汁濃縮成香橙油醋汁,令整道菜彷若春天微風拂臉般清新不膩。
另一道前菜法式帶子燴海鮮,以忌廉、蛋黃、巴馬臣芝士及麵包碎點綴的煎焗帶子,口感固然外脆內嫰,但此道菜靈魂在於其天鵝絨醬(Veloute sauce),也即法國菜中五大母醬(mother sauce)之一,以慢火熬煮45分鐘的白魚骨湯底加入忌廉及牛油麵糊(Roux),質感濃稠,加上燴煮螺肉、青口、蜆等海鮮,令真正鮮味綻放於味蕾上。
顧客亦可選擇濃雞汁燴鮑魚片配羊肚菌忌廉汁,層疊南非鮑魚、法國藍腳雞及羊肚菌,燴以法式香濃雞汁,口感細緻。
主菜三選一,不得不提法國經典名菜:馬賽海鮮湯(Bouillabaisse)。傳統的馬賽海鮮湯是當地漁港的平民小食,不過近年賣相越趨精緻,反而少人注重細節,「如果不用這幾款魚,充其量只能叫魚湯,不能叫馬賽海鮮湯。」大廚Jeff堅持從馬賽當地空運春夏當造的3款魚:海鰻、飛魚、赤鮋來製作馬賽海鮮湯,這3款魚多骨且體形細小,不過魚味濃而鮮甜沒腥味,以兩公斤魚熬製4小時後,再將煮腍的魚肉磨蓉加入湯裡,最後只得出1公升魚湯,鮮味極度濃縮,加入用蒜蓉、蛋黃醬、薯仔、藏紅花製成的藏紅花蛋黃醬(Rouille)後,口感更是濃郁;湯裡也有鱈魚、鱸魚、青口、虎蝦等不同海鮮,非常足料啖啖鮮。
另一道主菜法國阿貝倫羊鞍、玉米蓉、普羅旺斯燉菜、迷迭香汁,羊鞍是南法阿貝倫出產的,比起紐西蘭及澳洲羊的羊味更重,口感更滑,肉色也更粉嫰。同時,由於阿貝倫的羊吃穀草混合飼料,運動量足,因此油脂比例均勻,不似蒙古羊般羶,卻另有一番恰到好處、引人垂涎的羊羶味,如果想吃到質感軟腍多肉汁的完美口感,建議選擇煮至半熟(medium),配上口感順滑的玉米蓉同吃更佳。
餐廳亦進口了多款法國芝士供客人選擇,諸如莫爾比耶(Morbier)、山羊奶芝士(Mothais)等,而且由於南法飼養的羊皆非常高質,餐廳更特別引入一款綿羊奶芝士 (Perail) ,口感柔軟,帶有奶的香甜,細嚐下也會滲出果仁香味。甜品的紅寶朱古力法式千層,使用世上第四種朱古力:紅寶石朱古力製成,紅寶石朱古力擁有天然的粉紅色,也蘊含莓的味道,令整個法式千層味道酸甜有致,為這趟春日之旅劃上完滿的句號。
所有價錢均收加一服務費
Les Papilles
地址:銅鑼灣登龍街44號登輝大廈地下
電話:3114 2389
營業時間:星期一至六中午12:00至晚上11:30
Facebook:https://www.facebook.com/lespapilleshk
@lespapilleshk #lespapilleshk
Instagram:https://www.instagram.com/lespapilleshk/
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