關於 簡單哥金沙杏鮑菇 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

哇！這道感覺超下飯耶😋(#海編)

#鹹蛋 #杏鮑菇 #快炒 #熱炒 #便當 #美食 #料理 #食譜

【影音授權】YT頻道 / 簡單哥
【臉書專頁】 簡單哥
【完整影片】https://youtu.be/s0Ypwb4s3bo
【頻道網址】https://reurl.cc/R4X3AG

香氣逼人的【金沙杏鮑菇】濃郁Q脆的口感讓飯鍋見底！

「杏鮑菇出水讓粉更能黏著在上面」
「搶酥更酥脆！大火把油逼出來！」
大家一定很喜歡吃酥炸菇
尤其是杏鮑菇也是首選之一
今天簡單哥加上「金沙」拿去炒
變成了一道超下飯的家常料理
有些小眉角你學起來了沒？
沒有生菇味的菇就是美味！

（今日份量：4 人份）

🥣需要準備的材料🥣
👉鹹蛋 2顆
👉杏鮑菇 270克
👉樹薯粉 35克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉蒜頭 25克
👉辣椒 10克
👉蔥花 15克
👉水 30毫升

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①杏鮑菇加入鹽巴拌勻後靜置
②出水後加入樹薯粉拌勻
③熱鍋熱油，油炸杏鮑菇至金黃後搶酥
④熱鍋下油，加入蔥、蒜、鹹蛋黃
⑤炒至起泡後加入鹹蛋白、杏鮑菇、水
⑥加入白胡椒、蔥、辣椒拌勻

#金沙杏鮑菇
#鹹蛋黃
#炸物
#下飯
#簡單哥
#健康料理
#簡單料理
#居家料理

連假第一天 別忘了高雄台鋁市集
好多超特別超吸睛的蔬食小攤
今年不用自己動手烤
到台鋁吃吃吧

🍢烤秋香｜中秋台鋁素食趴🍢

🔸林針嬤鹹水g（週五週六）
高雄第一家清爽素食鹹水G

🔸懶人蔬食＆蔬福丸（週五週六）
外酥內Q緹心中高雄第一的丸子燒

🔸妙緣素食（週五週六）
故鄉的記憶鹹甜滋味東山丫頭

🔸鹹鹹美代子
鹹派佐蛋黃酥

🔸園品蔬食燒烤｜燒烤串加沙威瑪（週五週六）

🔸溱香蔬食｜簡單美味菇菇煎（週五週六）

🔸Wufu五福軒｜純素墨西哥塔可餅(週六)

🔸拾花-花形燒｜賞花賞月呷蛋糕
　
🔸舒醒｜夏日金沙拌豆腐 . XO醬
　
更多介紹
www.facebook.com/events/461652034420595/　　
　　　
烤秋香｜中秋台鋁素食趴
時間：9/13-14 16:00-21:00 售完為止
地點：MLD台鋁 戶外市集（高雄市前鎮區忠勤路8號）
烤秋香｜中秋台鋁素食趴｜介紹Part 1
（一）林針嬤鹹水g｜高雄第一家素食鹹水G（二）懶人蔬食＆蔬福丸｜月亮般的蔬食丸子燒（三）妙緣素食｜你沒吃過這種東山丫頭（四）鹹鹹美代子｜鹹派佐蛋黃酥
更多介紹
www.facebook.com/events/461652034420595/
烤秋香｜中秋台鋁素食趴｜介紹Part 1
　
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（一）林針嬤鹹水g｜＃高雄第一家素食鹹水G

有一種熱，叫高雄真的好熱，清爽的鹹水G，祖孫情的鹹水G，9月秋夜晚風吃尚蓋好。
　
　
（二）懶人蔬食＆蔬福丸｜＃像小月亮的蔬食丸子燒

內餡採用有機杏鮑菇、無食品添加無漂麵粉、自製無蛋美乃滋（豆漿製作）、嚴選海鹽，手上這一盒，就是年度最佳賞月。

秋天應景口味：柚子
　　
　
（三）妙緣素食｜＃你沒吃過這種東山丫頭

研發再研發，妙緣素食創意沒有止境，你這可愛的丫頭！
「鹹、甜、香」，會是你口齒間最後的楚留香。
　
　
（四）鹹鹹美代子｜＃鹹派佐蛋黃酥

鹹派只在週五限定出現，鋪上滿滿起司層次豐富，就算邊緣一人，你一樣值得享用蛋黃酥(淚)。
　
　
更多介紹
www.facebook.com/events/461652034420595/
　　
　　　
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烤秋香｜中秋台鋁素食趴

時間：9/13-14 16:00-21:00 售完為止
地點：MLD台鋁 戶外市集（高雄市前鎮區忠勤路8號）
　
- 主餐 前情提要

🍢 園品蔬食燒烤 - 燒烤串 沙威瑪（週五週六）
🍢 溱香蔬食 - 菇菇煎（週五週六）
🍢 聚品好味粽 - 古早味油飯（週五週六）
🍢 妙緣素食 - 東山鴨頭（週五週六）
🍢 蔬福丸 - 蔬食丸子燒（週五週六）
🍢 林針嬤 - 素食鹹水G（週五週六）
🍢 wufu 五福軒 - 純素墨西哥塔可餅（週六）
　
- 甜點 飯後彩蛋

🥞 拾花 - 花形燒雞蛋糕
🥞 鹹鹹美代子 - 蔬食鹹派、手作餅乾
🥞 舒醒 - XO醬/金沙醬
　
＃捷運獅甲站
＃輕軌C7站
＃GOKUBE共享自行車

香氣逼人的【金沙杏鮑菇】濃郁Q脆的口感讓飯鍋見底！

「杏鮑菇出水讓粉更能黏著在上面」
「搶酥更酥脆！大火把油逼出來！」
大家一定很喜歡吃酥炸菇
尤其是杏鮑菇也是首選之一
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變成了一道超下飯的家常料理
有些小眉角你學起來了沒？
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（今日份量：4 人份）

🥣需要準備的材料🥣
👉鹹蛋 2顆
👉杏鮑菇 270克
👉樹薯粉 35克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉蒜頭 25克
👉辣椒 10克
👉蔥花 15克
👉水 30毫升

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①杏鮑菇加入鹽巴拌勻後靜置
②出水後加入樹薯粉拌勻
③熱鍋熱油，油炸杏鮑菇至金黃後搶酥
④熱鍋下油，加入蔥、蒜、鹹蛋黃
⑤炒至起泡後加入鹹蛋白、杏鮑菇、水
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#居家料理

【鹹蛋四季豆】家常簡單好吃，鹹香下飯不油膩！
四季豆怎麼做好吃？
鹹蛋還有什麼料理呢？
今天我們把這兩個東西結合！
來完成這道【鹹蛋四季豆】
濃郁鹹香下飯！
讓你一口接一口的扒飯！


（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉四季豆 1把
👉鹹蛋 2顆
👉蒜頭 20克
👉辣椒 10克
👉蔥 25克
👉醬油 1小匙
👉胡椒 適量
👉糖 適量

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油，加入四季豆翻炒
②熱鍋下油，加入蔥、蒜頭炒香
③加入鹹蛋黃炒至起泡
④加入四季豆翻炒，加入糖、胡椒調味
⑤加入蛋白翻炒，醬油提味
⑥加入辣椒、蔥點綴


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