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會否帶外籍友人去中大校園？
外籍友人訪港
客串導遊隨心拍 #記錄香港的美
P.S. 注意北風到，今日再涼一點，市區最低20度，新界會再低兩三度 🌬️🍂
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【孤獨的美食廢人文字版：廣州燴飯】
在家附近的小店買了炒飯與蛤蠣湯當晚餐。回到家時才發現認識的老闆幫我在蛤蠣湯裡多加了花枝，大概是要給我打氣加油用的吧。
原本清爽的蛤蠣湯加了花枝後，味道變了很多。一邊吃炒飯，一邊覺得那碗湯總是冒出一股很熟悉的味道。
吃到一半我才想起來那是小時候民生社區粵園的廣州燴飯。
小時候我有個非常盡責的媽媽，一日三餐很少假手他人，偶爾沒空的時候才會叫隔壁的粵園外送幾個便當過來。粵園的服務生總會提著扁長的灰色金屬匣子，帶著熱炒的盤子或保麗龍便當盒過來。
我妹妹喜歡點滑蛋牛肉飯，我則是點廣州燴飯最多。廣州燴飯其實就是什錦燴飯，什麼料都有，最適合貪心、什麼都想吃到的我。
我印象中粵園的廣州燴飯有叉燒、花枝、豬肝、海參、蘿蔔、筍片、和青江菜。用充滿鮮味的燴汁將材料與米飯融合在一起，我總是小心翼翼地分配著每一口飯、燴汁、和材料的比例，希望開始到結束的口味都是完美的平衡。
後來粵園不在了，那種會提著金屬盒子外送的餐廳也越來越少。
讀建國中學時，學校後門有一間也賣廣州燴飯、滑蛋牛肉、和叉燒飯的香港餐廳很受歡迎，但是味道和粵園天差地遠。不是烹飪技術上的差別，只是感覺陌生，不像是一個世界的產物。
到台大時我也沒去鳳城點過廣州燴飯，因為看到照片就覺得不一樣，一定會失望。
算一算我30年沒吃過廣州燴飯了，結果卻在一個賣炒飯的小店裡想起那個味道。我以為我早就放棄這個懷念的便當，但其實我從來沒有忘記。也許有一天我還會吃到同樣的味道。
打橫嚟講：愛國遊行現場報道
近幾年，正做緊一個project，係《西洋菜街研究》，研究這條街的文化異變，所以，幾乎日日都有「落區」行beat觀察同影嘢，以百分百如實紀錄，不能有半句虛言，自己呃自己。
前日（星期天），有網民繼上兩星期之「拖篋行動」後，再號召一次「（真心）愛國愛黨大遊行」，有人穿着紅衞兵裝束，捧着毛澤東肖像，手揮五星紅旗，以粵音唱國歌，在登打士街小公園內集合等出發；期間，警方以安排為由，多番延時，令本來十多人的「集合」，變成四、五十人。起步後，「龍頭」帶隊的廿人行去西洋菜街後，便被警方截龍，將尾隨的人分隔困在公園外的窄窄行人路上，中間的馬路並無開放給車輛行駛，令司機不滿；其實，若全隊「遊行人士」放行，不需五分鐘便完事吧！
截龍後，又擾攘近半小時。在場的「高級警員」（我親眼目睹的，最少兩個）同時跟不同的「上頭」傾電話，一個話放行，一個話唔放，現場的人又鼓譟，真難為了前線警員。被困路邊的老人家話去屙尿都唔准放出來，最終，有人大嗌解散，於是有秩序的遊行，變成「自由行」；無端端，更有警員舉「黃旗」，宣告在場人士不守警員指示，算是違法，行又唔畀，解散又唔得，好奇怪！
回家看電視新聞，全部畫面都見網民高叫「愛祖國，用國貨」時，嗰啲店舖好驚咁拉閘，這是鏡頭剪接效果，現場所見，網民從無「衝擊」店舖，反而是「玩得」蠻高興，不時扮強國人踎在地上抽煙，但這一兩分鐘的報道，全帶負面訊息，令人覺得遊行者攪亂香港，背後，其實是警方精心設計的衝突「畫面」。
據知，早幾日前，差人已在西洋菜街逐層樓布防，每個天台都set定攝錄機，及大批便衣混在人堆。點解今劑警方咁重視？你哋懂的了！
事後，根正苗紅的「愛字堆」揚言持「龍獅旗」去外國領事館「報服」喎！咿，咪好戲在後頭？買定花生先！
彭志銘
次文化考古學家，對城中潮語有深入研究，博徵博引，廢官廢人行埋一邊。
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聖淘沙Sentosa在馬來語中意為「寧靜」，是很受歡迎的新加坡島嶼和旅遊勝地，每年有2千萬遊客到訪。島的南岸有長度超過2公里的海灘，二戰留下的西羅索炮臺Fort Siloso、兩個高爾夫球場及7間酒店。當中包括聖淘沙名勝世界及新加坡環球影城主題公園。到了2007年起，島內原有的碼頭、噴泉花園、音樂噴泉及Asian Village等設施因興建聖淘沙雲頂世界及新加坡環球影城主題公園而被迫拆卸。新加坡海底世界是亞洲最大的海洋生物館，有將超過2500種的海底生物，彙集了各種普通品種和珍稀品種。最占數量優勢的就是熱帶魚，種類繁多。這是日本之外的首個夜間水族館，遊客還可看到奇特的夜晚海底神秘世界。海洋館裏最受遊人歡迎的就是讓遊客可以更近距離觀賞水中動物的隧道，長達83米，而且是電動人行道。遊人可以隨著電動人行道的緩緩前行，透過玻璃罩看各個角度的海底生物遊動情景。還有一處吸引人的地方就是危險魚類走廊，很多對人或者動物造成生命威脅的魚類在這裏集中展出，像電鰻、水虎魚等。坐落於入口處外側有海龜池，為那些瀕臨滅絕的稀有品種，如綠海龜等提供了一個安全的樂園。觸摸池位於入口處的右側，遊客可在此自由地接觸一些海洋生物，如摸上去手感柔滑的藍點虹魚、背部粗糙的盲莎，頭生雙角的牛魚，還有乖巧的海星。池中的刺河豚在受到威脅時，身體因吸入大量的水而迅速膨脹，繼而嚇跑敵人。另外還有短小精悍的弓箭魚，它通過向水面噴射水流而射中昆蟲，捕獲食物。
新加坡植物園Singapore Botanic Gardens佔地74公頃，除國家蘭花園外全園免費。2015年7月4日被列入世界遺產名單。1822年，博物學家史丹福•萊佛士爵士在福康寧的政府山（Government Hill）上建立了第一個「植物學實驗園」。其目的是評估該地區有潛在經濟價值作物，包括高產的水果、蔬菜、香料等。1829年，該植物園首次關閉。直到30年後，建立了現在的新加坡植物園。殖民政府用駁船碼頭（Boat Quay）的土地從商人胡亞基（英國人稱之為黃埔，Whampoa）那裏換來了32公頃的東陵的土地，並授予農業園藝協會（Agri Horticultural Society）以建立植物園。勞倫斯•尼文（Laurence Niven）被聘為園長和景觀設計師，將一個植被茂密雜亂的區域改造成一個公園。現在新加坡植物園的佈局很大程度任與尼文的設計相同。1874年，由於農業園藝協會資金不足，殖民政府接管了植物園。1877年，從英國皇家植物園運來的第一批橡膠樹種子。1888年，博物學家亨利•尼古拉斯•裏德利成為了園長，並帶頭種植橡膠樹。種植試驗的成功，他的方法得以在馬來西亞推廣開來。這使馬來西亞後來成為了世界上天然橡膠的第一大生產國和出口國。另一個成就是由埃裏克•霍爾特姆（Eric Holttum）教授在1925年至1949年創立的雜交蘭花產業。他的雜交技術使新加坡之後成為了世界頂級的花卉交易中心之一。
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