今次和一班blogger去了灣仔探店😍
認識了老闆商老闆,得知他的老家是山東青島,
“麵麵俱到"是一間結合特色地道山東 + 重庆麻辣風味,還有特別版的青島啤酒,包裝很漂亮,有一款是用鋁罐的。
在午餐時間方便,餐廳提供才麵,小吃,飯
而晚餐,除了以上,還提供麻辣串😍😍😍😍
還有麻辣小龍蝦吃
可以跟一眾好友到店吃麻辣串,小龍蝦,大家載啤啤佢
其實青島原來也有很多唔同口味,由清新到濃味,最後到黑啤,非常值得一試👍👍👍👍👍👍
麻辣系列:
~ 麻辣小龍蝦 (中辣)
麻辣加鮮甜的小龍蝦,真係可以食唔停口
~ 麻辣牛柏葉
這味牛柏葉,熟度剛剛好,辣到鹹味剛剛好
非常入味,我非常喜愛😋😋😋😋
~ 麻辣青筍片
~ 麻辣安格斯肥牛
~ 麻辣豆腐蔔
~ 麻辣鸭血
~ 麻辣豬雜
本人很喜歡吃酸菜,也很喜歡吃豬什
所以這味餸真的非常吸引我

特色小吃
~山東"鮁魚餃子"
我在香港沒有吃過,拿新鮮的鮁魚肉剁成餃子餡包進餃子麵皮咬下去很滑,有獨特清鮮味道沒有脂肪所以不怕胖配上老闆自己泡山東黑醋蒜
小吃:
~ 酸辣鳳爪
這個辣到不會很辣,有一點,有機會不吃辣的朋友也能接受
~ 鹹魚春捲
非常特別的鹹魚春卷,炸起來非常鬆脆,慢慢吃到鹹魚香,必點😋😋😋😋
山東烤串:
~ 甜粟米
粟米鮮甜,讓我非常有驚喜
~ 雞肝
剛剛熟,外面有一點焦,也是10分推介
~ 法國生蠔
上面加上適量的蒜蓉蔥花一起烤,烤得剛好很鮮嫩
~ 寧夏灘羊
我是完全不吃半,美女們說很好吃
~
麵食推介:
~ 紅燒牛筋腩麵 HKD65
配一杯凍奶茶 HKD18
~ 山東魯肉麵 HKD58
(有一點像日本叉燒但是用五花腩口感更出色)
配一杯凍檸茶 HKD18
~重慶酸辣粉 HKD52
配一杯凍啡 HKD18
~ 酸辣湯水餃(6隻) HKD68
配一杯熱檸水 HKD16
~ 山東豬扒菜飯 HKD65
*午市套餐時段麵/飯(凍飲+HKD8)
養生熱飲:
~ 玫瑰龍眼花茶 (美白安神)
~ 山楂茶 (去油腻, 消滯)
由於吃完之後,覺得也非常好味,所以還外賣回家了,一日之內吃了兩次,我發現完全沒有口渴的感覺,非常非常推薦

麵麵俱到
地址:灣仔譚臣道8號威利商業大廈地下C舖
電話:35651932
午市:11~14:30
下午~晚上:3 ~10pm
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,今天要分享的食譜之前有分享過 只是主食材換了,換成魚姊最愛的牛筋仔肉 為了這個還特地請菜市場的朋友幫忙買來 真是感謝友人的大力幫忙,因為這個筋仔肉真的不好買 但以前阿爸最愛煮給她吃的就是筋仔肉 她思思念念好久,今天我終於煮給她吃了 相同的做法換成常見的牛腱肉是沒問題的喔 煮完一樣是好吃的紅燒牛肉 ...
紅燒牛筋 在 Facebook 的最佳解答
今日晚餐:中秋夜之不吃烤肉吃麻辣鍋。佐餐酒是日本白州 Distiller's Reserve 單一麥芽威士忌。餐後甜點是台中津鎮果園之長蜜梨切盤。
→ 往年中秋多吃燒烤餐,今年想換換口味,那麼,就來吃鍋吧!隨興拼湊而成的麻辣鍋:凍藏許久的台南「阿裕牛肉鍋」的隱藏版麻辣鍋底+中午和午餐一起外送而來的「洪師父牛肉麵」的麻辣鴨血、豆腐與紅燒牛筋、牛肚,再加上本產牛五花肉片、魚餃、白菜心&金針菇,濃麻勁辣,過癮一餐。
⊙ 佐酒筆記: 話說麻辣鍋之佐酒,威士忌 highball 是我心目中之當然首選,而各類威士忌中,又以日本威士忌最對味,甜柔溫潤,將頭角崢嶸的香料與麻辣感繾綣包裹,特別白州特有的幽幽森林氣,更多幾分清新,讓人不由一杯接一杯,大醉!
※ 更多餐桌與品飲分享 https://goo.gl/bXEkxU
紅燒牛筋 在 灶神在家 Facebook 的精選貼文
灶神在家送餐四年多了,大家一直不太認識家廚媽媽們
我們決定是時候讓媽媽們走到台前,秀一手各家的拿手菜了!
你一定要嚐嚐邢大姐的油悶筍和圓圓媽的紅燒牛筋!
肚子餓,找Foodmama!
這裡不大,可是,媽媽在這!
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小家庭晚餐及銀髮午晚餐持續熱送中!
紅燒牛筋 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最讚貼文
今天要分享的食譜之前有分享過
只是主食材換了,換成魚姊最愛的牛筋仔肉
為了這個還特地請菜市場的朋友幫忙買來
真是感謝友人的大力幫忙,因為這個筋仔肉真的不好買
但以前阿爸最愛煮給她吃的就是筋仔肉
她思思念念好久,今天我終於煮給她吃了
相同的做法換成常見的牛腱肉是沒問題的喔
煮完一樣是好吃的紅燒牛肉
如果你也喜歡紅燒牛肉口味的料理
那你絕對不能錯過今天的分享
因為我阿爸的這個食譜既簡單又好做,重點超好吃
不學真的會拍大腿後悔莫及啊~
以下分享我個人最習慣的料理方式
「#紅燒牛筋仔肉」 的食譜及步驟
可根據自己的習慣做調整,料理沒有標準做法
希望你也會跟我一樣愛上做料理
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【除了牛筋仔肉之外,所有食材皆可在全聯購入,品牌不限】
牛筋仔肉 ...適量
蔬菜 ...紅白蘿蔔、牛番茄、辣椒和蔥段(可有可無)
醬料 ...豆瓣醬、醬油、米酒、番茄醬、八角、花椒粒、月桂葉
【紅燒牛筋仔肉的做法如下】
❶ 熱鍋,不放油,牛筋仔肉直接下鍋拌炒至無腥味且出油狀態。
❷ 依序加入冰糖、番茄拌炒,豆瓣醬、番茄醬及醬油各兩湯匙,八角、花椒粒、月桂葉和蔬菜一樣依序下鍋,炒出香氣之後加入適量的米酒及開水,水滾之後轉中小火煮兩小時即可起鍋。
紅燒牛筋 在 3.3食堂 Youtube 的最佳貼文
#日夜咖啡室 #新葡京 #刀削麵
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起澳門搵食真係要有啲功力先得
例如呢間藏起新葡京既日夜咖啡室
聽個名第一時間就覺得咪係賭場啲咖啡廳仔
但咁樣諗只能說我太年輕了
估唔到起呢間咖啡室,我食到
係我認知以黎起澳門食過最好食既刀削麵
有幾好吃,左拉去片啦
牛肉湯 #刀削麵
豬骨湯刀削麵
酸辣湯刀削麵
菜肉 #雲吞
#椒鹽豬扒
#上海排骨
#回鍋肉
秘製 #肉燥
#五香牛肉
#紅燒牛筋腩
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