關於 糖漬櫻花水信玄餅 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【銅鑼灣 櫻花樹下食tea‼️】
雖然今年不能去日本看 #櫻花，幸好 #香港 依然有不少 #賞櫻 #好去處！位於 #銅鑼灣 的天台戶外酒吧餐廳 #Zeng 可以看到270°維多利亞港及九龍半島景致，絕美藍天配合餐廳的櫻花主題佈置，加上期間限定的 #櫻花下午茶，浪漫到不得了！

下午茶套餐包括櫻花鹽漬炙燒澳洲M5和牛、櫻花朱古力香煎匈牙利鴨肝、意大利巴馬火腿蜜瓜、帝王蟹肉明太子撻和煙燻三文魚牛油果牛角包。甜食則有自家製糖漬櫻花水信玄餅、櫻花忌廉北海道3.6牛乳櫻花瑞士卷、櫻花大福、櫻花啫喱奶凍及鬆餅。另外更可以優惠價$78升級 #特調櫻花雞尾酒 或$58享 #櫻花抹茶芭菲！

Zeng
地址﹕銅鑼灣登龍街18號V Point 30樓

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Zeng

ZENG推出🌸さくら吹雪下午茶套餐🌸
無得去賞櫻食返個櫻花主題既下午茶都唔錯😍戶外位置仲有一棵櫻花樹🌸千祈唔好錯過打卡📸用便當盒裝住下午茶🍱好似去左櫻花樹下野餐咁啊🤣當中鹹點甜點更有用櫻花製作，包括櫻花鹽漬灸燒M5和牛🥩櫻花朱古力香煎匈牙利鴨肝等、自家製糖漬櫻花水信玄餅、櫻花忌廉及北海道3.6牛乳櫻花瑞士卷、櫻花大福等等
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另外，仲可以追加櫻花抺茶芭菲杯、櫻花cocktail、櫻花荔枝Shisha，同朋友們共渡賞櫻兼嚐櫻既悠閒下午🌸
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📍ZENG @zeng.hk
🚏銅鑼灣登龍街18號V Point 30樓
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#zenghk #sakura #銅鑼灣 #fusion #japanese #hkbar @ Zeng

#Sakura Sakura Ya-yo-I-no so-ra-wa

#zenghk 係一間糅合東西方文化元素的型格酒吧餐廳🍴 位於 #銅鑼灣 主打極具創意與玩味的特色雞尾酒及一口佐酒美食🍸 適逢櫻花季 為你帶來全新さくら吹雪下午茶套餐🌸

賞櫻兼嚐櫻💕全新さくら吹雪下午茶套餐包括一系列櫻花料理 鹹點甜點各有5款 分別放係2個三層日式便當盒 非常精緻🍱 例如 #櫻花鹽漬灸燒M5和牛 #櫻花朱古力香煎匈牙利鴨肝 另有甜品如自家製 #糖漬櫻花水信玄餅 #櫻花忌廉及北海道牛乳櫻花瑞士卷 #櫻花大福 等🍡 更有大量櫻花佈景打卡位📸 崇日迷絕對不容錯過🎌🤩

另(+$78) Signature Sakura Cocktail🍸
(+$58) Signature Sakura & Matcha Parfait
(+$298) Signature Sakura Lychee Shisha

🏠 銅鑼灣登龍街18號V Point 30樓
☎️ 23530053

#fusion #japanese #hkbar @ Zeng

#錦玉羹 #Gingyokukan
#視覺系甜點
#療癒
#和菓子
#素食可

想嚐嚐看天空是什麼味道嗎？😁

日本人愛在夏天做出各式各樣漂亮的寒天，還會加入各種食材製作變化版的寒天凍，像是以前貝妞媽曾做過的 #水信玄餅 （#櫻花錦玉羹 ），用鹽醃漬過的櫻花盛開在果凍中，感覺將花開的短暫停留了。

又像在京都靠近三十三間堂的七條甘春堂設計出來的　#星空羊羹，是由七夕延伸出來的和果子，因為寒天做出來的甜點，讓人吃起來有清爽的感覺，也滿足了視覺上的享受，所以是日本人夏天中不可或缺的一道甜點。

📌貝妞媽降低了此款錦玉羹的糖含量，讓口感更佳不甜膩，喜歡甜一點的朋友可以依照喜好，增加砂糖的克數噢！

📌寒天粉與水的比例是1：100；顏色來自天然栬子花萃取色粉。

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| 世界最簡單的甜點【水信玄餅】 ，自製水果凍一起學會，入口即化雨滴蛋糕 |
📌影片重點整理

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
寒天粉 15g
白砂糖或冰糖 40g
鹽漬櫻花或水果塊適量
清水或喜歡顏色的果汁混水400克
（量多可按比例增加微調）
🔗 【水信玄餅】詳細食譜傳送門：
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#夢幻廚房在我家 #網紅點心小吃 #

旺角搵食攻略 日本野 食好野 回味日本風味的美食 和牛壽司燒 石燒吉列霜降牛小排 日式定食 魚生刺身壽司應有盡有 黃店 FACEBOOK 身份証 銀城 9樓 OPENRICE MINI FRIDAY
https://www.mrlamsan.com/2020/04/JPJP.html

旺角搵食,撞岩政府迫令要將用餐距離分開
第一天實施,好多餐廳都近乎零生意
我們當然更加需要支持小店

今次就黎到旺角專食日本菜既日本野餐廳
店如其名,專賣日本菜
沙律,刺身,日式小菜,小吃,定食,便當,燒肉,和牛
都可以在這裡吃到~同時又可以回味一下日本味
https://www.facebook.com/INTBUY/posts/1847660275365493
石燒吉列牛定食,配溫泉蛋,沙律/飯
和牛壽喜燒配飯或烏冬
小吃選了和風柚子雞翼,甜品水信玄餅
餐飲檸茶2杯 埋單連加一$497

和牛壽喜燒配飯或烏冬
鍋物上有豆腐,蔬菜,最後放上和牛片跟生蛋
其實生蛋可以分開上,日本食法係沾蛋汁食
食起黎會更加滑嫩有口感
份量可配飯或烏冬

大食既朋友最好加烏冬,再加飯,咁岩岩好
烏冬始終會吸飽湯汁,食起黎美味得多~
和牛油脂分佈平均,火力不會太猛
比較易控制時間,灼到5分熟轉色就食得
甜香既醬油壽喜燒汁色香味供全
和牛甘香肥美嫩滑可口

石燒吉列牛定食
近年香港興起食吉列牛
所以好多日本餐廳都有供應
但呢間就做得相當唔錯
牛肉用料靚,你見到油脂與肉好平均
煎至你想要既熟度就可以食用
配上特製既醬汁一齊食,風味更佳
味道更突出,配埋飯食就最有滿足感
真係越食越想念日本的美食

同場加映小吃
柚子雞翼
柚子醬令雞翼多添了一份香氣與酸甜
雞翼炸得極脆身,包裹著的脆衣極薄身
雞翼啖啖肉之餘仍然保留肉汁
單係呢份炸物既水準已經睇得出有功夫

最後就上凍飲同甜品
無得去日本睇櫻花
睇住水信玄餅入面既漬櫻花先
通透既外層,包住櫻花片
有如藝術品一樣的精品
加上黑糖漿與黃豆粉,食起上來味道清新怡人

旺角西洋菜南街2A號銀城廣場9樓
9/F, Ginza Plaza, 2A Sai Yeung Choi Street South, Mong Kok