第二次內用就決定和朋友來到勤美的人氣平價川菜餐廳,沒想到生意依舊好到翻,真的很建議一定要事先訂位‼️
每道菜幾乎都是$200元以下的親民價位,口味也有稍微經過改良,更加符合一般台灣人的口味,也有不辣的菜色可以選擇。
✅干鍋香辣蝦:干鍋菜色特別適合愛吃蝦又嗜辣的朋友,夾起蝦子後發現店家竟然還貼心地幫忙去頭、開背,而且蝦子本身的口感Q彈緊實,完全不會粉粉的,吃起來很有飽嘴感。
✅傷心皮蛋:可以說是我們每次必點的菜色,選用的皮蛋沒有明顯的腥味,吃起來還有濃郁的蛋香氣,搭配鮮脆的洋蔥與芹菜,不時還能感受到花生的香脆與黃豆的豆香,整體辣香開胃又爽口。
✅金磚豆腐:豆腐外表裹的金沙厚度頗有誠意,不僅吃起來外酥內嫩,而且爽口不過鹹。
✅紅糖地瓜糍粑:真的要趁熱吃最好吃,冷掉了口味有差;炸得金黃的地瓜糍粑,外表裹了滿滿的花生粉,吃起來有點類似炸麻糬的口感,但是卻又更加厚實香軟,入口還帶有軟嫩迷人的Q勁,甜度也比我們想像中來得剛好,同時也不黏牙。
------後記------
沒想到現在朋友也在新創公司發展了,身為前人資的我們竟然都如此不務正業😂
不過其實還是蠻認同人資這個職業的初心啦!
一聊之下才知道朋友公司研發了旅悠家Orbission 這款app,有點像是google mymaps的功能,但是使用介面更平易近人,出遊與用餐的行程都可以記錄或與他人分享,目前封測中,期待上架後再來玩玩看囉😜
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅Pin Cheng Ji,也在其Youtube影片中提到,#品城記 #探店 #中山#小吃#台灣 就衝著老闆這份性格,我覺得都可以過去嘗試一下! 現在這個社會,什麼都講究快、講究營銷,好像不快不搞營銷的話就賺不到錢,就會被市場淘汰!於是,開餐廳的都很重視出餐速度以及翻台率,並且,很喜歡通過團購、打折等手段來吸引顧客。我們不是說速度和營銷不好,而是,在大家都在...
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紅糖糍粑台灣 在 錵鑶居家料理小教室 Facebook 的最佳解答
前幾週的我們直播來到了 麻辣45
是乾杯集團後來推出的
麻辣火鍋新品牌
主打「正宗的重慶式火鍋」
跟我們平常吃到的麻辣鍋不太一樣
是用100%和牛牛油製作
一整層的辣油、滿滿的花椒粒
非常的夠味👍️👍️
麻辣45位於微風信義45樓
出電梯後可以看到招牌
裡面是偏向中國風的裝潢
坐位從1~4人到20人(包廂)都有
所以家庭吃飯或是聚餐都很適合💪
當天直播我們人比較多
訂了個8~10人包廂
旁邊就是落地窗可以從45樓看到台北的景色
這個氣氛很可以唷😁😁
有想追的女孩就帶過來吧😎
這個VIEW先加個50分
湯底我們點了九宮格跟鴛鴦鍋(白湯是老雞湯)
辣度是選中辣🔥🔥
其他的菜我們就照著星號去點
這邊要特別說一下
因為跟平常吃的台式火鍋不太一樣
所以像是王子麵跟油條是沒有的
照服務員的說法是說
試過後味道上不適合😅
醬料上也跟台式的沙茶醬不一樣
是用香油、蒜、蔥、香菜(我超愛💯)
沾過醬後在吃會比較沒那麼辣
吃火鍋前先吃我們同行友人大推的
使用和牛油炒的番茄炒蛋與蛋炒飯
真的好吃,香氣很夠
身為炒飯評審的我
都覺得他可以去比賽了🤣🤣
桌上的餐紙有告知我們
九宮格,什麼食材該放哪裡燙
剛開始當然要從他們的招牌
五秒牛舌開始阿!!!
丟中間的格子涮五秒
粉嫩的顏色加上充滿香菜的醬料
絕配阿💯💯💯
👉️伊比利豬肉
油花分布均勻,乍看真的很像牛肉
口感好,一點都不柴
👉️澳州和牛
從麻辣鍋中涮一下,入口嫩度十足
與麻辣鍋的香氣結合後100分
👉️嫩牛肉拼盤 (牛五花)
有麻辣、泡椒、原味三種味道
肉上面包覆了滿滿的辣椒😈😈
辣度十足,還好有個香油保護一下..
不然我好怕晚上會....🤔🤔
這個會需要煮久一點
但有先醃製過,所以口感也不會柴
👉️牛筋
原本就已經燉煮了很久
稍微煮過後入口非常的軟嫩
愛吃牛筋的一定要點來試試
👉️嫩鴨血
麻辣鍋不可缺少的角色
煮完不會有那種破洞
一樣是很軟嫩的鴨血
湯頭的味道夠重
丟到麻辣鍋裡去煮一下就非常入味👍️
👉️生鮮豬黃喉、牛毛肚、鴨腸
這三種口感都是屬於脆的
煮過後搭配上醬汁都很好吃
但生鮮豬黃喉這個還是最好
列入我的必點菜單❤️
👉️午餐肉
這個在台灣不好找
看起來像狗罐頭😂😂
但是煮完後入味非常好吃
沒吃過的話,可以點一份來嚐鮮
👉️豬腦花
這道說真的很多人不敢吃
但我老婆就很喜歡
放邊邊格子煮個15分鐘
火鍋的味道加上腦花的鮮腥味
搭配上又綿又滑,又有些許彈性的口感
真的好吃👍️👍️
👉️麻辣牛五花串串
一共八串,串串內是包不同的蔬菜
CP值很夠,也是同行友人的推薦
👉️重慶冰粉(甜點)
同行友人的推薦
只是我個人認為就是冰啦 哈哈
但在吃完火鍋後來一碗
還蠻解膩的
👉️紅糖糍粑(甜點)
一定要熱熱的時候吃,非常的好吃
這個是我個人的推薦
只是點菜的時候要講好耶
不然很像在罵人 哈哈哈
吃完後我們還有花一點時間到他們的露台
再用餐的過程隨時都可以去
景色是真的不錯
想要看看實際我們走訪的情況
可以到我那時候的直播影片看唷
麻辣45的直播:https://fb.watch/4pmC0uW9d3/
餐廳資訊:
店名:麻辣45
訂位專線:(02)2725-3358
營業地址:台北市信義區忠孝東路五段68號45樓 (微風信義45樓)
營業時間:11:30–22:30點
紅糖糍粑台灣 在 部落客愛旅行 Facebook 的最佳解答
台灣人好愛吃鍋,台北東區開了四川麻辣火鍋,不用出國輕鬆品嚐四川在地美食,萍子推薦小膳香成都麻辣火鍋😍😍,主打正宗道地四川成都麻辣鍋,只營業傍晚到宵夜的台北火鍋店,店內招牌三味鴛鴦鍋,鴛鴦鍋湯底好香醇,不吃辣的饕客多重選擇,麻辣用牛油鍋底香辣麻👍👍,必點麻辣溫體牛的雙椒牛肉、英雄排骨、紅湯三脆、椒香冷串串、火冒腦花、綜合滑類、手工紅糖糍🙏🙏粑,愛小酌的饕客必點桃花釀花酒,忠孝敦化站美食推薦,台北火鍋必吃。(喝酒不開車,開車不喝酒)
👍來去吃:https://upssmile.com/133723/twxsx
🙏小膳香成都麻辣火鍋。電話: 02 8772 0007。地址: 106台北市大安區忠孝東路四段223巷40-2號1F。(捷運忠孝敦化站2號出口,步行5分鐘)營業時間:週一至五17:00-02:00 / 週六、日11:30-02:00
。
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紅糖糍粑台灣 在 Pin Cheng Ji Youtube 的精選貼文
#品城記 #探店 #中山#小吃#台灣
就衝著老闆這份性格,我覺得都可以過去嘗試一下!
現在這個社會,什麼都講究快、講究營銷,好像不快不搞營銷的話就賺不到錢,就會被市場淘汰!於是,開餐廳的都很重視出餐速度以及翻台率,並且,很喜歡通過團購、打折等手段來吸引顧客。我們不是說速度和營銷不好,而是,在大家都在追求速度的同時,餐飲業也需要有一些人慢下來,潛心研究出品,這樣,整個行業才會更加健康。今天,我們要去中山的一家小店,這家店的老闆,就是一個敢於慢下來的餐飲人。為了保證出品質量,他每天只限量接待幾桌客人,而且,開門見山的跟客人聲明,上菜速度會很慢。並且,為了保證客人以最優惠的價格吃到最好的東西,這家店什麼網絡平台都沒上(上平台需要額外支出費用),什麼營銷活動都沒搞(羊毛出在羊身上)。那麼,它的慢工,是不是真的就能出細活呢?我們決定去驗證一下。
林間食堂
地址:中山市文化路83號
電話:17307602367
營業時間:週二至週日11:00-20:30
人均:26元
口味:4.07 環境:4.07 服務:4.09
林間食堂菜單
三杯雞——18
元
鹽酥雞塊——18元
黑椒雞排——18元
香豬薄荷——18
元
紅糖糍粑——10
元
台灣香腸——18
元
黑椒雞扒飯——17
元
總計消費:117元
品一座城,不僅僅是美食,更是人文!
走,帶你去找好吃的!
我們的夢想,是吃遍世界上每一座城市的美食!
吃遍給廣州,再吃遍全世界!
傳統中華美食,西餐,網紅美食,平民小吃!
只要是好吃的,我們絕不放過!
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