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在米蝦繁殖 期這個產品中，有23篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅雙寶爸的小宇宙｜兒童感染科 顏俊宇醫師，也在其Facebook貼文中提到， 🌞 #紫外線消毒專家 滅活99%以上 #新型冠狀病毒? 防疫神器? 🌞 UV-C紫外線是生活中常見的消毒方式，近期因應疫情升溫，市面上充斥了各種不同的紫消燈，相信家中有老人、小孩的媽媽們一定都不陌生吧~ 最近也常收到爸媽的私訊詢問我紫外線究竟能不能有效殺菌? 會不會對人體有害? 今天，我就帶大家來...
　同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過8萬的網紅范琪斐，也在其Youtube影片中提到，📌 本集內容 📌 ✭【 琪斐大放送 】嫦娥四號登月背面 中國啟動太空戰略! (00:47) ✭【 動眼看熱鬧 】美國加州新法上路 寵物店只准賣獲救動(11:09) ✭【 世界都在看 】大尺碼女模崛起 辣度顛覆時尚審美(17:21) 本周琪斐大放送，我選的是中國嫦娥四號計劃成功登陸月球背面。 我是...

「米蝦繁殖 期」的推薦目錄：


米蝦繁殖 期 在 雙寶爸的小宇宙｜兒童感染科 顏俊宇醫師 Facebook 的最讚貼文

雙寶爸的小宇宙｜兒童感染科 顏俊宇醫師 By 雙寶爸的小宇宙｜兒童感染科 顏俊宇醫師

2021-07-28 17:30:14 有 1,221 人按讚
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🌞 #紫外線消毒專家 滅活99%以上 #新型冠狀病毒? 防疫神器? 🌞
UV-C紫外線是生活中常見的消毒方式，近期因應疫情升溫，市面上充斥了各種不同的紫消燈，相信家中有老人、小孩的媽媽們一定都不陌生吧~
最近也常收到爸媽的私訊詢問我紫外線究竟能不能有效殺菌? 會不會對人體有害?
今天，我就帶大家來一探UVC的真面目吧❗🧐

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👨‍🔬 UV-C小知識 #殺菌原理 #滅活COVID-19實驗證明

✨ UVC紫外光殺菌原理是什麼？
UVC是波長介於100-280 nm的紫外光，能量強可破壞微生物的DNA或RNA遺傳分子結構，使得構成該微生物體的蛋白質無法形成，造成立即死亡或喪失繁殖能力。可用於空氣消毒、物體表面消毒，對絕大部分的細菌、病毒、黴菌有效。

✨ UVC 針對 #新冠肺炎病毒有效嗎？

📣 近期有兩篇國際期刊說明有效
📝 Scientific Reports：Sci Rep. 2020 Dec 30; 10(1): 22421.
美國波士頓大學微生物科團隊使用昕諾飛 (Signify飛利浦)：波長254nm UVC紫外線產品，用每平方釐米0.849毫瓦 (mW/cm2)的照射強度，照射6秒以上，可以滅活99.9%的新冠病毒。💥
(0.849 x 6 = 5 mJ/cm2輻射劑量)

📝 Scientific Reports：Sci Rep. 2021 Jul 5; 11(1): 13804.
日本大學醫學部Division of Hematology and Rheumatology團隊，使用波長254nm UVC紫外線產品，每平方釐米0.5毫瓦 (mW/cm2) 的照射強度，發現照射時間30秒內可以完全滅活新冠病毒。💥
(0.5 x 30 = 15 mJ/cm2輻射劑量)

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知道了UV-C殺菌的原理和支持文獻後，市面上玲瑯滿目的產品，我該怎麼選擇呢? 這種關乎安全的產品，顏醫師我一定是會選 #國際大牌 呀!

⛅近期蟬聯UVC殺菌燈銷售榜冠軍的 #飛利浦桌上型UV-C 感應語音殺菌燈，燈管功率18W，能在短短幾分鐘內輕鬆有效消滅家中細菌😈
且經實驗室測試結果，照射此款飛利浦 UV-C 燈光源達短短 9秒鐘，即可有效滅活 SARS-CoV-2喔‼ (引發 COVID-19 的病毒) 💪
(第一篇研究就是使用飛利浦燈管)

⛅最重要的安全便利性，像是飛利浦 UV-C 感應語音殺菌燈擁有三重防護，還有貼心語音提示，我第一次打開時真的被它”說話”給嚇到呢! 只要跟從語音提示操作，非常容易簡單! 👌

⛅人體感應熄燈的設計，可以無須擔心小孩寵物誤觸，真的好安心!，關鍵時刻，家家戶戶皆需配備一台! 😉

這邊為大家整理飛利浦殺菌燈三大重點:
✨貼心語音提示：老人也能輕鬆上手
✨人體感應熄燈：小孩寵物不用怕 (感應範圍5米)
✨三檔定時功能：輕鬆照顧每個角落
📌 浴室/ 廚房 (4坪、範圍2公尺)：15分鐘
📌 臥室 (6坪、範圍2.5公尺)：30分鐘
📌 客廳 (8.5坪、範圍3公尺)：45分鐘

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❗小注意：
🚫 UVC無法穿透灰塵、泥土、體液
🚫 紙片、玻璃、霧氣都會大大降低照射強度
🚫 病菌藏在有孔洞的表面也會照不到
🚫 物體的背光面也沒有效果 (因此須適時改變照射位置)
🚫 環境 #氣溫與濕度會影響照射能力：紫外線消毒的適宜溫度範圍是20℃—40℃，溫度過高或過低均會影響消毒效果，可適當延長消毒時間，相對濕度大於80%時也適當延長照射時間
🚫 UVC照射對 #人體有害：會刺激或灼傷皮膚、傷害眼睛角膜 (所以使用殺菌燈的時候人和寵物要離開現場唷)

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👑 結論

飛利浦擁有 35 年UV-C 照明經驗，而且 #有醫學期刊實驗報告支持，提供更安心的品質效果，另外採用全金屬外殼有抗UVC特性，更經久耐用。
因此顏醫師推薦給大家『飛利浦桌上型UVC殺菌燈』，讓你輕鬆有效消滅家中病菌，一起守護你溫暖的家居。🏠

#防疫關鍵時刻 #守護全家健康安全 #飛利浦UVC感應語音殺菌燈 #99.9%殺菌率 #Stayhomestaysafe #philipslighting

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🧐 哪裡買:
👉PChome Philips 飛利浦品牌旗艦館 : https://bit.ly/3sbdzOi
👉 momo Philips 飛利浦品牌旗艦館 : https://bit.ly/3uPLSMu
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雙寶爸的小宇宙｜兒童感染科 顏俊宇醫師

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米蝦繁殖 期 在 食之兵法: 鞭神老師的料理研究 The Culinary Art of War Facebook 的最讚貼文

食之兵法: 鞭神老師的料理研究 The Culinary Art of War By 食之兵法: 鞭神老師的料理研究 The Culinary Art of War

2021-01-07 00:03:51 有 477 人按讚
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評某台菜文化專書對唐魯孫先生飲食書寫之謬誤
一本前陣子出版的台灣飲食專書中，論及已故飲食作家唐魯孫先生的作品時，作者的結語是這樣的：「在戰後飲食書寫中，唐魯孫的此種批評並非特例，許多戰後移民作家都採取『褒揚家鄉食物同時貶低台灣食物』的書寫方式」(《「台灣菜」的文化史》324)。

該書的作者不知是刻意忽略，或是沒有完全讀盡唐魯孫老前輩的文章，以至於對唐魯孫先生對台灣美食的讚揚和推廣都隻字未提。前者在學術倫理，後者在學術專業上，都是極大的瑕疵。

例如，在《唐魯孫談吃》〈四臣湯〉這篇中，唐魯孫前輩寫道：「嘉義早先中央市場有一家中藥鋪益元堂，門前設攤專賣四臣湯，因為老闆開中藥舖，四臣湯是遵古法炮製，現在叫本名四臣湯的恐怕只有益元堂一家啦」(107)。

討論台南擔擔麵時：「度小月的肉燥漿凝瓊液，先要裝罈固人，而且入口即溶，凡到臺南總要去度小月，領略一下古都小吃風味。筆者于役於嘉南的時節，數度在度小月碰見當時任縣長的林金生先生。他輕車簡從，坐在矮凳上，就着麵挑子，大啖特啖，一吃就是十碗八碗」(110，「燥」應為「臊」，這裡按照原文)。

對於台南米糕，唐老先生更覺得誘人：「老闆姓文，大家叫他『米糕文』，因為他個子很矮，又叫「矮仔文」。他也賣五香滷蛋，蛋在滷鍋裡翻滾，蛋白越煮越嫩越有味，跟市面一般賣的滋味完全不同，拿來跟米糕一塊兒吃，味道更是沉郁香腴。緊挨着米糕文的攤子，有個賣虱目魚皮湯的，做法是把虱目魚皮剥下来，抹上特制的虱目魚漿，放在排骨湯裡煮熟，跟米糕、滷蛋一塊兒吃，游氏認為是天下絕味。當年他跟幾位同學在復旦大學讀書，遠離鄉土，難免想家，大家談起台南米糕、滷蛋配虱目魚皮湯的滋味，有位同學居然想得哭起来了，可想而知這三種小吃是多麼誘人啦啦」(116)。

在談到台灣肉粽時，唐魯孫先生先是批評了北平人對粽子觀念之狹隘：「北平人重土難遷，真有一輩子没出過城圈的人。談到飲食，有一種定而不可移的標準，就拿粽子來說吧，永遠是白江米蘸白糖或糖稀，要不就是江米小棗。如果您剥一只火腿粽子嚐嚐，他認為粽子只能吃甜的，吃鹹粽子簡直不可思議」；隨之大讚台南的吉仔肉粽：「吉仔的肉粽，近乎廣東肇慶的裹蒸粽，好在不惜工本，花樣繁多，百味雜陳，材料扎實，寧可提高售價，但是貨色不肯抽條。它還有一個特點，煮好之後，得透而不糜，只只入味，冷吃熱吃均可」(《唐魯孫談吃》: 117~118)。從北平蘸白糖的粽子，比較廣東肇慶的裹蒸粽，再回來比較台南的肉粽，字裡行間皆可見到唐魯孫前輩對大江南北吃食的瞭若指掌。

台灣的滷豬腳，更是讓唐魯孫前輩讚嘆不已，想起早年在鄉下收購菸草時吃到的小攤的豬腳，他覺得那口味是他在德國吃的豬腳所遠遠不及的：「一碗豬脚端上來紅燉燉、油汪汪、香噴噴全是脚爪尖，妙在味醇質爛，腴滑不腻。吃豬最怕細毛扦不乾淨。早年我吃德國飯店鹽水猪脚，能够放心大嚼，就是因為收拾得乾淨，才無冗毛。想不到在窮鄉僻壤，居然有皮光肉滑的豬脚，而且是紅燜的，比德國佬所做的鹽水豬脚又適口充腸多了(119)。不單如此，他更提及了台灣豬腳對其人稱豬腳大王的友人的魅力：「民國六十一年，財政廳有一位李視察，自稱在大陸時是有名的豬脚大王，我特地請他到美濃吃豬脚，他一口氣吃下十二大塊豬脚，乃滋蜜说：『以往來吃豬脚的最高紀錄是十塊，這位先生可算最高紀錄了。』他吃完豬脚還外加一碗魚湯兩碗飯，後來他回到中興新村跟人表示，到美濃吃豬脚是人生一大樂事，令他畢生難忘。可見美濃豬脚的誘惑力是多麼大了」(120)。

此外，他和萬巒豬腳創辦人林海鴻先生更是多年的好交情，也讚美屏東縣豬隻養殖的嚴格，造就了這樣好吃的豬腳：「我在二十多年前第一次去屏東，車過屏東大橋，在橋頭上發現有一個豬隻檢查站。據說當時屏東縣政府對於豬隻品種、檢疫都非常重視，而且管制嚴格。當时屏東縣縣長是林石城先生，他對於豬隻育種繁殖特别有興趣，還特地陪我們到豬隻繁殖場去參觀。我想高屏地區美濃、萬巒豬脚能够馳名全省，和這些都有微妙關係的」(121)。

在面對吃遍世界五大洲的一位法國朋友攝影師高德，與日本友人狩獵家松崎達二郎批評當時在台灣花錢受罪還吃不到好東西時，唐魯孫前輩則是以屏東東港興亞飯店的一道蜂巢蝦，滿足了他們挑剔的味蕾：「屏東東港有一家興亞飯店，因為港口没有大型輪舶進出，海水污染程度不深，每天漁獲所得隨撈隨吃，自然新鮮肥美。興亞有一道蜂巢蝦，似乎别家海鮮店還不會做呢！據興亞的頭廚說：『蜂巢蝦是跟澎湖一位大師傅學的，蝦要新鮮，抽腸剥殻要乾淨俐落，用料方面不能太鹹，要帶有一絲絲甜意，滾油旺火，拿来下酒，比鹽酥蝦高明多啦。』蜂巢蝦一上桌，黄裳裹玉，蓊葧蓬鬆，宜粥宜酒，兩位國際友人吃了之後讚不絕口。此後他們每到東港必定到興亞飽啖一次蜂巢蝦。我在屏東曾經請林邊的海鮮店試做，色、香、味、形都趕不上興亞這道招牌菜。割烹之妙，易牙難傳，這句話是一點兒都不假的(125)。

以台灣的海鮮為例，唐魯孫先生非但沒有貶抑，更認為比起中國沿海各省有過之而無不及：「清代精於飲饌的美食專家，要屬隨園老人了。袁簡齋（枚）先生認為中國沿海各地，雖然都有海鮮出產，以鮮度論，自然北勝於南，以種類分，則又南多於北。拿台灣海鮮的種類來說吧，可真是集蘇、浙、閩、粤各沿海省份海產的大成，可以說是珍錯畢備，而且尤有過之」(《天下味》52)。

在此書作者筆下，唐魯孫先生的作品有兩大特徵，一是中國飲食是高度藝術的表現；二是對菜餚傳統與本真性、正統性的重視。

關於這樣的特徵，作者批評道：「唐魯孫從自身的經驗與記憶中取材，將北平的飲食文化視為一種『好』的飲食標準，並以此評價其他各地的飲食文化，包括台灣飲食。如此，他在台灣所接觸的飲食自然是不合乎其標準」(《「台灣菜」的文化史》321)。

「唐魯孫對台灣飲食的不滿，主要原因之一是台灣餐館中「不純正」的烹飪方式以及『混省菜』的現象 . . . 」；「然而，他對台灣飲食的批評與不滿，也顯示出對台灣文化的缺乏了解，特別是對台灣大酒樓中常見的混省菜現象」(322，324)。


作者又提到，唐魯孫先生在吃了台灣北平館子做的雞絲拉皮後，批評道：「大陸各省的飲食，台灣現在大概都會做齊了，可是直至如今還沒吃過一份像樣的拉皮」(《「台灣菜」的文化史》324)。

關於以上幾點，一位致力於推廣傳統台菜的作家，無獨有偶地，也在她書中不只一次提過自己的不滿：「這些年我去過好多家知名的台菜餐廳，發現有些台菜餐廳菜單上現在竟然也有了宮保雞丁、酸辣湯，有些餐廳雖高舉『台菜』的招牌，內部裝潢也是古色古香，濃濃台灣味，但端出的台菜卻只有菜脯蛋、香腸炒飯等幾道最普通的菜色，這讓我十分感慨台菜到底怎麼了！」(《老台菜》6)。

若是將上述引文的台菜和台灣換成北平，可以看出，其實在尋求台菜與北平菜的本真性與正統性這方面，都是對於想要保存傳統飲食文化的人在共同追求的。上述引文的作者抱怨在台菜餐廳出現宮保雞丁，絕非在貶低川菜；唐魯孫先生抱怨台灣的北平館子做不出好的雞絲拉皮，也不是在貶低台灣。

況且，唐魯孫前輩更不是一個不懂台灣酒家文化的人，據我所知，他不但會上當時的酒家，還常去：「早年臺灣的上林花是著名的酒家。因為乍到臺灣，還不懂得點菜，有一位酒家小姐外號叫航空母艦的，以拳雅量宏、一口氣能半打啤酒下肚面不改色而得名」(《天下味》54)。當時最老牌名氣也最響亮的，是位於錦西街和重慶北路口「江山樓大酒家」，最豪華的該是位於保安街口的「新中華大酒家」。「新中華大酒家」位於太平町，也就是現在台北市大同區延平北路一段至三段附近。唐魯孫先生非但時常光顧，更與其主廚熟識：「台灣出產的響螺，肥狀鮮脆，是不輸閩浙兩省的。一味炒響螺片，是當年太平町新中華主廚陳阿廉的拿手菜。新中華在全盛時代，逢到星期休假，太平町大菜市從南部運來的響螺，要讓新中華先挑，其勢派跟北平正陽樓到菜市批購大螃蟹一樣。他家挑完才開秤，人家不計較價錢，只要雌雄成對，黄滿肉肥，要多少錢一斤，給多少錢，從不還價。新中華到市上買響螺，也是如此。所以要吃好響螺，必定到新中華去。自從新中華收歇，陳阿廉曾經回到高雄，在河東路一家海鮮店主廚，仍然以炒響螺片來號召食客，生意依舊興旺異常」(《天下味》56-57))。

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食之兵法: 鞭神老師的料理研究 The Culinary Art of War

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李廼澔 中國文化大學語言中心兼任助理教授 專長領域：美國文學，歐陸當代哲學 著作: 《百年飯桌》 《百年和食》 專欄: Every Little d: 鞭神老師 關鍵評論網: 鞭神老師
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米蝦繁殖 期 在 在家好到府坐月子 Facebook 的最讚貼文

在家好到府坐月子 By 在家好到府坐月子

2020-08-28 21:26:34 有 14 人按讚
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產後哺乳飲食＆超強發奶食譜

迎接期待已久的新生命，媽咪的重責大任正要開始，接下來一連串的新生兒照護與帶養都是學問。其中，又以親餵母乳的問題最令媽咪頭疼，「我的奶量會不會不足？」、「該怎麼吃，乳汁才夠營養？」、「哺乳期該怎麼吃，乳汁才夠營養且不會發胖？」以上種種問題透過專業營養師的說明，媽咪將可輕鬆度過哺乳期。

親餵母乳的好處多多，乳汁提供許多寶寶生長發育的重要營養素，其中所富含的荷爾蒙、酵素、免疫細胞與抗體更是增強免疫力、減少生病的重要營養來源。對媽咪來說，親餵母乳也能帶來不少附加價值，例如：加快瘦身速度、增進親子關係等，因此，可說是最理想的哺育方式。然而，媽咪在產後的飲食必須同時兼顧恢復元氣、分泌乳汁與健康瘦身，想要達成其實不難，只要充分掌握飲食原則，不僅可以補充懷孕和生產時所流失的營養素，更能促進乳汁生成且不發胖。

產後補身，刺激食物OUT
媽咪在懷孕及生產的過程中，不僅消耗許多熱量，還流失不少營養素如鈣質，生產時的出血也使體內缺乏鐵質，因此，應均衡補充蛋白質、維生素、纖維質、鈣質、磷等各種營養素，但若此時不慎攝取其他不該吃的東西而導致身體不適，那就得不償失。

在產後的坐月子與哺乳期，媽咪對食挑選要更為謹慎，無論是剖腹產或自然產，因為肚皮與會陰部的傷口正在癒合，1～2週內應盡量避免食用刺激性食物，例如：酒精烹煮的麻油雞與薑母鴨、含有咖啡因的茶與濃咖啡，否則會加重發炎反應與抑制子宮收縮、延長惡露排出時間；辣椒、蔥、薑、蒜等調味品，僅能少量攝取，切勿過量。也許有些媽咪會遵守古老傳統，認為坐月子期間必須大量食用酒與麻油，然而，早期是因為建築物保暖度差，必須透過酒精與麻油暖身，如今科技發達，無須透過這些方式來達成，若媽咪真的想吃，盡量煮久一點，讓酒精能夠揮發。

基本上，自然產與剖腹產在產後的飲食並無太大差異，食材挑選方面應盡量以當季食物為主，因為當季食材的營養素豐沛，又可避免食入為了保鮮而添加的人工化學藥物。由於剖腹產媽咪的傷口復原期較長，除了術後必須先比照開刀後的飲食，等到排氣後才能進食之外，必須從低渣食物開始，但要特別注意的是盡量避免會脹氣的食物，如：奶類、蛋類、豆類與發酵製品（如：麵包、饅頭），因脹氣可能使傷口疼痛與嘔吐，地瓜、芋頭、洋蔥則可依照個人體質自行評估是否要食用。

哺乳飲食原則＝發乳量＋營養素
對於哺乳媽咪來說，首重乳汁的分泌量與營養度。到底在哺乳期間應該如何安排飲食，才能使母乳量與營養度充足呢？

認識母乳
母乳量與營養度和媽咪的飲食狀況息息相關，曾祺營養師強調，母乳當中含量最多的是水分，寶寶在6個月前僅需飲用媽咪的母乳，便能獲取充足的分量；其次是脂肪，母乳中的脂肪可提供寶寶所需熱量的50％，其中成分包含三酸甘油酯、少許膽固醇、必需脂肪酸（亞麻油酸、α-次亞麻油酸）、長鏈不飽和脂肪酸（花生四烯酸）、DHA、二十碳五烯酸與167種以上的脂肪酸，可幫助寶寶的神經系統、視網膜等發展；再來是相當重要的蛋白質，包含酪蛋白（α-乳蛋白、乳鐵蛋白、免疫球蛋白、溶菌素與血清白蛋白）與乳清蛋白，這些物質可促進寶寶免疫系統發展、幫助對抗病毒、病菌，並且增進礦物質吸收；醣類則供應寶寶所需的熱量，包含乳糖、醣蛋白、單醣與寡醣，這也是母乳嚐起來會甜甜的原因，這些成分可促進鐵質與鈣質吸收、幫助腸胃道益生菌的繁殖；最後為維生素與礦物質，特別是維生素D、鐵都佔有相當重要的分量。

發乳飲食要點
認識母乳的成分與好處後，相信媽咪會更明白均衡攝取六大類食物的重要性，除此也應適時的運動、促進身體營養素的生成。準備開始哺乳的媽咪，最重要的是水分充足、口味盡量清淡，並且選擇較優質的蛋白質，曾祺營養師舉例說明，同樣為肉製品，純豬肉片較貢丸來得好，因經過加工後的食物，蛋白質營養度會被破壞，因此，建議食用看得見食物原形的新鮮肉。至於哺乳媽咪的營養素攝取，基本上與一般成人相同，僅需額外增加500大卡的熱量、15公克的蛋白質來供哺乳所需即可，建議總熱量控制在2350～3050大卡。例如：50公斤的媽咪原本僅需攝取蛋白質50公克，哺乳期間則可增加為65公克。

哺乳期每日飲食建議

對於某些媽咪面臨泌乳量不足的問題，曾祺營養師認為，媽咪必須讓身心保持在愉悅的狀態下，勿給自己過度的壓力，哺餵母乳是上天賦予人類的能力，只要順應自然，透過寶寶吸允、大腦刺激與適量按摩，並且在食物補充對的成分，便可輕鬆進行哺乳。其實促進乳汁最重要關鍵其實僅為「充足的水分」，例如：豆漿、牛奶都是具有優質蛋白質的水分來源，都適合媽咪攝取，花生豬腳湯屬於較為油膩的料理，攝取過多的油脂不僅無助於乳汁分泌，還會增加多餘的熱量。

對於母乳媽咪在坐月子期間時常食用薑母鴨、花生豬腳湯等油膩湯品，曾祺營養師特別提醒媽咪，不要再有「一人吃、兩人補」的錯誤觀念，因為這些食材添加的油與酒精較多，容易使媽咪發胖。此外，由於媽咪將母乳擠出後，因身體熱量流失而容易感到飢餓，應從每日建議攝取量增加500大卡，也就是將這500大卡做為3份點心的熱量，在哺乳後食用，以減少飢餓感，而這3份點心可選擇水果、牛奶或紫米紅豆粥這類較健康的食物，特別是湯水類最佳。

由於發奶量與體質有關，若媽咪已經遵循營養師的建議均衡攝取五大類食物、補充足夠的水分、適量按摩與放鬆心情，那麼只要靜候母乳生成即可。切忌尋求來路不明的偏方或中藥，應選擇低熱量高纖維的優質料理較好。

飲食地雷
除了乳量不足外，哺乳媽咪更怕是不小心吃到地雷食物而退奶，導致奶量不足。到底哪些食物會使媽咪退奶呢？無論是中醫或西醫學來說，目前並沒有經過研究證實真正會導致退奶的食物，但部分食物可能導致泌乳量下降，因此，哺乳媽咪可以記錄每日的飲食內容與泌乳量，觀察哪些食物會造成影響退乳現象，並且盡量避免，才是最佳因應之道。

基本上，常見的退奶食物有筍類、菜頭、竹筍、蘆筍、花椒、韭菜、空心菜、豆芽菜、大白菜、水蜜桃、奇異果、鳳梨、水梨、大麥芽、人參、麥茶、薄荷、菊花茶、冰品、青草茶、咖啡，至於產後不適合吃的食物則包括酒精、咖啡因食物（咖啡、茶、巧克力、可樂）、帶殼海鮮（蝦、蟹、貝類）

發乳食譜
媽咪在坐月子期間，不僅要顧好自己的健康，同時也得兼顧母乳的產量，特別為了產後哺乳媽咪所設計的食譜，包含主餐、湯品與甜點，可說是美味又健康。

【豆腐咖哩雞】
食材：紅蘿蔔1條、青花菜1/2顆、馬鈴薯2個、洋蔥1/2個、起司片4片、蘋果1顆、板豆腐2塊、帶腿排的去皮雞腿1支、咖哩塊4塊。

做法：

1.將咖哩塊用熱水泡開，放入雞肉塊醃製。
2.紅蘿蔔、馬鈴薯、蘋果洗淨、去皮，切滾刀塊；青花菜用水燙熟。
3.把步驟1醃好的雞肉塊煎至全熟。
4.洋蔥炒軟，加入紅蘿蔔、馬鈴薯、板豆腐、蘋果塊及雞肉，拌炒後加入步驟1的咖哩湯汁，小火煮20～30分鐘後關火。
5.擺盤後放上燙熟的青花菜即可。

海帶芽魚片湯】
食材：海帶芽5g、當季新鮮魚肉40g、食用油1湯匙（1T）、薑片少許。

做法：

1.乾海帶芽沖洗後用涼水泡開。
2.熱鍋後加入食用油，把薑片爆香，放入魚煎一下，最後放進適量的水煮滾即可。

【腰果豆奶】
食材：生腰果1湯匙、低脂牛奶120C.C.、無糖豆漿120C.C.。

做法：

1.將生腰果洗淨後用電鍋蒸熟。
2.用果汁機把步驟1的腰果、牛奶及豆漿一起打勻即可，依照不同季節調整溫度飲用。

媽咪該補充營養品嗎？
許多媽咪為了增加奶量與乳汁的營養度，不僅攝取過多的食物與熱量，甚至自行購入市面上的營養食品。其實除非媽咪有營養不良或長期茹素的習慣，否則只要按照衛生福利部國民健康署所提供的建議量再增加500大卡即可。若媽咪本身吃全素，可能會有缺乏維生素B12或DHA的狀況，此時可適量補充鈣片與魚油，但這部分建議與醫師進行討論後再食用較佳。

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米蝦繁殖 期 在 范琪斐 Youtube 的最佳貼文

范琪斐 By 范琪斐

2019-01-10 22:30:01 有 4,757 人看過 有 141 人喜歡
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📌 本集內容 📌
✭【 琪斐大放送 】嫦娥四號登月背面 中國啟動太空戰略! (00:47)
✭【 動眼看熱鬧 】美國加州新法上路 寵物店只准賣獲救動(11:09)
✭【 世界都在看 】大尺碼女模崛起 辣度顛覆時尚審美(17:21)

本周琪斐大放送，我選的是中國嫦娥四號計劃成功登陸月球背面。

我是假定大部分觀眾，都己經跟我一樣，看過這個新聞。我產生的問號順序如下:

A：中國是這樣說沒錯，但到底是不是真的科學上的一大突破?
B：蛤?我們在地球上看不到月球背面啊?
C：蝦米？美國不是登陸火星一百遍了嗎?原來沒有登陸過月球背面喔？
D：登陸在月球背面又怎樣?能拿來吃嗎?

我們去訪問了在NASA工作的工程師劉登凱，答案是:
A：中國是這樣說沒錯，但到底是不是真的科學上的一大突破?
答:是。成功登陸月背的技術較正面複雜很多。尤其嫦娥四號透過鵲橋的通訊再傳到地球，技術上比較困難及複雜。

B：蛤?我們在地球上看不到月球背面啊?
答：是啊，你沒上小學嗎?

C：蝦米？美國不是登陸火星一百遍了嗎?原來沒有登陸過月球背面喔？
答：美國的火星計劃的確有很多次，但不是每次都是要登陸，也不是每次都成功，但登陸火星成功的目前只有美國。美國成功著陸在火星上的探測器，有八 個。目前有三個還在運作。
至於月球背面登陸，美國鐵定可以做到。只是以前己經做過月球登陸，所以對月球沒有那麼大興趣。但火星就不同了。

D：登陸在月球背面又怎樣?能拿來吃嗎?
答：是不能拿來吃。但登陸月背可以對整個月球瞭解更多，月球當初是如何形成，月球與地球的關係，甚至大爆炸，整個太陽系是如何形成都會有更多了解。

登凱是科學家，他認為嫦娥四號可以帶來的知識潛力，是非常讓人興奮的。但登凱也不得不承認，在軍備上保持優勢，是讓各國競相投入太空競賽很大的動力。

動眼神經本周選的是美國加州從2019年1月1日起禁止寵物店售賣「非」獲救的動物，也就是說，寵物店裡販賣的貓啊、狗啊、兔子啊只能來自動物收容所。這是為了鼓勵以領養取代販賣，我跟動眼神經跟嘉玲三人都有毛小孩，對此議題特別有感。

張嘉玲選的是時尚圈的大尺碼模特的風行，我這才知道什麼是棉花糖女孩，長知識了。但話說回來，為什麼沒有棉花糖男孩啊?

劉登凱網站在這裡→http://www.technologyandlife.com/
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米蝦繁殖 期 在 志銘與狸貓 Youtube 的最讚貼文

志銘與狸貓 By 志銘與狸貓

2018-10-05 18:01:26 有 335,081 人看過 有 14,305 人喜歡
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米蝦繁殖 期 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文

飲食男女 By 飲食男女

2018-08-23 07:00:03 有 2,411 人看過 有 10 人喜歡
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北海道四面環海，被道南的日本海域、道北的鄂霍次克海域、道東及道西的太平洋海域包圍，各個海岸都有獨特的氣候，適合不同的海產生活。

位於道北的羅臼，在知床半島的東南部，面對根室海峽，地理位置得天獨厚，冬天有鯨魚、海豹在鄂霍次克海出沒，冰塊繞過知床半島，流到羅臼的已經是細碎流冰，漁民仍可以捕魚。夏天更是海產的豐收期，漁船連群結隊出海。當地有三分之一的家庭都是從事漁業工作，鱈魚、海帶、三文魚、海膽及墨魚等都是名產。鄂霍次克海因為水溫低，海洋生物需要厚脂肪保暖，是故這裏出產的海產，都特別肥美。

在札幌市的海味はちきょう，是專營羅臼一帶海產的居酒屋。以漁夫之家作主題，牆上掛上圓形玻璃浮球，入口處有羅臼一代又一代的漁民照片，室內掛着航海地圖及以海洋為主題的暖簾，氣氛熱鬧。平日也要預早一星期訂位，相當受歡迎。之前的老闆為漁民，深知出海是一件很危險的工作，因此藉餐廳教客人品味海產同時，也要記住漁民在背後默默耕耘。


當然，這兒海產是主角。
其中必吃的是羅臼特產葡萄蝦，被北海道人冠以「幻之蝦」的美名。這兒是札幌少數可以吃到「幻之蝦」的地方。葡萄蝦身顏色偏紫，蝦頭更有近乎瘀青的紫色蝦膏，最高檔的是蝦頭及蝦身都透出酒紅色的光澤。
葡萄蝦主要產自知床羅臼的深海，活在寒冷海水中，身體特別肥美扎實，由於數量稀少，同等身形的牡丹蝦一隻約 800円，葡萄蝦則要 2800至 3000円一隻！



把葡萄蝦煮熟太浪費，做刺身就最滋味，蝦身顏色雪白，且透出晶瑩光澤，蝦肉厚實，質地爽口，蝦肉還帶天然的膠質，黏着牙齒，鮮甜無比！蝦頭更是寶，大力吸啜，可品嘗紫色的蝦膏，味道濃郁得化不開，居酒屋也會替客人把蝦頭放到炭爐上燒至香脆，連殼咬嚼，又是另一番滋味。


一隻蝦，食法多變又滋味，已叫人大開眼界。之後送上來的還有「幻之蟹」，是同樣在夏季當造的花咲蟹，盛產於根室，殼上長有硬直的尖刺，煮熟後全身赤紅，蟹膏較淡，但肉質厚實鮮甜；還有一種「幻之鮭」，即「鮭兒」，即是沒有生育能力的野生三文魚，營養沒有消耗在繁殖中，脂肪比例比一般三文魚高十倍，一萬條裏就只有一條，不過當造期在十月，暫時還沒有供應。

另一名物是「魚花」魚「ほつけ」，牠們也有出沒在日本其他地方，但羅臼的「魚花」魚因為生長在寒冷的水域，肉質特別厚實，油脂豐潤，口感滑溜有彈性，比產區的來得肥美鮮甜。烤「魚花」魚一夜乾也是這裏的招牌菜，一夜乾是現成貨，在羅臼的工場製作好後放入真空袋，客人點菜時，餐廳就把魚放到炭爐上烤成金黄，油脂嗞嗞作響，令人垂涎欲滴。

海味はちきょう羅臼海產的最大特點是新鮮，店家把海鮮的原味帶出，所以烹調手法及調味都不花巧，例如湯煮喜知次魚，做法簡單，以羅臼名產昆布煮成湯汁，再加入魚同煮。湯汁混合昆布的鮮味及喜知次魚的精華，鮮甜得媲美熬煮多個小時的高湯。魚的脂肪甘香，肉質嫩滑，一咬即化，好吃得不得了。居酒屋還有一個招牌三文魚子飯——首先送到客人面前的是一碗白飯，好戲在後頭，服務員抱着裝了半滿三文魚子的大鐵碗出場，然後一羮羮的把三文魚子加到飯面，每加一羮，都會以響亮的聲線報數：「一、二、三、四、五、六」，一共六大匙！快要滿瀉。不過要吃這個魚子和飯比例失衡的丼，並非有錢就得，客人事前需要向店家約法三章，必須要承諾把魚子及米飯都吃光，店家才肯出菜，以示對漁夫及農夫的尊重。這種對海洋的看法，令漁民和食客，拉近了一步。

海味はちきょう
地址：北海道札幌市中央區南 3条西 3都 ビ ル１Ｆ
電話：+ 81 11 222 8940
營業時間：周一至周六 6pm-12mn；周日 5pm-11pm

編輯：黃愷晴

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社群媒體上有些相關的討論：

米蝦繁殖 期 在 Re: [閒聊] 大河藻蝦的繁殖文章- 看板Aquarium - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場


作者uclala (nof)
看板Aquarium
標題Re: [閒聊] 大河藻蝦的繁殖文章
時間Fri Dec 26 21:45:01 2008

嗯...
趕個工終於把最後給翻完了
滿長的...請大家過目XD
https://mikes-machine.mine.nu/breeding_yamato.htm
圖片部分請大家邊看邊對照原文了

黃字部分是我自己說的話
--
To Mr.Noren
Sorry for translating this article into Chinese without
your authorization.
I think this article is very useful to many shrimp hobbies.
I've sent you an e-mail to ask for the your agreement to
translate this article
If you think what I have done is not proper, please contact with me
through the following e-mail
[email protected]


在2003年中我獲得一些我第一批飼養的大和米蝦,Caridina japonica,
(嗯...其實正確來說應該更正成Caridina multidentata)
雖然買的時候被誤稱成是鋸齒米蝦(Caridina serrata)

繁殖：
就我所知的,你一定要有一對大和米蝦才能繁殖,牠們在體型(公蝦體型比較小,見圖2)
與外型(母蝦尾巴比較寬大,且從上方看起來比較胖)
還有一個方法可以簡單分辨他們的性別,你可以看看他們體側的第二排班點。
母蝦的斑點同常有延長,連在一起的斑點比獨立的斑點多。 而公蝦則是獨立的小圓點。
(見圖1&3)

體側的斑點圓的是公蝦(左圖),有延伸的是母蝦(右圖)

當你分辨出公母對蝦後, 你只要做好確實的餵飽他們,然後靜待佳音。
過不久你就可能會發現到在母蝦背部充滿著發育中的黃綠色卵巢-母蝦可能有1/3的身體
都充滿這些發育中的卵！

當母蝦打算繁殖的時候,牠會在水中釋放一種費洛蒙。而公蝦則會開始變得瘋狂游動。
在交尾前夕公蝦會成群的猶如飛蛾撲火似的在缸中瘋狂亂游，並嘗試與任何會動的東西
交尾，包括我其他無辜的魚兒。


交尾通常發生在傍晚。公蝦會先四處游動接著降到母蝦的身上，如果母蝦沒有將牠驅離
則公蝦就會爬到母蝦下方，以腹對腹的方式置入精莢。整個過程僅需幾秒。
如果母蝦尚未準備好，或當一堆公蝦想跟她交尾的時候,公蝦往往會被打退
公蝦太多的話還可能會導致母蝦被迫與許多公蝦交配而被團團包圍

圖2
一隻公蝦(上方)嘗試與母蝦進行交配。 如果母蝦沒有(強烈的)反抗。
那公蝦會爬到母蝦下方並用腳部特化出的交接器把精子存放到母蝦的精莢中

在對蝦交配過的一天後,母蝦就會產卵。
母蝦會把卵會黏在腹側的泳肢上
文獻上指出母蝦可能會產下近2000顆卵,但依我的觀察就算母蝦體型夠大且餵食充分,
我估計他們也不曾抱超過200～400顆蛋
卵粒剛產下時,呈現較暗的墨綠色,但隨著卵粒成熟顏色會漸漸轉為比較亮的卡其色。
母蝦會抱卵約5個禮拜,直至卵粒孵化。
卵粒的顏色可以作為其是否要孵化的大致依據,但靠近觀察卵能更確實的了解其情形
(可用放大鏡或像我一樣採微距攝影的方式)
如果能透過卵殼看到上在發育中的胚胎眼睛,那這批卵大概幾天內就準備要孵化了。

圖3
這些卵就要孵化了,卵粒的顏色很透明而且可以透過卵殼看見胚胎的眼睛
母蝦背部內側的淺黃色部分就是牠的生殖腺,裡面充滿了尚在發育的卵粒
母蝦會在現在這批小蝦出生前就開始準備下一批的卵
調高照片的對比能更清楚的看見胚胎的眼睛


你可以讓卵在剛中孵化,出生的幼蟲(嗯...larva我還是喜歡翻幼蟲)
會呈現趨光性(會朝光游動)所以可以在晚上利用手電筒照射來收集幼蟲。
當他們朝光游動時就用虹吸法把他們給吸出來
如果在缸中有魚類的話魚兒會去把幼蟲們吃掉。
所以我建議可以在母蝦分娩前夕將其加以隔離到廣口瓶或小型缸當中,來確保幼蟲能
安全順利的出生。
卵粒不會一次孵化完畢。依我的經驗來說大多數的卵粒會在夜間孵化,而少數殘餘的卵
則會在翌日白天期間孵化完畢。

雖然母蝦不會獵食幼蟲,但還是建議在母蝦將幼蟲釋放以後將其放回原本的缸子中
卵粒孵化後的隔天,母蝦又可以再次交配並脫殼產下新一批的卵
成熟母蝦會經常產卵而且幾乎隨時都會抱有卵粒

註：
請勿把母蝦放到汽水中！ 我發現雖然成蝦可以在相當的鹽度中生存
但卵會無法孵化。 我已經為此損失了兩批卵了


培育幼蟲：
剛出生的幼蟲呈白色,體型非常的小僅約1.8mm長
當我第一次看見幼蟲的時候,我還以為他們是小水蚤呢,因為真的長的很像嘛。
幼蟲行浮游生活,一出生就是有相當成長過的幼蟲階段
一般被稱作「糠蝦期」(mysid or mysis stage)
這是因為這階段的幼蟲外觀看起來有點像糠蝦(mysid)的關係
並像糠蝦一般利用胸部的泳肢進行移動
在出生第一個禮拜他們會用古怪的垂直倒立游法來行動或停駐
當他們成長到身體開始呈微微彎曲之後就可以採用比較水平的游法來行動了

圖4
這些幼蟲才出生一個小時,且仍安置在當初隔離母蝦的2公升的廣口瓶中
幼蟲在微濁的水體中顯得很透明而難以觀察
對照的分割圖已經放大不少,讓幼蟲的影像變得比較清楚
圖中的幼蟲大約比2mm再小些

圖5
新生幼蟲在光學顯微鏡底下拍攝的照片
這隻幼蟲位於糠蝦期前期,注意牠的下腹部沒有步足
幼蟲體內的顆粒狀物體我猜是牠的卵黃


在自然界中,大和米蝦的成蝦棲息在山間的溪流中
但其幼蟲將會隨水流被沖到海中
藉由攝食水中的浮游生物而成長,隨著成長變態後他們將再次遷徙回到溪流之中。
我們得要仿效這樣的生命週期來繁殖本種蝦
所以幼蟲得要儘快的遷入含有鹽份的水中,最晚最晚也得在出生後八天內進行這樣工作
因為在此之後他們就無法在淡水或鹽份不夠的汽水中生存了。
所以沒有必要慢慢調高鹽度，幼蟲就算直接被丟進高鹽份的水中照樣能活的好好的
要做汽水,我是建議可以採用經過濾的天然海水或者採用市售給珊瑚軟體用的
海水素像是Instant Ocean這牌的

雖然有不少記錄說大和米蝦在淡水中能繁殖。
我利用純淡水飼育的經驗則是全數以失敗收場
這可能代表著有著近似於大和米蝦且難以辨識的相異蝦種被混在之中以大和米蝦的
名義販售,而這些蝦種可以在淡水中完成生活史
但我相信大多數的淡水飼育報告都是出自於誤判
(像Tow Fui's guide這篇很可能是一種非大和米蝦的較小型蝦種)

有個建議說17ppt(每千分之一)的鹽度很適於幼蟲的成長
但是當我初次嘗試17ppt,接著還試過25ppt
我發現高於97%的幼蟲在一開始的三個禮拜內都死亡了,特別是在第8天或第9天最嚴重
成長速度也相當遲緩
相較之下純海水(35ppt)的對照組並無發現明顯死亡現象,且成長迅速
另一份指南則像我一樣採用了不同鹽度來進行實驗並得出與我相同的結論：
任何低於30ppt的鹽度都會造成幼蟲的大量死亡！

我利用氣泡石與調節閥來讓水體產生水流循環
一份指南不同意這般的作法,理由是水的表面張力將困住幼蟲導致死亡
我第一批飼育的幼蟲沒碰上很大的問題,但後來的幾批確實發生了幼蟲被困在水面導致死亡的情形
主要的原因出在我沒有進行經常性的換水,導致水體表面產生了一曾膜狀物質
我用機械性的方式清掉薄膜並加強了打氣與水體循環,就沒有再發生幼蟲被困住的情形了
雖然幼蟲對水質好像不是特別敏感,但我還是建議經常進行少量換水以維持水質
我是大概每2天換約20%的水

圖6
我用15公升的壓克力缸來培育幼蟲
循環：用氣泡石與調節閥。以黑色紙板遮住缸子的側邊與底部使幼蟲持續游動
光照：再左側安置一支11瓦的小型桌燈每天24小時進行光照,一週7天都是如此
溫度：攝氏22~24度



餵食幼蟲：
幼蟲在第一個禮拜必須餵食細微的粒狀食物
等到他們有能力攝食較大的食物碎片後
根據已發表的報告指出,大多數幼蟲可以攝食的細小食物都可以養活他們
已經有些利用細磨過的螺旋藻粉或乾燥酵母成功飼育的案例存在

我養的幼蟲大概是一天餵5次,一開始是用少量的啤酒酵母。綠水(含有藻類的水
以我的水來說在顯微鏡底下看起來像是綠藻)也幫了很大的忙
Baby Star II(被用來餵食淡水卵生幼魚約50~100微米的微粒飼料)
而在一星期後則有Golden Pearls(用來養海產無脊椎動物幼蟲的微粒飼料
約50~100微米大小)

Golden Pearls感覺是個很理想的飼料
幼蟲的接受度高且成長迅速
飼料所產生的明顯體色讓我很容易觀察幼蟲的進食情形
(一開始是褐紅色,後來整隻幼蟲會變成橙色)
不過偶爾換換新口味也不是什麼壞事,所以我建議還是可以酌量給些其他餌料
像是偶爾灑點酵母之類。 且Golden Pearls對水質的影響也頗大,所以要小心別餵過頭了


我也試過用剛出生的豐年蝦來餵食
雖然我是能看到幼蟲有在捕捉並攝食剛出生的豐年蝦
但大多數的豐年蝦很快的就成長到幼蟲無法獵食的大小
甚至後來還在飼育缸中開始大肆繁殖起來了
因為豐年蝦會跟幼蟲搶奪食物,所以我不建議利用豐年蝦來餵食大和幼蟲

圖7
白色的動物就是豐年蝦。
一開始被作為幼蟲的食物丟進缸內但現在反而長大並繁殖了起來
橘色的動物就是後糠蝦期的蝦苗,大概8mm長
橘色可能是來自Golden Pearls內的類胡蘿蔔素
照片中的線條則是我那15公升的老壓克力缸上頭的刮痕

圖8
後糠蝦期幼蟲的近照,這張照片剛好是在第一批幼蟲成長為後期幼蟲的前一天拍的
幼蟲下方的紅褐色塊狀物是牠抓住的食物。這隻幼蟲大約長8mm


成長：
我養的小蝦在約第30天開始轉變為後期幼蟲(postlarva-與成蝦有著近似體型的幼蝦)
後期幼蟲一開始大概是8mm長。 他們不再行浮游生活
而是跟成蝦一樣待在缸底或缸壁上行動
他們的體色也不再是橙色,而是跟成蝦一樣呈現半透明的白色
依我的經驗來說他們在變態以後就有立刻有回到淡水的能力了

有些網站上說幼蟲大概要80~90天才會長成後期幼蟲
但我的小蝦大概30~60天間就都變態完了
那些報告或許可以解釋為是鹽份太低、餵食不足或是食物的營養不夠之類

圖9
剛變態的後期幼蟲
那根繩子是我用來固定氣泡石的尼龍繩,繩子直徑約2~3mm
小蝦約比繩子直徑長三倍,所以大概是7~8mm左右

圖10
兩隻剛變形的後期幼蟲近照
請注意他們胸部的腳現在已經是步行用的了
這是他們攀在壓克力缸壁上時隔著缸壁拍的照片
不過這也剛好可以看清楚他們已經跟他們的雙親外型已經是如出一轍


回淡水的漫長道路：
幼蟲不會在同一個時間點全變為小蝦,大部分的幼蟲變態成小蝦大概要花上兩個星期
即使是三個星期後也還是會有零星的幼蟲仍維持在浮游期

壞消息是,我估計我僅有約100隻左右的幼蟲變態為後期幼蟲
換句話說我在變態期間大概損失了50~75%的幼蟲,顯然在變態的過程中存在著某些問題
我猜他們可能在變態之後對於純海水的鹽份容忍力就會下降
也許可以藉由在第一隻幼蟲變態成後期幼蟲後把水體的鹽份降低
也許17ppt之類來避免這些損失

第48天時我做了個嘗試。把10隻後期幼蟲移到之前成蝦的淡水缸中
一開始我把他們放在自浮式的網子中,所以我很清楚他們在一開始的12個小時活的好好的
但當我把他們自網中放出後,可想而知的就全都消失了
畢竟他們體型很小而缸中又密植水草等掩蔽物,雖然還是有點發現的希望,但我在約1個月後才又發現他們
發現三隻存活,且外型已經幾乎和成蝦一樣了

其他剩下來的幼蟲則放到另一個30公升的育成缸中
裡面百了石頭、沙子與水草等來提供更多的掩蔽場所來避免同類相殘之類的狀況
一開始的鹽份是17ppt,後來慢慢轉成純淡水後我開始用螺旋藻錠、
薄片飼料或蝦飼料來餵食

變態後的第一個星期又蝦非常愛躲,幾乎無時無刻都是躲起來的
等到他們慢慢轉為成蝦的生活模式後才會開始在沙地上找食物或偶爾游動一下

第65天時估計有約50隻後期幼蟲仍然活著
最大的那隻大概有15mm長,最小的則大約10mm

有趣的觀察：不論何時當我換水時整群蝦子就會開始狂游且持續上好幾個小時
我猜是換水觸發了他們遷徙的本能之類

出生後127天
我最大的小蝦大概已經跟市面上販售的最小體型差不多大,長約25mm
雖然我大概還會在把他們養大1公分左右或更大點
但我想這次的飼養應該算是個美滿的結果
若加強餵食或利用更大的育成缸,也許能更快長到上市體型也說不定

當我翻缸時我發現裡面藏的小蝦比我想像中多多了
我總共賣掉了82隻而我自留了15隻
這說明了轉淡水時的損失可說是微不足道的

圖11
聚集在食物旁的小蝦,當中最大的約有25mm
在飼養了127天後,我想我養的蝦已經達到了上市體型
也為我這次嘗試繁殖大和米蝦帶來完美的結局


附註：
在完成這篇文章後,我獲許拿到實驗室中的
「大和米蝦幼蟲的完整發展史DE MAN(十足目 真蝦部 匙指蝦科)」影本
Ken-Ichi Hayashi & Tatsuo Hamano. 1984. Zoological Science, 1: 571-589
這篇文章中友兩個關鍵點和我得到的結果不太一樣

在Hayashi與Tatsuo的文獻中記載大和米蝦剛出生的幼蟲約為1.7mm長
這數值是用尺大略去測量的　這與我看到的結果頗為相近
我最初估出來的2~3mm純粹是我弄錯了,因此我已經修正我的文章
而他們所繪製的第一幼蟲期也很接近我的幼蟲外觀(我的圖5　他們的圖1)

第二點比較重要　關於最適合的鹽度
在Hayashi與Tatsuo的文獻中記載他們在8.5ppt以下(含)的飼育皆完全失敗
而最佳的飼養鹽度則為17ppt(80%以上的幼蟲存活)
而35ppt(全海水)中的存活率則欠佳(11%)
這跟我做出的結果截然不同,我的是25ppt以下幼蟲皆無法存活
25ppt結果欠佳(至少200隻以上的幼蟲只活了3隻,且四星期後仍無法變態顯示出飼育失敗)
30~35ppt的存活率良好(估計有80%成長至後期幼蟲)
很有可能(見附註3)不同地區出產的幼蟲要求的鹽份不盡相同

自記錄中看來略高於35ppt的鹽度也會導致幼蟲的損失
我建議可用30~34ppt的鹽度來飼養眼幼蟲階段的幼蟲
我直到後期幼蟲階段才感覺到幼蟲可能因不適應全海水導致的損失
我建議在第一隻後期幼蟲出現後就把鹽度調低到17ppt


各位讀者可能也會感到這消息很有趣：
Hayashi與Tatsuo指出幼蟲直到第4天(第一次脫皮)前都是不進食的
他們運用固著性矽藻如Cymbella屬與Navicula屬的種類
也有用人工飼料混和少量的米糠,且記錄幼蟲有在缸壁上或缸底攝食的能力
(這點我也觀察過)
Hayashi與Tatsuo在單用米糠或是綠藻+輪蟲做飼料的結果都是飼育失敗的

我開始猜想矽藻可能是幼蟲的良好食物


附註2：
我想有些人會感覺我用的飼養方法實在很複雜,所以我試著用低科技的養法來嘗試
自然光照、無換水、無打氣也無高科技飼料進行餵食,但結果是失敗的。
但在施以肥料並採用自然光照的海水(基本上就是海水版的綠水)
中幼蟲有存活且成長的還不錯
如同Hayashi與Tatsuo的報告中所述　想讓幼蟲長至變態,人工餵食似乎是必要的
我也發現幼蟲能忍受白天的攝氏37度(!!)至夜間的16度低溫

附註3：
在AG Wirbellose的郵件清單中,如Andreas Karge曾指出有非常近似於大和米蝦的蝦種
但卻可以進行純淡水繁殖
根據資料這種身分不明的蝦來自臺灣(這好玩...)
這兩種蝦之間可以用額角的長度來加以區別
事實上他還少了在大和米蝦的尾扇上會有的兩個藍點
通常這類品種(或地方型啦人工品系之類)會在玩家之間日漸流通
這樣的品種會比"一般"的大和米蝦要容易繁殖的多,所以我才修改了一下標題來反應這件事情


附註4：
這批卵是在2004年1月30日孵化,而在8/13這批新生代的母蝦首次抱卵
所以我想大和米蝦一個世代大概是6個月

附註5：
飼養與繁殖本種蝦的一個超棒網站https://caridina.japonica.online.fr/
其他成功的飼育結果https://maitrebull.free.fr/aqua/caridinajaponica.htm

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泰國蝦繁殖孵化和幼體發育需要在一定鹽度的鹹水進行，因而在淡水池塘飼養的 ... 泰國蝦經過越冬期培育後，性成熟的親蝦在適宜的環境條件(水溫24～30 ...

#71. 黑殼蝦繁殖期的問題包括PTT、Dcard、Mobile01，我們都能 ...

· 蝦的實驗· (長30cm、寬15cm、高15cm) · (中午時水族箱照度500lux)， · (中午時水族箱照度300lux) · ( ... 黑殼蝦繁殖期. 接下來讓我們看這些論文和書籍 ...

#72. Re: [閒聊] 大河藻蝦的繁殖文章- 看板Aquarium - 批踢踢實業坊

... 你一定要有一對大和米蝦才能繁殖,牠們在體型(公蝦體型比較小, ... 一出生就是有相當成長過的幼蟲階段一般被稱作「糠蝦期」(mysid or mysis stage) ...

#73. 再等等... - 跳‧跳‧游！

等新相機一到，那馬上請心愛的蝦蝦們當麻豆吧！ ... 長額米蝦是種須要降海繁殖的迴游性蝦類，本來我是不買這種蝦進缸的，直到我最近看到一句話，大致 ...

#74. 水晶蝦養殖5大秘技 - 叮噹之王 ((日蘭ö土佐))

而當水晶蝦處於繁殖期的時候，相對溫度比平時提高1―2攝氏度是比較適宜的。在水溫25攝氏度時，是孵卵的最適溫度。這是因為溫度每減一度將會增加水中的 ...

#75. [水族]踏入水族坑的經過與心得，以及養了兩年的米蝦

這陣子我的蝦媽媽又抱卵，而且蝦寶寶的眼睛都跑出來了，看樣子超級可愛，於是今天要跟大家分享我養了快兩年的米蝦！ 我的養蝦經歷前年底的時候， ...

#76. 極火蝦多久繁殖一次，什麼季節繁殖- 養魚知識 - 老资料

繁殖 過程主要包括交配、受精、抱卵孵化三個階段。其中，僅抱卵一個階段就需要1個月左右。而且每次繁殖後，母蝦需修養一段時間才能進行第二生產 ...

#77. 蝦繁殖優惠推薦2023年8月- 蝦子產卵

飼養水溫、繁殖技巧也是良好的營養補充才能讓米蝦有足夠的能量產出優良蝦卵。 2. ... 第二個是水體不穩定，這般是由於經常換水，或者往水中加肥拔草導致的，抱卵期輕易 ...

#78. 病蟲害搜尋 - 農業病蟲害智能管理決策系統

木瓜秀粉介殼蟲之發育、繁殖最適宜溫度為24-28℃，故春秋季節發生數量大、加上寄主植物若正值開花及結幼果時期，使其為害更形嚴重。 ... 蟲| 外米綴蛾.

#79. 觀賞蝦如何繁殖養魚知識- 蝦子產卵

這篇：踏入水族坑的經過與心得，以及養了兩年的米蝦，至今仍持續繁殖結果過幾天 ... 台灣沿岸均有產，但以宜蘭、澎湖至高雄、東港海域較多，清明節前後為盛產期。

#80. 突破難以飼養困境金門農工成功培育大和藻蝦 - Yahoo奇摩新聞

金門農工水產養殖科一大成就；大和藻蝦繁殖成功，由於大和藻蝦不好繁殖， ... 大和藻蝦即是大和米蝦Caridina multidentata的俗稱，此蝦分佈於日本、 ...

#81. 宿霧、薄荷島大斷層5日－薄荷島2晚、6人成行 - 山富旅遊

鯨鯊性情溫馴，以魚鰓濾食小魚小蝦等浮游微生物賴以生存，壽命與人類相當，但是成長緩慢(成熟期與生產期約30歲以後)、繁殖力低(一胎約300隻)。深藍色的身軀加上小白點 ...

#82. 【寵物】滿缸小水晶蝦在吃波菜@ Frank n Kelly :: 痞客邦::

身長到達約2 c m 大小便有生殖能力，產卵後需要約2 至3 星期（視水溫而定）的孵化期，幼蝦便可脫離母蝦獨立生長。 一胎可生大約隻左右小蝦。. 極火蝦的繁殖要點有魚 ...

#83. 观赏虾怎么繁殖小虾？ - 养虾- 蛇农网

观赏虾繁殖可以为玩家提供更多的虾苗。 ... 当然沉木、莫斯水草、氧气、和光照都必不可少，在米虾繁殖期间注意不要跟鱼类一起混养，避免虾被鱼吃掉。

#84. 泛濫成災義大利掀起藍蟹料理熱潮(圖) - 看中国

藍蟹殼上的藍色源自多種色素，包括α蝦青蟹白，α蝦青蟹白與紅色的蝦紅素相互作用會產生藍綠色。藍蟹的交配繁殖季節從每年5月持續到10月。

#85. 米蝦溫度UW9190

美膚藥膏 只是米蝦的繁殖略困難一點2樓匿名使用者極火和米都是黑殼變異過來的本質上 ... 值在6-7为宜生长期的养殖温度要求在23-26C繁殖期为25-26C虾缸里面可以放一些.

#86. 第三章亲虾 - 淡水虾养殖

怀卵雌虾的需要量在热带条件下，假定每只抱卵雌虾可以生产足够的卵来提供2万尾可存活的I期幼体，那么就需要大约50只抱卵雌虾，供总容量为50立方米的幼体培育池（如十 ...

#87. 《广西文学》2023年第8期｜葛小明：水边的反常 - 中国作家网

当路过一条河，你便拥有了它。你无需知道它的名字，不用过问它经过了哪些村庄，也无需去考究河里有多少种类的鱼虾或者水草。只要发现了它， ...

#88. 台中親子景點有哪些？18間台中免費親子旅遊懶人包 - 熱血台中

台中免費景點，散步約會看七期夜景，還有黑天鵝寶寶! ... 預約制，門口有附設停車場，嶺東農場現在已經轉型為鴕鳥繁殖場，園區裡不僅有鴕鳥，還有其他 ...

#89. 保护“地球之肾” 他们开出“中国药方” - 新闻- 科学网

目前，我国湿地退化和消失的势头得到有效遏制，生物多样性有所提升。在三江国家级自然保护区，东方白鹳种群数量进入快速恢复期，繁殖数量由2000年的8只， ...

#90. 外星物種入侵南極？發現如「異形」變異紅蜘蛛！ - 搜奇- 有影

電影《異形》中有出現過一種可怕的外星生物「抱臉蟲」，它會寄宿在人的體內進行繁殖，最終致人於死，它們的樣子長的也極其噁心，樣子像蜘蛛， ...

#91. Top 100件蝦極火- 2023年8月更新 - 淘寶

雲舒水族繁殖蝦糧黑殼蝦蝦水晶蝦極火專用蝦飼料蝦米觀賞蝦沉底. 3人說“物流服务很好” ... 觀賞水晶蝦糧飼料水族極火黃金米蝦櫻花藍寶石蝦料小型觀賞魚糧食.

#92. Prerender Seamlessly Renders JavaScript for Faster Indexing

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#93. 以后再吃海鲜要留意，这5种大部分来自日本，为了健康 - 留园网

在繁殖季节，秋刀鱼的雄性会变成淡红色，而雌性则保持银灰色。 ... 在每年的4-6月和8-9月是它的产卵期，此时的鲷鱼会从深海区游到近海浅滩处进行产卵 ...

#94. [請問]性感蝦抱卵哪位大大有繁殖成功的經驗? - PH 8.4

小弟養的性感蝦抱卵,飼養環境是一個28厘米的小缸沒有其它生物干擾過濾是抽底沙+MINI圓筒請問這樣的環境有可能繁殖么?? 小弟應該做些什么?

#95. 第27章让它陪着你为樱落最新章节 - 奇妙小说网

如果马上变回人类，相信能呼吸、会吃饭，未来可期。 今天老天爷仿佛显灵。 ... 随着藻类大量繁殖，通过光合作用，为大陆提供了氧气。

#96. 最凶猛的貂是水貂还是黄喉貂 - 2023楼市房价变化

金雕是一种主要分布在北半球的大型猛禽，由于其更加庞大的体型和敏锐的洞察力而备受人们的关注。成鸟翼展可超过2米，可以飞越高山峡谷， ...

#97. 大和米蝦產業批次化量產技術 - 新創獎

大和米蝦(Caridina japonica)屬於匙指蝦科、米蝦屬，是臺灣重要的洄游性蝦種，具有高效率的除藻能力，是水草缸中不可或缺的角色，全球市場的需求量 ...

#98. 《如何行房事》资源列表-大富科技

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