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💖高雄最有人氣的豬排🐷
秒～殺超限量版晚來請繞道去～
使用國產溫體豬後腿肉搭配莎士比亞吐司
（一隻豬也只有兩隻）可知多限量！！
扎實的豬排軟嫩多汁，外皮又酥酥的超讚👍
搭配匈牙利臘腸和特調煙燻醬
口感濕潤不乾柴～只有啾喜能形容❤️
整體香氣和口感都無可挑惕！！
各位啊～～話都說這個份上還不趕緊去買🛒
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《粮心食堂》
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🏠高雄市鹽埕區大仁路161號
☎️ 07 531 2815
⏰12:00~14:00；17:30~21:00（週二公休）
⏰週四12:00~14:00；17:30~19:30
💰炸豬排三明治$160
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Instagram / @tsuyowang_2121授權
Instagram / @ccc_eat授權
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📲😝我們的IG：https://goo.gl/CjnBc7
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#Foody吃貨 #Foody吃貨高雄
【 看見美好。過中秋 】2021扌合在無負擔 https://reurl.cc/rgyMQ1
▸ 可分解葉子餐盒包裝 NT$ 580/盒
▸ 自備容器自取折 $70
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颱風前傍晚發紅的天空。
在烘焙室忙著，眼角餘光感受到窗前曬穀場上發紅的天棚。
趕緊在天黑之前暫時停手，拍下這發紅的餘暉！
這是以前在永和廚房裡不會感受到的呀！
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❍ 台北取貨點 ❍
8/13 (一) 結單
▸ 粮心聚落永和店 9/18(六) - 9/19(日) 12:00-20:00
▸ 王大閎書軒 DH Café 9/17(五) - 9/19(日) 10:30-18:30
❍ 新竹取貨點 ❍
▸ 無負擔農場 9/17 (五) - 9/21 (二) 10:00- 12:00, 13:00-18:00
▸ 新村小商號 9/17(五) 18:00-21:00、9/18(六)-9/19(日) 14:00-21:00
❍ 台中取貨點 ❍
▸ 綠享家 （已結單）
❃ 保存方式、期效，自備容器參考、產品等詳細介紹請見表單 ❃
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明天 9/8 (三) 中秋禮盒預購優惠最後一天 。
▸ 可分解葉子餐盒包裝 NT$ 520/盒（原價 $580）
▸ 自備容器自取折 $70
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白露。
最近傍晚的農場，午後下過雨的傍晚，氣溫降了下來，涼爽卻不過於潮濕，風裡混著清新泥土的香氣，或許是最近打了田準備做旱作的氣味吧。
在發呆休息的大桌旁，偶而飄來從一旁屋簷下吹來的風，是帶著水氣畫過茂盛魚腥草叢間的清涼，也是無負擔入秋的氣味。
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❍ 台北取貨點 ❍
▸ 粮心聚落永和店 9/18(六) - 9/19(日) 12:00-20:00
▸ 王大閎書軒 DH Café 9/17(五) - 9/19(日) 10:30-18:30
❍ 新竹取貨點 ❍
▸ 無負擔農場 9/17 (五) - 9/21 (二) 10:00- 12:00, 13:00-18:00
▸ 新村小商號 9/17(五) 18:00-21:00、9/18(六)-9/19(日) 14:00-21:00
❍ 台中取貨點 ❍
▸ 綠享家 9/16(四) - 9/17(五) 11:00-19:00
❃ 保存方式、期效，自備容器參考、產品等詳細介紹請見表單 ❃
苗大姐野外约会吃烧烤，荤素搭配品类齐全，啤酒烤肉吃过瘾！最后还被撒了一脸狗粮，心拔凉拔凉的
大家好，我是苗阿朵?
吃都吃得没滋没味，怎能活得有滋有味~
阿朵为你分享农村生活，乡村美食做法，吃的就是原生态美食！
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#苗阿朵美食#烤五花肉#烧烤#撸串
嗨大家～
這集完全是我們忙碌的一天
全職工作將近半年的時間
事情如排山倒海般而來（幾乎沒時間好好睡覺😂）
但忙碌之餘還是逼迫自己
一週一定要上一堂瑜伽課好好伸展一番
也很開心在上完中廣錄音後
我們對於「吃素」的初衷有了更深度的對談
也得到更明確的答案（雖然影片看起來像在吵架哈哈）
最後也想知道，你們「強而有力」的吃素理由是什麼？
歡迎在底下留言跟大家分享！
01:28
📍七早八早素食水煎包
地址：台北市文山區木新路三段336號
電話：02-8661-0297
02:13
📍NoMeatToday
地址：台北市大安區樂業街130號
電話：no phone
＊推麻婆豆腐，好吃👍
04:23
📍鶴茶樓 北車信陽店
地址：台北市中正區信陽街18號
電話：02-2371-1511
＊綺夢那提的茶味偏重，與濃郁的oatly搭配還不錯，但茶凍會浮在最上面，喝起來比較費心ＸＤ
06:11
📍粮心聚落
地址：新北市永和區文化路44號
電話：02-8660-2479
＊宜蘭小農直送蔬果、招牌蔬食咖哩超級好吃，每週非固定內容，超讚啦❗️
07:51
📍少塑福利社
地址：新北市永和區得和路243巷28弄1號
電話：no phone
＊終於有一間裸賣商店離家裡比較近啦！以後會常常報到滴～
09:38
🍴糖醋豆卷
食材：小黃瓜、紅黃甜椒、薑末、豆腸
醬料：番茄醬、砂糖、醬油、醋、玉米粉、水
作法：1.將豆腸下鍋油煎
2.煎到兩面焦脆起鍋備用
3.下薑末煸香
4.下紅黃甜椒及小黃瓜炒香
5.倒入糖醋醬
6.放入豆腸拌勻即可
10:38
🍴純素旦炒飯（感謝「野菜鹿鹿」的食譜💛）
食材：菜脯、豆皮、高麗菜、青龍椒、杏鮑菇、飯、醬油、醬油膏、胡椒粉
作法：1.將菜脯下鍋煸香
2.加入豆皮炒香後取出備用
3.炒杏鮑菇、高麗菜
4.加入菜脯、豆皮
5.加入醬油 2大匙、醬油膏1大匙、些許胡椒粉
6.加入米飯拌炒
7.加入青龍椒拌炒即可
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粮心 食堂. 5374 likes · 3 talking about this · 1370 were here. Diner. ... <看更多>
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粮心 在 [食記] 高雄粮心食堂最強炸豬排回歸豬排三明治- 看板Food 的美食出口停車場
餐廳名稱：粮心食堂
消費時間：2021年06月
店家地址：高雄市鹽埕區大仁路161號
店家電話：07 531 2815
營業時間：疫情期間，營業時間請看粮心食堂IG
餐點價位：炸豬排三明治（160元）
可否刷卡：不可以
有無包廂：沒有，只能外帶
推薦菜色：炸豬排三明治
停車地點：路邊公有停車格
鄰近捷運：鹽埕埔站
圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353765788
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以高雄的日式炸豬排來說，
壽司羊最喜歡的就是粮心食堂的炸豬排，
其次是味噌湯料多到滿出來的金鯱家。
目前在高雄，
壽司羊還沒有找到可以超過這兩間的炸豬排店，
當然也歡迎大家來挑戰與推坑，
雖然說現在不能內用有些可惜，但是美食畢竟還是要吃的。
拜疫情所賜，
原本已經歇業的粮心食堂又再次重新升起篝火，
雖然這樣說好像有怪怪的，
但是背後的緣由自然也不是壽司羊一個外人能了解或是說嘴的，
所以不管知道還是不知道，還是不要亂說的好。
雖然說是重新營業，
但也因為疫情的關係，基本上是內用無望，
所以，
粮心食堂就賣起了而且是只賣當初最吸引人的東西，也就是炸豬排，
但是，
捨棄做成定食外帶的作法，反而是以炸豬排三明治的方式販售。
不只是可以簡化出餐流程，在備料上來說也比較方便，
最難的大概就是豬肉了，
因為常常看到官方的IG動態上寫說，阿達師傅在追豬肉XDDDD
炸豬排三明治（160元）
這個炸豬排三明治每天限量販售，
畢竟好的豬肉不是每天都有，阿達師傅對於品質還是很要求的。
另外，也提醒一下大家，
欲訂購者此豬排三明治的朋友，請隨時關注粮心食堂的IG，
不是FB的粉絲頁喔，因為粮心食堂的粉絲頁已經停更很久了。
如果阿達師傅有追到好的豬肉，就會在IG上PO出可以販售的時間，
也請大家體諒粮心食堂主要都是的單兵作戰，
所以有關於這些訂購訊息也沒有一個統一發布的時間點，
只能努力的刷刷IG動態才能看到。
除了粮心食堂招牌的炸豬排之外，
讓這個三明治好吃的要素還有三個，
首先是外頭的吐司，來自於名店莎士比亞烘焙坊，
吃起來不黏牙而且還帶有點彈性，非常的好吃。
第二個是夾在吐司跟豬排之間的西班牙臘腸，
吃起來多了一種鹹中帶辣的感覺，而且是醃肉那種迷人的味道。
很特別的組合，之前從來沒有想說可以這做，
然後問說為什麼會這樣搭配的時候，
阿達師傅只是說......
因為覺得這樣說吃起來不錯，所以就做了XDDDD
真的只能說，
會做菜跟不會做菜的人在味道上的精準度就是有差啊，
像是壽司羊就是很明顯的屬於後者，只能負責吃而已～～～
最後則是看起來很不起眼，
但就是融合炸豬排，吐司，西班牙臘腸不可或缺的關鍵，
甜中微鹹的豬排醬啊！！！
真的會有那種讓人想到，
為什麼小當家會在龍蝦三爭霸中打敗李嚴的原因，
醬汁真太重要了！！！
豬排的口感不諱言，沒有內用的嫩度，
在內用時炸成快要全熟但是還沒有熟透之前，
還帶有肌紅蛋白的那種粉紅色，
咬下去之後感覺到肉汁在嘴中橫流的感覺，
真的超棒的！！！
之後等解封之後一定要再去吃一次，
不對，是很多次......
不過，
純粹以豬排的口感來說，
雖然少嫩度，但是彈性上還是很不錯的，
而且在炸功上無可挑剔，
因為外帶之後大概也等了一個小時才吃到，
但是還可以吃到有脆脆的口感，這一點還滿讓人驚訝的。
說到時間上的延誤，
這真的是外帶餐點的硬傷，畢竟只要有移動就會有時間差，
不太可能就直接在這車上吃，不然可能會被檢舉，
雖然不知道如果是一個人在車上是不是就可以直接開吃？？？
感想：
不只是因為很久沒有吃到粮心食堂，所以當成是解饞，
而是因為真的很好吃，所以是一種享受。
限定販售來自於豬肉都是阿達師傅自己去採買的，
說是飢餓行銷，
壽司羊倒是覺得...
東西也就這麼多，人力也有限，
再加上真的很好吃，所以搶手也是必然。
不要問為什麼不多請一點人手，
對於一個老闆或是上司來說，
在現在這個動盪不安的時間點，
要多請一個人，
如果未來可以維持甚至降級當然沒問題，
但是萬一遇到警戒升級該怎麼辦？
也因此，很多的決定都是不得已的，也請大家多多包涵。
不只是對粮心食堂，對其他的店家也是，
在這個時間點，
大家也都是在苦撐，如果不喜歡就不要買，
也不要說誰很大牌都吃不到，或是選擇的種類怎麼這麼少。
明天會不會更好沒有人知道，
但是，希望可以，台灣加油，餐飲加油。
最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.212.78 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1623597917.A.223.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: kamgx58 (1.175.212.78 臺灣), 06/13/2021 23:25:49
※ 編輯: kamgx58 (1.175.212.78 臺灣), 06/13/2021 23:26:13
請問這個是？？？
※ 編輯: kamgx58 (1.175.212.78 臺灣), 06/14/2021 14:44:16
... <看更多>