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「因為要控制醣類攝取量跟血糖，所以我都不吃早餐」
對於糖尿病友來說，不吃早餐真的對了嗎？
一起看看研究怎麼說😎
我自己看來是要是不吃早餐，到中午的時候肚子真的會很餓，很餓就容易產生 #報復性進食，反而會吃進 #更大量 或想吃 #高熱量食物，讓血糖、體重更不容易控制。
我會建議大家還是要養成吃早餐的習慣，可是可以多選擇 #原型食物，減少 #加工製品（熱狗、肉鬆、火腿）、#炸物、#高糖飲料，並注意均衡性，要有 #主食搭配蔬菜或蛋白質，蔬菜或許有點困難，可以放到午晚餐再吃，但應避免主食＋主食的搭配方式（如：漢堡＋蘿蔔糕／吐司＋薯餅等），以避免當餐醣類攝取過多，血糖控制不佳。
參考資料：
Wayne H-H Sheu. Skipping Breakfast in Patients with Diabetes. 2020 Nov ; Formos J Endocrinol Metab 11: 36-38
冬天就是增胖的季節!
台灣人健康的迷思:
不靠運動靠食補(當歸鴨、麻油雞、羊肉爐、藥燉排骨...)。
吃圓桌飯勸酒的惡習一代傳一代(飲酒可以助興、解憂、酬賓、達禮、結拜、泯仇....哥喝的不是酒，是觀念...)
不管年少身材多麼標準，過了中年，每個人的體型幾乎都很像....
您也有啤酒肚(內臟脂肪過多)嗎?"內臟脂肪會分泌30種以上的有害的物質，不僅增加糖尿病、高血壓風險，更會增加罹癌風險。"
想要消除啤酒肚，"除了飲食之外，最重要的就是「充足的睡眠」，調查指出，一天睡7到8個小時的成年人，比起一天僅睡6個小時以下的成年人，內臟脂肪平均減少了26%。"
PS:複習一下精緻澱粉有哪些:(少吃!)
白米(糖友的米飯選擇以低升糖指數的糙米或胚芽米較理想)、
湯圓、蘿蔔糕、米苔目、麵條、麵包(高油、高糖、添加物多)、吐司(高鈉)、餅乾(高鈉)、粉圓(樹薯粉、蓮藕粉)...
「米的種類何其多？你了解嗎？」
之前俐岑營養師在教導民眾糖尿病衛教時，一位中年婦女問我，營養師我吃泰國米會比吃台灣米好嗎？血糖控制的會比較好嗎？
想必大家一定是一頭黑人問號？
米的種類主要分為三大類：梗米、秈米、糯米。基本上民眾常吃的精白米是屬於梗米(也就是俗稱的蓬萊米)，口感較Q軟；而秈米(是俗稱的在來米，多半製作成碗粿、蘿蔔糕、米粉等)，煮熟的口感較粒粒分明、較鬆不黏，泰國米也是傾向是這品種，而到底哪種米的升糖指數較低呢？大家可以看看俐岑寫的文章，只要是精白米留意其攝取份量以及搭配足量的蔬菜及蛋白質，均衡飲食還是王道，但能換成選擇最少加工步驟的糙米或是全榖食物還是控制好血糖最主要的方式唷！
http://sophiakitchen.pixnet.net/blog/post/349017241
#糙米營養價值高
#16穀多種穀類超棒
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