今天寫稿的空暇,做了簡易的蔥抓餅, 而且是利用水餃皮,只要把蔥末切好,調味好,多張皮疊在一起,用擀麵棍擀平,反覆兩次,再擀平後下鍋煎到兩面金黃即可。😁😁😁
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簡單便宜就一餐 在 Timeline photos - Facebook 的美食出口停車場
通常自己煮一餐的費用,可以在外面吃到2、3餐 ... 在外食要付小費跟稅的情況下,自己煮真的比較便宜 ... 有時份量沒抓好是真的會覺得到外頭吃便宜且簡單點. ... <看更多>
簡單便宜就一餐 在 [問題] 如何簡單做出便宜又大份量的餐點- 看板cookclub 的美食出口停車場
大家好
我想問,有什麼食材是大份量又便宜的?
最近大都自己做早餐,主要是用便宜的食材和簡單的做法做出大份量的餐點
像是
1.茄汁鯖魚麵
大賣場買五木麵條(1包24元)和台糖茄汁鯖魚罐頭(3罐90),
每次煮半包麵條(但最近都改吃2/3包,半包吃不飽)加半罐茄汁鯖魚,16+15=31元
做法只要煮+拌,快速又簡單。
2.水餃
大賣場買義美豬肉韭菜或豬肉高麗菜水餃,一包109元,大約5x~60顆,
我每次吃20顆,算起來每餐36元多。煮法簡單,20分鐘完成。
3.玉米麵粉蛋餅
之前發現麵粉很便宜,在家附近的雜貨店買一包18元,可以做很多次,
大賣場買甜玉米粒一罐28元,可以做三次,
把三大匙麵粉、三大匙玉米粒、蛋、鹽和水攪拌均勻,用油鍋下去煎就好了
這個的成本也是很低,不過份量還好而已,吃起來沒有很飽。
順便一提,某次曾把玉米換成洋蔥丁,一次用半顆大賣場賣的洋蔥,5元,
不過我還是喜歡玉米口味。
4.米糕or油飯
之前發現糯米很便宜,30元的份量大概有4杯再多一點,
大賣場買鮮香菇250克25元也很便宜,因為我比較沒錢所以只放香菇不放肉
糯米放進電鍋蒸(比例為糯米1杯/水0.5杯/外鍋0.7杯),
在電鍋蒸糯米的同時把香菇切一切,用醬油和鹽炒香,
電鍋跳起來之後,把糯米和香菇拌在一起就好了,不難。
不過可能是我技術問題,做起來味道就是比不上外面賣的。
5.冬粉
冬粉在大賣場一包賣23元很便宜,煮起來量有一碗公,
煮冬粉時加半罐廣達香拌飯魯肉(一罐26元)下去,
不過缺點是這個牌子的魯肉不鹹,只有吃到魯肉本體時會鹹,完全無法把冬粉也變鹹
不知道有沒有其他推薦的魯肉罐頭?
順便一提,關於便宜的食材,還有一個便宜到驚人的東西是豬肝,
上次我去傳統市場的豬肉攤買豬肝,一大塊竟然只要20元,量可以煮兩盤,
有時候甚至不用錢,買豬肉就送豬肝。
不過目前我還沒有把豬肝當作早餐來吃就是了XD
以上這些就以茄汁鯖魚麵份量最大又最便宜,
其他的話像20顆水餃或蛋餅就不是那麼飽。
如果還有其他便宜又飽又能簡單做的食譜,還請推薦,
謝謝~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.233.240.220
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1541139729.A.C7C.html
罐頭我有挑過,基本上是添加物不多的。
鯖魚、水餃裡的豬肉韭菜高麗菜、玉米跟蛋都有營養啊?
米糕是真的沒什麼營養就是了,頂多香菇裡有點纖維。
※ 編輯: Lynyu (36.233.240.220), 11/02/2018 15:56:35
※ 編輯: Lynyu (36.233.240.220), 11/02/2018 18:45:41
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