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米精 份量 在 BoBoCan 寶貝幫【主播媽咪影音育兒日記】 Facebook 的精選貼文
【寶貝幫TV_育兒大解密】《寶寶厭奶、又厭食! 靠這絕招順利銜接副食品》
4個月寶寶一開始還不習慣吃副食品的方式,往往會出現「吐舌」的反射動作。不要強迫餵食,寶寶不願意吃的話,用舌頭頂住湯匙,爸媽怎麼也餵不進口。這時千萬別以為寶寶不吃而打退堂鼓,需要更多的耐心餵。可以把副食品盡量放在寶寶舌頭正中間,讓寶寶較能順利吞嚥。瓶餵的寶寶比較需要時間,適應用湯匙餵食的方式。如果拿米精、麥精做為副食品的初體驗,爸媽應該把米、麥精在碗內調成糊,然後用湯匙餵。除了米精、麥精,白米或糙米熬煮米湯,也是不錯的選擇,再來是果泥、菜泥,慢慢適應後,再擴大到豆類、肉類或魚類。寶寶吃的份量不多,可以從大人每天吃的食物中,取材製作副食品,儘量以天然食材為主。剛開始吃副食品時,掌握「一次一樣,每天每次少量」,一次試一種食物,不需要連續幾天,都是同一種食物,讓寶寶沒有新鮮感。如果一天吃兩到三次,每次吃不一樣的食物,分量一點點,多元化的食物種類提供各式營養,增加寶寶的好奇心,也可以提升對食物的接受度。在寶寶心情好的時候,爸媽可以用玩遊戲的方式,增加寶寶嘗試副食品的意願,吃幾口也不錯。寶寶剛開始用新的方式吃副食品,難免會吃得滿臉都是,爸媽不要怕髒,吃一口擦一次嘴,會讓孩子對吃副食品感到不耐煩。一個人吃東西,本來就沒有太多食欲,可以讓寶寶和家人一起上桌用餐,看到大家都在吃飯,寶寶也想會跟大家一樣,提升吃東西意願。和家人用餐可以增加寶寶的認同感,而且在固定時間、地點用餐,也能養成寶寶良好的吃東西習慣。
★最實用的影片,讓媽咪育兒更輕鬆,寶寶更健康💕
感謝禾馨民權婦幼診所兒科主治醫師 蔡宛婷專業解說
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米精 份量 在 竹亭聽雨 - 小咪媽咪三寶媽 Facebook 的最佳貼文
#三寶媽碎碎念 #副食品 #一人吃三人補 #明明就沒味道還是要學妹妹吃
還記得去年才開始餵球寶吃副食品,今年又換成要餵團團了...職業媽媽太忙,第三胎已經完全懶得切菜打泥,買了現成的米精跟麥精打算先度過副食品前幾個月練習咀嚼吃很少量的階段。
結果球寶看到妹妹在吃米糊就說他也要吃,小小咪看到弟弟吃也吵著她也要吃,然後就覺得攪拌米精很好玩,每次都想玩。變成要餵團團吃副食品時只要被看到,就要準備三碗的份量ORZ 還好米精還算簡單的,加水拌勻就好了...碗跟湯匙都交給洗碗機一起洗所以沒關係。
但以後吃昂貴的寶寶粥時期,一次若蒸三碗市售寶寶粥真的會荷包很痛,看來可能需要趁周末煮成大鍋粥分裝冷凍才能比較省錢了...
大家的大寶也會想學弟弟或妹妹吃副食品嗎XD
米精 份量 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
炎炎夏日食慾不振,甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口,這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意,讓味噌與雪碧碰撞全新的火花,作法超級簡單,重點是味道太搭了!根本相見恨晚!
這還是一道萬用的小菜,無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存,冰箱冷藏7天不是問題,但還是趁新鮮儘早食用完畢喔!
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可,看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味,因為味噌較鹹,我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌,蠻多品牌很鹹,建議要酌量調整,甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙(脫生)
{醃漬醬}
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #味噌小黃瓜 #味噌 #小黃瓜
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🌸食譜:
中秋節到了,是家家戶戶團圓的日子,賞月烤肉時,怎麼可以沒有月餅呢?有好幾位國外的朋友,留言希望我能分享少油、低熱量、又好看的月餅教學,直覺就想到就是水晶月餅,但因為水晶月餅專用水晶粉國外的朋友可能不太好取得,這次就分享用西谷米就能製作的的「西米水晶月餅」。
西谷米的成份就是樹薯澱粉,只要是樹薯粉類的點心,都是軟Q的口感,但盡量現做現吃,否則放久變冷澱粉老化後口感就變硬了,如果要恢復軟Q口感,就要再回蒸過複熱才會回軟,微波加熱也可以,但是再次加熱後雖然會變軟,但還是比不上剛蒸好的口感,所以現做現吃最美味,一次量也不要製做太多,跟粉圓一樣,現做現吃最好吃!用整顆西谷米直接手做,可能會帶有西谷米微顆粒感的視覺效果,一定要拉長時間才能蒸透(不好蒸透),強烈建議更細緻可以將西谷米打成粉末狀再來製做,有調理機的可以使用調理機來協助,可以節省很多時間,出來的效果也更好。
這款好吃又好看的西米版水晶月餅,視覺效果真的太美麗了,光是看就讓人味蕾全開,大人小孩都愛吃的Q軟口感,就算新手也能簡單上手,不需烤箱,用蒸的就可以,餅皮部份比上傳統餅皮,熱量也少了很多!
今年中秋趕緊動手試試看唄~
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.誠實說還是用專用水晶粉的口感更好吃,用西谷米的版本一定要打成細粉來製作,然後成品美很Q彈,喜歡Q彈的還是要把皮弄的薄些才不會過韌,然後盡量溫熱的時候食用,放冷了變硬口感就不好囉!盡量現作現吃最好吃,真的沒吃完就需要回蒸才能軟化。這是這類澱粉的特性,冷了就會變硬,就跟粉圓、肉圓相同,冷吃不會好吃的。
👩🏻🍳 食材 Recipes(約可做7個50克大小月餅)
西谷米100克
清水40克
熱水35-40克
白砂糖25克
自製蓮蓉餡或紅豆沙餡或奶黃餡175克
(量多請按照比例增加份量)
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#夢幻廚房在我家 #西米水晶月餅 #西谷米 #水晶月餅
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🌸食譜:
酸辣粉是四川、重慶與貴州地區常見的特色小吃之一,夏天食慾不振的時節,來碗好吃的酸辣粉吧!
比起川菜常見的麻與辣,酸味讓整體滋味更加開胃。湯頭雖然看起來滿滿辣油,但實際上是香多於辣,吃起來完全不油膩。
最近宅在家的時間太久,很怕體重節節高升,用了上次做低卡蒟蒻果凍的概念,來做蒟蒻粉條,效果意外的好,重點熱量超低,真的太讚了,尤其膳食纖維的量很高呢!
怕辣的朋友可以選比較不辣的辣椒,甚至降低辣椒的份量,其實我家孩子們不是每個都能吃辣,不過完成的酸辣粉全家都能接受,雖然可能麻辣程度不如四川當地的,不過料理就是那麼自由,可依個人喜好自行調整成喜歡能接受的味道!
用台灣在地的冬粉或韓式冬粉也都可以,不過口感硬度都要依據自家喜歡的口感調整煮的時間囉!
我的配方鹹度辣度酸度是我家能接受的,如果喜歡重口味的朋友,就再自行微調鹹度、辣度、酸度囉!
相信這個配方學起來,開家小店也沒問題。
📌詳細文字食譜🔗
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👩🏻🍳 食材 Recipes
《湯底調味》
蒜末1大匙
辣椒粉1大匙
生辣椒適量
白芝麻1大匙
蔥花1大匙
香菜適量
醬油1大匙
蠔油1大匙
烏醋2 大匙
糖1小匙
雞精適量
冷壓酪梨油100克
高湯或清水600克
油潑辣子(辣椒油)適量(不加也可)
炒花生米2大匙
榨菜碎1大匙
《粉條做法》
蒟蒻果凍粉40克
清水550克
(請按自己買的的蒟蒻果凍粉包裝上的水粉比例建議)
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