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前陣子解封開放內用，逢結婚紀念日便想到餐廳用餐，以壽司店來說，米匠的價格平易近人，用餐環境氛圍算是很輕鬆，若偶爾想吃壽司解饞，著實是不錯的選擇。
15道料理，1200元不收服務費，受到大眾喜愛的北海道干貝、海膽、鮑魚、鮪魚都能品嘗到。
稍微感到可惜的是，米匠的師父在調味上控制的不大精準，調味上一會兒清淡、一會兒強烈，讓我體驗下來不是太舒服，可能就這點比較不符合我個人的喜好吧？
用餐的過程中，隔壁的客人跟我感受相像，差別是他會大聲的喊出他的心聲，我則是直到用完餐，走出店外才和枕邊人聊剛剛的餐點。
我們看法一致，但也認為除此之外，依照這個價位，能吃到豐盛如此豐盛的食材，實在沒什麼好挑剃了。
#峰腹吃新北 #峰平價系列
【鬼匠拉麵】
📍新北市，板橋區
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▪️鬼匠醬油拉麵 NTD99
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整體評價：🌕🌕🌕🌗🌑
平價版拉麵，以這個價位的拉麵來說，小編覺得這家蠻推的～醬油拉麵湯頭不會太鹹蠻好喝的，有玉米粒、海帶、海苔與溏心蛋等，麵量也算蠻多的，還有兩片叉燒（ㄧ般大部分都是用肉片而已，這家有叉燒很讚！）
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📎店家資訊📎
鬼匠拉麵板橋合宜店
地址｜新北市板橋區合宜路167號
交通｜捷運亞東醫院站
電話｜(02)2966-6263
時間｜11:00-14:30 / 17:00-20:30
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#fengfood0320 #fengtaiwan #foodie #newtaipeicityfood #feng新北 #新北 #新北美食 #板橋區 #亞東美食 #峰腹先生 #台灣美食 #台式拉麵 #拉麵 #叉燒 #4foodieforfoodie @ 鬼匠拉麵-板橋合宜店
說到掛燙機
從六年前開了堡貝王堤頂門市後
至少買了五台以上ＸＤ😂😂
有的效果不佳，送人😅
有的水箱太大，二手賣掉
有的一段時間沒用，就壞掉
有的效果不錯，但外型普普😆
#日本BRUNO手持蒸氣掛燙機
應該說是這六年來
就外型，最新潮
說效果，最顯著
價位換算ＣＰ值，算最高
收納可站立也可掛吊桿
出門趕時間
不用再搬出燙衣板
25秒預熱
一分鐘以內就可燙平一件襯衫👍
從容輕鬆燙衣
出門快速又體面
✔️輕量手感、零負擔
自動加壓抽水力道輕
低重心水箱設計
設計符合人體工學
#小隻女也可以輕鬆駕馭
✔️機身可站立
避免面板接觸家具
使用過程安全無虞
收納也很方便
✔️130ml大水箱
單次供水量可以燙三件襯衫
✔️99%殺菌率
除了燙衣服
還可以幫小孩的寢具
跟布偶殺菌除蟎
#一機兩用
#殺菌除味都可以
✔️蒸氣孔+2種模式
輕鬆衣物撫平皺摺
◾️低蒸氣模式(約10g/分鐘)
適用於薄織物或細緻衣物
◾️強蒸氣模式(約18g/分鐘)
適用於厚織物或頑固皺摺
✔️2種配件 駕馭各種布料
◾️噴頭蓋
用於喀什米爾羊毛
或絲綢等細緻材質
◾️毛刷
用於長毛或厚實衣物
✔️貼心機身掛勾
方便熨斗暫放在衣桿上
使用更順手
✔️三大智慧防護
▪️8分鐘未操作自動關閉
▪️連續噴出蒸氣8分鐘關閉
▪️水箱無水自動關閉
#輕鬆拉皮衣物
#長裙百褶裙最佳燙平選擇
#告別鹹菜乾
#就靠這一台😏😏😏
➡️日本BRUNO-手持蒸氣掛燙機
▪️團購時間：即日起～5/12（三）
▪️購買連結：
https://p2.groupbuyforms.tw/kxy0y
➡️IDMIX行動電源快閃團
團購時間：本日最後一天請把握
購買連結：https://meim.ai/fffb6b
#充電速度有夠快
#擺脫繁瑣手機線
#曾獲德國紅點設計大獎🇩🇪
▶️堡貝王解憂雜貨店
開團最後一天
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5.【美國康寧 CorningWare】X BOTTLE 樂飲暢行杯-500ML
6.【韓國Neoflam】矽膠隔熱防燙夾
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台灣市場相當盛行日式無菜單料理，Omakase提供客製化無菜單，將各式生鮮食材運用不同料理提供饕客享用
在台北要吃到高水準的Omakase選擇性多，與日本、美國相比價錢也相對親民
由於台北市的地價、租金貴所以巷弄的餐館可以降低成本，或許可以選擇巷子的餐館，食材一樣，價位更好可愛些人
台北，夜市掃街固然物美價廉也可以體會當地的風俗但不妨到巷弄選擇一家高檔餐廳，來一餐精緻的日式料理盛宴
這次母親節，米匠推出了限定外帶美饌，由資深料理長操刀，以壽司為主軸、選用新鮮時令食材所製作的個人套餐，讓您即便不出門，也能犒賞自己，慰勞母親。 ... <看更多>
一個人1200加10趴服務費無菜單料理全部都是現做握壽司加上湯啊甜點飯等全部15道我個人不是喜歡這種料理的. ... <看更多>
米匠價位 在 [食記] 台北中山區米匠MiJian創意無菜單日本料理- 看板Food 的美食出口停車場
餐廳名稱：米匠 Mi Jian
消費時間：2019年/12月
地址：台北市中山區中山北路一段140巷3號
電話：0906 131 888
營業時間：12:00-14:00 18:00-21:30
每人平均價位：1200
可否刷卡：無，現金結帳
官網：https://www.facebook.com/themijian/
詳細網誌連結https://reurl.cc/vnj7Go
Yoga Jenny 愛吃珍妮https://www.facebook.com/jennykuoblog/
今年甫開幕的日本料理店 米匠 Mi Jian 標榜"無菜單套餐均一價1200元" 套餐共15
道料理
除了價格實惠餐點豐富外，靠著部落客的口碑，迅速打響知名度
像我這種不太懂高級日料，無法一次消費3000元以上的人(希望有一天能實現夢想) 覺得
這樣的價位和風格親切多了
米匠內部滿大的，有兩個吧台區，分別為12和15人
中午一輪12:00開始，晚上兩輪，18:00和20:00，皆準時開始
為什麼要特別提到"準時"呢? 因為是一起上菜!
師傅統一做12/15人份的餐點，一次上完，再做下一批
如果客人遲到，他來的時候就會看到盤子上有很多食物
第一道 烏魚子鮭魚芭樂絲，很清爽的開胃菜
果然食記不能太晚寫，我已經忘記這道料理
只認出中間是山藥...
黑鮪魚中腹肉好小一塊呀~果然這樣的價格吃不到完整的中腹肉~~
令人驚豔的創意料理之一 鮭魚卵海膽松葉蟹烤土司
最受歡迎的三大日料海鮮放在西式烤土司上，中間還擠上馬鈴薯泥，超濃郁組合
烏魚子甜蝦 超好吃~~ 但已經看到重複的食材了
非常豐富的卷壽司，有鮪魚、魚卵、薑、蔥，最後擠上辣椒醬，上面用鮭魚卵點綴
雖然很澎派，但味道有點太多，最後只留下嗆辣味
蟹肉蝦子茶碗蒸
鮭魚卵干貝蟹膏散壽司
吃到這裡我覺得很妙，上菜沒什麼邏輯，而且一直吃到鮭魚卵
香煎牡蠣 牡蠣很好吃，鮮度沒話說，但有點油，底部是昆布
炙燒壽司
海膽鮭魚卵散壽司
這是第幾次吃到鮭魚卵了!!! 海膽也重複了，雖然很好吃，卻有點膩了
鮪魚
鮑魚
最後這一碗滿有創意的，用中式湯餃來呈現
我已經忘記裡面的食材是什麼了，味道淡淡的，很適合做結尾
甜點 橘子
只能吃到水果有點可惜，我還期待有日式布丁或是什麼特色甜點
用餐心得
1200元吃15道料理，很划算
但我覺得有點太新潮了，不太合我的口味
尤其是食材重複這點，容易吃膩，沒有什麼驚奇
而且上菜是做好一批一起上，講究溫度的人，可能不太能接受
因為要翻桌，嚴格限時，也無法加點
食量大的朋友，可以先想好續攤地點
結帳收錢是在板前，我覺得不是很OK...
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