常有人會問我,忘記葛瑞絲的某篇食譜在哪裡,於是這篇特地針對"#簡易甜點食譜"整理成懶人包,沒想到居然也集結了30篇簡易甜點文章,這些點心都是看起來很厲害、實際上做法很簡單的食譜喔!快筆記吧~
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過2,790的網紅西西烹飪筆記,也在其Youtube影片中提到,🔸圖文食譜:https://www.sisicooking.com/2020/03/blog-post_22.html 開心果與鮮奶酪的風味非常合拍!將開心果烤出香氣,打碎撒在鮮奶酪上,香氣飽滿的開心果,吃起來又香又營養! 🔸歡迎加入FB社團~西西愛烹飪https://www.facebook.c...
簡易甜點食譜 在 Facebook 的精選貼文
收到 Nestlé 雀巢早餐脆片 的 #可可熊大禮包,好像收到一盒包裝過的禮物般,好可愛喔♥
裡面有好吃的可可脆片以及實用的可可熊餐具,孩子們好開心♥
之前葛瑞絲有跟大家分享過超可愛的 #松果小蛋糕食譜,就是用這個做的喔~
簡易甜點食譜:https://jackla39.pixnet.net/blog/post/513903445
簡易甜點食譜 在 Facebook 的最佳貼文
我發現大家都好喜歡甜點捏~
再來分享一個超簡單甜點,只要兩種材料就可以完成,小朋友也會~
#重點是做起來很漂亮感覺很厲害🤣
簡易甜點食譜 在 西西烹飪筆記 Youtube 的最讚貼文
🔸圖文食譜:https://www.sisicooking.com/2020/03/blog-post_22.html
開心果與鮮奶酪的風味非常合拍!將開心果烤出香氣,打碎撒在鮮奶酪上,香氣飽滿的開心果,吃起來又香又營養!
🔸歡迎加入FB社團~西西愛烹飪https://www.facebook.com/groups/315811682541646
簡易甜點食譜 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre,這集的『食,不相瞞』,我們來考一盤美式經典:酥皮軟芯的巧克力布朗尼(Fudgy Brownies)。
巧克力布朗尼是很多朋友的最愛喔,而軟芯的布朗尼,更是有廣大的鐵粉支持,他的作法非常簡單,材料也不複雜,基本上就是一個料理盆,把材料往裡面加加加、攪攪攪,從頭做到底,然後拿去烤就完成了,很適合在家動手作。
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/qZioU8pYfBI
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軟芯布朗尼(Fudgy Brownies)怎麼作呢?
下面是巧克力布朗尼的作法與食譜:
☞ 份量為18*18*5cm的方形小烤模(可切出九塊6*6公分的布朗尼)。
📌 烤模尺寸換算方式:
https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca
✎ 材料 / Ingredients
* 無鹽奶油 85克 / unsalted butter 85 g
* 苦甜巧克力 100克 / bittersweet chocolate 100 g
* 無糖可可粉 15克 / cocoa powder 15 g
* 細砂糖 100克 / granulated sugar 100 g
* 黑糖(或二砂/黃砂糖) 50克 / brown sugar 50 g
* 香草精 8克 / vanilla extract 8 g
* 鹽 1/2茶匙 / salt 1/2 tsp
* 蛋 2顆 / eggs 2
* 中筋麵粉 40克 / all-purpose flour 40 g
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✎ 做法/Instructions
1. 先將巧克力分成兩部分切碎,60g 做甘納許,40g拌入麵糊
2. 將奶油以中火加熱融化,然後趁熱淋在60g的巧克力碎塊上,靜置兩分鐘,接著攪拌至完全融合滑順(巧克力奶油甘納許)。
3. 起一中大型的料理盆,打入兩顆雞蛋,加入白糖和黑糖(黑糖可以用二砂/黃砂糖替代),以打蛋器打發。
4. 蛋糊要打發到膨鬆顏色變白。
5. 加入鹽與香草精,拌勻。
6. 加入巧克力甘納許,拌勻。
7. 篩入麵粉和可可粉,輕拌(Fold)到看不見乾粉即可,不要過度攪拌。
8. 最後將40g的巧克力碎塊拌入,麵糊即完成了。
9. 將烤模底部與四面抹上Butter,鋪上烘焙紙,同時烘焙紙的底部也要抹上Butter(這樣布朗尼就不會沾黏)。
10. 烤箱預熱 180° C,烤20分鐘。
11. 烤好後,把布朗尼留在烤盤上完全放涼,即可切片收工囉 ^^
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#布朗尼作法
#簡易甜點食譜
#巧克力甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
Panasonic NU-SC100 開箱:
https://www.sweet-dumpling.com/doc/ddf9184c11439de37a6358640b72a671
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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新手也很容易做到的藍莓芝士馬芬! 不喜歡芝士可省略芝士的部分~
Blueberry Cream Cheese Muffin! Cream cheese is optional so if you are not a cheese person simply skip the cheese part~
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份量: 6 個
材料:
忌廉芝士 115 克 (室温)
糖 1 湯匙
中筋麵粉 135克
泡打粉 1 茶匙
鹽 1/3茶匙
無鹽牛油 56克(室温)
糖 108克
蛋 1隻
雲喱嗱香油 ½ 茶匙
牛奶 60亳升
藍莓 140克
Makes 6 muffins
Ingredients:
Cream Cheese 115g
Sugar 1 tablespoon
All-purpose Flour 135g
Baking powder 1 teaspoon
Salt 1/3 teaspoon
Unsalted Butter 56g (softened)
Sugar 108g
Egg 1
Vanilla Extract ½ teaspoon
Milk 60ml
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Music: courtesy of Audio Network
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