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等等…这么快2021一月份就要结束了？！
是不是有一种来不及反应的感觉？
该死的疫情每一天持续蔓延，今年又要荒废了吗？
不…我有在坚持的路上，希望你也是。

今年准备只做对三件事：

第一、拥抱我们的健康，没有精神的体魄一切免谈。今天国内肺炎确诊数字又创下了单日新高，是我们太松懈还是病毒太了不起？我只相信人定胜天。

第二、虽然行动受到限制，但马照跑舞照跳；不要小看人类的应变能力，我们能屈能伸。只要你不放弃自己，一定还你一条生路。虽然需要戴口罩保持人身距离还要限制人数，没有阻碍我继续做自己喜欢的工作。你也不会饿肚子。

第三、忍耐是为了那一天的快乐加倍。没有试过一整年不见远在它乡的家人，年纪越见长大越能明白见面的次数属于减法，但我更坚信耐得住一时的思念，才能换来他们的安全、我的爱心。

所以今天，就想跟你叨叨两句。
能有机会碰到面点个头，让彼此知道我们同在。好吗？
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📸 Tag不到摄影师只好tag他夫人了 Manda Chong
#有摄影工作可以找她她老公拍照技术真的没话说
#这辑照片是两周前难得可以和孩子活动记录下来的
#我喜欢看到他们天真的笑谢谢他们教会我单纯
#答应自己答应身边你爱和爱你的人你会好好的
#你不寂寞因为你有我 #stayhomestaysafe #please

自在饭店休业后 - Day 12 30/5/2020
#让味道说话 #hockchai #flavourstalk #zizairestaurant #自在饭店 #kazejapaneserestaurant #chefchngteongyoong

Walk by ikson: http://www.soundcloud.com/ikson
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/szEfp07r5Cg

自在正做最后清洁整理，今天早上依然是自然醒，这几天发生很多事，谢谢朋友们的关心。剪辑好那天 Sunny Lee Kean Yang 带我到 KAZE Japanese Restaurant 和同学们聚会的影片后，开始写现在这篇。

自在关店已有十二天，这些天我感觉自己成长了不少，不在闭门造车，不在坐井观天，最主要的是井没了。我开始回想过去，我一路走来遇见的人事物。

有所庆幸的是，好人好事不少，就算遇见挑战再严峻，身边都有人伸出援手，并不一定是金钱上的帮助，他们对我的谈话，让我思想眼界开阔一点，让我为人坦然一点，朋友都说我有自在，自由哉。

Sunny Lee Kean Yang 安排了一场同学会，约了多年有联络却没见面的老同学们到同学 Ch'ng Teong Yoong 的 Kaze Japanese Restaurant 那好好吃一顿。

同学开张那么久，还没到访过，我连忙举双手支持。心情开心愉快，同学见面对我来说可是那么可贵，这十多年来，只能发生在朋友到我店，我的自在饭店都是好友顾客撑起来。这十几天来，每天我都拜访朋友的店，我觉得心情舒畅，有个有来有往的感觉。

很多人问，为什么店都关了，我还一直纠结关了写第几天？

我一开始没有答案，我只知道我不能让自己闲下来，我不能不作为，然后陷入一个自怜自苦的漩涡里，我不能辜负，这一路走来支持我的亲朋好友们。我不能停下，我也不知要怎么做，但我发现，我的面子书依然还有关注，我的油管依然每天有人在看，我总还有一点价值。

写食记我写了应该有八年时间，由最期初写自己自在的文案开始，一直延伸到在外探食的简短介绍。虽然不专业，但写博客，贴脸书，推广街头美食，我算是有一点读者的支持。我的自在饭店的经营，多靠经过我写食记来让人认识我。

有人问我，广告不是直接打自己的店，或者自己的产品最有效吗？

我想了一下，如果当你打了自己店和产品后，效果曾经显著，但后续缺乏承接，接下来你需要把自己推广。

但直接打广告说自己有多厉害，那是最无效的做法。所以我选择了一步一脚印，慢慢经营，真心实意，毕竟吃也不是什么困难的差事。

有一位长期有关注我介绍的朋友问我，为什么我的介绍问都是称赞的，是不是有些泛滥了？那样不好，对我没有好处。

我一开始就有个想法，只写好的。遇到不好的，不认识的就静静不写，如果认识，他真心要把食物做好，我就给些意见，如果是认识，东西不好，他又只要我们称赞的，我就静静。这是我写吃的基本原则，基本上每一篇都是自费。

来到Kaze, 环境优美，感觉我朋友经营得很好，不愧是我高才生同学，上厨艺学校那些年，他都是考取优异的成绩，毕业后他也是从低在各大日本料理餐厅服务过，和日本籍厨师学艺，我见证了他努力从学徒做到大厨、创业。一路走来，除了努力，还是努力，全靠自己打拼起来的事业，我对他肃然起敬，我以我是他同学为荣。

KAZE 的餐牌相当长，我一直翻阅，选择实在太多了，就像百科全书，总有一样适合你。点了一个熟食定食给妈妈，自己要了一个南蛮炸鸡寿司定食，加一个凉荞麦面，我这样才够饱。

日本人指南蛮，几世纪前意指红毛碧眼的西方人，那时战国时代初期，日本诸侯开放海关，让黑船进驻，通商、传教，用玻璃珠、糖果、蛋糕、时钟、枪炮换取财宝。外国人炸鸡，日本料理菜单中，鸡腿去骨，切小块，腌制入味后，沾上粉后炸至金黄酥脆，肉质嫩而多汁，再配上大量洋葱的塔塔酱来吃，是我的最爱。

荞麦冷面我也不是很会正宗吃法，我记得我老师以前是教我这样吃的，而且一定要发出声音，素素素的声音，拌进一坨的芥辣，他们的酱味道调得特好，连面一进口就像交响曲，不，是烟花在口中绽放,激情动荡，夹杂优美和谐，很是精彩。这是我去日本以前，最好吃的Zaru Soba

寿司我不熟悉，但看切口公整，饭也一入口化开，味道新鲜可口。嗯，我想我得好好专研这一块，学吃。

我对日本餐的认识是从小时候的漫画、电视剧，后来为了认识更多，就去学日本语，考过二级试，本应该依照我的兴趣，我应该是走日本料理这个道路的，但因为家里那时需要我，我选择了煮炒，我其他兴趣就懒散地放弃了。

说回食物，新鲜精致，味道可口，在优美的环境下用餐是美好的体验。我应该常带妈妈去分享。我该努力好好赚钱，好好想想以后如何赚钱。。。。。

Kaze Japanese Restaurant 遵循政府提倡的SOP, 有提供外卖，外送特别菜单，有包厢订位服务。 有兴趣可以联络：
槟岛 Bayan Baru Branch 04-6118489

Icon City Bukit Mertajam 04-5060381

KAZE Japanese Restaurant, Promenade
5-G-1,Promenade, Jalan Mahsuri, 11900 Bayan Baru, Pulau Pinang
04-611 8489
https://maps.app.goo.gl/7gCrWTW1Yb3Ny8xw5

Kaze Japanese Restaurant
22, Jln Icon City, 14000 Bukit Mertajam, Pulau Pinang
04-506 0381
https://maps.app.goo.gl/9f3FihXeE7f4tL1M6

今天是被求婚后的1年了！时间真的过得好快哦！
其中都很久没看会这些影片了，

Proposal Video part 3 of 3 求婚篇

谢谢你一直记得我希望被求婚时的画面，家人朋友在身边，还有我最想要的求婚歌《我的皇后》。而你都一直催眠着我说没有那么快结婚，所以我根本就没发觉到任何的问题，也不敢期待些什么。
但原来这一切过程都已经在进行着。谢谢你让我看到原来你早就已经决定了这件事。
真的辛苦你了。我答应你我会好好的照顾你和爱你，那你也要好好疼我哟！:)

原来一句 ”嫁给我“， 需要男生很多的成长，很大的勇气和责任来说出。
而一句 “我愿意”，只需要遇到愿意付出，愿意去爱她的人，一切都变得非常简单。

求婚方式有很多，但其实只要是适合的，简单也可以变得很浪漫。

Thank you, everyone who is involved in this proposal! Thank you for being there for us!

Coordinator & Decorator: Kungas Event Planners
https://www.facebook.com/KungasEvent/

Live Band: Akoustik Connexion Management
https://www.facebook.com/AkoustikConnexionManagement/

Photographer: the Shots
https://www.facebook.com/theshotsgallery/

Lighting: Sound Art
https://www.facebook.com/soundartavl/

Bouquet: Petals Theory
https://www.facebook.com/PetalsTheory/

Song Writer: Joyce Khoo
https://www.facebook.com/oohkecyoj

Music Composer: Alester Leong Chit Wai
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Ring Craft: Left&Right
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Thank you everyone!


希望我的每一部影片，都会带给大家一些些的快乐。
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#chinwoon正雯 #求婚 #weddingproposal