【不需挨餓也能瘦的FMD/新陳代謝飲食法】
過年快要到了,免不了會大吃大喝胖一圈,所以我這一篇文章希望可以幫助在減肥苦海浮沈的人們,畢竟,年輕的時候誰不是少吃幾頓就能瘦,但到了一定年紀之後瘦“超過”兩公斤這件事變得越來越遙不可及,今年我在過年前就超前部署花了一個月時間乖乖地照著這套食譜按表操課,體重掉了2.8公斤,體脂2.2%,每天照吃三餐+兩次點心沒有挨餓過,不過天上不會掉下餡餅,No pain no gain是亙古不變的道理,想要躺著就能瘦的同學現在就可以下課離開了~
在開始進入正題之前我還必須先強調一下幾個大家比較難戒掉的東西在這個Diet不能碰,如果看完覺得你割捨不掉這些東西那也是一樣請關掉這篇文章,因為對你沒有幫助。
十大不能碰:
1.小麥 (高升糖指數,且普遍的基改導致腸胃難消化)
2.玉米 (玉米很甜很甜,升糖指數不亞於小麥,並且也普遍遭到基改容易被身體轉化為脂肪儲存)
3.乳製品(乳脂肪轉化成乳糖速度太快速,導致身體消化代謝的時候會降低整體新陳代謝率)
4.黃豆產品(植物性雌激素和身體的雌激素接近,且會增加腹部脂肪,跟玉米一樣有嚴重的基改問題)
5.精製糖(只能用羅漢果糖,甜菊糖或木樺樹提鍊的xylitol)
6.咖啡因(大部份茶也是有咖啡因)
7.酒
8.果汁
9.果乾
10.添加物,防腐劑,味素,硝酸鹽
我知道這裡很多人跟我一樣離不開玉米、麵包、咖啡還有甜點,我跟大家一樣天殺的愛這些FMD明文禁止的違禁品,不過如果這個論調是對的,且可以幫助我體態更完美,我花28天的成本去嘗試也沒有損失.....對吧?
所以今年跨完年之後我就開始實行FMD,現在來說說它的基礎概念,基本一週被切割成三個階段,2天(一階)+2天(二階)+3天(三階),每一階有每一階可以吃的跟不可以的食物清單,一開始看會覺得很複雜,這部分一開始就是購買食材的時候辛苦一點double confirm合格食物清單,網路上也有英文的網站可以隨時查詢很方便,做到快一個月的時候基本都背起來了就不再覺得困擾。
再來就是可以支撐我前進的最主要動力,FMD對食材諸多限制,我反而會想要去運用有限的資源去做出美味不減的料理,可能是料理人的驕傲吧,我覺得不能因為無法用華麗的食材就說自己無法堅持,而且可以隨意選用食材誰不會做好吃的料理啊?!我偏偏仍要天天做好吃的給自己......而且還瘦了,瘦的肉眼可見,好多之前穿起來會緊的洋裝跟褲子現在都能輕鬆上身,我也更愛更fit的自己。
好啦,今天先介紹到這裡,如果大家有興趣知道更多我可以開直播或開Club House 跟大家聊聊,請留言讓我知道喔~
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅大膽科學 - What If Chinese,也在其Youtube影片中提到,喜歡吃甜食?你總是期待甜點嗎?你的咖啡要加雙倍的糖嗎?這種甜晶體到處都是。它在我們的食物中,它存在我們的文化中。如果世界上沒有糖,你的生活會是什麼樣子?它影響的不僅僅是你的渴望,它將改變我們的歷史,我們的經濟,甚至我們的身體。 請多多支持和訂閱〜! 加入頻道會員: https://www.youtu...
精製糖英文 在 Sandy 仙娣小秘密 Facebook 的最佳解答
《自製Açai bowl食譜&超簡單作法分享》
跟我一樣不想給小孩吃充滿反式脂肪、精製糖、莫名添加物冰淇淋的爸媽們,自製 #Açaibowl #巴西莓果泥 是個口感可以完全取代冰淇淋的超健康抗氧化好選擇! 😋😋 每次都在夏威夷吃,飛回家也想做給小孩吃,主要由冷凍水果跟牛奶/優格製成,在家就能輕鬆完成直接分享作法:
1. 準備食材:
香蕉、冷凍莓果(什麼莓都可以來一點,最好要有藍莓,Costco有賣)、牛奶/優格、Granola燕麥(Costco也有賣,但我喜歡歐洲超市買的,口感更佳)、蜂蜜、各式你愛的水果、Açai 粉=巴西莓果粉,是不是都超健康 😍😍
2. 把香蕉切塊後冷凍,水果切片後冷藏,碗也一起冷藏
3. 將香蕉1+莓果2的比例+適量牛奶 (或優格也行) 放入強力果汁機打成泥,牛奶的量慢慢加,加牛奶是讓這些冷凍水果可以打得動,打成泥狀就好,不要加太多會變太稀
4. 裝入冷藏過的碗中 (融化的比較慢),鋪上燕麥,擺上冷藏過的水果,加上蜂蜜,完成!!! 照片3從右到左就是這個擺盤過程。
Google網路照片就可以發現這是最近IG打卡網美食品,上面的水果想多豐盛就能放多少,看完我的作法發現我其實沒加抗氧化神物Açai 粉,因為我找不到...... 最近想吃但台灣買不到,但有沒有加口感上好像沒有差很多,不過加了應該更健康,我覺得燕麥在台灣很難買,台灣流行吃的燕麥是比較軟一點、精製過的燕麥,我用的是我在歐洲買的 Granola燕麥,他們的選擇超多超市裡有一面牆,Costco的Granola只有一種,頂好買不到...... 加Granola 比較接近我在夏威夷吃的Açai bowl,以米飯來說Granola像是糙米,台灣愛的軟燕麥像白米,Granola就是較未經加工的燕麥,我照片裡買的是烘烤過的,有香味且口感比較硬一點,不過我覺得就是要硬一點鋪在果泥上搭配起來比較好吃,太軟的再鋪上去就會有點爛爛的感覺。
像這樣健康的冰淇淋我才會願意讓小孩吃,健康好物才能通過仙娣我的嚴格零食認證,難得吃甜點的露西表示超開心 😂😂 可以當早餐也可以當甜點,想自己做看看嗎? 歡迎跟我分享照片跟心得~~~
#超健康冰淇淋 #不含反式脂肪 #在家DIY
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精製糖英文 在 Min的裸食廚房 Facebook 的最佳貼文
{台灣讀者限定之香草梨焦糖醬抽奬} 本來想當聖誕禮的,沒想到最近諸事雜沓而來,拖到今日才貼文,幸好聖誕之後,還有個新年在背後撐腰,那麼就順勢成為新年禮吧
在此要特別謝謝親愛好友書法手作Peggy老師跨刀相助,加碼附贈她手工精製書寫的優雅書籤(如圖),別看只是張書籤,為了送啥也是費了一番心思琢磨,希望既悅目又實用,會讓人想好好收藏使用的小物,不斷提案打槍,循環好久,最後決定送書籤,畢竟是裸食讀者,總是愛書人,肯定用的上。
卡片選用厚薄適中的水彩紙裁切成書籤大小,配上Peggy老師正字商標之一筆畫風格花兒,再用線條細膩優雅的銅板體,沾取乍看低調,細瞧卻有華麗金粉穿梭其間的巧克力色墨水,寫上可比美芭蕾舞伶曼妙舞姿的Bon Appeit。美到讓我厚顏無恥的嚷著:「我也要。」順利暗摃一張。
不囉嗦,這會兒就來直奔正題,參加資格很簡單,首先必需是裸食系列食書(《裸食:好食好日好味道》、《手作裸食》、《裸食廚房》)擁有者(有沒有讀,這我就不追根究柢了,呵呵);不一定要住台灣,但果醬只寄台灣地址。
參加必備條件,也不難,請幫家中的裸食書寶們放在美麗的角落拍張獨照,再來,請回答以下問題,兩題任選其一即可,若妳想兩題都答,我也不會攔阻妳。
題一:妳做過最喜愛,出自裸食系列食書的料理是哪道?為什麼?
題二:如果幸運抽到香草梨子焦糖醬,妳想怎麼吃?
參加方法:請在個人臉書上,貼上妳掌鏡的裸食食書照片,並配上上述題一或題二的答案,將貼文設公開分享,我會一一造訪。然後,再回到《Min的裸食廚房》本則貼文上,複製你的題一或題二答案在留言裡,就大功告成。
以上兩個動作都要完成才算合格唷!先謝謝大家的參與,祝好手氣!
抽獎截止日:台灣時間12/29/2018下午五點
得主:三位,
順便工商時間一下:Peggy老師固定在台北新竹台中任課,教美美的英文書法,有興趣練練字,習習新藝,陶治性情的書友們,請鎖定Peggy老師的臉書專頁,連結在第一則留言裡。
精製糖英文 在 大膽科學 - What If Chinese Youtube 的精選貼文
喜歡吃甜食?你總是期待甜點嗎?你的咖啡要加雙倍的糖嗎?這種甜晶體到處都是。它在我們的食物中,它存在我們的文化中。如果世界上沒有糖,你的生活會是什麼樣子?它影響的不僅僅是你的渴望,它將改變我們的歷史,我們的經濟,甚至我們的身體。
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精製糖英文 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最讚貼文
#redbeanpudding #砵仔糕 #肥丁
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用白米泡水研磨所製作的砵仔糕,米香清新,糕軟爽滑,嚼勁十足。不過自磨米漿,對一般家庭而言,操作難度較大,米最少要浸泡一夜才容易打漿,而且還需一台馬力好的攪拌機。所以肥丁這次分享的是「親民版」的製作方法,買現成研磨好的粘米粉就可以製作。 肥丁的配方純粘米粉,以冷水開漿,撞入滾熱的糖水,用這方法來製作的砵仔糕,質感特別爽口,剛蒸熟質感稍軟,稍為放涼後,彈性會更好,用竹籤一劃,就能輕易從瓦砵分離,存放於冰箱,隔日也不會變硬。
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