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♥️Jun Recipes vol 1♥️
⭐️6月份食譜⭐️
✨大家想daily睇recipe 就follow 我 Instagram 啦😆
https://instagram.com/betiskitchenx
呢到5個食譜:
⭐️鹹檸檬金銀蒜蒸蟶子皇⭐️
https://bit.ly/3AM5G7j
⭐️日式磯煮鮑魚⭐️
https://bit.ly/3r0OBC5
⭐️山斑魚淮山杞子煲豬骨⭐️
https://bit.ly/2T7igNG
⭐️荷葉黑松露粉絲蒸蝦⭐️
https://bit.ly/3hSrBBm
⭐️粟米忌廉肉粒飯⭐️
https://bit.ly/3kbHZPQ
#betiskitchen #食譜
早安!! 上回小小開團的賣漁人家獲得了許多朋友們大好評，所以回購補貨團來囉!!
Lina布魯媽媽 x 賣漁人家 獨家團訂購連結：
https://gbf.tw/ugcpx
開團時間：6/27(日) ~ 7/03(六)
除了上次大家都非常喜歡的生食級鮮甜花枝切片和冰晶熟凍白蝦外，宅家防疫期間大煮特煮的我這次還多幫大家加了好幾個選項，全都由少年認證大食掃盤通過推薦，附上我料理的實物照片給大家參考 (團購這段時間會一道一道個別分享作法給大家:)
**汶萊手剝無毒安心大蝦仁- 肉質飽滿鮮嫩之外，手工剝蝦腸泥清得很乾淨，必須推！
**岡山牡蠣清肉- 完全沒有腥味，半個手掌大小，6顆團購優惠價 252 CP值超級高!!!
**鮭魚半月切 - 氣炸香煎都超美味
**鮮凍金目鱸魚清肉排- 肉質厚實鮮嫩，單片團價 165 (250G)，無刺 料理超方便！
另外此團特別優惠：
**滿$2,000送辛味明太子一份（不累贈）--只有布魯家團購有的優惠!!真是謝謝廠商><
**單筆滿$2,000可用$1,980加價購生食級澳洲活凍綠唇鮑魚 (原價$2,380)
關於生食級澳洲活凍綠唇鮑魚，這是我特別和賣漁人家商量加進這次團購加價購的品項，原本只是他們想送給我嘗鮮的單品，但是!! 真的是超級好吃!! 喜歡鮑魚的朋友們看到這樣的size生食級鮑魚，就會覺得加購價很超值(1980/8顆)!! 把內臟清理乾淨後，簡單清蒸非常鮮嫩!! 還無法出門品嘗大餐的時刻，是可以訂來和家人一起分享一下。我還保留了好幾顆打算做我朝思暮想的鮑魚生滾粥~~敬請期待:)
選單中的組合A 組合B 也都是我幫大家仔細挑選搭配過的。想嘗鮮的朋友們就從小組合開始，大全餐包含了這次我推的所有品項(鮑魚除外)，額外也下了比較多一點點折扣給大家，喜歡海鮮的朋友們可以考慮大全餐唷!! 再加上任一單品基本上就滿2000了，除了免運外還有明太子贈禮，也可以超值加購澳洲活凍綠唇鮑魚，真的很推薦！
離上一回開團只有短短一個半月時間，老實說並不太符合我久久佛系開團的原則呵~~
但隨著這段時間大家購物煮食習慣的改變，我也一直在思考粉絲團是不是能調整一下多年來經營的方向，除了分享食譜料理之外，也能提供一些食材廚房好物給大家選購。不過還是會秉持著我一貫只推自己非常喜歡愛用的原則，也希望對大家苦於料理食材等選擇時有個不錯的參考方向😊 謝謝大家支持😊
#每天都有食譜分享哦，#年節限量商品的料理示範已經在週二分享了多篇的食譜與料理技巧哦，#薑絲蛤蜊石斑魚湯與蛤蜊的料理技巧，還有 #如何用樹子清蒸出超美味的蒸魚也通通都在今天分享到粉絲團囉，錯過的，表示被擋文章囉，請自行點入粉絲團查看哦。
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#今天婷婷要分享日本北海道生食等級的２Ｌ超大干貝的食譜與黃金煎法（超愛２Ｌ啦）#我們家最愛石斑菲力金目鱸魚菲力與極品烏魚魚排這三款好魚！
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⭐️大家常常看到婷婷家照片裡出現的２Ｌ大干貝，這次的好魚團也買得到哦。由於我們背後的大盤商跟日本關係非常好，所以婷婷現在也會透過他們買『日本北海道生食等級的２Ｌ超大干貝』。
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⭐️這種２Ｌ尺寸的大干貝，連在日本都超難買到的哦（是的干貝也是有分等級的） ，Ｌ尺寸已經很好吃了（我們這次也會有Ｌ尺寸的選擇哦），但是呀，只要你吃過２Ｌ甚至３Ｌ尺寸，就真的回不去了啦！人生啊，總是要好好寵愛自己與家人們呀，干貝這種食材，就跟鮑魚一樣呀，肥美的尺寸與個頭決定一切，當然更是一分錢一分貨呀！
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⭐️這可是搶手到不行的最新鮮搶手貨哦，超多高級餐廳與批發商都搶著要！嘿嘿嘿嘿，我們有強力的後盾就是讚啦，大盤商真的超挺婷婷的，馬上爽快地願意提供『限量盒數』給我們這團好魚團，現在也只剩下個位數的現貨盒數囉
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⭐️所以，婷婷強烈建議有喜歡的朋友們，快趁機搶兩盒！
為了接下來即將要來到的農曆年節，當然要趕緊先買起來呀，#一定要開開心心豐豐盛盛地吃年夜飯，#這樣２０２１金牛年的運勢才會更好更旺呀，對不對？！
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日本北海道生食級２Ｌ超大干貝
⭐️規格：約15~20粒 / 盒(1kg)
⭐️效期：２０２２年的２月底
⭐️產地：日本北海道
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日本北海道生食級Ｌ大干貝
⭐️規格：約21-25粒 / 盒(1kg)
⭐️效期：２０２２年的１０月底
⭐️產地：日本北海道
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✅嚴選顆顆飽滿且碩大又緊實Q彈的生食級干貝，每口都要你品嚐最新鮮的原味。鮮撈直送-日本漁業協會捕撈後生凍直送
⭕️ #婷婷今天要教大家如何『煎出超鮮嫩不失敗的奶油超大干貝』＆如何做出『 泰式酸辣蝦仁大干貝涼拌菜』（詳情請點入每張照片看步驟）
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📣📣📣#目前為止最受大家歡迎的前五名（搶購誇張程度的前五名）：
❤❤❤遙遙領先的第一名：#金目鱸魚菲力：天呀，這款真的搶得超誇張的啦，之前第一次開團，這款也是搶到開放預購，所以這次廠商有備而來，幫我們這團準備了超多現貨數量，沒想到，現在才三天，就只剩不到１／３啦，哈哈哈哈，大家都好聰明，都一起跟婷婷搶購這款。這是婷婷家最愛的第一名哦，真心大推薦，請真的不要錯過它啦（我自己家裡這次買了１０片，今天娘家爸媽說上次買給他們吃的，好好吃好喜歡，所以我今天又趕緊幫我娘家爸媽也搶了１０片寄到我娘家，哈哈）
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❤❤❤緊追在後的第二名：#極品烏魚魚排：野生烏魚排含有珍貴的OMEGA3，貼心處理從頭尾去刺做成烏魚排，退冰即可料理，紮實的肉質、不飽和脂肪酸、蛋白質、B12營養滿滿，此魚排為知名企業高級餐廳御用的哦，要不是透過大盤商，我們如果在外面吃，根本不是這樣的價錢了呀。這個也是我們家最愛的前三名（與石斑魚菲力不分上下），真的超大一片，肉質紮實卻又鮮甜美味，到現在為止，也被大家搶到只剩下不到１／３的量了，嘿嘿嘿，婷婷自己這款也買了１０片啦
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❤❤❤異軍突起的第三名：#薄鹽挪威花鯖魚：這款今天一度賣到缺貨，結果廠商緊急調數量才補上最後幾十片的數量，再賣光，就真的要等下次開團了哦～唉唷花鯖魚還是要吃挪威的啦，那油脂才真的是肥美多汁呀！婷婷真的沒想到這款真的是異軍突起，現在真的只剩下幾十片的數量了，快要賣光光了啦，喜歡的，真的不要再等了。其實呀，婷婷自己也很愛這一款，但是我家老公就真的比較不愛鯖魚（嗚嗚），所以我這次就沒有跟大家一起搶了！
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❤❤❤養顏美容的第四名:#石斑魚菲力：這款也是我們家最愛的前三名呀！尤其是拿來煮魚湯或是清蒸，超...超好吃！
肉質超細緻，而且魚皮有滿滿的膠原蛋白卻沒有怪怪的噁心感，本來婷婷自己是不大敢吃這種煮湯的石斑魚魚皮的，唉唷我就是覺得有種怪怪的軟軟怕怕的口感，但是我們一起團購的石斑魚菲力，品質超好，煮湯或是清蒸之後的魚皮都超Ｑ彈耶，吃起來一點都不會覺得怪怪噁心哦，卻是吃到滿滿Ｑ彈的膠原蛋白，這就是新鮮與品質好的證明啦！而且石斑魚的肉質超細緻鮮甜，在外面吃真的超貴的，我們女人哦真的要對自己好一點啦，我常常都是自己煮一小鍋魚湯給我自己補身，哈哈哈哈這樣皮膚才會美美美呀～
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❤❤❤第五名是 #花枝丸＆#飛魚卵虱目魚香腸＆#北海道嚴選干貝柱啦～ 這三款目前暫時並列第五名！哈哈哈哈，也都是婷婷自己有買的品項！我發現我們選購的品項都好像哦，大家買的前五名幾乎跟婷婷家最愛的前五名大致相似耶，好神奇～哈哈哈哈哈
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🥳 #這幾天有一起團購下訂單的朋友們拜託請務必記得去匯款並回報後五碼哦！😎 #在週六傍晚之前完成匯款並回報後五碼的朋友們，✨✨就可以截圖來參加婷婷特別回饋的神秘抽獎活動哦✨✨( 🤩因為這次婷婷要送的獎品實在是太大太好了，#我將在週六晚上抽出一位超級幸運兒，獨得這份超級大獎哦 ）🥳（ #週五白天婷婷就會開放抽獎留言專區讓大家來截圖參加哦 ）
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#這次是我們第二次開團好魚團，#就是因為真的好好吃所以才會好多好多人在第一天就一起來團購回購一起搶購好魚呀！所以，#還沒跟上的哎唷真的不要再觀望了，快來一起買好吃的好魚們吧！
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⭐️下單連結：https://c4v4rj.1shop.tw/TN0128
00:00 開始
01:34 陳皮蒜蓉豆豉蒸鮑魚
02:35 生蝦咁跳
03:39 野生海東星斑
04:47 豉汁粉絲蒸蟶子（蒸）
06:19 抵食生猛長腳蟹
14:09 精叻阿姐
21:49 生猛仔食鮑魚
25:16 香港人精神
#全港最平 #SmartTravel #荃灣楊屋道街市 #全港最平海鮮 #香港築地 #楊屋道街市 #母親節
【空姐爆料】系列, 專業人士、家庭主婦、OL、行政人員、男士、傳媒亦喜歡報導我的呢個 #SmartTravel, 可以滿足你 #娛樂、輕鬆、#剝花生 #旅遊資訊 #平吃買玩 #各地文化, 要睇梗係睇原汁原味, 你係咩人就會支持返咩嘅youtuber, 國際華人傳媒, 最喜歡報道Smart Travel
https://youtube.com/playlist?list=PLhKZNoNE4iEf-Rsl1fa8Um8aY2Yl86Q95
大家可以透過Payme, 支持下我, 打賞打賞鼓勵鼓勵:
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工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
薯仔味噌煮豬肉
http://bit.ly/2XJxiqu
材料：
薯仔 2個
甘筍 1條
乾葱 1粒
日本味噌 2湯匙
味醂 1湯匙
醬油 1湯匙
糖 2茶匙
粒粒炒三文魚
http://bit.ly/2XJe04E
材料：
三文魚 180克
三色燈籠椒 各半個
薑 2片
葱 1條
蒜頭 1粒
醃料：
胡椒粉 少許
鹽 少許
麻油 少許
粟粉 少許
醬汁：
味醂 1湯匙
醬油 1湯匙
糖 2茶匙
粉絲蒸翠玉瓜
http://bit.ly/37zjbZA
材料：
寛粉絲 2個
蒜頭 3粒
乾紅椒 2隻
葱花 1湯匙
鹽 半茶匙
糖 少許
老抽 半茶匙
上湯 1湯匙
雜菌豬紅湯
http://bit.ly/35yd7yF
材料：
豬紅 80克
葱 2條
薑 2片
雜菌 100克
鹽 少許
麻油 少許
上湯 500毫升
水 500毫升
足本食譜： https://bit.ly/3asRlzR
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工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
腐乳蒸雞
https://bit.ly/37FZbEH
材料：
雞件 半隻
腐乳 2磚
薑 3片
辣椒 2隻
葱 2條
醃料：
糖 少許
鹽 少許
生抽 1茶匙
老抽 半茶匙
紹酒 1茶匙
粟粉 1茶匙
麻油 半茶匙
欖菜肉碎四季豆
https://bit.ly/35Cl2uL
材料：
四季豆 100克
豬肉碎 60克
蒜頭 2粒
葱 2條
辣椒 1隻
薑 2片
欖菜 1湯匙
雞湯 2湯匙
老抽 少許
紹酒 1茶匙
糖 少許
醃料：
糖 少許
鹽 少許
生抽 半湯匙
紹酒 1茶匙
蠔仔煮薯粉絲
https://bit.ly/2OoPKC4
材料:
肉碎 60克
蠔仔 半斤
薯粉絲 100克
薑 2片
蒜頭 2粒
葱 4條
紹酒 １湯匙
魚露 1湯匙
老抽 1茶匙
生抽 1茶匙
糖 半茶匙
胡椒粉 少許
雞湯 50毫升
粟粉芡水 適量
番薯粉 適量
醃料：
糖 少許
鹽 少許
胡椒粉 少許
粟粉 半茶匙
紹酒 1茶匙
粟米排骨湯
https://bit.ly/37GYwTq
材料：
粟米 2條
排骨 200克
薑 2片
水 1.2升
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