《運動訓練後,便利商店爽吃減醣高蛋白3組合》
近期趨緩解封後,對於熱愛運動健身的我來說,現在可以出入健身房鍛鍊,也趨緩了很多焦慮啊,當然運動後立即補充很重要,畢竟練得那麼辛苦,不好好有效率吃東西,說不過去,因此四處都有的便利商店是我很好取得運動後補充的來源。
特別是全家有出 #運動應援 的鮮食產品,在運動營養師監製下讓外食族不用自帶便當也可以更貼近健康與營養,剛好常運動的健身房附近是全家便利商店,所以通常運動後我會在全家買我要吃的餐點,以「運動強度和結束的時間點」來區分運動補充的飲食搭配。
先掌握運動後飲食的兩個原則,接著就可以自由選擇~
1. 一定要 #適量攝取碳水化合物及優質蛋白質,蛋白質能幫助肌肉合成
2. #運動後30分內補充:肌肉的合率會隨著時間拉長而減少
👉第一種情況-運動結束在下午時間,剛好當天運動強度比較強,運動後還沒有食慾,我就會以「點心」的概念做補充:熱量約200-400大卡。
✅點心組合一:青檸烤雞握沙拉+無糖優酪乳(熱量約304大卡,蛋白質17.5公克)
沒有食慾又在餐間的時間真的很尷尬,這時候最適合補充這種帶酸開胃的沙拉小點心,除了這種「握沙拉類」,想補充膳食纖維的朋友也可以選擇一般蔬菜量較多「蘋果油醋雞肉沙拉」。
✅點心組合二:泰式打拋雞肉飯糰+無糖優格/希臘優格(熱量約330大卡,蛋白質約15g)
最近天氣炎熱又大汗淋灕完,真的需要一點美味兼具又開胃的食物,泰式口味就太合適了,若是消化吸收比較差的朋友可以這樣搭配,碳水化合物的補充以米飯為主,消化速度比較好,且這款是以較低脂的雞肉作為蛋白質來源,而不是一般泰式打拋口味常使用的豬肉,可以減少多餘脂肪攝取!
而且,若跟Sabrina一樣怕豬肉的味道,那這款打拋雞肉就非常適合你,另外可以再搭配無糖優格,補充蛋白質之餘還能當甜點。
👉另外一種狀況是運動後剛好為正餐時間或是運動總量比較大、比較餓的狀態此刻攝取的熱量約400-600大卡(組合三)
✅正餐組合三:烤多蛋白餐盒+香蕉(熱量約563大卡,蛋白質約23g)
我會選擇像是便當、義大利麵類作為完整的一餐,相對份量也比較足夠,比起前面兩種輕食組合,組合三相較更適合男性或是增肌族群。
通常我比較喜歡有菜、有飯,所以大多會選擇台式便當,烤多蛋白餐盒/健身G肉餐盒做為主餐,如果喜歡異國風味的朋友也不用擔心,有義式粉紅雞排義大利麵、養G青醬義麵盒/辛辛炒韓式豚餐盒/日式健身巨巨烤雞歐姆蛋燴飯,不僅滿足份量、營養同時也讓味蕾可以多彩多姿。
配餐部分,則視當天訓練量多寡做補充,多補充一個水果或飲品,像是香蕉,香蕉中的「鉀」、「鎂」能幫助預防運動後因大量流汗造成電解質不平衡所產生的狀況,而男生建議可以再搭配一罐無糖豆漿或是副餐毛豆仁/蒸蛋。
以上三種就是Sabrina平時的運動後組合,還有很多種搭配組合,真的沒有理由在運動後亂吃了!
粉紅醬義大利麵優格 在 叮噹營養師 Facebook 的最佳解答
#全家健康志向
降級微解封,健身房也打開啦!我們是不是該好好面對居家期累積的熱量了呢?想要恢複居家期前的自己,除了要開始運動訓練外,運動後的飲食規劃也很重要歐!!好的飲食規劃可以讓運動訓練效果事半功倍歐!
🔥運動後該怎麼吃?體能恢復、長肌肉的最佳組合:碳水化合物配上蛋白質。
根據運動強度,運動後的補充有所差異!低強度的運動,以補充優質蛋白質為主,最佳的攝取量為「20-30克」或是「每公斤0.25-0.3克」,以70公斤的人為例,至少要補充將近20克的蛋白質。若是中高強度的運動,或運動時間超過60分鐘以上的訓練,碳水化合物跟蛋白質兩者都要補充,則碳水化合物最佳攝取量為「每公斤1-2克」,碳水化合物跟蛋白質的比例可以安排在2-4:1,補充時間建議可以在2-3小時內完成,如果剛好是正值正餐時間,那就好好完整吃一份正餐,如果是正值下午茶時間,那可以將熱量控制在300-400大卡上下,用一個小點輕食作補充。
🔥運動後的餐點該怎麼搭配呢?選擇便利商店最方便,熱量標示標好標滿不吃超過。
安排肌力訓練或是超過一個小時以上有氧訓練(路跑、跳舞等),要補充碳水化合物加上蛋白質的食物,建議可以選擇下方搭配歐。
1.以50-60公斤的女生來說
正餐可以補充600-700大卡主食便當組合(烤多蛋白餐盒、養G青醬義麵盒、粉紅雞排義大利麵等)搭配一個喝的,無糖豆漿。
點心時間則是可以選擇大約200-400大卡上下的輕食類(青檸烤雞握沙拉、青醬優格雞肉握沙拉、香蒜和風烤雞沙拉等等),可以在依照食量大小看要不要搭配無糖豆漿。
2.以一個70-80公斤的男生來說,
正餐可以補充800-900大卡主食便當組合(烤多蛋白餐盒、養雞青醬義麵盒、粉紅雞排義大利麵等),配上美式BBQ腿排或是溏心蛋,再搭配一個無糖豆漿,亦或是直接選擇兩個超級大麥飯糰、溏心蛋洋芋沙拉搭配無糖豆漿。
點心時間則是可以選擇300-400大卡上下的輕食類:超級大麥飯糰、青檸烤雞握沙拉、青醬優格雞肉握沙拉則一,再搭配無糖豆漿
上述的正餐與點心搭配,都有顧及運動後碳水化合物以及優質蛋白質的攝取,其中有幾款特別挑選超級大麥的飯糰,超級大麥是全家特別引進的全穀雜糧類食材,可以增加膳食纖維的補充,幫助有些運動族群膳食纖維攝取不足的狀況,讓整體飲食更健康平衡,同時對於運動訓練效果也是事半功倍。
非常推薦全家便利商店的全家健康志向的鮮食商品歐,他們主要以消費者的健康概念為優先,推出運動應援鮮食商品,有看到包裝上的運動應援標示嗎?這些鮮食商品內容經過運動營養師設計、監製,在營養素分配以及食材設計上是很符合健身運動族群在運動後的補充歐。如果要開始去健身房訓練,除了要保護好自己,戴好口罩以及勤消毒外,在離開健身房時,別忘記去便利商店購買運動後補充食物歐!
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根據運動強度,運動後的補充有所差異!低強度的運動,以補充優質蛋白質為主,最佳的攝取量為「20-30克」或是「每公斤0.25-0.3克」,以70公斤的人為例,至少要補充將近20克的蛋白質。若是中高強度的運動,或運動時間超過60分鐘以上的訓練,碳水化合物跟蛋白質兩者都要補充,則碳水化合物最佳攝取量為「每公斤1-2克」,碳水化合物跟蛋白質的比例可以安排在2-4:1,補充時間建議可以在2-3小時內完成,如果剛好是正值正餐時間,那就好好完整吃一份正餐,如果是正值下午茶時間,那可以將熱量控制在300-400大卡上下,用一個小點輕食作補充。
🔥運動後的餐點該怎麼搭配呢?選擇便利商店最方便,熱量標示標好標滿不吃超過。
安排肌力訓練或是超過一個小時以上有氧訓練(路跑、跳舞等),要補充碳水化合物加上蛋白質的食物,建議可以選擇下方搭配歐。
1.以50-60公斤的女生來說
正餐可以補充600-700大卡主食便當組合(烤多蛋白餐盒、養G青醬義麵盒、粉紅雞排義大利麵等)搭配一個喝的,無糖豆漿。
點心時間則是可以選擇大約200-400大卡上下的輕食類(青檸烤雞握沙拉、青醬優格雞肉握沙拉、香蒜和風烤雞沙拉等等),可以在依照食量大小看要不要搭配無糖豆漿。
2.以一個70-80公斤的男生來說,
正餐可以補充800-900大卡主食便當組合(烤多蛋白餐盒、養雞青醬義麵盒、粉紅雞排義大利麵等),配上美式BBQ腿排或是溏心蛋,再搭配一個無糖豆漿,亦或是直接選擇兩個超級大麥飯糰、溏心蛋洋芋沙拉搭配無糖豆漿。
點心時間則是可以選擇300-400大卡上下的輕食類:超級大麥飯糰、青檸烤雞握沙拉、青醬優格雞肉握沙拉則一,再搭配無糖豆漿
上述的正餐與點心搭配,都有顧及運動後碳水化合物以及優質蛋白質的攝取,其中有幾款特別挑選超級大麥的飯糰,超級大麥是全家特別引進的全穀雜糧類食材,可以增加膳食纖維的補充,幫助有些運動族群膳食纖維攝取不足的狀況,讓整體飲食更健康平衡,同時對於運動訓練效果也是事半功倍。
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