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【兩岸ING／Love from Taiwan💕】
👉「與其說台灣給了什麼，不如說，能夠成為 #國際援助 的一份子，我們十分感激，而且學習甚多。」中華民國無任所大使林靜儀醫師說，#人道援助 是 #台灣 參與、貢獻國際的重要外交政策，每個人的手都是推動世界更好的手🤝
👉林靜儀日前訪問土耳其，探訪 #Kilis難民營 及土敍邊境的 #臺灣雷伊漢勒世界公民中心 等地；同時，台灣多年來辦理 #國產糧米海外捐贈計畫，今年首度與土耳其合作，40噸台灣秈米包裝袋上寫有 #LoveFromTaiwan，代表來自台灣的 #愛心 和 #關懷💓
👉「援助難民工作非一時的浪漫」台灣海外援助難民的工作究竟如何進行❓援助工作不是把 #物資外送 即可，照顧 #難民 與當地弱勢民眾講求「#平衡」❗
✨#兩岸ING 來賓：中華民國無任所大使－林靜儀醫師✨
📣一起收聽了解➡https://bit.ly/3gw1dx6
【吃了十九年的「泰國米」，包裝袋上沒有產地來源說明】
越南米有甚麼問題？你去Google查一查，打字「越南」，再打「米」，聯想關鍵詞自動彈出，是「毒」字。謂越南農田因為越戰時美國空軍灑毒，落葉劑毒素殘留土地，至今未清，所以越南農產品有風險，價錢便宜…
他們這一次最主要的狀況是「未依規定標示CNS等級」，因為米包裝袋沒有及時全面更新，加上貼上的貼紙也掉了，造成他們的違規，覺得對大家很抱歉。
http://www.newsmarket.com.tw/blog/38945/
《大地有機米係金A》
前情提要請點選以下連結
http://www.newsmarket.com.tw/blog/38903/
《山水米、三好米與中興米以劣米充好米 欺騙消費者牟利》
互動禮：留言處有詳細活動內容呦～
最近因為要減少外出採買的次數，家裡的伙食也採取較簡單的方式～
日式咖哩烏龍麵可以說是我家很常出現的料理，做法簡單而且快速，15分鐘就搞定啊！
牛肉片也可以換成豬肉片、雞肉片，不做湯咖哩烏龍也可以直接做成咖哩飯～
簡簡單單的一碗，呼嚕呼嚕地很快就可以吃完，搞定全家一餐超方便。
但是，缺點就是常常會纖維攝取不夠而澱粉又吃得太多～
（像是我家大屁孩及老頭超級不愛吃菜…說是懶得嚼…）
這時候，我就會偷偷在兩人的餐裡加入船井burner食事纖纖粉增加膳食纖維的攝取！
全家人每天一人一包=補充洋蔥1.2顆+紅蘿蔔0.6根+萵苣1盤+玉米1.1穗的膳食纖維量，儘管我不挑食，每天也很難吃到這麼多的膳食纖維量～
（因為纖纖粉成分非常單純、耐熱、好溶解、放到菜裡也不影響料理的味道喔～完全吃不出來ㄚ～超讚！）
如果你是想控制澱粉攝取的人，可以將烏龍麵換成蒟蒻麵或是櫛瓜麵也很適合呦。
非常時期必須更注意照顧腸胃道健康，健康的腸胃才能有健康的身體保護力！
想買有雙健字號認證「胃腸功能改善」、「調節血脂」、2021世界品質金獎、國際100%無添加驗證、提升身體保護力的船井burner食事纖纖粉在這裡～https://funcare.net/UZUnM
牛肉咖哩烏龍麵主材料（1人份）
1袋裝烏龍麵................................1包
（約180～250g）
2牛小排肉片................................150g
3船井burner食事纖纖粉...........1包
4洋蔥.............................................1/4顆
5鴻喜菇.........................................1/2包
6紅蘿蔔.........................................適量
7蒜頭末........................................1大匙
8青蔥末.......................................1大匙
9料理油.......................................1大匙
調味料
1市售咖哩塊................1角
（約20~30g）
2醬油.............................1大匙
3白胡椒粉....................1小匙
4高湯(或清水).............600～800ml
註：使用市售咖哩塊，品牌辣度可以視家庭口味選擇。
(步驟)
1、洋蔥、紅蘿蔔切粗絲；鴻禧菇去掉蒂頭剝小塊，咖哩塊切碎備用。
2、烏龍麵放入沸水中川燙2分鐘，撈起瀝乾備用。
3、炒鍋中放入料理油，下蒜末、牛肉片，拌炒至7分熟後撈起備用。
4、原鍋續放入洋蔥、紅蘿蔔、鴻喜菇，拌炒至洋蔥呈現半透明狀。
5、續放入切碎的咖哩塊拌炒至有香氣，放入高湯(或清水)煮沸後轉小火煮10分鐘。
（如果咖哩塊比較黏稠不好拌炒，可以放入約50ml的高湯(或清水)幫助拌勻炒香）
6、續下步驟2烏龍麵、步驟3炒過的牛肉片、船井burner食事纖纖粉，煮1分鐘。
7、放入醬油、白胡椒粉調味，裝碗後灑上青蔥末即可。
廚房小秘訣~~
1、市售的袋裝烏龍麵為了保存通常會加入酸度調節劑，所以川燙是為了去除酸味。
（如果包裝袋上成分表上沒有使用調節劑，可以省略步驟2，將麵直接放入咖哩湯中一起煮熟即可）
#船井生醫 #船井burner #食事纖纖粉 #雙健字號認證膳食纖維 #膳食纖維 #纖維粉 #世界品質金獎 #百分之百無添加
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
鮮茄魚塊
材料：
急凍鰈魚柳4件
蕃茄4個
處理：
1. 鰈魚柳，連包裝袋，清水解凍。
2. 魚柳已解凍，拆開包裝袋，清水洗淨，輕手揸乾水分，再用廚紙索乾。
3. 魚柳，1開3，切大塊。
4. 魚柳調味：
a. 胡椒粉少許
b. 雞粉1茶匙
撈勻。
5. 蕃茄，洗淨，2個蕃茄，1開4；2個蕃茄，切細粒。
6. 預備芡汁：
a. 砂糖1湯匙
b. 茄汁3湯匙
c. 白醋1茶匙
d. 生粉半湯匙
7. 預備生粉2湯匙。
烹調：
1. 大火在鑊中燒熱油2湯匙。
2. 魚柳，逐件沾上生粉，放鑊內煎。
3. 魚，一面煎至金黃色，轉中火，反轉另一面繼續煎。
4. 魚，兩面都已煎至金黃色，轉大火，逼出魚柳內的油分。
5. 魚已煎好，轉慢火，擎乾油，夾上碟。
6. 轉大火，放蕃茄落鑊，加入芡汁煮滾。
7. 魚塊，放好在碟的一邊。
8. 蕃茄汁已煮好，放在魚柳旁邊。
9. 完成。
10. 又或者可以魚塊及蕃茄汁撈勻，上碟。
11. 完成，可享用。
Fish fillets with tomatoes
Ingredients:
Frozen flounder fillets 4 pcs
Tomatoes 4 Nos.
Preparation:
1. Flounder fillet, defrost with plastics in tap water.
2. Fillet has been defrosted, remove plastics. Rinse thoroughly. Squeeze it, then dry with kitchen towel.
3. Fillet, divide one into 3 shares. Cut into big pieces.
4. Season the fillet:
a. Pepper little
b. Chicken powder 1 tsp
Mix well.
5. Tomatoes, get them rinsed. Two tomatoes, each one is to be divided in 4 shares. The other two, dice in small cubes.
6. Prepare sauce:
a. Sugar 1 tbsp
b. Tomato ketchup 3 tbsp
c. White vinegar 1 tsp
d. Tapioca starch 0.5 tbsp
7. Prepare 2 tbsp of tapioca starch.
Steps:
1. Heat up oil 2 tbsp at high flame in wok.
2. The fish, mix well with tapioca starch, put into wok one by one.
3. The fish, one side has been fried into golden yellow, turn to medium flame. Flip it over, continue frying.
4. Two sides of fish have been fried into golden yellow, turn to high flame to release oil in the fish.
5. Fish has been fried well, hang dry the oil. Put on plate.
6. Turn to high flame, put tomatoes into wok, put the sauce as well.
7. The fish, is to be put one side of dish.
8. The tomato sauce has to be cooked well, put on side.
9. Complete.
10. Or if you can mix the fish and the sauce well, then put on plate.
11. Complete. Serve.
冬菇蒸急凍魚
https://youtu.be/AZWddOO8xmo
粟米斑塊https://youtu.be/0f7PSOEFdKA
番茄炒蛋
?youtube熱爆影片
https://youtu.be/3TuaVXQvc4k
鴻運蝦?茄汁蝦碌https://youtu.be/qaZzWzEdpcc
豉汁排骨https://youtu.be/7pHEvino1ms
炒菜心 一生受用https://youtu.be/53ECEBSDYus
Flounder Fillets with Tomatoes??Crispy on the Outside, Moist & Soft Inside?
鮮茄鰈魚
外脆內輭
【Calling起底組】唔少寵物主人對毛孩的糧食都好有要求，但一般寵物食品包裝上提供嘅資料好有限，擔心內裡用了黑心材料。但原來可以簡單到入個Code，就可以將寵物糧「起底」，直接查閱糧食各樣材料的來源地、生產或捕捉方法。
Open Farm所有寵物產品的包裝袋都有一個生產批號，寵物主人可以通過官網輸入Code，查閱糧食詳細成分、來源地和特點，仲仔細過鑽石嘅出世紙！產品採購原料都符合人道飼養概念、可持續發展的原則，即會尊重動物福利，給家禽足夠活動飼養空間，及用人道及環保的方法捕捉。
除咗來源有保證，Open Farm的寵物糧食配方以肉類為主，成份不含穀物、小麥、玉米或大豆，所用食材非基因改造，沒有添加任何抗生素、激素、人工香料、防腐劑或填充劑，符合美國飼料管理官方協會AAFCO的標準。為滿足毛孩需要，更提供不同口味的糧食配方，如鮮熬骨湯，可以混合乾或濕糧一同食用，照顧有食物敏感的寵物。
加上，全球權威寵物雜誌《World Dog Journal》係2018至2020年連續3年都推薦Open Farm這個品牌，屬信心保證！大家睇完城城同Professor Paw Paw係片中嘅講解，應該識揀啦！
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