💜{Récolte Home BBQ}食譜:: [粟米芝士泡菜炒飯] 🌽🧀🍚
在🇰🇷韓國餐廳曾經食過芝士熔岩炒飯,半溶的芝士配上美味的韓式炒飯,賣相滿分, 更令人食到食指大動 ! 🤗🤗
芝士熔岩炒飯材料很簡單,而且家裡有 Récolte Home BBQ, 就可以輕輕鬆鬆安在家中煮出美食 ! 泡菜炒飯加上芝士粟米, 與炒飯快速拌勻,口感味道一流 😋😋😋❗❗❗
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材料:
包裝粟米 380克 (1包)
洋蔥 半個
泡菜 80克
白飯 1碗
Mozzarella cheese 2塊
蒜蓉 1粒
紫菜絲 適量
調味料:
韓國辣椒醬 1湯匙
糖 半茶匙
粟米調味料:
鹽 半茶匙
糖 半茶匙
蛋黃醬 2湯匙
胡椒粉 少許
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做法:
1. 將粟米隔去水分,加入調味料, 拌勻; 洋蔥切碎, 備用。
2. 在 Récolte Home BBQ平底鍋加入油,炒香蒜蓉,洋蔥後, 加入泡菜, 和調味料砂糖炒勻。
3. 然後加入白飯炒勻。
4. 炒至所有飯粒都沾滿了醬汁後,盛起炒飯放入碗中,並壓實。
5. 在平底鍋加入油,把泡菜炒飯放在鍋中間。
6. 在炒飯周邊加入粟米,灑上芝士,煮至芝士溶化。
7. 最後在炒飯上加入紫菜, 即成。
📌食譜詳情, 請瀏覽: http://www.cici-kitchen.com/…/recolte-homebbq-koreanfriedri…
日本 récolte
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Cookat Hong Kong,也在其Youtube影片中提到,材料: 罐頭粟米 200g,砂糖 1/2 tbsp,鹽 少量,胡椒粉 少量,蛋黃醬 2 tbsp, 油,蒜蓉 1/2 tbsp,洋蔥 2 tbsp,泡菜 5 tbsp,砂糖 1/2 tbsp,辣椒粉 1 tbsp,飯 1碗 牛油 1塊,水牛芝士 3把,紫菜 做法: 1. 將罐頭粟米,砂糖,鹽,胡椒...
粟米芝士泡菜炒飯 在 Cookat Hong Kong Facebook 的最佳貼文
又一道泡菜炒飯食譜~~ 泡菜炒飯加上粟米芝士,口感味道一流!!!
粟米芝士泡菜炒飯 在 Cookat Hong Kong Youtube 的最佳解答
材料:
罐頭粟米 200g,砂糖 1/2 tbsp,鹽 少量,胡椒粉 少量,蛋黃醬 2 tbsp,
油,蒜蓉 1/2 tbsp,洋蔥 2 tbsp,泡菜 5 tbsp,砂糖 1/2 tbsp,辣椒粉 1 tbsp,飯 1碗
牛油 1塊,水牛芝士 3把,紫菜
做法:
1. 將罐頭粟米,砂糖,鹽,胡椒粉,蛋黃醬拌勻備用
2. 在平底鍋加入油,炒香蒜蓉,洋蔥,泡菜,砂糖,辣椒粉,炒勻後加入飯
3. 用碗協助或直接將泡菜炒飯堆放到平底鑊中間
4. 在平底鑊加入牛油,在炒飯周邊加入粟米芝士,水牛芝士,加蓋煮至芝士溶化
5. 最後加入紫菜
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※ INGREDIENTS:
*Corn Seasoning: 200g Canned Corn, 1/2 Tbsp Sugar, Pinch Salt, Pinch Pepper, 2 Tbsp Mayonnaise, 3 Handfuls Mozzarella Cheese
*Kimchi Fried Rice: Cooking Oil, 1/2 Tbsp Minced Garlic, 2 Tbsp Onion, 5 Tbsp Kimchi, 1/2 Tbsp Sugar, 1 Tbsp Red Pepper Powder, 1 Bowl Rice, 1 Piece Butter, Seaweed Paper
※ PREPARATION
1. Combine water removed canned corn with sugar, salt, pepper and mayonnaise.
2. Oil the pan and stir fry minced garlic, onion, kimchi, sugar, red pepper powder, and rice.
3. Butter the pan and place kimchi fried rice mountain in the middle. Place seasoned corn around and sprinkle mozzarella cheese on top.
4. Place the lid on and melt the cheese.
5. Open the lid, sprinkle seaweed paper on kimchi fried rice and serve.