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📍食在深水埗 - 迷你毛Cafe
💎性價比(CP值): 🌕🌕🌕🌘🌑
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近年深水埗都成為其中一區滿佈Café既地方!「迷你毛」呢間餐廳有別於一般既Cafe小店,鋪頭面積大,空間感十足!而且分成兩邊,一邊以淺木同白色為主,感覺自然簡約,而另一邊就有幅粉紅牆,充滿少女心!門口既圓形梳化亦係食客必定打卡之位。
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1️⃣炸雞煎蛋窩夫💰95(👅: 7.6/10)
鹹香炸雞同甜香窩夫呢個配搭唔係好常見!但呢度廚師又拿捏得好好技術!炸雞香脆肉嫩,加上即製窩夫、燶邊煎蛋、香脆煙肉,最後淋上糖漿,味道同口感層次都好豐富。
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2️⃣香煎帶子龍蝦汁闊條麵 💰128(👅: 7.6/10)
賣相好高質,有4粒大大厚切帶子,而闊條麵仲以魚子醬作點綴,食落麵質煙韌,龍蝦汁濃而不鹹!
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3️⃣意大利芝士蛋糕💰72(👅: 7.5/10)
經典Tiramisu嘅變奏版,上層係Mascarpone芝士加上咖啡Crumble同朱古力薄脆,下面嘅手指餅就用咖啡酒同杏仁酒浸過。食落先係厚滑芝士口感,之後係可可粉同朱古力嘅甜味,後勁就有濃郁嘅咖啡同酒香。如果手指餅比例再多啲就perfect 喇~
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4️⃣芝士蛋糕芭菲💰72(👅: 7.7/10)
好igable😍😍 最上層插上朱古力片既雲呢拿雪糕,下層係芝士蛋糕同紅桑子醬!值得一讚酸甜既紅桑子同雜莓醬配綿密芝士蛋糕食一流!
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5️⃣ 檸檬青檸苦酒💰48(👅: 7/10)
以青檸、檸檬、梳打、苦酒(Bitter)等調配而成,苦酒令飲品有漸層效果!味道方面有好輕輕既澀味,再帶點氣泡口感,幾清爽。
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6️⃣ 火龍果乳酪💰46(👅: 7.3/10)
火龍果夠足料,配乳酪撈埋黎飲,又唔會太甜,驚喜地解渴!
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✨整體黎講,甜品比想像中有驚喜,主食亦都有番咁上下水準,環境簡約舒適,可以話係鬧市中歇息一會的好地方~
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👅味道: 7.5/10
🍽賣相: 7.4/10
🏰環境: 7.3/10
🙇🏻♂服務: 6.7/10
💎CP值: 7.3/10
⚖人均: $250-300
🔺服務費: ✅
↩回頭值: 75%
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📍 迷你毛 Minimal
深水埗鴨寮街121-123號地舖
🚇港鐵深水埗站 A2 出口, 步行約4分鐘
🕓星期一至日11:00 - 21:00
📞N/A
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🔎✨ #hkfs深水埗 #hkfscafe
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過99萬的網紅點 Cook Guide,也在其Youtube影片中提到,唔好跌左個優惠呀! 購買鏈結?? https://bit.ly/3sMCyrW 【優惠一】HKTVMALL Hoegaarden全線產品低至6折 購買鏈結??https://bit.ly/3sYt8tB 【優惠二】100蚊3 Pack 4罐裝Hoegaarden Rosée (原價:$209.7...
紅桑子醬 在 Melody.eathard Facebook 的最佳解答
【🌸鳥語花香】
Oasis Bar綠油油的氛圍,天花掛滿鸚鵡吊燈,聽著鳥語蟲鳴,像置身如綠野園林。🌟柔和的燭光下,呷一口浪漫的cocktail,令人舒緩放鬆。
🦜The Oasis $148
以高雅鳥型玻璃杯盛著,加上羽毛點綴,粉嫰夢幻。Cocktail由伏特加、荔枝酒、薔薇果、柑橘、喜馬拉雅粉紅鹽調配,🥰入口濃甜蜜意,再微微嗆口,品嚐荔枝甜香,充滿熱帶氣息。
🐷西班牙燒豬腩肉伴西瓜三文治 $118
以多汁的西瓜入饌,軟腍的豬腩肉肥美,油潤焦香,🍉與西瓜層層疊起,西瓜的清新中和了腩肉的脂香,加上酸甜熱情果醬,😇口感豐富,十分開胃。
🔥法式油浸鴨腿伴法式忌廉焗薯 $198
以慢煮方式烹調,以低溫長時間熟成,😍肉質柔滑細緻。油鴨脾入口軟腍、黏牙,連同少許油脂,配上紅桑子醬,酸甜有致。
🍓荷蘭鐵鍋班戟配新鮮雜莓 $98
班戟熱燙燙,傳來陣陣蛋香。雪糕慢慢溶化,🥞班戟吸收了楓糖雪糕,倒上楓糖醬,軟綿帶滑,蜜糖甜香充滿口腔,再配上雜莓,🎊清新吸引。
🏡餐廳: Oasis Bar & Grill (尖沙咀)
🍴地址:尖沙咀諾士佛臺1號8樓
詳情Like同follow ❤️👇🏻
Instagram: instagram.com/melody.eathard/
Ublog: https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/melodyeathard/
紅桑子醬 在 Facebook 的最佳解答
平時我最鍾意煲劇嘅時候飲返支啤酒🍻 呢款Hoegaarden Rosée 就最啱啦,佢有獨特紅桑子香氣🍓 味道清甜清爽易入口,女士們都最鐘意有果味嘅啤酒,加上佢只有3.0%低酒精度,最啱就係同好朋友暢飲 🥳
但其實除咗暢飲之外,仲可以用呢款Hoegaarden Rosée嚟煮餸👍 因為啤酒裡有氣泡,會加速左炆肉嘅時間🍖 令肉質更快軟稔,加上佢嘅清甜味道,煮出來嘅醬汁酸甜,豬肉超級入味,好好食呀💯
材料:
Hoegaarden Rosée紅桑子小麥白啤酒 2瓶
豬五花 500克
甘荀 4條
洋蔥 1個
蒜頭 1個
迷迭香、鹽、黑胡椒 適量
紅甜椒粉 1茶匙
1. 切洋蔥,蒜頭切半,甘荀去皮
2. 用少許油,把豬五花的四邊煎至上色,加入洋蔥和甘荀
3. 倒入兩瓶Hoegaarden Rosée,加入迷迭香、黑胡椒和鹽
4. 撇去表面的漂浮物,蓋上蓋子,以小火炆煮1.5小時,直到豬肉變得軟稔
5. 把甘荀和豬肉取起,再把蒜頭搗碎,加入紅甜椒粉
6. 轉成大火把汁料煮至濃稠,用過濾器把醬汁過篩
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入貨攻略1️⃣有:
👉由即日起至3月14日,士多Ztore全線Hoegaarden 88折優惠! 另外,凡於Ztore士多購買兩Pack Hoegaarden Rosée 4罐裝或4樽裝, 即可以 $1 優惠價換購Hoegaarden Rosée禮盒一個(價值:$200)
禮盒數量有限,送完即止。
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禮盒內包括: Hoegaarden Rosée 250ml兩支及由本地插畫家Kazy Chan繪製的Hoegaarden Rosée玻璃杯乙隻
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紅桑子醬 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳解答
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Hoegaarden - 小麥白啤酒 (巨罐裝) [500毫升 x 4罐]
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Hoegaarden - 小麥白啤酒 [330毫升 x 6罐]
優惠價 $60 (原價$69)
Hoegaarden - 小麥白啤酒 [330毫升 x 4樽]
優惠價 $86.9/兩件 (原價$139.8/兩件)
*數量有限,換完即止
『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
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???本集食譜???
紅桑子蘋果金寶 Apple and Raspberry Crumble
紅蘋果 2pcs red apple
紅桑子 8pcs raspberry
檸檬皮 1/2pcs lemon peel
檸檬汁 1/2pcs lemon juice
hoegaarden rosée 100ml
糖 15g sugar
無鹽牛油 10g unsalted butter
無鹽牛油 20g unsalted butter
麵粉 30g flour
糖 15g sugar
鹽 1/8 tsp salt
糖霜 少量 icing sugar
紅桑子醬肉丸 Raspberry Meatball
免治牛肉 150g minced beef
免治豬肉 150g minced pork
鹽 1/4tsp salt
黑椒 少量 black pepper
牛至 少量 oregano
蛋 1pcs egg
麵粉 10g flour
牛肉清湯 300ml beef broth
hoegaarden rosée 100ml
無鹽牛油 40g unsalted butter
麵粉 30g flour
黑椒 black pepper
鹽 1/4tsp salt
糖 1/2tsp sugar
紅桑子果醬 40g raspberry jam
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?更多影片?:
【網上爆紅】焗芝士牛奶 ?|發明條友痴L線|Baked Milk Pudding [Eng Sub]
https://youtu.be/7KEI1L1am9U
【突破盲腸】芝士麻糬波波 ?|根本唔係麵包? Cheese Mochi Balls [Eng Sub]
https://youtu.be/yqvOFapgL6I
【開箱】水之呼吸咖啡機 ☕️ 10分鐘做好Cold Brew?|物理傻仔教製冰❄️
https://youtu.be/19mMkM7Bbkk
【實驗】自製朱古力榛子醬?|Hazelnut Chocolate Spread [Eng Sub]
https://youtu.be/YD1_fLsTdAk
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食譜:
http://dimcookguide.com/baked-milk-pudding/
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紅桑子醬 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
中環新食力 AHA Restaurant & Bar 香煎蟹肉餅配紅桑子醬 地中海式紅蝦海鮮大燴 法式烤原隻春雞 烤大啡菇純素芝士漢堡 黑松露牛肝菌米形麵
Lump Crab Cake
香煎蟹肉餅配紅桑子醬
Mediterranean Seafood Stew
地中海式紅蝦海鮮大燴
Roasted Whole French Chicken
法式烤原隻春雞
Portobello Mushroom Burger
烤大啡菇純素芝士漢堡
Porcini and Black Truffle Orzo
黑松露牛肝菌米形麵
座落於中環威靈頓街198 號的AHA Restaurant & Bar將於11月28日正式開幕,秉承著素葷共融的理念,以開揚的環境及輕鬆舒適氣氛,於繁忙的中環區帶來令人愉悅的閒逸美食體驗。AHA深信透過分享窩心和親切的「comfort food」,能無分界限地拉近人與人之間的關係。
為營造出與一眾良朋知己歡愉暢聚、共享美味佳餚的氛圍,同時表達出AHA是美食聖殿的寓意,設計師特意為餐廳的室內裝潢注入以教堂建築風格為主題的設計,當中包括以管風琴為設計靈感的酒吧、仿古花窗玻璃鏡及不同精巧細緻的藝術品裝飾。設計師巧妙地利用餐廳環境開揚的特點,以現代風格演繹羅馬式教堂的拱形天花,加上日間引入的自然光使用餐環境更舒適開放。餐廳購入十多盞由英國藝術家Margaret O’Rorke手製的蜂巢狀吊燈,從天花高垂而下,將入夜後的餐廳化身為溫暖熱鬧的酒吧。
AHA務求讓每一位賓客都感到賓至如歸,能在輕鬆舒適的環境中享受簡單而窩心的美食。餐廳主廚精心設計及烹調一系列歐陸菜色,以滿足不同賓客的味蕾,包括以創新風格演繹的經典「comfort food」,與及同樣能令食客大快朵頤的素菜及純素美饌。
#香港美食
#VLOG
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紅桑子醬 在 Happy Amy Youtube 的精選貼文
大家如果諗到用呢隻芝士整咩野食可以寫低個食譜參加比賽呀!? 贏左可以得到$5000購物現金卷!
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=963333957105111&id=712944335477409
1. For Participants, they need to upload their cooking photos or video clips capturing the cooking moments and hashtag #FNBChallenge.
2. Every week, 1 lucky winner will be selected, and receive a series of LEMNOS cheese.
3. At the end of the contest, the top five participants with most Facebook’s Like will enter the final contest on 27th October, 2016.
4. Feather & Bone’s chef will demonstrate their recipes and the winner will be chosen base on creativity, presentation, as well as colour, aroma and taste.
5. The champion, first runner-up and second runner-up will be awarded with $5,000, $3,000 and $1,000 Feather & Bone shopping vouchers respectively. Also, the awarded dish will be included in Feather & Bone’s new branch menu.
紅桑子布冧芝士撻
紅桑子撻皮:
低筋麵粉 100克
牛油 50克
紅桑子醬 20克
餡料:
哈羅米芝士(LAMONS) 40克
牛油 30克
雞蛋 1個
杏仁粉 30克
糖 30g
低筋麵粉 10克
布冧 1個
紅桑子醬 30克
裝飾:
蜜糖
Raspberry Plum Cheese tart recipe
Raspberry Pastry Crust:
Cake flour 100g
Butter 50g
Raspberry Sauces 20g
Pastry filling:
Halloumi Cheese (LAMONS) 40g
Butter 30g
Egg 1pc
Almond flour 30g
Cake flour 10g
Sugar 30g
Plum 1pc
Raspberry sauce 30g
Glaze:
Honey
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Happy Amy 煮野食
https://www.youtube.com/user/AmylaceousKitchen
Amy's 聊天室
https://www.youtube.com/channel/UCF0KC6uXTZvAdb3ylkyxRwQ
Instagram: Amylaceous
Facebook: https://www.facebook.com/amylaceous
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