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好罪惡的東坡肉實在太好吃了！
88樂章推出一系列的料理包
在家也可以辦桌 輕鬆煮！澎湃吃！
又嫩又入味的東坡肉搭配酥餅真的一級棒
酥餅我是用烤的 外表會更酥脆
一次可以吃兩個 😋😋
港式蘿蔔糕直接下鍋煎
外脆內軟綿 味道剛剛好
可以自製蒜頭醬油沾著吃～
一份的份量很大也可以煮湯的蘿蔔糕一定很好吃！
一大鍋料理好的黃金鯧魚米粉加熱就好太方便
鯧魚我還是有進烤箱烤一下味道比較香
米粉湯底有加芋頭 味道很香
三道都好吃！
◽港式蘿蔔糕◽東坡肉◽黃金鯧魚米粉
@88melodyhall
宅配訂購網址
🔗 https://88melodyhall554.shoplineapp.com/products
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📍台北市民善街88號5樓 ( 內湖家樂福5樓 )
☎️ 02-27943800
🕰 11:00-19:00 ( 防疫期間 )
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#防疫美食 #防疫中式美事
#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍 #ㄩㄐ吃宅配
最近愛上吃喇沙！😋♥️
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這間上星期在🐰外賣發現的…一試愛上♥️
今日去堂食♥️♥️
(男人琴日第一針，今日在家休息••
果然老人家反應沒我這後生大🤣)
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喇沙••今次我選左黃麵+米粉
湯底好香椰香～又少少辣，喝光！
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牛柳柚子沙律••好食😋😋
上次無叫因為怕食唔晒 (外賣好難估計分量😂)
牛柳夠香夠嫩••柚子酸酸好爽，二個夾住吃一點都不油膩♥️
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#doudoubeautyblog #fridaynight #宅女 #吃貨 #胖胖的我 #happyfriday #kaya #喇沙麵 #屯門
🦴大骨高湯🦴
來喂！今天來熬大骨高湯。
話說今天要來煮米粉湯。
最方便簡單的就是熬一鍋材料足夠的美味高湯就可以是米粉湯底的靈魂了呀！
多餘的還可以收在冷凍格裡慢慢使用。
再話說，知道我的你們應該都懂我幾乎三五不時的在煮高湯。雖然不是什麼厲害湯底，但基本天然食材味道還是有的。至少比加清水來的有味道些，啊不是嗎？
今天的高湯小火慢煮了1個小時半。很香喂！
材料：
🐷豬大骨
🧅大蔥
👉姜塊
🍀🍀芹菜
🍄花菇
👉干貝
👉黃豆
份量自己pandai pandai來蛤！
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#星馬料理
#簡單版
#魚頭米粉
📌在外面常喝到的豬骨、魚骨、牛骨濃湯在家裡怎麼做？
📌沒時間熬煮就不能做出奶白色的濃湯嗎？
「魚頭米粉」是一道發源於馬來西亞的麵食，主要食材是用魚肉搭米粉，湯底則是用魚骨、魚頭熬製而成，故取名為 #魚頭米粉 。烹煮時，如果有時間的話可以慢慢將湯熬煮到呈現淡奶色，不過針對許多比較沒有空閒的媽媽們，或在外面店家喝到的魚骨、豬骨、牛骨高湯版本，經常是有加入奶水的。
正宗的 #魚頭米粉 版本高湯中也會加入少量的紹興酒增添香氣，不過因為這是給孩子們吃的就省略了，有興趣的朋友可以試試。
#米粉彈Q
#湯頭濃郁
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