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#糖醋豆腐排骨
家裡大小都很喜歡這道 <3
因為酸甜酸甜的! 而且很下飯 :)
煮起來的話只要注意油鍋的溫度，其他都還滿簡單的唷
材料：五花肉、豆腐、醬油、番茄醬
五果醇、檸檬醋、糖、青椒、甜椒、低筋麵粉、蓮藕粉
/ 胡椒跟醬油用來醃漬五花肉
/ 嫩薑跟洋蔥用來爆香
▶五花肉先自行用胡椒、醬油醃漬一下
▶豆腐沾低筋麵粉、五花肉用蓮藕粉抓一下
▶放入油鍋中油炸，青椒甜椒要不要過油看個人
▶蒜頭、嫰薑與洋蔥爆香，番茄醬與醬油一比一做醬料，加糖
▶料依序放入，生的優先
▶看自己喜好加入香油等其他風味醬
✅作法皆為個人經驗分享，料理方式可依照個人喜好調整
#糖醋豆腐排骨
家裡大小都很喜歡這道 <3
因為酸甜酸甜的! 而且很下飯 :)
煮起來的話只要注意油鍋的溫度，其他都還滿簡單的唷
材料：五花肉、豆腐、醬油、番茄醬
五果醇、檸檬醋、糖、青椒、甜椒、低筋麵粉、蓮藕粉
/ 胡椒跟醬油用來醃漬五花肉
/ 嫩薑跟洋蔥用來爆香
▶五花肉先自行用胡椒、醬油醃漬一下
▶豆腐沾低筋麵粉、五花肉用蓮藕粉抓一下
▶放入油鍋中油炸，青椒甜椒要不要過油看個人
▶蒜頭、嫰薑與洋蔥爆香，番茄醬與醬油一比一做醬料，加糖
▶料依序放入，生的優先
▶看自己喜好加入香油等其他風味醬
✅作法皆為個人經驗分享，料理方式可依照個人喜好調整
今天我們就來使用「健康廚房」多樣產品來做美味家常菜
#冰糖醬燒排骨&雞絲涼拌芝麻醬
「健康廚房」純淨自然、美味健康
忠於本質，少一點添加物，多一點食物原味，就從健康廚房開始 ～
#健康廚房，相信料理應該少一點繁複的工序，減少不必要的添加，
盡可能讓食物回歸單純質樸的自然本質。讓家人能在料理中，
聯絡彼此情感，展現對家人最濃厚的關懷。
👍健康廚房為市售第一個通過雙潔淨標章驗證的烹調品牌
一、菜名：冰糖醬燒排骨
1、材料：
豬肋排600g丶乾香菇 8朵（泡水）丶薑 5片丶蔥 1枝丶辣椒 1根丶香油2大匙
2、調味料：經典醇釀醬油3大匙丶無添加蔬菜風味調味料1小匙丶
冰糖 2大匙丶白胡椒粉1小匙丶紹興酒 1大匙
二、菜名：雞絲涼拌芝麻醬
1、材料：
熟雞胸肉1片丶小黃瓜絲100g丶蒜末10g丶香菜末10g丶辣椒末10g丶洋蔥絲 50g丶
2、調味料:
焙煎芝麻醬2大匙丶和風洋蔥醬2大匙
作法：
1、先將熟雞胸肉切絲備用。
2、將雞肉絲丶蒜末丶香菜末丶辣椒末丶洋蔥絲丶小黃瓜絲排入盤中。
3、再淋入焙煎芝麻2大匙丶和風洋蔥2大匙，拌勻食用。
材料：
120g 杏鮑菇/King oyster mushroom/エリンギ
少許 鹽/Salt/塩
少許 白胡椒/White pepper/白こしょう
8g 麵粉/Flour/小麦粉
適量 麵包屑/Bread crumbs/パン粉
少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩こしょう
少許 孜然粉/Cumin powder/クミンパウダー
麵糊材料：
30g 麵粉/Flour/小麦粉
45ml 水 45ml/Water/水
【2021.4月排行】
1【純素煎蝦捲】完美復刻淡水炸蝦捲
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2【純素鹽酥基】不油炸 香酥鮮嫩又多汁
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3【純素糯米腸】糯Q美味 比大腸簡單
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4【純素煎素排】炸雞排做法 也太像了吧
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4
5【純素香腸】真的好逼真 還有香腸的香味
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6【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
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8【純素照燒雞腿飯】鮮香入味
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11【排菇酥】層層酥脆 比排骨酥還香
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15【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs
材料：
4塊 豆包/Bean bag/湯葉バッグ
1張 豆皮/Soy milk film/干し湯葉
4張 對切海苔/Nori/のり
麵糊材料：
20g 麵粉/Flour/小麦粉
3-5g 鹽/Salt/塩
5g 糖粉/Powdered sugar/粉砂糖
1g 薑黃粉/Turmeric powder/ターメリック粉
10g 醬油膏/Thick soy sauce/濃い醤油
15g 沙茶醬/Barbecue sauce/バーベキューソース
30ml 水 30ml/Water/水
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