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節瓜清補涼湯 在 基斯 Facebook 的最佳貼文
[章魚節瓜清補涼湯]
呢排節瓜大造,就同大家分享呢個清清地嘅湯水。
章魚乾兩隻
節瓜二至四條視乎大小
豬踭一件連皮約12兩
蜜棗三粒
清補涼半份
節瓜原條刮去外皮去蒂,豬踭出水,水滚一齊放晒落去,煲三個鐘,例牌八碗煲埋六碗。
豬踭可以用來做餸,點豉油送飯。
#基斯食譜 #自基斯家菜
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節瓜清補涼湯 在 師奶仔廚房 Youtube 的最佳貼文
材料
清補涼湯包
節瓜 3個
豬? 約300克
元貝 適量
蜜棗 3粒
果皮 一片
清水 約3000-4000亳升
粗鹽適量