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曾經有一次朋友邀約我去參加一次品酒課，我想參加是因為，每次在逛超市或賣場時想選酒時，整片架上的紅白酒選擇有夠迷惘😆
不過有時跟家人在家聚餐時，不管中西料理，有時搭配一些紅白酒小酌一番，真的是一種除了料理外，另一種Enjoy的感覺！
今天剛好看到這部影片，片中介紹一些資訊，和我以前去上的品酒課有些部分都相同！所以可以分享給需要一些紅白酒入門知識的朋友一些參考！
#未成年請勿飲酒
#小酌怡情大酌傷身😆
https://youtu.be/HmHYhUMpfA0
原來橄欖油唔單止用嚟整沙津，
只要揀啱橄欖油，煎炒煮炸都得！
?? 本集食譜??
4人份量Serve4
蝦 12 Shrimps
純橄欖油 45ml Pure Olive Oil
羅勒葉 8-10片 Basil
蒜頭 4cloves Garlic
辣椒 1/2 Chili
鹽 少許 Salt
黑椒 少許 Black Powder
白酒 20ml White Wine
檸檬 ¼ Lemon
1.蝦洗淨,將蝦頭分開備用
2.蝦身去殼及腸,留蝦尾
3.加入鹽及黑椒醃約10分鐘
4.蒜頭切片,辣椒切粒,摘下羅勒葉,檸檬榨汁備用
5.開小火,加入純橄欖油,將蝦頭爆香便可撈起
6. 爆香蒜頭及辣椒，加入蝦炒煎香至熟透
7.中火加入白酒略炒,關火前加入羅勒拌勻
8.上碟後淋上檸檬汁即成
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?更多影片?：
【名貴食材】鮑魚意大利飯｜Abalone Risotto [Eng Sub]
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https://youtu.be/qLd0RgTBB9U
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《馬田帶你解構甜點：從入門到進階，一本學會職人級烘焙技法》
牛旨商店有售:
http://meatnpot.com
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本片關鍵字:
#健康油你揀 #樂家 #橄欖油 #西班牙食譜 #OLiveHealthilyEveryDay
#Colavita #OliveOil #SpanishRecipe #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog
鮑魚除咗用嚟整中菜，
仲可以搞啲新意思整意大利飯。
南非星嘜鮑魚由播種、取苗，
都係用最天然嘅海藻餵飼。
再新鮮入罐蒸煮，
可能係世界上最環保純淨嘅鮑魚。
?? 本集食譜??
2人份量 Serve2
意大利米 120g Arborio Rice
鮑魚 5 Abalone
雞湯 80ml Chicken Broth
鮑魚汁 70ml Abalone Sauce
水 350ml Water
洋蔥 ½ pcs Onion
黑椒 適量 Black Pepper
白酒 70ml White Wine
巴馬臣芝士 25g Parmesan Cheese
無鹽牛油 10g Unsalted Butter
番茜 適量 Parsley
1.洋蔥剝皮切粒
2.3隻鮑魚切粒
3.鮑魚汁,雞湯及水拌勻後煮滾備用
4.以小火炒香洋蔥至軟身,加入黑椒,意大利米及白酒炒勻
7.不停攪拌,待水份收乾後分數次加入雞湯炒勻
8.倒入鮑魚粒拌勻
9.加入芝士及牛油拌勻後上碟
10.加入黑椒煎香鮑魚
11.加入鮑魚及蕃茜,完成
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本片關鍵字:
#鮑魚 #意大利飯 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog
#非合作影片
這是我們做頻道以來參加的第一個活動！
謝謝Woody 的邀請～
算是一個頻道新里程吧🧨
當天也是我的（Samantha）生日
覺得生日參加活動過的很充實，是一份很棒的禮物🎁
謝謝大家的支持！
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Samantha の samparadisee
Aïchaの its_aicha_hehe
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片頭製作：林奐希
剪輯：Samantha
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⚠️FB粉專的私信會吃訊息，若有重要事項需聯絡，請透過Email,謝謝🙏
📬Mail:
Aïcha👉helloitsaicha777@gmail.com
Samantha 👉samparadisee@gmail.com
🔺此影片非合作影片
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