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[#紅寶石開團！！] 🎁來抽個💪🏻

完全沒想到我有開團紅寶石的一天！💎

阿這不是貴婦團！～媽媽們先別轉台（跪Orz

人家是吃的紅寶石啦👉🏻#台南麻豆張家頂級紅文旦🍐

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紅文旦因果肉豔紅豐厚、味道香甜多汁帶點酸V、富含維生素C及抗氧化等活性物質，對健康非常有助益，因此紅文旦在水果界有「珍貴的紅寶石」之美名！

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這次開團的紅文旦產自「張家柚園」，在台南麻豆可說是相當有名💪🏻全柚園堅持「草生」，許多內行食客老早就成箱成箱的預購，吃過每年必回購👍🏻像新寶媽的婆婆就是每年必吃。且紅文旦在市場上相對稀少，閃亮亮的紅色果肉象徵紅寶石般珍貴討喜，買來送禮這才叫蝦趴！😎✨🎉

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老闆給我團獨家優惠👁️訂購請從速，售完為止🚀

#紅寶石文旦10斤禮盒（約5-7顆）👉🏻$700（含運）

#紅寶石文旦15斤禮盒（約8-10顆）👉🏻$1050（含運）

#欲訂購請私訊新寶媽：
🛒收件人姓名、手機、地址、價格/箱數
🛒3箱另有優惠唷（公司行號送禮請把握🚀）

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🍐#私訊我入新寶媽團購群可抽一箱紅文旦🎁
🍐即將進入盛產期，新鮮採收最是好吃！
🍐紅文旦果粒比一般文旦大上許多，吃過保證上癮！
🍐收到請將紙箱打開透氣，放置5-7天辭水後更甜
🍐陰涼通風處妥善保存，放一至兩個月都沒問題
🍐今年貨運公司運費調漲，文旦箱購含運運費老闆吸收唷！如此霸氣～大家快用新台幣讓它下架啦🎉

👄題外話，我拍的柚子，有沒有像月曆上的圖？還有早安長輩圖～🤣🤣（趕快私我訂起來😘）

如紅寶石般的珍珠～～💎飄著淡淡的火龍果香，「火龍果珍珠」絕對驚艷！😋

詳細作法與食譜👉https://pse.is/ET945

🔔訂閱我們，看更多美食料理：bit.ly/38mWZ4j

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2019聖誕禮盒 預購連結：https://reurl.cc/gvNXM4

這顆「雪兔」是我個人非常喜歡的和菓子，調溫巧克力製成的內餡、圓滾滾的身體、紅寶石般的眼睛...可愛到我自己都有點捨不得吃了。

－材料－

巧克力餡：
法芙娜 瓜納拉純苦巧克力鈕釦70% 80g
白豆沙餡 200g

外皮：
水 60g
上新粉 30g
上白糖 60g
片栗粉 6g
白玉粉 9g

錦玉羹：
粉寒天 1.2g
水 50g
糖 66g
食用紅色色素 適量

其它：
淺藍色練切 少許
綠色練切 少許
片栗粉 適量


－製作方法－

1、巧克力切碎，隔水加熱至45~50度。
2、放入冰水中攪拌降溫至出現濃稠感(約27~29度)。
3、隔水加熱至31~32度後，倒入預熱至29~30度的白豆沙內拌勻備用。
4、白玉粉及水拌勻後，加入上新粉、片栗粉、上白糖中拌勻。
5、倒入鋪上布巾的模具內，大火蒸20分鐘後放涼備用。
6、寒天與水拌勻後，開小火加熱至完全溶解。
7、加入糖煮至102度後關火，並加入食用紅色色素染色。
8、用筷子沾取寒天液，在烤盤上點出大小適中的水珠後，冷藏備用。
9、取一小塊藍色練切，包入巧克力餡。
10、取20克步驟5製成的外皮，包入步驟9的內餡後，拍上片栗粉。
11、放上以綠色練切製成的葉子耳朵，並用刀子刻出葉脈。
12、放上步驟8製成的紅色錦玉作為眼睛，完成。

（這顆菓子製作難度較高，建議有一定基礎後再嘗試製作）

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攝影：海帶熊
後製：海帶熊、Argyi
音樂：At Home By L-Ray Music (https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/at-home)
To Dream of Better Days(https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/to-dream-of-better-days)

草莓控集合！東京有家草莓園開的甜點店，全面使用有「吃的寶石」之稱的migaki草莓製作各種蛋糕和飲品，紅寶石般的大顆草莓新鮮直送用料不手軟，實在是太夢幻了啊～（旋轉）

來趟東京懷舊之旅，路面電車這樣玩！☞ https://niusne.ws/k0h0l
走跳日本享樂攻略☞https://niusne.ws/nk22v

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