《食|炎炎夏日來吃開胃的越南料理吧!》
前些日子朋友叫了外賣，特別叮囑要吃他們家咖哩法國麵包。剛開始半信半疑，並沒有太大的熱情。後來肚子餓，將麵包沾了咖哩，結果一吃便為之驚艷。南洋風味的咖哩鹹中帶甜，質地不會過於濃稠也不會太稀釋，夠味卻不會過分刺激的香料味，一吃便無法停止，咖哩中了馬鈴薯與胡蘿蔔軟而不爛，口感綿密，讓不愛吃胡蘿蔔的我也將此吃得精光。雞腿肉則是軟嫩，配上醬汁真是一絕! 朋友點的則是越南豬肉海鮮河粉，有額外加辣醬。雖然天氣實在炎熱，但湯頭酸辣清爽，實在開胃，配上滑嫩的越式河粉，真是越嗦越入迷。比較特別的是越式火腿的部分，是第一次嚐到，雖然是切成厚片狀的，但嚐起來有點類似台灣的貢丸，只是口感再滑嫩脆軟一些。最後再加點一份越南炸春捲，包上生菜﹑小黃瓜與醬料後後平衡了炸物的油膩，比較特別的是內餡有加了芋頭，多了豆沙似的口感與芋香，媽媽吃了一顆後便默默地把整盤春捲完食了。飲料的部分，真心覺得越南冰咖啡實在是太好喝了，加了煉乳後的冰咖啡，香甜滑順，配上碎冰後，讓人暑氣全消，甚是舒服!
阿音越南小吃店
地址：新北市永和區竹林路9號225巷（大台北羊肉羹旁）
電話：0933-243-235、0933-430-825
營業時間：10:00-14:00、17:00-20:00
竹 北 越南小吃 在 [美食]竹北河粉一級戰區小舍河粉弗薇越式餐廳- 看板Hsinchu 的美食出口停車場
店名：小舍河粉
消費時間：2017年7月
地址：新竹縣竹北市成功二街33號
電話：03-5509708
營業時間： 11:30～14:30 17:00~20:30 週一公休
每人平均價位約150～250元
店名：PhoV 弗薇越式餐廳
消費時間：2017年7月
地址：新竹縣竹北市成功二街135號
電話：03-550 1758
營業時間： 11:00～14:00 17:00~20:30 週二公休
每人平均價位約170～300元，
好讀網誌版： https://www.pidu.me/201708-5/
竹北一直沒有什麼越南河粉的店（永康街來的誠記不錯吃，但可能光明商圈
競爭太激烈，他有天就默默的關店了～），直到PhoV 弗薇越式餐廳開幕後造
成轟動，吃過好幾次也滿喜歡的，不過當時忙一直沒拍照加上網路
上食記也多就沒特別寫文，沒想到那天在開車亂晃發現成功二街新開的小舍
河粉，試完想說順便紀錄一下這兩家好了。
https://img.pidu.me/20170809170726_63.jpg
小舍河粉店裡乾淨明亮寬敞，很有新店的氣氛，這點倒是比PhoV 弗薇越式餐
廳好一些，總覺得PhoV 弗薇越式餐廳比較擠。
https://img.pidu.me/20170809170732_19.jpg
小舍的綜合牛肉河粉，湯頭的味道有點腥，而且味道比較淡，不太合我們的胃口。
https://img.pidu.me/20170809170749_25.jpg
https://img.pidu.me/20170809170742_98.jpg
如果喜歡吃爽脆青木瓜絲的朋友可能會失望，因為這道吃起來像前一晚做好
的涼拌小菜，比較吃不到青木瓜絲的原味和爽脆。
https://img.pidu.me/20170809170746_56.jpg
香麻雞腿飯，雞腿還不錯，皮的邊緣烤得有點酥脆好吃，有配菜加分，不過
配菜吃起來像是便當店事先做好大量製作的冷菜～傷腦筋。
https://img.pidu.me/20170809170744_85.jpg
生意還不錯，不過就是沒很對胃口，總覺得就都差了那麼一點點吧。
接下來是PhoV 弗薇越式餐廳，河粉好吃，湯頭完全超越小舍河粉。
https://img.pidu.me/20170809170724_6.jpg
夏天必備的就是烤肉蒙，酸酸甜甜的烤肉加上清爽的米線，每次想半天還是
無法抗拒點了這道。
https://img.pidu.me/20170809170716_39.jpg
炒河粉也相當夠味，不過吃了半盤會口渴，建議可以和同行友人交換著吃
https://img.pidu.me/20170809170721_77.jpg
最近有打卡送飲品的活動，越式咖啡喝起來有點雷，就是很濃的三合一咖啡
感，建議PASS。
https://img.pidu.me/20170809170704_24.jpg
PhoV 弗薇越式餐廳味道比較重，吃起來美味又爽快，小舍比較是走清淡風
，沒有很難吃但也說不上很好吃就是。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.161.54.34
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1502548643.A.FA8.html
... <看更多>