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🔥當法式的浪漫與中式傳統相遇,會碰撞出什麼火花 ?
🔥在眾多月餅當中,就有這麼獨特的一款 :法式月餅
🔥我有個想法,應用法式酥餅皮包入餡,開發出屬於年節流傳的月餅.~~~~~~
🔥老師👨🏫秉持西式甜點的精神概念維持舊思維顛覆傳統,帶著非常濃厚混搭的氣息,在精巧的扁圓酥餅上揮灑魔法，將法式糕點的製作工藝與中秋傳統節日相融合,以充滿新意的姿態走入大眾視線,換換口味,試試法式月餅,帶給妳不一樣的浪漫.~~~~~~

🔥布列塔尼中秋酥餅🔥
∝配方特性:
💡4種示範課程+集體實作完成,傳授量產設計好操作輕鬆完成接單（不用接到手軟）😄😄
💡糖油法讓酥餅達到酥,脆,拉絲餅皮的不同製法.
💡中式手法分割包入裹餡,無須桿壓麵糰. ◆集體實作◆
💡金鋁杯烘烤可直接包裝送禮,無須昂貴模具烘焙後的酥餅更酥鬆無厚殼。
💡包入裹餡後入模烘烤的注意事項.
💡如何使用花嘴花袋輕鬆擠花.
🔥法蘭乳酪鹹酥餅🌛:
鬆厚的多層次起司酥餅，盛著佛羅倫丁太妃糖餡，鹹甜交織滋味的靈魂，帶點淡淡黃萊姆香氣，如同記憶裡你漾起的那抹清甜

🔥狂想匈雅利蛋黃酥餅🌛:
以巧克力與匈雅利紅椒粉(辣)製成，內餡藏入金黃色的鹹蛋黃與牛奶巧克力加拿許,甫入口為濃郁巧克力，逐漸溫熱的辣香尾韻。

🔥卡布麻糬 Q 酥餅🌛:
一款卡布奇諾味道的法式月餅就這麼出現在妳面前,基底為甜蜜太妃焦糖酥餅，拉開給妳驚喜,軟糯又有彈性的咖啡麻糬餡裡,還有一顆顆的核桃粒,帶來全新的口感！

🔥果芬布列塔尼酥餅🌛:
以杏仁作為基底酥餅，包入芒果與覆盆莓夾心，迷人杏仁香伴隨著出熱情的香芒、酸甜莓果！
#粉專:楚岷時尚歐風甜點手作
#📨Instagram:https://www.instagram.com/jeffery.pan/

11月份教室課程行程分享如下:
在臉書上搜索各大教室的名稱或粉絲團就能看到課程報,也可FB直接私訊向我詢問～歡迎報名謝謝

●11/13星期三基隆二姊手作廚藝教室華麗風甜點VERRINE杯子蛋糕

●11/14星期四桃園快樂烘焙廚藝教室華麗首選年節送禮系列課程

●11/15星期五台北172探索廚藝教室首選年節送禮系列課程

●11/17星期日台北烘焙樂室工作室港澳台九宮格曲奇餅禮盒專修課程

●11/18星期一台南朵雲DIY烘焙教室首選年節送禮系列課程

●11/19星期二竹南愛莉絲烘焙學院首選年節送禮系列課程

●11/21星期四彰化永誠食品材料行首選年節送禮系列課程

●11/23星期六豐圭烘焙食品材料行首選年節送禮系列課程

●11/24星期日台中禾沐生活學苑經典法式糖果系列課程

●11/26星期二高雄我愛三寶親子烘培料理教室法國第一品牌喜夢巧克力產品發表會

●11/27星期三嘉義食藝谷烘焙廚藝教室首選年節送禮系列課程

●11/28星期四嘉義露比夫人廚藝教室法國第一品牌喜夢巧克力產品發表會

●11/29星期五高雄珮瑜的家烘焙教室首選年節送禮系列課程

●11/30星期六花蓮勝華烘焙材料行首選年節送禮系列課程
#粉專楚岷時尚歐風甜點手作
#訂製大師的手作幸福甜點書

11月份教室課程行程分享如下:
在臉書上搜索各大教室的名稱或粉絲團就能看到課程報,也可FB直接私訊向我詢問～歡迎報名謝謝

●11/13星期三基隆二姊手作廚藝教室華麗風甜點VERRINE杯子蛋糕

●11/14星期四桃園快樂烘焙廚藝教室華麗首選年節送禮系列課程

●11/15星期五台北172探索廚藝教室首選年節送禮系列課程

●11/17星期日台北烘焙樂室工作室港澳台九宮格曲奇餅禮盒專修課程

●11/18星期一台南朵雲DIY烘焙教室首選年節送禮系列課程

●11/19星期二竹南愛莉絲烘焙學院首選年節送禮系列課程

●11/21星期四彰化永誠食品材料行首選年節送禮系列課程

●11/23星期六豐圭烘焙食品材料行首選年節送禮系列課程

●11/24星期日台中禾沐生活學苑經典法式糖果系列課程

●11/26星期二高雄我愛三寶親子烘培料理教室法國第一品牌喜夢巧克力產品發表會

●11/27星期三嘉義食藝谷烘焙廚藝教室首選年節送禮系列課程

●11/28星期四嘉義露比夫人廚藝教室法國第一品牌喜夢巧克力產品發表會

●11/29星期五高雄珮瑜的家烘焙教室首選年節送禮系列課程

●11/30星期六花蓮勝華烘焙材料行首選年節送禮系列課程
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