今天來談談餅皮的語言發展摟...(文長慎入)
因為最近很多媽咪重複問我餅皮語言的問題
所以這邊一併統整一下,也算是幫餅皮紀錄一下了
這篇單就「語言發展」還是「聽聲指物/指物說物」兩個區塊來紀錄
(我也是去找餅皮的IG才記得他哪時學會什麼的XD)
有興趣的媽咪也可以加入餅皮IG:https://www.instagram.com/bingpi1201/
1y2m什麼都不會講,請他開口也不願意,就是愣在那@@
1y3m送托嬰中心後,開始講單字,爸爸.媽媽.阿公.阿媽.阿內.安恩
會的單字不多,但是至少願意開口
1y4m水果蔬菜.交通工具.動物簡易版都可以聽聲指出來
(簡易版交通工具例如火車.飛機.消防車.救護車.挖土機.腳踏車...)
(簡易版動物例如狗狗.貓咪.獅子.老虎.兔兔.小鳥...)
(簡易版蔬果例如:蘋果.香蕉.奇異果.葡萄...)
會唱歌了,會接小星星和依押依押唷~
很會彷說,幾乎要他說什麼他都會試著說說看
1y5m 突然會說句子了,每天都在"爸爸謝謝""媽媽謝謝""不要看這個"
仿說一流,媽媽生日時可以仿說"媽媽生日快樂"
可以透過物體認識顏色
譬如香蕉的黃色,他會拿出黃色的球球
草莓的紅色,他會拿出紅色的球球
然後水果蔬菜.交通工具.動物都進入進階版
簡易版的都可以看到東西主動說出來這個是甚麼
像是貓咪.球.牛牛.葡萄.老虎.飛機簡單的都可以直接答出來
(進階版交通工具例如電車.捷運.熱氣球.帆船.直升機...)
(進階版動物例如鴕鳥.貓頭鷹.刺蝟.無尾熊.變色龍.松鼠...)
(進階版蔬果例如:茄子.紅椒.洋蔥.碗豆.蘆筍..)
1y6m 突飛猛進期
可以直接拿書本問他書名都可以答出來
開始會頂嘴,但也很有禮貌
開始會問答了,別人說謝謝,他會回答不客氣
幾乎句子仿說都沒有問題
只是臭零呆每次都好像在罵三字經XDD
甚麼時候該說甚麼也開始明白
洗手時都會:謝謝長頸鹿
進階版的蔬果.交通工具.海洋生物.動物都可以直接問他
他會直接告訴你答案
學過的幾乎不會再錯!!
已經會數1~10了
記憶力不錯爸媽講過的話很快就會記起來
連我覺得蠻難的成長鈣鎂.綜合乳鐵.小魚球
他都可以記起來而且知道是哪一個還說出來
最近12生肖也開始會說了
開始喜歡看到這個就聯想到那個
譬如今天教他魚缸,他會去找哪本書有魚缸
很喜歡聯想,像是有一本書鱷魚是消防隊員
每次只要想到救火他就會說鱷魚
開始知道反向思考
蝌蚪的媽媽會回答青蛙
青蛙的寶寶會回答蝌蚪
下雨天要撐什麼會說雨傘
下雨後會有甚麼會說彩虹
(彩虹這個我教了超級久)
開始喜歡比較深入的問答
像是前幾天有PO的問他一些故事書裡的情節問答
像昨天問他一題
大野狼吃了六隻小綿羊
其中有一隻小綿羊躲在哪裡沒有被吃
他就回答出:時鐘
老實說媽媽也蠻驚訝的!
前一陣子還會認識娃娃
小熊維尼.米老鼠.嚕嚕米.小兔兔.頑皮豹.胡迪,連LBJ都說出來了
(大家應該對那個影片有印象)
昨天還玩了聽前奏猜歌
很多前奏一出來他就知道了!!
我都自嘆不如了(我發現他很喜歡音樂)
最近還很喜歡考爸媽明知故問
一直說:這個是什麼?這個是什麼?
每天都快被他笑死
(但其實他都知道那是甚麼)
然後最近特愛唱歌
每首歌都能唱上一些
改天再把影片剪出來給大家看摟
以上大概就是餅皮語言的發展
好像在1y6m有大進展
可能每天待在家看書
所以開始有了很多刺激?
有媽咪跟我說餅皮語言發展算是蠻快的!
有沒有吃什麼喝什麼還是什麼方法教他?
我所知在男寶部分語言算快一點點
但應該是跟同期的女寶差不多
其實他也沒有什麼特別吃什麼
(唯一大概是吃小魚球增加專注力)
至於因為我家玩具和書一大堆
只要我覺得能夠幫助他的我都不手軟
每一本其實都蠻有教育意義
看你們怎麼運用和講解
雖然書和玩具一大堆
但是他還真的每個都玩到爛了
而且每本書都倒背如流
因為他每天都在學習的關係
也跟爸媽每天黏TT
聽說快要可以解封了
送去上課會不會變成是爸媽捨不得呢???
#餅皮1y7m
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,近年廚師發辦料理(Omakase)大勢所趨,位於新濠天地摩珀斯酒店的「天頤」,一反中菜傳統,大膽以Omakase方式呈現中菜,以亞洲唯一廚師發辦中餐廳作招徠。餐牌以簡單八字概括:「前」、「湯」、「鮮」、「海」、「禽」、「菜」、「麵」、「甜」——除非客人在訂座時有要求希望品嘗的菜式,否則大家都是在上菜...
紅色的球 在 籃球地帶 Facebook 的精選貼文
很難分辨啊
#fanpiece
紅色的球 在 Facebook 的最佳解答
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紅色的球 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
近年廚師發辦料理(Omakase)大勢所趨,位於新濠天地摩珀斯酒店的「天頤」,一反中菜傳統,大膽以Omakase方式呈現中菜,以亞洲唯一廚師發辦中餐廳作招徠。餐牌以簡單八字概括:「前」、「湯」、「鮮」、「海」、「禽」、「菜」、「麵」、「甜」——除非客人在訂座時有要求希望品嘗的菜式,否則大家都是在上菜時才會知道有甚麼菜式,非常神秘!我們就走進餐廳廚房,看看中菜Omakase如何誕生!
廚師團隊來自中國多個省份,總廚更有兩位,分別是擅長潮州菜的黃贊奇師傅,以及擅長客家及粵菜的范健華師傅。Omakase的神髓,是使用當天的新鮮食材製作菜式,所以對食材質素的要求相當高。餐廳不會透過供應商入貨,范師傅解釋:「因為親自精心挑選的食材,能用眼看得到的才是最好的。」由於在市場未必尋獲到心水貨源,范師傅最高記錄試過一天走遍四個市場尋覓食材!例如主菜「禽」中的「香茅燒妙齡鴿」,乳鴿便是當天採購,由廚師親自挑選,大小及肥瘦都要合乎要求,保證鮮味十足。
除了當天新鮮購入的材料,餐廳還有從世界各地空運回來的食品,例如意大利火腿肉、日本番茄、澳洲松露等,為各式經典中式菜餚增添鮮明的現代元素。例如前菜「晶瑩燕窩球」,以雲南竹笙做成膜包着燕窩,淋上粵菜上湯,再加入意大利火腿肉,鹹香好比金華火腿,是一個有趣的中西合璧;又例如海鮮「油泡黑松露花竹蝦配夜香花燴岩米」,今期採用來自澳洲塔斯曼尼亞的黑松露伴花竹蝦,黑松露更會按季節從不同國家入貨。為了確保食材新鮮,每次入貨量都不會過多,通常三數天便會「清貨」。
由於食材經常變換,講求廚師團隊的創意,而餐廳開幕至今,Omakase桌上從未出現過重複的菜式!並聲言希望以後每天都有新花款。因此對團隊來說,時間也是一大挑戰。餐廳菜單發想基本上於前一晚開始構思,翌日早晨八時左右由總廚及團隊在市場採購最上乘最新鮮的食材,繼而進行配搭。每天下午四時左右,團隊上下會一起試菜、進行改良、討論上菜順序等,此外,廚房團隊還要與茶藝師溝通,為賓客選配合適茶品。一天下來有相當多工夫,的確不簡單,難怪只招待晚餐。
特別一提,每天晚餐的價錢會因應採用不同食材而有調整。雖然菜式天天不同,但放在桌上的醬料卻天天如是,分別是加入澳門馬介休的xo醬、潮州普寧豆醬、客家風味酸辣醬,黃師傅稱此三醬非常「百搭」,基本上每一餐必備,都值得一試。
Omakase八道菜式分別有:
「前」:<晶瑩燕窩球>。以雲南竹笙做成膜包着燕窩,加上意大利火腿肉,淋上粵菜上湯,讓味道更特出。整道菜的烹調方式是以慢煮代替傳統蒸的方式,做出自己風格。
「湯」:<酸辣金香魚肚羹>。材料包括白木耳絲、竹笙絲、大白菜絲、魚肚等,酸辣開胃,為往後多道主菜作熱身。
「鮮」:<杏香鮮拆蟹箝>。以出名清甜的花竹蝦手打成蝦膠釀進菲律賓肉蟹箝,再把美國杏仁片逐片逐片砌上去,粒粒都是心血。再沾上特別調製的柑橘醬,酸甜開胃。
「海」:<油泡黑松露花竹蝦配夜香花燴岩米>。海鮮菜式,以香氣獨特的黑松露配鮮甜花竹蝦。黑松露來自澳洲塔斯曼尼亞,每個季節都會從不同國家入貨。
「禽」:<香茅燒妙齡鴿>。必吃菜式!外面很多中菜館的乳鴿都會先滷再燒,但這裏則採用即燒,保持肉質。滷水方面使用白滷水,味道較清。此道菜最特別之處是上菜前廚師會先燒着乳鴿旁的香茅,再把它蓋上,到客人面前才把蓋子打開,以香茅煙燻乳鴿,一個字:「香」!
「菜」:<紅袍袈裟>。為最後一道主菜仍然精彩,外表看來只像一個紅色的球,但原來內有乾坤,切開後內裏材料包括番茄、藜麥、粟米、菜等,再淋上紅菜頭紫薯醬汁,十分搶眼。
「麵」:<自家製滷水粿汁>。總廚推薦菜式,也是記者試吃後最喜歡的。富潮州特色的粿條是點心師傅人手搓製,配上慢煮鹿兒島茶美豚肉、豬耳、大腸、豆腐、日本溫泉蛋,一口粿條,一口滷味,啖啖滋味。
「甜」:<香芒腐皮酥配椰汁雪葩>。雪葩軟滑,配上酥脆腐皮,口感豐富,以這個甜品作為一餐的結束,大滿足!
天頤 Yi
地址:澳門新濠天地摩珀斯酒店21樓空中走廊
營業時間:6pm至11pm(最後點餐時間10:30pm)
座位數:68個
著裝要求:時尚休閒;男賓客禁穿涼鞋、無袖上衣或短褲
查詢或訂座:(853) 8868 3446
採訪:黃愷晴
拍攝:關永浩
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