🎉寶寶多日套餐組合🎉
🍲寶寶食堂新增炊飯的品項嘍,炊飯的調味沒有限制,但口味不會太重,就等同於比較健康的大人食品,口感偏向炒飯的狀態
👇可做成粥品、燉飯、麵食👇
💰粥品、燉飯、麵食價格:$70/200g,皆有買5送1。
🍚 A. 9/20(一)什菇蒲瓜白菜雞湯粥
🍚 B. 9/21(二)古早味竹筍芋頭鹹粥
🍚 C. 9/22(三)咖哩牛肉味增蔬菜粥
🍚 D. 9/23(四)紅蔥桂竹筍奶油鮭魚粥
🍚 E. 9/24(五)紅燒番茄蔬菜豬肉粥
👇炊飯類👇
💰炊飯價格:$75/220g,不搭配買5送1的優惠。
🍚 F. 9/22(三)白醬培根蘑菇雞肉炊飯
🍚 G. 9/23(四)絲瓜蝦仁冬粉炊飯
🍚 H. 9/24(五)蔥油鹽水雞炊飯
🔺為了保持新鮮,當日製作完畢,立即送進冷凍保鮮
🔺食譜食材僅供參考,實際食材以當日菜市為主,營養標示在底下留言處。
🔺每日僅推出ㄧ款口味,過了當日製作的時間,就不再接單
🔺為了確保食材及粥的品質,目前皆以小量接單及每日ㄧ粥款的型態呈現,請各位多多見諒。
🔺市售寶寶粥品的賞味期限通常為45~60日,但寶寶食堂希望寶貝們都能儘快食用完畢,所以我們的賞味期限ㄧ律保守制定在20天。
🔴訂餐說明
🖍範例:今天是星期二,就不能再預定A、B的粥品;今天是星期三,就不能再預定A、B、C的粥品
🖍最好的方法,就是週末選好ㄧ次下單,比較不會遺漏喜歡的口味哦!
🖍週一~週五的餐點都能任選搭配,也能週五ㄧ次取貨
🔴取貨說明
🖍範例1:A+2、B+3、C+1,取貨日必須訂在週三下午或是週三之後。
🖍範例2:B+1、C+2、E+2,取貨日必須訂在週五下午或是週五之後。
📆取餐時間
週一~週四:14:00~18:00
週五:14:00~22:00
🔴留言方式
🖍留言告知(品項)+(數量)+(預計取餐日期時間)
🖍例如:A+2、B+3、E+2,預計週五17:30取餐
B+2、C+4、D+1,預計週四14:30取餐
🔴取貨注意事項
🖍取餐後,儘量在30分鐘內,放入冷凍保存
🖍叔叔是跟家人同住,非取餐時間請勿前來,我不希望打擾到家人的生活,感謝大家配合🙏
🖍寶寶食堂暫不提供任何袋子及紙箱,請媽媽們自備環保袋以便裝取粥品。
🖍請儘量備足剛好的款項及零錢
📮高雄的鄉親,如果怕錯過即時訂購訊息,可以私訊寶寶食堂,我們會提供網址讓媽媽加入Line群(因爲有很多機器人社團擾群,所以就不在此公佈社團網址
同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅#冰蹦拉icebonla,也在其Youtube影片中提到,👇影片中懶人料理食譜點開描述欄位👇 團購價$2,980-贈品304不銹鋼專用蒸盤x1(市價$799)=相當於主機僅要$2181元!!! 🌟團購時間:7/14 (三) 00:00AM 至 7/20(二) 23:59 PM 🌟團購網址:https://reurl.cc/lRldGq ...
竹絲雞湯食譜 在 寶寶食堂 Facebook 的最讚貼文
🎉寶寶多日套餐組合🎉
🍲寶寶食堂新增炊飯的品項嘍,炊飯的調味沒有限制,但口味不會太重,就等同於比較健康的大人食品,口感偏向炒飯的狀態
👇可做成粥品、燉飯、麵食👇
💰粥品、燉飯、麵食價格:$70/200g,皆有買5送1。
🍚A. 9/13(一)鮮蔬小白菜菇菇燴魚粥
🍚B. 9/14(二)竹筍蝦仁地瓜香菇肉粥
🍚C. 9/15(三)奶香酪梨栗子南瓜雞肉粥
🍚D. 9/16(四)香菇菜脯雞湯絲瓜粥
🍚E. 9/17(五)五香肉燥高麗木耳黃瓜粥
👇炊飯類👇
💰炊飯價格:$75/220g,不搭配買5送1的優惠。
🍚F. 9/15(三)蒜蓉野菇麻油豬炊飯
🍚G. 9/16(四)馬鈴薯燉肉腐竹炊飯
🍚H. 9/17(五)紅燒牛肉炊飯
🔺為了保持新鮮,當日製作完畢,立即送進冷凍保鮮
🔺食譜食材僅供參考,實際食材以當日菜市為主,營養標示在底下留言處。
🔺每日僅推出ㄧ款口味,過了當日製作的時間,就不再接單
🔺為了確保食材及粥的品質,目前皆以小量接單及每日ㄧ粥款的型態呈現,請各位多多見諒。
🔺市售寶寶粥品的賞味期限通常為45~60日,但寶寶食堂希望寶貝們都能儘快食用完畢,所以我們的賞味期限ㄧ律保守制定在20天。
🔴訂餐說明
🖍範例:今天是星期二,就不能再預定A、B的粥品;今天是星期三,就不能再預定A、B、C的粥品
🖍最好的方法,就是週末選好ㄧ次下單,比較不會遺漏喜歡的口味哦!
🖍週一~週五的餐點都能任選搭配,也能週五ㄧ次取貨
🔴取貨說明
🖍範例1:A+2、B+3、C+1,取貨日必須訂在週三下午或是週三之後。
🖍範例2:B+1、C+2、E+2,取貨日必須訂在週五下午或是週五之後。
📆取餐時間
週一~週四:14:00~18:00
週五:14:00~22:00
🔴留言方式
🖍留言告知(品項)+(數量)+(預計取餐日期時間)
🖍例如:A+2、B+3、E+2,預計週五17:30取餐
B+2、C+4、D+1,預計週四14:30取餐
🔴取貨注意事項
🖍取餐後,儘量在30分鐘內,放入冷凍保存
🖍叔叔是跟家人同住,非取餐時間請勿前來,我不希望打擾到家人的生活,感謝大家配合🙏
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竹絲雞湯食譜 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的精選貼文
★小孩害怕的紅蘿蔔🥕4種變好吃食譜★
(右滑第2頁➡️)
✅【紅蘿蔔雞肉丸薑湯】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
水—1000ml
雞湯塊—1-2顆
生薑—2-3節
●雞肉丸材料
雞胸肉—200g
太白粉—1茶匙
蛋—1顆
紅蘿蔔—1/4根
☆作法步驟☆
[1]
將雞肉丸材料放入食物調理機中打碎。
*沒有食物調理機的話,可以用刀剁碎。
[2]
生薑切絲,起一鍋倒入香油及生薑爆香。
[3]
香味散出後,倒入水及雞湯塊煮開。
[4]
嚐一下湯的濃度剛好的話,將雞肉丸用湯匙舀起加入鍋中煮。
[5]
煮熟後即可享用。
★小撇步
今次用的是雞腿肉,但是換成胸胸肉也OK。 如果真的不喜歡紅蘿蔔的話,換成蓮藕也很合適。
✅【電子鍋料理|紅蘿蔔蛋糕】
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
紅蘿蔔—1根
鬆餅粉—150g
●調味料
糖粉—1.5大匙
奶油—50g
雞蛋—2顆
☆作法步驟☆
[1]
首先紅蘿蔔全部磨成末,在與鬆餅粉和調味料攪拌混合。
[2]
接著放入電鍋中。
※可以先在電鍋的內鍋薄薄塗上一層油,做好後更好拿出來喔!
[3]
選擇蛋糕功能後,開始煮。
※如果家裡電鍋沒這個功能,直接按煮飯鍵也可以。
[4]
煮好後,倒扣至盤子上,再撒上糖粉就完成了!
★小撇步
家裡電子鍋沒有煮蛋糕功能的話,煮好後用牙籤插一下,確認中間有沒有熟,如果沒熟的話就在加熱一下。
✅【紅蘿蔔漢堡肉|佐蒜蓉醬汁】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
絞肉(豬肉or豬+牛)—200g
洋蔥—1/2顆
紅蘿蔔—1/2小根
●漢堡肉配料
蛋—1顆
麵包粉—4大匙
肉豆蔻粉—1茶匙
胡椒鹽—少許
牛奶—2大匙
●醬汁
奶油—20g
醬油—2大匙
白酒—2大匙
蒜頭—1瓣
☆作法步驟☆
[1]
首先將洋蔥及紅蘿蔔切末。
*你也選擇用食物調理機打成紅蘿蔔泥喔!
接著放入微波500w加熱2分鐘。
[2]
加熱完後,起一個平底鍋(不要放油)將洋蔥與紅蘿蔔放入炒至水份揮發。
*注意不要炒焦。
[3]
炒完的材料與絞肉以及漢堡肉配料放在一起,混合拌勻。
[4]
接著捏成型。
*漢堡肉的中心稍微捏凹,以避免煎煮時中間沒熟。
[5]
起一個平底鍋,加入一些油,以小火~中火煎3分鐘。
[6]
接著翻面,加上1大匙料理酒,蓋上鍋蓋,繼續煮3分鐘。
再來用竹籤(或煎筷子)差一下確認有沒有透明的肉汁流出。有的話表示中間有熟,即可起鍋。
*如果擔心中間沒熟的話,可以蓋上鍋蓋悶5分鐘。
健康好吃的漢堡肉就完成了!推薦你試試看喔!
★小撇步
為了不使漢堡肉外熟內生,蓋上鍋蓋蒸煮的步驟相當重要喔。 此外,我也推薦包入起司或青椒末都超美味!
✅【優格涼拌紅蘿蔔絲】
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
紅蘿蔔—1/3根
無糖原味優格—200g
●調味料
蒜末—1瓣
鹽巴—1撮
●有的話追加
奧樂岡粉—1撮
洋蔥粉—1撮
紅椒粉—1撮
辣椒粉—1撮
☆作法步驟☆
[1]
將優格用廚房紙巾包起,放置於瀝水籃中,除去水分備用。
[2]
紅蘿蔔切絲。
[3]
平底鍋倒入橄欖油熱鍋,放入紅蘿蔔絲拌炒。
[4]
炒軟後,將全部材料一同拌勻。
[5]
最後放入冰箱冷藏1~2小時就完成。
★小撇步
加上香料更加美味,但是沒有也OK。 在炒紅蘿蔔的時候,加入蒜末一同伴炒更美味,量可以隨個人喜好調整。
—
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竹絲雞湯食譜 在 #冰蹦拉icebonla Youtube 的精選貼文
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📌出貨時間:下單付款完成後,於次1個工作天內依照訂單順序出貨(不含例假日)。
📌運費:商品價格已含運費
📌付款方式:
(1.) 信用卡一次付清
(2.) ATM轉帳付款
(3.) 超商繳款 (限使用電腦下單)
(4.) Line Pay
📌聯絡方式:
潤益國際
官方網站:https://www.richmore.com.tw/
客服聯絡:LINE@官方帳號 ID 搜尋 : @richmore
連絡電話:02-2786-3115(營業時間:周一至周五9:00-12:30、13:30-18:00)
00:00正片開始
00:32 舒肥萬用鍋適合的對象:小家庭、租屋族、料理新手
1:23 外觀功能介紹
4:44 配件&如何清潔
懶人一鍋料理筆記開始!
7:50松露蒸蛋
我影片中用四顆蛋,打散之後過篩,像布丁口感的好吃秘訣:蛋1:雞高湯2(替換成水也可以只是會沒這麼香),把蛋液過篩加入雞湯後再過篩幾次,讓蛋的筋膜、泡泡過濾掉,越認真過濾蛋越沒氣孔,再來可以加入松露醬或任何配料,我特別喜歡影片那款松露醬,便宜又超好吃!在蒸蛋上方蓋上一個盤子(防水蒸氣滴回去,但Richmore這款鍋我試過沒蓋也還行),調整舒肥模式設定75~80度15分鐘就完成了。(因為每個人放的蛋數量跟比例不同,通常第一次你可以在旁邊看著,大約10分鐘打開看看,持續增加5分鐘慢慢抓出適合自己的最完美時間,切記溫度不要超過85度就可以蒸出很有布丁口感的蒸蛋!蒸煮時間可以試份量拉長!)
08:00番茄蘋果牛肉麵
把牛肋條大火鍋底炒出金黃色,加入洋蔥翻炒一下,接著放入番茄、蘋果(湯的天然甜味來源!)、胡蘿蔔、五香滷味包,按煮湯模式一小時就完成了!
這款湯很隨意,牛肋條不煎炒也沒差(煎炒有個香氣)、配料放制的多寡也都可已隨你喜歡調整,然後因為番茄會出水,一開始水不用放太多,可以燉煮一陣子看一下鍋內出水情況再補水,就會是一鍋幾乎不需要調味料,帶有水果甜味、番茄酸味、中藥包香氣的超開胃牛肉湯!
08:19 竹筍蛤蜊雞湯
竹筍切片切塊都可以,雞肉冷水開始煮滾川燙沖掉血水(冷水開始川燙比熱水更好),把竹筍、雞肉一起丟到鍋內加水按煮湯一小時完成!(省錢不愛吃肉可以買熬雞高湯的雞骨肉,喜歡吃肉可以買雞腿肉,要有骨頭的任何肌肉都可以!骨頭是高湯精華~)
通常我們會吃半鍋之後,加入很多蒜頭、蛤蜊,就會轉換另一種口味變得更香濃!!!!一鍋兩吃哈哈!
煮湯的時候因為前面在預熱鍋內水時不會算入「烹煮」時間,有時候鍋內水放太多,加熱會很久~我都抓時間去看有滾半小時左右就完成了!隨時可以試味道,不一定真的要等一小時喔!
9:03竹筍排骨粥
任何燉煮的湯品、最後剩下的我都會在加入一點米熬成精華的粥!切記!煮粥非常吃水,大約要抓米1:湯10的比例(懶惰怕抓錯份量的時候我會先把一部份湯裝起來,煮好粥之後再倒回去,也可以有湯湯水水的粥口感)
09:17 紅酒燉牛肉
跟牛肉湯麵很像,就是把牛肉、配料都一一的加進過內炒,有炒會更有鍋氣更香,租屋處不方便一直炒肉有油煙的話,你把全部丟進去燉煮也行,紅酒燉牛肉用番茄糊、超市可以買到的義大利麵用番茄醬比新鮮蕃茄更好!味道才夠濃厚,迷迭香、義式香料、巴西里加了更香!推薦可以買著其他料理都能用~太白粉(冷水拌開加才不會結塊)勾芡用的可加可不佳,我不愛稠稠的口感,只會隨便加一點
9:52 青木瓜排骨湯
排骨川燙後加入鍋內,放切好的青木瓜、紅棗、枸杞,選燉湯1小時完成!
10:52 黑蒜排骨湯
網路或是市場都可以買到黑蒜,把蒜頭剝開,外面的皮都可以不要,主要是裡面黑蒜仁就好(不撥開也沒差但你湯會很多皮的渣渣),切幾片薑,把黑蒜、川燙後排骨放入鍋中加水,燉湯1小時,完成!
10:17 舒肥蔥油雞飯
雞胸肉/雞腿肉舒肥後,手撕成小片狀
青蔥醬:橄欖油小火熱鍋出現油紋後加上蔥末、鮮味炒手(好吃精髓量要夠多)、白胡椒粉拌一拌淋上機肉絲上就完成了。
茶酒(舒肥法更有茶香不苦澀!推~)
舒肥牛排
蒸港點/蒸粽子(隨便你要蒸啥都行哈哈)
#潤益國際 #RICHMORE # RICHMORE舒肥萬用鍋 #舒肥萬用鍋 #5公升容量 #冰蹦拉
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竹絲雞湯食譜 在 MEeeep More Youtube 的最佳貼文
#盈悅坊#四季湯湯包#滋潤湯水
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湯水喺香港嘅飲食文化之中佔咗一個非常重要嘅位置,但係都市人生活繁忙,要買材料煲湯都唔易,如果有方便又慳時間嘅湯包就好啦!
盈悅坊最近就推出咗四季湯湯包,客人只需要預早上網落訂,湯包就會喺指定日子運送到客人府上。而盈悅坊喺設計湯款嘅時候,亦會使用上唔同材料配搭,去配合返香港嘅四季變化,調配出適合時宜,既養生又好飲嘅滋補湯療。而且佢哋每日都會提供不同湯款,每款湯都有各自嘅功效,認真細心!
喺湯包上,佢哋使用真空包裝,保證衛生!翻熱亦都好簡單,大家可以原包放入滾水加熱,或者倒落碗放入微波爐都可以,成個過程唔駛三個字,熱辣辣嘅湯水已經有得飲喇!
除咗提供月子餐之外,盈悅坊亦都照顧到屋企其他成員嘅需要,喺我面前,呢款 瑤柱螺頭蟲草花竹絲雞湯 就係一個好好嘅例子!聞落去已經非常香,賣相簡直係一流!等我試埋個味先。哇!真係聞到好香。試一試味,個湯好入味!以後唔駛自己煲湯!滿分!
如果大家都對四季湯有興趣嘅話,可以上去盈悅坊嘅網站,就可以睇到有咩湯款可以訂架喇,唔講咁多,我飲埋碗湯先!
竹絲雞湯食譜 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
本集主題:「簡單做出星級便當─專業老師教你做質感好料理,上班也能吃得很美味!」介紹
訪問作者:林玉樹、高世達
內容簡介:
強強聯手!
中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書
終止厭倦的外食生活,開啟廚神的料理模式!
上班日的午餐,為自己準備質感料理
中式、西式、日韓、蔬食四大提案
重拾帶便當的回憶,替自己準備美好的一餐
說不定,在這本美味又簡單的便當書
你還能找到屬於自己的真.命.天.菜 ♥
✦記憶裡最家常的中式便當,30款提案菜色
前一晚的菜色裝進便當裡,不鏽鋼便當盒外,舊報紙包著。和同學、同事分享,你最愛的中式家常便當。
∎ 日常也能吃得很有年味:紅燒獅子頭開陽白菜蒜香豆腐紅燒烤麩
﹝烹調備忘錄﹞
製作獅子頭時,若手邊剛好有饅頭或是麵包粉,也可以加入肉料中一起拌勻,完成的獅子頭嫩度更好。
∎ 不用飛到新加坡‧自己動手做:海南雞雞油豆苗雞湯蒸蛋蒜香海帶
﹝烹調備忘錄﹞
薑黃素可以增強身體的防護力,活力滿點!用雞湯取代雞油,做成水炒豆苗,有滿滿胺基酸,熱量也更低唷!
✦有肉有魚有蝦,太膨湃的西式便當,10款提案菜色
如果你是肉食愛好者,那你一定會喜歡西式便當提案,偶爾配飯、時而搭義大利麵,帶便當,成了每日期待的事情。
∎ 犒賞自己,來個豪華便當:德國豬腳法式洋蔥炭烤櫛瓜芥末沙拉
﹝烹調備忘錄﹞
購買時選用蹄膀中段,皮厚一點吃起來更紮實。家用烤箱火力不夠,可改以平底鍋將表皮煎脆、煎上色。豬腳所含的膠原蛋白可以延緩皮膚衰老並且增加彈性。
∎ 今天想要吃得很義式:白醬起士蝦蒜炒皺褶萵苣培根燉菜千層起司馬鈴薯
✦換換口味,今天便當吃得很日韓,15款提案菜色
喜歡日式清爽?還是偏好韓式香辣?享受12點的午餐時光。
∎ 在辦公室享受居酒屋的放鬆氛圍:一夜乾鯖魚和風鮮筍柴魚大根胡麻蘆筍
﹝烹調備忘錄﹞
鯖魚也可以用平底鍋煎,但鯖魚油脂豐富,少量的油即可。大根屬於十字花科類蔬菜,幫助清除體內自由基、提升防護力。
∎ 擠不擠檸檬汁?:唐揚炸雞柴魚茶碗蒸黃金泡菜炭燒竹輪
﹝烹調備忘錄﹞
麵糊裏頭加入泡打粉,能營造出更好的脆口度。油炸的唐揚雞,可以再切一些高麗菜絲搭配解膩。
✦不吃肉,吃菜更好的蔬食便當,5款提案菜色
週一無肉日,那就來做蔬食便當。蔬食便當提案有菜有菇有豆腐,今天,吃得很養生。
∎ 多吃菜‧淨化身體:尖椒嫩豆腐五香麵輪薑絲芥菜酸辣海帶
作者簡介:林玉樹
福華文教會館 中餐廳主廚
台中福華大飯店 海鮮坊主廚
台中商旅 餐飲顧問
康善基金會 顧問
2018WACS台灣世廚大賽評審
韓國2019AFA評審
台灣廚藝美食協會第四屆理監事
作者簡介:高世達
景文科技大學 餐飲管理系 專技助理教授
東方設計大學/餐飲管理系/專案講師
三合一餐飲管理顧問有限公司/執行長
台糖長榮酒店/餐飲部多國自助餐廳/二級廚師
台南市六信高中/餐飲管理科/兼任教師
國立高雄餐旅大學/中餐廚藝系/兼任教師
作者社團: #Jccc景文科大中廚果雕社
出版社粉絲頁: 出色文化
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