今天的美食是酸豆大閘蟹海鮮料理
小編就帶大家來了解我們吃的這個大閘蟹吧！
文獻是這樣説的：
大閘蟹就是中華絨螯蟹是著名江南美食。
這種蟹被中醫認為是具有涼性的食物。由於過度的捕撈導致長江下游蟹種數量下降，相應地蟹的價格飆升。現在在適合蟹生長的地區，養殖業非常興盛。江蘇陽澄湖是最有名的中華絨螯蟹產地，此處出產的蟹以青背、白肚、黃毛、金螯聞名，人們慕名願以高價品嘗該處出產的螃蟹。大部份蟹以高利潤率出口上海、香港、澳門、臺灣市場。
大閘蟹的品嘗時間為中國農曆八、九、十月份，素有「九月圓臍十月尖，持螯飲酒菊花天」一說，即農曆九月吃圓臍雌蟹，十月吃尖臍雄蟹，此時甘香肥美，為人間珍味。在農曆六月有俗稱「六月黃」，也是別有風味的。
~~滿滿的大大閘蟹、大大的蝦子、各類的海鮮
和酸豆辣椒一起搭配吃，滿滿的蟹料和蝦子在口中和酸豆辣椒融合在一起，有如生魚片遇到哇沙米一樣的對味，是簡單又奢華的一餐美好料理，犒賞忙碌了一天的你！祝大家享受美食也個美好的夜晚唷！
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＃猴老爺美食上桌
米蝦 養殖 場 在 [掛號] 換水陣亡的米蝦- 看板Aquarium - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
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3/27入缸的米蝦，今天換水1/5就躺地三隻，傍晚又躺兩隻…求水族前輩們幫找原因
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(1) 飼養魚(蝦)種及數量:
→孔雀7大+7小、蝦子15-17隻左右
（有三四隻是之前存活的黑殼蝦，其餘米蝦）
(2) 設缸時間，設缸多久放魚:
→設缸至今已一年，目前這匹孔雀成魚是去年七月從小魚養大的。
(3) 魚缸大小(長*寬*高):
→24?25?33小小的一尺缸
(4) 魚缸種類(全草缸、半草缸、裸缸、海水無脊椎生態缸、汽水缸):
→半草缸，有金魚藻+莫絲
(5) 放不同批魚的間隔時間:
→3/27入一批米蝦，今天以前有死掉三蝦。
(6) 下缸步驟：對水方式→水族館買回後用獨立容器盛裝+一個水妖精，用滴流桶最小量
滴原缸水進去增加一倍水，隔天再滴一倍原缸水進去。
對溫方式→水族館袋漂三個小時。
(7) 餵食頻率與數量:
→一天餵一次，自孵豐年蝦與飼料交錯。
(8) 換水頻率→母魚有生會換水，平常一個月1-3次不等
換水方式→滴流桶用小流速
(9) 過濾設備(過濾器、濾材種類)，燈具燈管及開燈時間:
→自製保鮮盒圓桶，內有少量珊瑚石+吸氨沸石，紅白陶瓷環、生化棉、白棉。
(10) 有無底砂、哪種砂(顆粒大、中、小?)
→黑土約5公分
(11) 有無使用浪板、有無定期吸底砂?
→無浪板，換水時會用水作洗黑土
(12) 換水週期，新水是否經過處理才加入?
→這次換的水是已放置四天的自來水。
(13) 現在魚缸的水是否白矇或偏綠?水面上汽泡是否許久不散?
→皆無
(14) 死魚的間隔、種類?
→否
(15) 魚隻的食慾是否減退?
→否
(16) 魚隻的活動情況(游泳頭上尾下，載浮載沉，異常群游等):
→蝦子倒地還有一點抖動，後來也死掉了
(17) 魚隻體表黏液是否過多，有無發白區塊，或其他病徵(發黑、白點、縮鰭等):
→否
(18) 是否已下藥，下了什麼藥，劑量如何?
→否
(19) 缸中水草狀況(生長停滯，藻類橫生，底部掉葉，爛葉等):
→3/27同時把舊有的莫斯都清除，因絲藻纏太多。放新的三片莫絲+一片迷你矮。
(20) 是否有定期用原缸水清洗過濾器?
→不常清洗
(21) 有無加溫器、魚缸水溫?
→無，目前水溫26?
(22) 請提供照片(非必須)
(23) pH值?(非必須)
→用陽春的黃色試紙測是7左右
(24) 補充(非必須)
附上目前缸景
之前養過蝦一直都不太順利，最後一次入蝦是去年八月一批黑殼蝦，死到最後剩四隻左右
活到現在。
這批米蝦入缸都有看到脫殼，今天以前死掉三隻蝦頂多當作適應不良或脫殼失敗，但今天
換少量水倒五隻蝦實在很難過，請前輩們幫忙看看還有什麼可以改善的？
謝謝大家！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.143.126.103 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Aquarium/M.1680444583.A.D85.html
手邊是有一公斤宜蘭石，會是好選擇嗎？
早上起來看又倒兩蝦…
量了一下缸內TDS 是210左右，
這邊是水塔水，直接量自來水則是195左右。
※ 編輯: yesnosong (220.143.126.103 臺灣), 04/03/2023 12:58:44
希望莫絲快來，多放點遮蔽看看會不會改善:(
※ 編輯: yesnosong (220.143.132.128 臺灣), 04/04/2023 23:45:42
不過底層水的意思是我要特地吸底水上來測嗎？
※ 編輯: yesnosong (220.143.129.124 臺灣), 04/05/2023 13:59:00
※ 編輯: yesnosong (220.143.132.128 臺灣), 04/05/2023 21:27:14
認真考慮要更換底砂了…
※ 編輯: yesnosong (220.143.132.128 臺灣), 04/06/2023 21:23:04
感謝各位！！試紙到手了補上給各位參考
目前看起來比較有疑慮的可能是KH這個數值算是標準偏高一些
※ 編輯: yesnosong (220.143.110.109 臺灣), 04/07/2023 21:47:22
※ 編輯: yesnosong (42.75.237.154 臺灣), 04/09/2023 12:59:13
最近找個時間打算翻一下底土，減少黑土高度，加宜蘭石進去，多放莫絲，希望會成功！
※ 編輯: yesnosong (220.143.101.94 臺灣), 04/12/2023 13:16:21
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