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#請解開故事謎底 #原創BL #R18 #監獄paro
▍CWT新刊《雙贏》
黑道撩漢大佬 X 正直面癱獄警
本來想寫主寵play結果被封哥撩成小甜本
┆ 12/12台大場首販（現場可簽名）攤位O41
┆ 蝦皮通販預購：https://www.facebook.com/100044311245469/posts/224172009069839/?d=n
┆作者：雷雷夥伴 雷雷夥伴 小狗糧
┆繪師：PP 食用性 小寵物
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▍雙贏WIN-WIN

01

夜晚的海上，燈火燦爛的郵輪駛過靜謐的水面，甲板上聚集著人群，正在舉行奢華盛宴，滿是琳瑯滿目的佳餚美酒，男士們高談闊論，結伴的美人軟語歡聲。
在場全是受邀到場的名人權貴，這場宴會的主人翁是一名掌握東亞地下勢力的黑幫大佬，以走私貿易和販售人口在黑市聞名，人人尊稱梁爺。
今天是梁爺的五十歲壽宴，有多盛大可見一斑。
宴會已經進行到一半，懸月高掛天際，一陣「沙沙沙......」的驟響忽地響徹黑夜，來自螺旋槳的風聲吸引了所有賓客的目光，他們仰頭望天，便見一輛直升機降落在最高層的停機棚。
郵輪的保鑣迅速靠近機門，拉開門，恭迎來者。
直升機中踏出一條剪裁俐落的西裝褲長腿，接著是米灰色泛著盈盈月光的細髮，以及稜角分明的白皙容顏，彷彿西方神乘著月色下凡。
青年一出場，宴會頓時安靜無聲，只能依稀聽見有誰倒抽口氣，來者過於英俊的容顏瞬間驚豔四方，讓舉到一半的酒杯忘了放下，張嘴欲說的話語哽在喉嚨。
「哎呀，貴客啊！封老弟，歡迎、歡迎！」貴為一方大佬的梁爺竟然親自迎接青年，甚至迫不及待似的主動來到停機棚。
封蕭生莞爾，微微欠身，「梁爺，抱歉，處理一點事，晚到了。」
「沒事，封老弟貴人事多，正常、正常！酒席都還為你準備著，你沒來怎麼能結束？哈哈哈......」
梁爺走在前頭領路，封蕭生隨之施施然地往郵輪裡走去，披在肩上的大衣隨著海風向後飄揚，與清秀氣質不符地肆意張揚，直到他的身影消失在上層，底下甲板的人們依然遲遲不能回神。

封蕭生走在長廊上，前頭是梁爺以及會場的保鑣，後頭是跟隨他來的一群隨扈，封蕭生的周遭不知何時空出一圈範圍，潛意識中無人敢妄自接近他的領域。
「咻——」幾近無聲的風嘯劃破空氣，一切發生在轉瞬間，一道黑影撲向封蕭生，將人推倒在地！
封蕭生身後的隨扈立刻拔槍，對準膽大包天的黑衣人。
眾人定睛一看，黑衣人竟然是郵輪上其中一名不起眼的保鑣。
梁爺的保鑣竟然敢對封大佬動手？
場面一度凝滯，這時，封蕭生輕輕抬手，「把槍放下。」
其中一名紅髮隨扈勸阻：「老大，他......」
封蕭生道：「他救了我。」
所有人一頓，封蕭生攤開修長的五指，一枚金屬子彈從他的掌心滾落，「喀噠。」全場寂靜無聲，子彈落地的聲響格外清晰。
原來，若不是這名黑衣保鑣即時推開封蕭生，或許他早已中彈！
但是，這枚子彈無聲無息，就連距離封大佬最近的隨扈都沒察覺，這名黑衣保鑣是怎麼發現的？甚至擁有比子彈更迅速的反應力？
封蕭生站起身，正裝不染半點灰塵，彬彬有禮地朝保鑣伸手，「你叫什麼名字？」
黑衣保鑣並未握住封蕭生的手，兀自站起身，神情淡淡，彷彿只是舉手之勞，平鋪直述地說：「莊天然。」
而一旁，梁爺氣急敗壞地吼道：「給我查！哪個天殺的混蛋竟然敢動到老子頭上！沒找出那個狗崽子你們通通給老子陪葬！」
保鑣們不敢怠慢，倏地一哄而散，莊天然轉身打算跟上，卻被人握住手腕。
莊天然回頭，一隻節骨分明的手溫柔地扣著他。
封蕭生注視著他，淺棕色的眼眸微微瞇起，「不保護我了嗎？」
莊天然怔住，看向梁爺，想不到梁爺的反應比他更大，嘴張得能塞雞蛋。
事實上，莊天然並不知道，傳聞中的封大佬乍看風度翩翩、溫和無害，甚至道上不曾聽聞他逞兇鬥狠的事蹟，但，他是全球第一大毒梟費達尼亞集團的總副手之一。
費達尼亞集團的成員保守估計至少十五萬名以上，遍佈全球，還不算上並未公開的地下成員，據說有許多財閥、政客均是其幕後成員，內部牽涉的暗線極深。
其中集團主要幹部除了老闆費達尼亞．法蘭克，底下共有十四名總副手，分別掌管世界各大版圖，而封蕭生便是其中之一，可謂一人之下萬人之上。
不僅如此，封蕭生負責統領的是軍火走私線，費達尼亞的販毒事業扎根已深，近幾年才將觸手伸向軍火走私，但當時軍火走私在各國早已飽和。
其中位居世界第一的軍火商便是受過多國專業特種兵訓練的MKF組織，一般組織根本鬥不了擁有最優軍用資源和訓練的MKF。
然而，自從封蕭生升上費達尼亞幹部，短短一年便擊敗MKF，成為世界首席軍火商，讓費達尼亞組織瞬間擴大三分之一版圖，帶來數千億的收益，以及足以支持組織三十餘年的財富來源。
費達尼亞老大法蘭克對封蕭生青睞有加，甚至曾在餐敘會議拍著他的肩，當眾喊他一聲封哥。因此有傳聞他是接替高齡七十六歲的法蘭克成為費達尼亞集團老大的熱門人選。
但封蕭生最廣為人知的，卻不是這些豐功偉業，而是他身在這般地位，犯罪紀錄竟如白紙一般乾淨。
儘管警方曾無數次查獲費達尼亞的走私案，卻沒有半點證據能證明和封蕭生有關，這要比惡名昭彰可怕百倍。
許多人猜測他計謀高端，下手不著痕跡，手段非同小可，所以若不幸遇上，能避多遠就避多遠，否則恐怕直到人頭落地都還毫無所覺。
然而，身分平凡的黑衣保鑣似乎對此一無所知，此刻面對這名危險人物提出的反問，莊天然道：「我聽命於梁爺。」
隨扈們倏地轉頭，避開老大被當眾拒絕的畫面，裝作自己看不見，深怕被挖出眼睛。
封蕭生臉色毫無異樣，偏了偏頭，「那如果我害怕怎麼辦？」
莊天然比剛才愣得更甚，又轉頭看梁爺，梁爺已經徹底石化了。
莊天然撓了撓臉頰，無人提點他該如何回答，素來不變的表情多了一絲困擾。
所幸，封蕭生並未再多言，朝他笑了笑，轉身離開，走向燈光璀璨的宴會廳。
佇立在長廊暗處的莊天然注視著他迎向薄光的背影，黑眸染上了金黃的芒色。
梁爺拍了拍莊天然的肩膀，笑聲鏗鏘有力，「小子，幹得好！梁爺重重有賞！」說完便走向宴會廳。
莊天然斂下黑眸，好一會才揉了揉被拍得發疼的肩膀，轉身，往宴會廳反方向走去。

「聽說你今天立大功，救了那位封大佬？真的假啊？」
「哈哈哈，真看不出來！平常都老沒表情，身手不錯嘛！」
一群黑衣保鑣圍著莊天然放聲大笑，其中一名金髮男子攬住莊天然的脖子，把手上的紅酒杯遞給莊天然。
莊天然默默接下，心想：你誰？
這艘郵輪上的保鑣多達一百二十來名，其中有半數以上是為了這場宴會專門聘請，這些人全是經由履歷篩選和體能測驗而來，因此大部分的人並不相熟，其中就包括莊天然。儘管集體受訓時可能見過幾次面，但天生臉盲的莊天然根本記不住。
金髮保鑣和莊天然碰杯，「等你飛黃騰達可別忘了兄弟！」
抱歉，沒記得過。莊天然搔搔臉頰。
金髮保鑣仰頭灌一大口紅酒，莊天然從善如流地喝了一口，嚐到酒澀味，皺了下眉。
「怎麼了，嫌苦？你不喝酒？」金髮保鑣挑眉。
莊天然用袖子抹了抹嘴，搖頭道：「不常喝。」
「是嗎？」金髮保鑣將紅酒一飲而盡，舔了下彎起的唇角，「也可能是因為酒裡加了料吧。」
莊天然微瞠目。
保鑣們哈哈大笑：「好好享受梁爺的大禮吧。」
莊天然蹙起眉頭，按住腦袋，轉身踉蹌兩步，晃了下，最後不支倒地。

02

莊天然被黑布矇著眼，雙手向後束縛，推進一個房間。
被剝光的上半身磨蹭在地毯，肌膚碰觸到微刺的毯面，不自覺激起一陣戰慄。
但若是有人看見莊天然矇在黑布下的雙眼，會發現他出奇地冷靜，沉著等待時機。
綁架者很快地離開了。
莊天然仔細聆聽屋內的動靜，只有空調徐徐吹送的聲音，房間內沒有人。
莊天然默默動著手腕，試圖掙脫繩索，就在這時，「喀噠。」
房門開了。
「哦？」門外傳來一聲低沉磁性，饒富意味的笑意。
來者的皮鞋踩踏在絨毯，不疾不徐地走近，莊天然能感覺對方的鞋尖就在自己的臉前，接著，一件襯衫輕飄飄地落在身上。
「梁爺把你送來的？」封蕭生說道，語氣卻毫無疑問而是肯定。
莊天然披上衣物，心想：果然，這裡是封大佬的房間。
他知道自己被送進來的原因，因為自己救了這個人一命，梁爺認為這個人有可能會禮遇他、給他一些好處，連帶梁爺也能從中獲利。他只有一件事不明白——為什麼要把他的衣服剝光？難道是怕他會逃跑？
封蕭生緩緩蹲了下來，莊天然察覺他的吐息近在咫尺，接著額前的瀏海被撩起，封蕭生似乎正在觀察他，「多跟你說兩句，就被認定對你感興趣？」
「可惜。」封蕭生搖頭失笑，「他猜對了。」

（待續）

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首圖是這次新刊封底 我真是被香到不行......

讀吳明益老師寫海。
字裡行間似乎都能聞到海的氣息

【鹽．蚵仔寮小琉球．那隻吹動微風的鳥】（黑潮島航0607）
　
　
　
1、鹽與鹽的氣質
　
當「小多」靠港蚵仔寮，等待海巡清點人數，加水打冰的空檔，惠芳發給了我們抹布，說船長希望我們幫忙把船鐵質部分的鹽擦掉。我今天已注意到這件事，幾天航程下來，打上船身的浪，不斷被陽光曬乾後，留下一層薄鹽。每次靠上扶手，深色的衣服就會沾上鹽花。
　
一位夥伴邊擦邊開玩笑地說，早知道早上就不用吃鹽啦，把欄杆刮一刮就有了。
　
這次繞島行程裡，船上有兩位醫護人員阿甘（黑鯨咖啡的老闆，曾擔任過護理士）與徐子恆醫師。每天船行不久，他們就會發給我們每人一個裡面裝了鹽的膠囊，有時還帶著水，看著我們吞下。這是預防我們在炎熱的氣候裡，不知不覺中暑或電解質失衡。
　
如果你曾經大量流汗，就會感到身體渴求鹽分。我母親煮菜向來「重鹹」，那是因為她師父是我外婆，而我外婆當時得煮菜給務農又是漁民的外公吃，他從事的正是大量流汗的工作。我外公的工作養鈍了我母親的舌頭，直到如今，吃飯時她都會突如其來地問一句：「傷汫（tsiánn，淡的意思）否？」
　
有一派學者認為，人類和許多生物一樣從海洋生物演化而來，因此至今我們血液都和海水一樣帶有鹹味，甚至連鈉、鉀、鈣等元素的含量比例都幾乎相同。我們身上的循環系統留著海水的遺跡。鹽能調節人體水份、維持細胞內外的滲透壓，和酸鹼的平衡，曾經鹽可以影響一個帝國，打通一條路，創造一個航道。
　
但身體裡的鹽劑量過高可是會致命的，海洋生物生活在充滿鹽分的環境裡，得演化出排除過量鹽份的機制。我們一直期待在往小琉球路上能看見的海龜，能從淚腺排除鹽份，許多淡鹹水交界的植物根系都有過濾作用，不會吸收過量的鹽到樹體之內。在我居住的紅樹林裡有許多彈塗魚，據研究牠們演化出巨大的嘴巴、咽喉以及上下顎，用意在於增加呼吸的表面積，當牠們離水的時候，嘴裡都含有空氣泡。這空氣泡不但像潛水夫的水肺一樣讓牠們可以短暫陸棲生活，當高鹽、低氧的海水淹過洞穴時，牠們還能躲在其中，靠氣泡存活。

這一兩年我如果帶學生去山上，也都會隨身帶著「鹽糖」，日本產的鹽糖常常有學生吃完了又來要，簡直當成零嘴了。
　　
有趣的是，這趟我們是航行在絕不缺鹽的海洋之上，還是得吃膠囊來補鹽。因為海水裡又太多不可預期，可能會傷害我們身體的元素。
　
拿著抹布擦著「小多」身上的鹽，我想的卻是另一件事。我舉起手，拉起衣服，想要嗅聞自己身上是否帶著「鹽味」。但連日出海，嗅覺似乎漸漸鈍了。我並不排斥身上有鹽味，住在花蓮，偶爾會遇到常出海的漁民或是像黑潮的朋友，我總覺得他們身上有一種鹽味，那並不是返回陸地後沒有清洗乾淨的味道，而是一種氣質。
　
一種粗獷、不拘泥、不掩飾，能溶入水中毫無形跡，卻飽含能量的氣質。
　
　
2、那隻吹動微風的鳥
　
清晨6點14分，「小多」受檢出海以後，我感受到自己處於一種低迷的狀態。大概就是連日心裡的壓抑，以及睡眠不足，逐漸堵塞了哪裡。書算是還讀得下去，卻無心觀察島嶼。不久船穿過列陣等待入港的巨大商船，它們留下航路靜止地停在大海上，顯得堅強巨大，但那只是假象。到目前為止，人類創造的所有機械，在大海面前都一樣脆弱。
　
這段路幾乎都只看得到沿岸的煙囪。已經有很多研究顯示，景觀影響人的情緒，天氣也影響人的情緒。我有一種錯覺，島民的情緒和島上的霧霾，似乎糾纏不可分割。
　　
正當我逐漸被疲憊感腐蝕活力時，夥伴們發現了大量的海上油污。說是油污並不準確，因為油污會漂浮在大海表層，並且形成彩色反光。但我們看到蔓延海上的褐色泡沫，有伙伴說更像奶昔、咖啡上的奶泡，只是散發著難以具體陳述的惡臭。
　
冠榮打撈了一水桶的油污上來，嗅聞了一下，露出嫌惡的表情。在討論中，有人認為那更像是類似有機質的污染（比方說豬糞或其它）。但光這樣討論是不會有結果的，我們把它裝進罐子裡，準備送交有關單位化驗。
　
回頭看向船尾，那泡沫在海上蜿蜒如河，倒映著我們的影子，卻有一種難以言喻的不適感。
　
　
當我們看到漂流垃圾、可見塑膠或是油污滿布海上時，通常想到的是人類捕食的魚類是否遭到污染。事實上這類污染有能摧毀的是更根本的，海洋的生育力量。
　
2014年我到柏克萊的亞洲研究中心演講《複眼人》時，他們找了海洋研究中心的艾瑞克．哈吉（Eric Hartge）博士與我對談。（我過去寫文章提過）哈吉的研究領域是「海洋酸化」（Ocean Acidification），他把這個議題跟海嘯合在一起談，認為暖化、酸化的現象，未來很可能與洪災、海嘯產生關聯。
　
另一方面，酸化也和生態環境密切相關。他舉例說「螔螺屬」（Limacina）中的有殼翼足類，在成長過程中，殼往往因為海水酸化而導致發育不全，即使只是微小的變動都會造成牠們的殼溶解而無法順利長成。由於翼足類是魚類的重要食物，如此一來便造成魚類的糧食荒。
　
後來我又讀到生態學家瑪樂．哈德特提到橈足類（Copepods）生物（是細小的甲殼類動物，海洋與淡水都有分布，是海洋中重要的蛋白質來源），在繁殖時會特別聚集在不同溫度、鹽度或海洋環流造成的邊界區域。這薄薄的區域較能保持靜止，讓橈足類的雌性得以留下性訊息。人類難以想像水的微細變化對牠們的生存造成多大的威脅，那是因為人類的感官只可能偵測出最極端的溫水與冷水、或是淡水與鹹水之間的反差，但是橈足類對水的感覺，卻如同我們對不同材質的布料的感覺。「對牠們來說，邊界層那種靜態得有如禪宗般的氣氛，與海洋裡其他部分的差異，非常明顯，就像絲綢與燈芯絨的差別……。」
　
海洋酸化的主要原因就是過度排放的CO2以及人類釋放到海洋中的污染物，污染不僅造成我們吃下身體累積各種毒素的魚，更應該注意的是「海洋的饑荒」。
　
　
黑潮的團隊當然知道，數十個測點的抽樣，污染區樣本的採集，並不足以給出足夠解讀的數據。但像今天在南星填海造陸計畫外海，與高屏溪出海口之間採集到的，那小小的一罐樣本，卻象徵著難以言喻的不祥氣息，那或許是島民自己釋放出去的anito（達悟語惡靈之意）。或許是心理作用，之後「小多」雖然繼續朝向曾文溪航行著，我卻有短暫的時間感受不到風。
　
我想起英國詩人柯立芝（Samuel Taylor Coleridge）的詩作〈老水手之歌〉（The Rime of the Amcient Mariner），詩中的老水手殺死了一隻眼中藏著精靈，背上帶著冷風的美麗白鳥，他後悔地吟唱道：

我做了件可憎之事，
會給人帶來災難
證據確鑿，是我殺死了那隻
吹動微風的鳥。
啊，可恥的人。他們說，竟然殺死了
那隻吹動微風的鳥
　
　
3、我想要親眼去瞧瞧
　
九點多到達小琉球海域後，「小多」謹慎地遠遠繞島前往測點。這是因為在昨晚的會議中，金磊特別提醒，小琉球是許多潛水客的熱門景點，這些初級的潛水人員，以30米的水深為界。為了避免意外發生，他建議測點應該選擇超過30米深的海域。
　
因此，在小琉球的四個測點（花瓶岩、杉福漁港外、厚石群礁、龍蝦洞）深度都遠超過30米，其中杉福漁港外海甚至達到113米。這些海域都有不少可見的漂浮垃圾——泡麵袋、飲料瓶、繩索、飲料杯……讓這個潛水的絕佳海域顯得失色。就像我們之前在澎湖所目睹的一樣，垃圾永遠是這種小型觀光島嶼的難題。
　
　
但我感覺小多船上的兩位水下攝影師金磊和Zola，都很想潛入水中。
　
我自己不擅長游泳，卻喜歡看海底影片。年輕的時候有一次到蘭嶼旅行，正好遇到一個英國年輕人，向我和M說是不是願意去看他作品的播放。我們坐在野銀的戶外，看著他將大海投影在效果並不好的白布上，達悟人潛水的姿態，從此以後以一種美學的地位存在我的記憶裡。那個年輕人叫做Andrew Limond，那部紀錄片後來正式推出時叫《深海獵人》。
　
我問Zola為什麼喜歡潛水？她告訴我她學潛水是為了能水下攝影。就像我們第一次使用長鏡頭、微距鏡看世界時一樣，在水下看到的一切和水面上並不相同。
　
在水面下你得把光線的折射考量進去，因此曝光值與正常空氣裡並不相同，海裡是魚的曝光值。不懂潛水的我難以想像那樣的世界，但透過Zola的眼神能看到那種藍色。
　
她說她曾經潛到八十米，為了是感受「氮醉」，還有那個角度看到的海面。
　
　
我在《浮光》裡曾提到一本人類把自己投向深海的書，叫做《深海潛航》。本身就是傳奇潛航者的羅伯．巴拉德（Robert D. Dallard，曾參與鐵達尼號的搜索），預期未來將會出現讓人類身體留在原地，心靈卻能彷彿潛入深海一樣，體會潛航知識收獲與心靈激情的技術。
　
他說，如果有一天我們的心智能單獨行動，而將軀體留在原地，還有什麼比這更像天使呢？
　
羅伯說的很像虛擬實境的技術，我卻不完全認同這樣的說法。我喜歡海洋探險家庫斯托（Jacques-Yves Cousteau）說的：「我們得親自去瞧瞧。」我喜歡像金磊和Zola這類曾進入海中與大型鯨面對面過的人的眼神，他們曾經從無界海裡抬頭看無界的海面。
　
　
4、寂寞島嶼
　
航行的這些日子以來，「小多」回到岸上的時候，總有黑潮的朋友熱情接待。他們或許曾經接受過黑潮的課程洗禮，也許本身和黑潮有理念上的相契。
　
我不是一個喜歡與人交際的人，因此即使是與黑潮的朋友一起島航，我也多一個人用餐，以便能冷靜下來思考一些事情。但我們在澎湖，甚至像台灣海洋環境教育推廣協會的郭兆偉，還專程搭機，就為了與黑潮的朋友相處幾個小時。而前一天在蚵仔寮，則讓在地的蔡登財與曾芷玲招待了此行最豐富難忘的晚餐，我十年前的學生周家宇也意外出現。他們的熱情讓我動搖，即使無話，也想盡可能多相處幾分鐘。
　
因此今天我聽說小琉球島上有一間書店叫「小島停琉」，店主芃芃與何繐安很期待黑友能去看看，我就決定晚餐後步行前往。
　
書店在三公里外，我提早出發，所以並沒有特別趕路。只是當我走了五十分鐘到書店前時，才發現店已經關了。
　
在小琉球，伙伴們住在一處叫「福安宮」的香客房裡，我因為需要寫稿，所以和船長文龍、簡毓群導演，以及今天來與我們會合的李根政先生住在港口的民宿。由於八點半要開會，我於是轉往福安宮，但沒有料到，島上有四個福安宮，供奉不同村落的土地神，背著大海，面向島嶼。

我走向的是大福村的福安宮。等到發現弄錯之後，距離開會時間已經只剩四十分鐘了。我只得回頭走向Goole地圖給我的小路，穿過島上的山坡，前往另一端上杉的福安宮。
　
在黑暗的山路上我想，是什麼樣的人，會想在小琉球開一間書店？書店在這裡，就像是小島嶼裡的小島嶼。

我想起幾年來過臺灣參加書展的一位德國作家茱迪思．夏朗斯基（Judith Schalansky），她畫了五十座她從未去過（且很難到達）的島嶼，寫成了一本圖文皆美的書《寂寞島嶼》。據說創作這本書的原因是她的童年時期，東德人民不允許跨出國境半步，因此沒有人能離開國境旅行。還是孩子的夏朗斯基憑著家中的一本地圖集和自己的想像，一次又一次逡巡世界。
　
長大後的夏朗斯基成為一個插畫家、小說家。她繼續以文字和圖像帶著讀者去那些島嶼。想開書店的人都是夏朗斯基吧？一本一本的書就是島嶼，書店的店主都是無法控制自己熱情的導覽者，他們深怕你不踏上這些島嶼。
　
我滿身大汗地走到福安宮，跟夥伴們說我剛剛走了快兩小時的路，運氣不好到「小島停琉」沒有開。洪亮告訴我說那是因為店主和他們一起去吃飯了，店主很想認識我，可是沒能見到。我說沒關係的，我到了島的前面，繞行過了，還流了一身汗可以證明呢。
　
沒有人注意的時候，我舔了一下手臂上的汗，發現陸上的汗確實和海上的汗味道並不相同。

10 月有許多的活動
這是10月活動開跑的第一場
『高雄電影節-紀食人生』
因為這場活動我看了5部相當好看的紀錄片

而且全都是和食物相關的看影
只不過都是透過不同的面向、視角
帶著我們觀影

我非常的推薦大家如果不出門
可以利用這幾天的假期好好的“煲電影”

＃5部電影的簡介都在點開的文章裡
＃喜愛食物的你真的不看太可惜了
＃關於電影節的詳細資料都在底下po文裏

【阿嬌生活廚房lifekitchen x 紀食人生推薦指南】

紀食人生單元主要由五部美食紀錄片組成，既然是「紀食」，那就要請一個最懂美食的專家——知名美食節目主持人阿嬌來跟大家聊聊她對於這個單元的感想。

阿嬌說，食物是立體的，它並不會只有「好吃」，因為每盤食物背後都代表著一個人的想法與感受，當你吃下每一口食物時，你的味覺都在替你製造記憶。

於是我們在《海女：比海還深》裡看到的，就是從一個很「日常」的生活開始——整部紀錄片採取很安靜的鏡頭，紀錄一個生活在日本三重島上的海女家庭日常，畫面從日常生活的切片轉到海女的工作場域。阿嬌說，若你跟她一樣有在潛水的話，就會明白水面上下其實是截然不同的世界，這其實是一個風險很高工作。所以在電影裡有一幕是資深海女在教導新進海女如何纏繞海女專屬的白色頭套，白色頭套除了蓋著平安符外，同時間也是做為一種標示，除了要嚇阻鯊魚外，也是在向其他在海上作業的人標示著自己的身份，在安靜的水底下用最安靜的方式來說一個故事，導演用很緩慢的鏡頭紀錄著在這座島上的生活日常，留了很多空白讓我們來理解這些海女的故事。

而在《被遺忘的廚神》裡，我們則看見另一個安靜的人：傑瑞麥亞陶爾的面貌。這部片採用倒敘的方式開場，從陶爾孤獨的童年開始說起。阿嬌說，身為一名母親，看著這樣一個被父母忽略的孤單小男孩讓她想起以前忙碌於工作時也曾冷落了自己的孩子，她是靠著自己手作的火車便當才慢慢地將自己與兒子間的隔閡給拉近。食物是有療癒效果的，在紀錄片裡我們可以看到陶爾其實也是藉由創作食物來填補自己內心的空洞。《被遺忘的廚神》除了記錄廚神的成長之路外，同時我們也能藉由傑瑞麥亞陶爾的生命經歷去理解到一段美國文化史的演變。

有人創作食物，同時也有人書寫食物。食物並不是單純的存在，它可以思考的層面很多，在《金牌吃貨的美食聖經》裡的強納蘇勾德他並不只是告訴你這食物有多好吃一定要吃，這位美食評論家厲害的地方正是藉由他的筆，將洛杉磯在地的食物與文化做了連結，讓這些食物變得立體起來。阿嬌說，大家一定要給這部片十分鐘，只要十分鐘，他會給你全洛杉磯的美食，他會帶給大家洛杉磯最在地的文化紀錄，本片同時也是這單元裡面最幽默且活潑的一部。

所以在《敬！土耳其美味人生中》，我們可以看到已經在西班牙餐飲界享有盛名羅卡三兄弟並不因此就故步自封，反而是讓自己一直保持在可以前進的狀態裡，去尋找更多的可能性。當我們看到片裡呈現的那些色彩鮮艷的土耳其食物時，我們才赫然想起原來食物其實是包含「風土民情」的。本片採取平行時空的剪接方式，這些影像馬上就能將我們帶進去那些現場，除了飽覽土耳其的美麗風光外，也能很快地去感覺到食物與土地間的密切關係。高雄電影節為了讓觀眾更能親臨現場，在11/3(五)晚間於MLD台鋁戶外廊道特別企劃了一場「土耳其之夜」的活動，屆時憑著《敬！土耳其美味人生中》或者《土耳其哈札飛電影藝廊短片精選》票卷即可免費入場，讓我們更真實地去貼近另個異國文化。

最後《五星級明日餐廳》則是一群五星級的大廚聚集起來用行動告訴我們「分享」是一件有多麽棒的事情。由明星主廚馬西莫博圖拉領軍並將米蘭世博會期間的「剩食」變成「盛食」，不浪費的同時更是想藉由這樣溫暖的社會改造活動，讓我們都能有機會去接觸那些平常我們接觸不到的人。義大利人跟我們一樣有圓桌吃飯的習慣，其實都是想要藉由食物來分享彼此的故事與人生，不論你今天的身份是遊民還是難民，在本片中，你看到的都不會只是一個平面的人，他們每個人都是立體的，都是一個有名字的人，也都跟你我一樣坐在同張餐桌上吃飯。

在活動的最後阿嬌跟大家分享了一道「泰式酸辣涼拌蝦」，她說，要享受料理之前要先愛上做菜，好好吃飯是人生非常重要的一件事。

＃謝謝阿嬌今天為現場帶來滿滿的感動
＃用愛做的菜吃起來就是世界上最棒的美味
＃好好吃飽飯後再來買電影票也是非常重要的一件事

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