虱目魚超有營養的
今天黃媽媽用糙米醬油做紅燒
香到一個不行
對糙米醬油有興趣私訊我~
下週菜單很讚
小家庭晚餐 https://forms.gle/wdvjmji5TLjotubX7
10/4(一)芋香雞、紅燒鮮魚、時蔬。福菜肉片湯
10/5(二)壽喜燒肉、枸杞蛤蠣絲瓜、時蔬。蒜頭雞湯
10/6(三)檸檬椒鹽雞、鮮蚵烘蛋、時蔬。金針排骨湯
10/7(四)鳳梨滷肉、薑絲鮮魚、時蔬。海帶芽蛤蠣湯
10/8(五)鹹蛋蒸肉、鳳梨鮮蝦、時蔬。胡瓜雞湯
生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
10/4(一)客家小卷、筊白筍雞柳、時蔬。高麗菜乾鱸魚湯
10/5(二)蔥香石狗公魚、古早味滷肉、時蔬。紅棗蓮藕雞湯
10/6(三)紅燒野生赤鯮、山茶油雞腿排、時蔬。香菇排骨湯
10/7(四)奶油蛤蠣、櫛瓜炒牛肉、時蔬。味噌鮭魚湯
10/8(五)樹子午仔魚、醬爆肉片、時蔬。絲瓜鮮蝦湯
蔬食在這 https://forms.gle/R4ozyTUi9NVc4DD5A
10/4(一)塔香豆腐、彩椒蛋盅、蓮子燜冬瓜、時蔬。糙米飯
10/5(二)堅果三絲、菜脯蔥蛋、野菇玉米筍、時蔬。芝麻白飯
10/6(三)海苔腐皮捲、蕃茄玉米蛋、枸杞胡瓜、時蔬。糙米飯
10/7(四)糖醋燒豆腐、蛋炒櫛瓜、木耳炒鮮菇、時蔬。芝麻白飯
10/8(五)豆香秋葵、三絲蒸蛋、白玉燜菇、時蔬。糙米飯
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle,也在其Youtube影片中提到,金沙系列中的隱藏美食!「金沙筊白筍」鹹香清甜口感層次超多變 金沙系列料理深受大家喜歡❤️❤️ 大叔分享一個筊白筍料理中的隱藏食譜 當季鮮甜且肉質細嫩的筊白筍和鹹度適中鹹蛋的組合💯 飽滿的筊白筍,用鹹香金沙炒香✨ 一入口先吃到鹹香滋味,接著是茭白筍的清甜 口感清脆、層次分明,滿滿水分湧入口中 顏色金黃...
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【享樂隨手拍更新】2021.05.08 草頭西
綠竹筍、筊白筍、奶油白蝦、鹹蛋黃,雞心、雞胗、櫻桃蘿蔔、蘑菇和蒜苗,當日海鮮熱炒,手工麵疙瘩,燉牛肚牛舌、綠醬、pita餅,烤半春雞、馬鈴薯、peri peri 醬,杏仁蛋糕,義式奶酪,佐餐酒……
※ 更多〈享樂隨手拍〉: https://goo.gl/UJJNUf
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[貳拾參創意料理]
#南投美食 #南投埔里 #南投餐廳
🔻梅乾控肉 $300元
🔻鹹酥溪魚 $280元
🔻金莎筊白筍 $200元
🔻脆皮肥腸 $250元
🔻客家酸菜湯 $200元
🔻關山白米飯 $10元
(無服務費)
(用餐日期:2021/03/18)
這次來推薦一家在南投很棒的餐廳,前陣子休假和朋友去南投旅遊時發現的,如果剛好要去 #清淨農場 ✨附近的朋友,會順路很推薦這家餐廳,價格不貴餐點、選擇豐富也很有特色,重點是餐廳環境乾淨舒適,往外看可以看到無盡的山還有田。
餐點採用單點的方式,所以就算人不多也很方便點菜,心目中必點的第一道絕對是 #梅乾控肉 ✨滷汁味道很入味,真的有梅子的香氣在其中,三層肉的比例剛剛好,搭配一旁熱騰騰的割包,一口咬下真的滿滿的幸福。 #金莎筊白筍 ✨也很推薦,茭白筍很脆也有水分,搭配鹹蛋黃拌炒很下飯也很好吃。#脆皮肥腸 肥腸部分也還不錯,不過個人覺得偏乾,吃起來也很下飯。 #鹹酥溪魚 這道蠻特別的,第一次吃到溪魚,比一般的小魚再大一點,吃得到魚肉只是刺比較多,吃的時候要比較小心。#客家酸菜湯 ✨也很好喝,湯頭部分不會太重,滿滿的酸菜搭配肉片,是道清爽開胃的湯品。
這次休假在南投玩了三天兩夜,因為不像在市區比較方便,所以很多餐都只能吃合菜的餐廳,那幾天真的吃到怕,這家是我們吃的所有合菜餐廳裡面最推薦的,不管人多人少都適合,分享讓大家可以多一個參考,如果不確定營業時間可以直接打電話詢問訂位,也很方便!
看著疫情爆發之前出遊的照片,也不知道哪時候可以出門,不過還好一直都有認真好好的規劃每一天,在有限的時間裡讓生活充滿精彩,文章可以先收藏起來,之後有機會去南投旅遊時可以參考喔!
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喜歡這篇文章可以點個愛心,也歡迎追蹤 @maylifestyle04_ 讓我分享更多美食👏
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☑️ 🌕🌕🌕🌕🌑
☑️ 南投縣埔里鎮中山路一段149-1號
☑️ 11:00-14:00/17:00-19:30(週二公休)
☑️ 04-9298-5523
☑️ 可打電話訂位,有停車場
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筊白筍炒鹹蛋 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳解答
金沙系列中的隱藏美食!「金沙筊白筍」鹹香清甜口感層次超多變
金沙系列料理深受大家喜歡❤️❤️
大叔分享一個筊白筍料理中的隱藏食譜
當季鮮甜且肉質細嫩的筊白筍和鹹度適中鹹蛋的組合💯
飽滿的筊白筍,用鹹香金沙炒香✨
一入口先吃到鹹香滋味,接著是茭白筍的清甜
口感清脆、層次分明,滿滿水分湧入口中
顏色金黃,鹹香下飯,絕對是一上桌就盤底朝天啦!🤤
🥬食材
🔸鹹蛋黃
🔸蒜末
🔸辣椒圈
🔸蔥花
🔸筊白筍
🔸香菜
🧂調味料
🔹胡椒
🍳作法
1️⃣ 熱鍋放入絞碎的鹹蛋黃翻炒,加入蒜末、辣椒圈、蔥花爆香
2️⃣ 倒入過水後的筊白筍拌炒,加入胡椒調味, 撒上香菜即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#金沙筊白筍
#筊白筍
筊白筍炒鹹蛋 在 小施汽車生活頻道 Youtube 的最佳貼文
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🐔鹹蛋雞粒茭白筍
🥗紅蘿蔔炒高麗菜/杏包菇炒菠菜
..
這道菜是太想吃鹹魚雞粒炒飯的靈感🙈🙈
首先雞胸肉裹上蛋液炒熟,
讓雞胸肉不柴以外還多了蛋香!
茭白筍增加爽口的口感~
(喜歡苦瓜的話,也可以換成苦瓜❤️)
裹上鹹香的鹹鴨蛋,
喔耶~~~非常完美!
還剩下三顆鹹蛋⋯!!
大家有什麼新想法呢?💡
📒鹹蛋雞粒茭白筍
📹
材料:
雞胸肉 150克
茭白筍 3-4支
鹹蛋 1顆
蒜 1-2小瓣
辣椒 1支
蔥花 適量
..
醃醬:
蛋 1顆
米酒 1茶匙
鹽 少許
..
作法:
1.雞胸肉使用調理機或菜刀剁碎,加入醃醬抓勻放置5分鐘。
2.辣椒切片、蒜頭拍扁去皮切碎、切蔥花、茭白筍去硬皮滾刀切、鹹蛋剝殼切半取出蛋黃,蛋白切碎備用。
3.熱油鍋,倒入茭白筍炒至茭白筍邊邊金黃,起鍋備用。
4.原鍋倒入雞肉,慢慢搗碎炒至變色,起鍋備用。
5.鍋子稍微沖洗乾淨擦乾,倒入少許油,熱油鍋,加入鹹蛋黃和蛋白炒至起小泡泡,倒入蒜炒香。
6.倒入茭白筍和雞肉拌炒均勻,最後加入辣椒和蔥花拌炒,完成!
⚠️喜歡吃辣的朋友,辣椒可以提前和蒜一起下唷!
筊白筍炒鹹蛋 在 金沙茭白筍 的美食出口停車場
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