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【#想食明周】中式三層木盒裡，盛著一層鹹點、兩層甜點，更有迷你版的唐餅紅綾酥及黃綾酥，正是一份快被遺忘的滋味：https://bit.ly/34IFo7n
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House of Orient 福和雍 #嫁女餅 #中環 #點心 #唐餅 #黃綾酥 #紅綾酥 #下午茶 #我就是我
🎥快樂工作之今次又學到野🤓
請容許我宣傳一下新一輯「港味傳奇」😝
今次主題係中國既「唐餅」。「唐餅」有啲乜? 包括老婆餅、雞仔餅、盲公餅、杏仁餅﹗
相信大部份人都食過呢『四大名餅』(盲公餅可能年輕一輩未必知道係乜😅)
不過發展到今時今日，呢『四大名餅』既"下場"又係點呢? 味道同以前既有咩分別呢? 🤔老土啲講句，留意節目就會知道！
而今次拍攝仲有我最愛既環節 - 深入工場😍😍😍
記得當日喺工場，心情好似小學生參觀汽水廠👧🏻真係大開眼界😮有系統有規模
今次參觀到兩個製餅工場，最開心既係可以跟整餅師傅偷師🤗落手搓餅整蛋卷。
真心覺得超好玩😆👍🏻👍🏻👍🏻打算將來如果有機會的話，唔知工場會唔會請我呢??🤔🤔🤔🤔
另外，除左傳統唐餅之外，當然唔少得「嫁女餅」啦!👰🏼之不過拍節目前，嫁女餅我真係識個 「合桃酥」架渣😰
原來中式禮餅有成3、40款，各有喻意，而當中既「五色餅」就應該係為人熟悉。分別有紅綾酥、黃綾酥、白綾酥、合桃酥同雞蛋糕﹗
坦白講，咁多年身邊都有唔少親戚朋友結婚。而最近一次收到呢啲「嫁女餅」就係我的靚家姐結婚😘
打開禮盒，我只會選擇合桃酥同雞蛋糕，其他果啲有顏色既一律唔會食😬知道禮盒入面仲有「皮蛋酥」心諗:「嘩! 😱😨咁古怪，咪攪!!」
但今次為左拍輯，終於食左人生第一口「皮蛋酥」! 嘩嘩嘩😵😵😵原來係好好食架! 切開一半，仲見到幼彩皮蛋加埋綠豆蓉，好似一小幅山水畫咁!(我冇誇張架! 真係好靚🌟)
雖然中式禮餅意義重大，但而家好多新人結婚，送既都係西式禮餅，因為換餅夠方便丫嘛!同埋西餅卡仲可以補少少錢換蛋糕添🎂
不過拍完今輯節目之後，我想將來如果有日我結婚的話😌大家唔好介意收到中式餅卡。
除左想大家都試一試「皮蛋酥」之外，仲希望可以盡少少綿力保存一下中國既傳統文化💪🏻😏
最後，今次為左令拍輯效果更盡善盡美，我地仲專登借左套近六位數既褂后大五福同埋搵左星級大妗姐教路☺️
其實今輯節目仲有介紹我地每年都會食既「月餅」架! 🌝到底今日既「月餅」已經進化到咩玩法呢??
都係果句『留意今個星期播出既為食情報局啦!』多謝支持!!🙇🏻
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這支來自中國的原創音樂團隊。致力於推廣中國特色音樂文化，將中國傳統的音樂元素與現代流行音樂元素相結合的實驗性音樂。代表作《紅昭願》《芒种》《夜宴風波》《惊蛰》《空山新雨後》等。
此次歌曲《秋分》，延續二十四節氣系列。
丹桂飄香的時節，人們在收穫時分愈發顯得忙碌起來。
到那時，祭台上的孔雀銅瓶，又或是神案上的香灰，總要染上喜悅和歡慶的氣息。
偷偷藏一顆紅果塞進嘴裡，酸甜的幾分滋味，總讓人覺得還是小時候的味道。
是懷念吧？
廟會上的一抹糖餅，或是一曲戲文，那時候撞上，最平淡無奇的日子也會變得愈發受人期待起來。
嗩吶聲搖搖晃晃，秋分了。
想家了呀。
演唱：崑玉
作詞：假寐
作曲：殤小謹
編曲：Morri3on(喬凡三)
混音：殤小謹
母帶處理：殤小謹
文案：偏生梓歸
古箏：紫格哈哈
口哨：紫格嘻嘻
尤克裡裡：紫格嘿嘿
小提琴：大琴KoTo
小提琴編寫：大琴KoTo
製作人：殤小謹
錄音室：Hi Music Studio
混音室：Hi Music Studio
監制：李俊羽
出品：音闕詩聽
孔雀銅瓶打磨綴珊瑚柄
飛紙鳶上得天際搖金鈴
丹桂飄香采來煎做酥餅
翠筒碧玉酒頭懸朱纓
看神案上魚肉多香灰滿供桌
月餅紅果和甜瓜
哈哈今晚到誰家
錦帶雲羅贈仙娥求賞九穗禾
嘿等等看煙花萬朵
祭月神拜拜拜
拜拜拜拜拜拜
喜豐三麥
嘟嘟嘟嘟嚕嘟嘟
嘟嚕嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟
嘟嘟嘟嘟嚕嘟嘟
嘟嚕嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟
秋分祭月頂戴簪雙鳳翎
行酒令瑤池瓊枝水盈盈
燈火魚龍此城不夜通明
共賞豐年景天朗風清
蟹肥蝦美煮一鍋丹柿糖花裹
隔岸擊鼓快傳花
哈哈誰是新贏家
華服彩裙鴛鴦鎖宴上舞綾羅
嘿等等蓮燈送星河
嘟嘟嘟嘟嚕嘟嘟
嘟嚕嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟
嘟嘟嘟嘟嚕嘟嘟
嘟嚕嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟
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──────────▼歌曲資訊▼──────────
演唱：昆玉
作曲：殤小謹
作詞：假寐
編曲：Morri3on(喬凡三)
混音：殤小謹
母帶處理：殤小謹
文案：偏生梓歸
古箏：紫格哈哈
口哨：紫格嘻嘻
尤克里裡：紫格嘿嘿
小提琴：大琴KoTo
小提琴編寫：大琴KoTo
製作人：殤小謹
錄音室：Hi Music Studio
混音室：Hi Music Studio
監製：李俊羽
出品：音闕詩聽
①輕柔如雲的絲綢織品。
②東晉王嘉所著神話志怪小說集《拾遺記》卷一《炎帝神農》裡記載：“時有丹雀銜九穗禾，其墜地者，帝乃拾之，以植於田，食者老而不死。”是一種吃了可以不死的植物。
③小麥﹑大麥﹑元麥（元麥實際上是大麥的一種）的合稱。
④節氣習俗。
──────────▼歌詞Lyrics▼──────────
孔雀銅瓶 打磨 綴珊瑚柄
飛紙鳶 上得天際搖金鈴
丹桂飄香 采來 煎做酥餅
翠筒碧玉酒 頭懸朱纓
看神案上 魚肉多 香灰 滿供桌
月餅紅果和甜瓜 （哈哈） 今晚到誰家
錦帶雲羅① 贈仙娥 求賞 九穗禾②
嘿，等等，看煙花萬朵。
祭月神拜拜拜
拜拜拜 拜拜拜
喜豐三麥③
嘟~嘟~嘟~嘟嚕嘟嘟
嘟嚕嘟~嘟~嘟~嘟---嘟嘟嘟嘟
嘟~嘟~嘟~嘟嚕嘟嘟
嘟嚕嘟~嘟~嘟~嘟---嘟嘟嘟嘟
秋分祭月④ 頂戴 簪雙鳳翎
行酒令 瑤池瓊枝水盈盈
燈火魚龍 此城 不夜通明
共賞豐年景 天朗風清
蟹肥蝦美 煮一鍋 丹柿 糖花裹
隔岸擊鼓快傳花 （哈哈） 誰是新贏家
華服彩裙 鴛鴦鎖 宴上 舞綾羅
嘿，等等，蓮燈送星河。
嘟~嘟~嘟~嘟嚕嘟嘟
嘟嚕嘟~嘟~嘟~嘟---嘟嘟嘟嘟
嘟~嘟~嘟~嘟嚕嘟嘟
嘟嚕嘟~嘟~嘟~嘟---嘟嘟嘟嘟
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