[今天就是我就是賓哥的全職保姆之中秋客家大餐]
神鵰俠侶早上6:30就出門去竹東參加念經儀式,
因為狗子不宜出席,所以我就負責待在家,
所以我也是七早八早就起床,畢竟一切自理。
早上七點我就來煮個大醬湯暖暖胃,
滿滿的豆腐、韓國櫛瓜、洋蔥真的很好吃,
難怪韓國人、日本人早上都可以喝味噌湯,
雖然顏色很深,但其實味道很清爽!
接著喝杯拿鐵就開始喂賓哥吃早餐,
給個面子勉強吃幾口之後,看到我在換衣服,
整個興奮的以為我又要帶他出去玩,
其實也是沒錯,就算是散步拉屎也是出門去呀!
中午我煮了豆腐辣湯,使用前日購入韓國嫩豆腐,
用白鍾元的食譜吃煮,真是好吃又逼汗,
一邊配上屋哩10cm在海邊唱歌的影片,
說實話這可能就是那種單人住在家中的me time,
感覺有無比的放鬆感,應該來拍我獨自生活。
傍晚神鵰俠侶回家,我先補個眠,
晚餐是滿滿的竹東客家哈扣美食,
不僅吃到了傳說中的馬蛋,還有水晶餃,
以及特別買回三份豬頭肉,紅糟鴨爸爸清光!
中秋連假最後一天,過得相當平淡但悠閒,
連假期間除了海岸村的恰恰恰,
還看完了兩部電影薩滿與天坑,
南宮珉上我獨還有AOMG上認哥,
實在有太多片要看了,魷魚遊戲剛開始第一集,
黑色太陽也要追on檔,我真的時間都不夠用耶!
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2020新竹美食推薦】帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽,雞肉香軟帶Q。薑母鴨湯頭鮮甜不燥熱,滋補身體好選擇! - #2020新竹美食推薦 #帝王食補 #薑母鴨 - 又到了喝湯季節~~說到冬天最喜歡一家團聚,輕鬆享受用餐時光。本次要和大家分享「帝王食補」的薑母鴨,是入秋以後讓人朝思暮想的經典台灣味,喝上...
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把握開學前最後一個週日(週六還去加班),我們去北埔老街大肆採購!尚豪呷鹹豬肉、彭家粄糕(芋頭糕、九層粄)、劉家小館(滷味)、婆菜(蔬菜天婦羅)、水晶餃、涼糕、黑糖糕,還順便買了高麗菜和水果(賣相和賣價都比我前一天在全聯看到的可愛,可惜我們前一天在全聯也買很多東西)。回家的路上照往例在樸實柴窯買兩個麵包.....一整個滿載而歸,午餐馬上開吃,實在買太多,吃到今天星期四了,冰箱還好些那天買的食物...@@(太久沒去北埔老街,失心瘋啊!)
*尚豪呷鹹豬肉
果先生心中No.1鹹豬肉,可惜他家只有他愛,其他人都不懂客家鹹豬肉的美味。這次請店家幫我們挑比較瘦的,可能也因為如此,粲粲突然愛上了鹹豬肉,一開始努力只挑瘦肉吃,但是居然讓我成功拐到他也吃了"軟軟的地方"(其實是皮,不是肥肉)。
*彭家粄糕
這天去得早,所以有買到晚去就買不到的芋頭糕(我愛)及九層粄(粲粲愛)。粲粲還指定想要紅粄(紅龜粿)和綠色的粄(沒包餡的微甜艾草粄),彭家的艾草粄有包紅豆餡,所以我們買了紅粄,後來在另一攤買到艾草粄。(不過這兩樣還在冰箱尚未找到機會吃!)芋頭糕超好吃的,除了很多芋頭、口感也紮實之外,還因為加了菜脯並淋了加了蒜頭的醬油,一整個鹹香美味!!(我喜歡買切片,因為有加菜脯)
*炸婆菜
客家話的"婆菜"就是蔬菜天婦羅,把蔬菜和麵糊下油鍋炸。第一次在北埔老街看到,店家才剛營業,正在準備炸第一批,引來好些客人駐足觀看,粲粲也很有興趣。感覺店家的動作還有些生澀,但意外的...還滿好吃的!很酥脆,脆脆的像餅乾,微甜且香,不顯油膩。吃了之後突然很想去竹東買婆菜。
*炸婆菜對面是賣各種包子饅頭各種粄的店家,這天遇到他們正在煮彩色水晶餃,加了南瓜、紅蘿蔔等天然食材做成的彩色水晶餃,看起來很討喜!一斤130,我就買一斤,回家馬上吃,相~~當Q彈有嚼勁,內餡鮮肉餡鹹度剛好,好吃。不過,它應該是我吃過最有嚼勁的水晶餃了。
*劉家小館
之前覺得他們的東坡肉超讚的,果先生則喜歡他家的梅干菜飯。不過那天假日劉家小館只供客人外帶滷味。我夾了一塊東坡肉,一些豆干和海帶。東坡肉的味道仍然不錯,但豬皮處理得差強人意....
要離開北埔老街時,看到有家麵食館前多了賣米苔目的小攤車,還寫有綠豆及"歐尼",有"歐尼"耶!!好想吃,米苔目冰裡有綠豆及歐尼(小粉圓)是絕配!但果先生不懂我的記憶中的好味道,直說要去小7買飲料,他還想試試買兩瓶抽0元優惠,結果抽籤活動已經結束了!!(然後又不肯再買一瓶飲料湊第二瓶六折,要說他意志堅定嗎?還是不會精打細算呢?)(我應該直接拿兩瓶冰釀綠茶)
綜合以上,我應該要找機會去逛竹東市場,買婆菜和米苔目冰!!
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代代相傳 #客家水晶餃
代代相傳是位在竹東鎮的水晶餃工作室
大多常見的水晶餃呈現水滴形狀
而客家水晶餃是三角造型,又稱三角圓、三角丸
代代相傳的店名由來就是承襲阿婆的客家好手藝
將記憶中難以忘懷的滋味傳承下來,讓更多人認識
以網路訂購購買為主,目前上線滿月
剛好遇上一年之中重要的節日-中秋
期間限定推出「限量 中秋緣圓禮盒」
內容物:
阿明師手工原味水晶餃30顆+滷雞腳25支
原價$630/組、五組以上優惠 $588/組
十組以上冷凍宅配現折$100 禮盒包裝宅配費用另計
(一人限用一次宅配折抵優惠)
▪️預購時間:
即日起至2021年9月14日
▪️預購出貨時間:
9/6-9/11 9/13-9/18 共12天每日名額有限
▪️暫不提供常態訂單出貨
於9月27日恢復常態訂單出貨
代代相傳的客家水晶餃
外皮Q偏厚、有彈性,咀嚼起來不費力
真像是縮小版的迷你肉圓
內餡的豬肉新鮮、無腥味
帶有蒜香,不需要調味直接吃就很有味道
滾水川燙即可食用(與煮水餃的方式一樣)
可以煮火鍋、煮湯、煮麵加料或是炒菜配料
想要簡單料理,起鍋後加湯加芹菜粒加油蔥
即可立即上桌,若能搭配豬骨或雞高湯會更加美味
小葉料理了香麻乾拌麵+水晶餃
魷魚炒韭菜+水晶餃
水晶餃湯+店家附上的油蔥酥
享受自製料理的樂趣,想怎麼搭配隨心所欲
各種口味都很搭,絕對不會出錯!
老闆分享有客人拿去當麻辣鍋的配料
受到大大的好評,這種搭配感覺超讚~(筆記)
本人沒有吃過幾次客家水晶餃
代代相傳的水晶餃口感讓我留下深刻印象
與之前吃過的相比,外皮更是有特色
這一定就是短短的期間內,累積了一票回購客的原因
中秋緣圓禮盒中還有期間限定的滷雞腳
滷雞腳冷藏解凍後,即可食用口感爽脆
解凍後,電鍋加熱食用口感軟韌
喜歡吃雞腳的朋友,不妨來嘗試看看!
保存及食用方式:
生食水晶餃冷凍保存20天;熟食滷雞腳冷凍保存14天
以上商品無添加防腐成分,避免品質變化,請儘早食用完畢
如何訂購:
粉絲專頁私訊詢問訂購
⇢代代相傳
⇢https://www.instagram.com/daidaihaka/
自取資訊:
自取十組優惠價 $5830
地址:新竹縣竹東鎮長春路一段90號
時間:週一至週六 10:00-12:00/16:00-18:00
*週日固定公休,不出貨、不取貨
*國定假日、公休日依店家公告為主
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【2020新竹美食推薦】帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽,雞肉香軟帶Q。薑母鴨湯頭鮮甜不燥熱,滋補身體好選擇!
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#2020新竹美食推薦 #帝王食補 #薑母鴨
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又到了喝湯季節~~說到冬天最喜歡一家團聚,輕鬆享受用餐時光。本次要和大家分享「帝王食補」的薑母鴨,是入秋以後讓人朝思暮想的經典台灣味,喝上一口以老薑及多種中藥材熬製的滾燙酒湯,暖胃又暖心,再搭配香Q鴨肉丸、鴨肉水晶餃、鮮甜高麗菜,就是涼爽季節裡的小幸福啊!
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「胡椒豬肚雞」濃白湯頭透著胡椒的辛香,讓人食慾大開。愛喝湯的人~~可以先喝一口濃純原湯,再品嘗豬肚的軟Q與雞肉的滑嫩甜美。享受「胡椒豬肚雞」的同時,還可以再搭配店家特製餃類、丸類或蔬菜等火鍋料繼續涮煮。
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薑母鴨喝起來溫潤又爽口,酒香濃厚,如果怕酒味重的小夥伴們,可以等湯燒滾,讓酒精揮發殆盡,讓酒味散去。鴨肉塊咬起來好軟嫩,嚴選養足120 天的紅面番鴨公,配上四兩老薑,經過㇐拍二炒三燉的工法,所以吃起來很美味呢!
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太平燕餃的內陷豬肉鮮美、佐上清脆荸薺,吃起來很有層次感。高人氣必點的鴨肉丸,吃起來紮實又鮮美。鴨肉水晶餃內餡香而不油,滋味與口感俱佳。
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黃金麵線是必點菜色,挑選大甲當地手工麵線,燙熟後加自製油蔥酥、海苔粉等調味,艾蛙建議可舀些鍋內湯汁,拌勻後吃起來更香喔!
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「帝王食補」的食材、工法都維持傳統方式,用料很實在。服務很細心!相當適合聚餐,想滋補疲憊身體的時候,來吃薑母鴨就對了!
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帝王食補-曙光店
地址: 新竹市東區北大路42號
電話: 03 515 3572
營業時間:16:00-02:00
備註:附近就有付費停車場~很方便喔!
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
黑糖飄香遊新城,甘蔗職人體驗好好玩!
https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y
日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴,油嫩爽口!
https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ
肥滋滋鯛魚燒!一隻25元
https://youtu.be/dAMxqQi1tNk
傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
https://youtu.be/vsTefYqVxYs
北門炸粿,百年老店!
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM
涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ
甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE
無名雞蛋糕,一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os
到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk
美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg
熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw
竹北鄧記牛肉餡餅!爆漿牛肉餡餅
https://youtu.be/c30gi9EBQfM
新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
https://youtu.be/jjSTs0jOlMg
金陵包子,鮮肉包就是要配青辣椒
https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A
竹北音樂酒吧推薦!Soul bar DJ現場演奏
https://youtu.be/QKXPsolWYOw
料多味美的禾日香魯肉飯專門店
https://youtu.be/_fgCv-EiKWY
草本茶 竹北勝利店,開幕慶!
https://youtu.be/rLMBXPVwX4Y
吳家紅茶冰-中正店,歡慶開幕
https://youtu.be/pCYk25OgpMI
【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
https://youtu.be/n0C_5Ff20Mc
【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
https://youtu.be/LEEHvLdXICw
鄭家祖傳特製雞蛋糕!民國57年創立
https://youtu.be/L0Nre8kjbR0
東門旺角!母親節大餐推薦
https://youtu.be/ufGGvDWSlq0
【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元!
https://youtu.be/9NZ6y3H1bmk
肆爺炒泡麵!三杯雞炒泡麵創新又美味!
https://youtu.be/xIYNnhQRs4M
烤桶柑橘子!阿嬤的古老智慧
https://www.youtube.com/watch?v=_uK3J...
【竹北人的後花園】厚食聚落
https://youtu.be/Q_8qVxIX3Ag
老漁港新海鮮美式餐廳,十全十美水桶海鮮
https://www.youtube.com/watch?v=yZdqH...
TWINS廚房義式料理,物超所值的義大利麵
https://www.youtube.com/watch?v=aArES...
涼太乾拉麵 あぶラーメン涼太!火焰跳動X炙燒叉燒
https://www.youtube.com/watch?v=lTWNV...
ㄤ咕麵,新竹關西人氣老店
https://www.youtube.com/watch?v=hzAFR...
燒番麥!一級棒碳烤玉米
https://www.youtube.com/watch?v=k1TKl...
太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
https://www.youtube.com/watch?v=yVjTr...
米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
https://www.youtube.com/watch?v=VuSlG...
璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
https://www.youtube.com/watch?v=QjPwU...
竹東卡菲努努景觀餐廳,餐點現點現做
https://www.youtube.com/watch?v=Y12y6...
竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
https://www.youtube.com/watch?v=vv4Wm...
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4.雪花腹肉
5.梅花豬
6.鮮嫩雞腿肉
7.鯛魚片
8.透抽
9.花枝漿
10.蝦仁漿
11.綜合丸拼盤
(香菇丸、鴨肉丸、芋頭丸、龍蝦丸)
12.綜合餃拼盤
(魚餃、蝦餃、蛋餃、水晶餃)
13.凍豆腐
14.老油條
15.米血糕
16.生豆皮
17.中藥材(蒜頭、淮山、枸杞)
18.蒜苗
19.花椒油
20.辣油
21.豆腐乳醬
22.芝麻醬
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地址:新竹縣竹東鎮明星一路110號
電話:03-5821318
營業時間:每日11:00~00:00
⛳新竹經國店
粉專: https://reurl.cc/319qDO
地址:新竹市東大路二段78號
電話:03-5357618
營業時間:每日11:00~03:00
背景音樂:
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
竹東水晶餃 在 阿珠姐水晶餃麵食館 - Facebook 的美食出口停車場
Q彈水晶餃竹東在地的好味道竹東鎮中正路183號, Hsinchu, Hsinchu City, Taiwan. ... <看更多>
竹東水晶餃 在 [食記] 新竹竹東覺得還不錯吃的食物店家整理(波波熊 - 批踢踢 ... 的美食出口停車場
餐廳名稱:(有很多間)
消費時間:從2010年/8月~2012年/6月滿長期的,
因為計畫整理相關小吃資訊到實際寫出文章花了段時間,
大部分的小吃店開始紀錄彙整是在2011/1~2012/1這一年,
其中愛蜜麗簡餐店:2011年/5月左右,BAXTER義大利冰淇淋是2011年/7月,
波波熊主要是在2012年/1月到現在。
地址:新竹縣竹東鎮,整理範圍大概有竹東市區包含外環道自強國中到下公館一帶。
(1.其實竹東中央市場還有很多的店家,然後竹東夜市聽說也很多好吃的,
這個歡迎強者補充,
畢竟身為竹東在地人希望更多人來竹東玩然後好東西更多人知道。
2.由於竹東的二重埔和工研院一帶我比較不熟,就要請其他版友補充了。^^)
註:本文原波在新竹(Hsinchu)版,
2011/2波的因系統後來刪文所以在網友提議後於2012/6更新資訊後再發文。
在food版有刪掉原發文已收店家的資訊,
在新竹版因有滿多同鄉會看文回憶所以沒刪那部份在此特別註明。
↓正文開始↓
早餐時段:
客運站對面的麥軒堡:
滷肉飯很好吃,便宜大碗,不過害怕胡椒的鄉民記得和老闆說灑少一點。XD
萬家鄉(我看過兩間,朝陽路和北興路靠自強國中那邊有。):
如果加薪或考試結束有點預算,可以點炸雞腿排雜糧堡還不錯吃。
七巧餐點:
在竹東高中往竹東國小的方向,在東寧路二段207號,
它的鮪魚河粉蛋餅很好吃。
雞腿肉排也可單點叫它不要切,害怕胡椒的記得叫老闆灑小力一點。:Q
竹東高中旁邊的美天美:(店名不確定,就在竹東高中隔壁第四、五間)
這家的滷肉飯也滿好吃的,
口感和客運站對面的那家相比比較偏甜,就看個人選擇喔。
下公館的美之城(店名希望沒記錯,在清心福全附近有舒適店面那間):
店內滿乾淨,然後薰衣草厚片土司滿特別,
可以內搭里肌肉排或奶油還不錯吃。
台北永和豆漿:
在朝陽路7-11對面,它有一種加很多生菜的燒餅還不錯,
奶茶還算平價,現在是NT.10元一杯。
關西石光阿嬌菜包:
在竹東高中附近,有濕、乾蘿蔔絲等口味,
還滿大個且好吃的,一個25元,
到中午都還有,下午之後我不清楚。
如果住在麥當勞一帶覺得那邊比較遠的,
朝陽路靠Hi-Life那邊有間好像叫邱媽媽的傳統菜包也滿好吃的,那家大約營業到中午。
蔥油餅:
竹東長春路小郵局往田園唱片行方向在早上會有個小攤,
這間從小吃到大都好愛好愛!
那種餅皮的口感,
只有國父紀念館延吉街巷內的吳師父蔥油餅會讓我熊熊想起這個家鄉味!
我家那邊的蔥油餅攤是由一對老夫婦賣的,記得是客家人吧?
可是那蔥油餅真的好吃,在我接觸很多北方口味後,
才很想問他們怎麼會學做這蔥油餅的?搭上他們賣的杏仁漿也不錯喔。^^
蝦仁香菇粥:
竹東東林路大郵局往台鹽那邊的小攤,它的麵線糊和蝦仁香菇粥都很讚!
不過那邊最近在重建,不知有沒有換地方?
(101年6月註:台鹽那塊拆掉了,好像還是在往火車站方向那。)
鍋貼:
在農會往長春路的轉角,這間的鍋貼和蛋餅聽家人還有版友說還不錯。
中餐時段~晚餐時段:
◎簡餐店:
愛蜜麗簡餐店:
價位100~200多,氣氛也很好,很適合和朋友來聚餐聊天,
這間的青醬焗筆管麵不推絕對會對不起自己!!
他套餐附的餐點都滿好吃的,
一定要推的青醬焗筆管麵其焗烤起司香濃超牽絲,而且青醬完全依在筆管麵上,超好吃!
而且份量很滿足,用紮實的鐵鍋裝紮實的料,感覺很讚啊。^^
地點就在竹東鎮公所圓環那邊,往中華電信那條走,在中華電信的斜對面喔!
小甘萃咖啡簡餐:
在北興路的全家附近,
(從大同國小方向走外環道的話,印象中還不到北興v.s.往竹東市場的仁愛路交叉口),
因為我這快一年都在台北生活,不知道還在不在?
他的奶油海鮮義大利麵才75~80元,有附鮮蝦,麵滿Q彈的,
飲品也滿好喝的,咖啡喝起來是滿好的咖啡豆喔!^^
◎客家湯圓:(身為一位愛吃客家湯圓的在地客家人,這一定要來特別分類介紹啦!^^)
首先要解釋一下,客家湯圓並非包鮮肉的那種大湯圓,
而是先爆香備好湯,再放入不包餡料的一顆顆白紅小湯圓,
最後再放入茼蒿(有些店家或家庭會用其他青菜如A菜、小白菜...等)才是正宗!
這大概是所有離開客家庄念書或工作的鄉民最懷念的口味吧?
像我在台北就最懷念這個阿婆味媽媽味,這單元我會加上P.S.,
因為我現在人在台北尋覓多年,
終於在中正紀念堂附近一間小攤子發現最接近竹東客家湯圓家鄉味的湯圓了!^^
總之接下來介紹的幾家都是有賣客家湯圓的,
大家可以去每一家試試看哪一家比較合自己口味。
Pizza附近的小攤湯圓(忘了店名):
這家印象中有店名只是每次都忘記記下來,
直接把它叫客家湯圓是因為我沒看到店名所以這樣稱之,
是位於長春路的肯德基往必勝客方向的麵店,
他的客家湯圓還滿夠味的,
不過青菜不是放茼蒿,而是其他替代的青菜像是豆芽菜、韭菜或A菜。
竹東火車站對面的裕業飲食店:
是火車站斜對面的北興路7-11那邊,
這家的客家湯圓也道地,湯圓質地滿細,
調味也有入味,這家的青菜好像是加茼蒿。
(陳記)老街麵食店:
老街前面會打括號是因為現在那邊有幾間店名都是叫老店或老街,
但這家靠大同國小這邊的才是開最久的!(土身土長在地人)
這家我從小吃到大,小時候看到的麵店老闆就是LOGO上面那位,
有時還會看到他親自煮,
不過現在年輕一代煮的還是和記憶中的味道一樣,
它的客家湯圓味道很到位,
裡面香菇和蝦米不吝嗇的放而且炒得入味,然後我有點忘了青菜是放哪一種了,
但這間的湯圓給我感覺很料多實惠,所以我很推。^^
還有,它的乾餛飩也很讚!
我很少看到這樣的料理法,只有在台北看過炸餛飩,
重點是,餛飩下面放了許多豆芽菜和韭菜絲,
青菜多,調味和搭配都口感都很讚,^^
然後有版友推薦水晶餃,我是沒吃過,但它的湯頭配上水晶餃,應該很好吃唷!
金松百年老店:
這間是百年老店,在長春路上的遠東鐘錶行轉入的商華街43號,
有賣蘿蔔糕和客家鹹湯圓、客家肉粽、客家料理,
也有辦桌,應該也是客家口味的吧?
話說它的客家湯圓真的很傳統家鄉味,老人家很愛吃,
湯圓質地很細,而且茼蒿給得很夠力,味道很傳統的客家風味。
(題外話,而且買湯圓它墊在兩碗間防滑、防漏的紙板,
用的是Johnny Walker酒品的紙板,一整個感覺高級啊!)
新福小吃店:
這間的客家湯圓也很有名,
我吃過家人和朋友買給我的這間湯圓,真的滿好吃的,
BUT本人到目前為止還沒找到那間店在哪裡...Orz
家人說這間就在金松小吃店附近,是在商華市場裡面,我會再努力找看看...XD
它的客家湯圓之前有被報紙報導過,
客家菜也很有名。然後新福隔壁那間似乎也有賣客家湯圓,
兩間我都吃過,都還不錯。^^
P.S.如果你人在台北但突然思鄉起來非常想吃客家湯圓(竹東口味)的話,
在地竹東人一定要來推薦一間在台北的小吃攤,非常平價,才50元,
在台北市愛國東路18?號,就是從中正紀念堂出來,
往郵局愛國分局+中華電信台北營運處的愛國東路側門方向,
就在右手邊的眷村平房那,是間鐵皮屋,有標示賣蚵仔麵線、小湯圓(鹹的)的小攤,
調味道地到我第一次吃的時候快感動落淚了,
(我也在台北生活了好久,還以為只能回竹東才能解饞,心想還好竹東離台北很近...)
還忍不住想衝去問老板是不是客家人!XDD
因為,傳統的客家湯圓一定要用蝦米或蝦皮+香菇絲去爆香湯頭,
而且不是已經調整口味過的包肉湯圓!
我從小到大認知的湯圓就是爆香的鹹的湯加小湯圓!)
◎中式餐點:
溫家炸雞:
在竹東中央市場內,
就是東林路(木棉大道:春日會看到兩側都是盛開的木棉花)看到天主堂時,
左轉入市場的左手邊大約第五、六攤,
它的炸雞系列好吃,不過是配合早市的時間營業的,所以12:00左右就賣得差不多囉。
商華魯肉飯:
這間也是印象中沒有店名,
就在金松小吃繼續往全家便利商店走,還沒越過馬路就是了,
那間的魯肉飯我忘了是25元還是30元,滿大碗的,料很多實在,重點是好吃。
行家雞肉飯:
這間的雞肉飯和滷肉飯都不錯,在剛轉入朝陽路的右手邊就可看到。
公園乾麵:
這間就在朝陽路的行家雞肉飯隔壁,
我感覺比新竹市區的公園路本店還好吃,招牌乾麵不錯吃。
李屋麵食館:
這間在朝陽路Hi-Life與7-11的中間,
它的餛飩湯雖然要五十元,可是餛飩很大顆且多,裡面的豬肉餡調味也很好吃喔。
馨園蒸餃館:
在朝陽路7-11對面,這間的鮭魚炒飯、蝦仁炒飯都很好吃且粒粒入味,
而且老闆的翻炒技術滿厲害的,
單點的蝦仁炒蛋,還有苦瓜、馬鈴薯沙拉等小菜都很好吃,
它的招牌蝦仁蒸餃聽說也不錯。
素食店:
這部分我只知道朝陽路7-11轉進去的莊敬路上、在東生商店隔壁那間的素食店好吃,
它的炒粄條很入味,也有簡單的素食自助餐,
它的素魚還有星期一四賣的素雞切片很推。
然後長春路小郵局對面也有素食店,中央市場園環那也有。
自助餐:
我覺得在竹東還不錯的自助餐有三間,
竹東客運總站斜對面的今大自助餐,
還有一間沒貼店名的自助餐,在長春路三段COCO往永和豆漿、五十嵐方向,
(就在永和豆漿旁,不過最近去有看到出租廣告,不知道會不會換地址?)
第三間在朝陽路靠7-11那邊快到竹林大橋的忘了店名自助餐,
以上是有吃過覺得還不錯的,歡迎各位版友補充。^^
香港百香燒臘:
這間在長春路的麥當勞正對面,長春路三段182號,
它的玫瑰油雞飯80元,給的油雞肉超多而且肉質很嫩,
淋上的蔥花很港式口味,然後有分格放置的配菜感覺也滿乾淨且好吃,
烤鴨系列的皮也很脆加上肉很嫩,所以也很推薦。
彭媽媽雜食舖:
這間在竹東中央市場前的木棉大道(東林路)上,OK商店的斜對面,
它的豬肝湯和粥品好吃,
人參雞湯裡的雞肉很嫩也真的有人蔘在裡面,
但,其中一定要推的是鱈魚皮蛋湯(60元)還有鱈魚皮蛋粥(80元),
很妙的搭法吧?
很難形容它的味道,不負責任的說法就是確實有鱈魚和皮蛋味,
但總之,真的很妙且好吃!
所以如果有外地來的版友前來號稱新竹縣前幾大的客家傳統市場中央市場逛時,
可以順便到這邊嚐鮮喔。^^
竹東(邱記)排骨酥麵:
這間也在東林路上,就在彭媽媽斜對面,OK隔壁兩、三間,
這家店亞洲天團新兵日記之浩角翔起有在電視上介紹過,
大口吃遍台灣Matsu阿松也吃過,排骨酥湯好吃,
雖然對我來說經典的還是在豐原,
但這間的排骨酥麵系列都滿入味的,也是用餐的不錯選擇之一。
江叔叔麵食館:
竹東中央市場圓環旁,在金泰山銀樓隔壁,和7-11隔圓環相望,週三公休,
它乾拌意麵系列還不錯,韭菜花肉麵是招牌,是在郵局那的老店。
珍友味廣東粥:
這間在下公館,要推的是這間的海鮮意麵,
65元,意麵是炸過的那種,海鮮的料很新鮮,
如果有版友知道竹東市區有這樣的店也歡迎推薦~^^
總之,這間的湯頭很棒,我吃過的海鮮湯麵和豬肝瘦肉粥都不錯,
這間的豬肝湯單點是30元,
如果有住下公館那的女版友好朋友來訪可以去買,補充鐵質還算便宜就是。
(我知道有賣廣東粥料理的有彭媽媽、珍友味,
還有一間合味道,在長春路麥當勞再往新光大樓方向,那間也還不錯。)
鴨肉麵:
在長春路靠近竹東客運總站、竹東農會一帶,
附近有早餐店、達美樂,它的店面是凹進去的,招牌是白底寫鴨肉麵三個大字,
鴨肉湯麵的湯頭很濃,乾麵也炒得很香。
平價義大利麵:
這間是60~80元左右的平價義大利麵,
它是間小義大利麵攤,在竹東派出所直直往竹東小郵局的小路和東寧路的交叉口上,
我吃過蛤蠣青醬義大利麵滿多次,蛤蠣都很新鮮,
它的青醬還有加花椰菜丁,醬料調配得滿好吃的,
它好像還有賣紅醬和白醬與咖哩,有招牌肉醬等口味,
但因為我實在很喜歡嘗試各家的青醬所以還沒試過這間的其他麵品,
所以如果有討厭青菜的版友可以去吃吃看,應該會快樂的補充青菜吧!
東大排骨:
這間在東林路上,
是新的合作金庫和土地銀行那邊和東寧路的交叉口,排骨是招牌,好吃!
榮華燒臘:
在東寧路二段竹東國小往野馬屋這邊,蔥油雞還不錯。
(不過我是比較喜歡麥當勞對面的百香燒臘的雞肉調味就是了,
話說還有一間新開的九記燒臘,在竹東客運總站往詩威特、上智國小方向走的左手邊,
這間有賣很港式的肝腸,吃起來還不錯。)
甲一飯包:
這間的炸雞腿飯和叉燒還不錯,在長春路三段142號,肯德基附近。
北方麵館:
在下公館客運站轉中豐路往榮民醫院方向,在右手邊,
它的水餃和麵食都很好吃,水餃的麵皮很Q,餡料調味很剛好!
還有版友推薦炸臭豆腐。
莊記牛肉麵:
在竹東中央市場往全聯福利中心、金門特賣品商店的路上,
有版友推薦,小菜牛肚牛筋聽說都不錯,
然後莊記和在長春路三段,五十嵐斜對面那邊的悅氏牛肉麵,
版友說這兩間的牛肉麵都好吃。
還有網友推薦的是,
中央市場停車場前,傍晚開始賣的牛雜麵,不知道店名是不是老徐?
還有舊郵局下去一點的琳琳川味牛肉麵,不喜歡偏油的可以先和老闆告知。
然後也有網友寫信給我,
推薦在竹東外環道北興路v.s.仁愛路(右轉直走就會到中央市場)交叉口的牛肉麵店,
這間忘了店名就是了,可以請其他版友補充囉。^^
甜心小吃店:
這家竹東在地人的愛店怎能不推薦呢?XD
連美食記者Matsu阿松出的書都特別把甜心小吃店列進去!
許多竹東人都很愛這間店名聽起來很sweet的店,
不過店面是走古早的小吃店風啦~不是台北的櫻桃泡泡那種風格喔!^^
他的勾勾低(客家話,就是羹)是在地竹東人記憶中的美好味道!
我不知道要怎麼形容,是包肉漿還是魚漿的羹,
不知道和師大這邊有間阿鴻推薦過的"客家魷魚羹"是不是同一種就是了。
隨意小吃:
這間在下公館,是在東豐路上,
從下公館客運站走,就是先經過中油之後的右手邊,
還沒過自助餐店,約走2~3min就可看到,它的乾米粉和水晶餃都滿好吃的!
大同小吃:
版友推薦這間的湯粄條,裡面有加紅蘿蔔喔!
在竹東客運總站要往長春路展書堂的小巷內,在左手邊喔。
吳家餡餅:
在商華街的遠東鐘錶行往茶之魔手的方向,
這間餡餅攤的高麗菜口味滿多人推,是許多竹東鄉親記憶中的好味道。
蚵仔煎:
這家在竹東中央市場的停車場前,就是常常擺古早傳藝攤位、辦晚會場所的前面,
這間的蝦仁煎、蚵仔煎不錯吃。
合菜:
口福餐廳是老竹東人常去的店,在竹東國小附近,東寧路往警察局方向走就是了。
龍門客棧在竹東火車站、北興路上往快速道路交流道方向,這家也滿多人去。
下公館那邊還有一間東大牛餐廳,聽說客家料理也不錯,在下公館郵局旁邊的巷子內。
牛排:
在竹東中央市場、OK對面,晚上會有搭棚賣牛排,
很多竹東人都會去那吃。
然後最近在全聯那有開一間很大間的牛排館,看滿多人去的,是否好吃就要大家補充了。
◎水餃類:
北方麵食館:
我吃過幾間,這附近最讚的我覺得是位於下公館,北方麵館賣的手工水餃!
這間在下公館的榮民醫院附近,中豐路1段113號,
對我來說這間比竹北的十一街還北方口味,
而且麵皮Q彈、餡不用再加醬油。^^
(個人感覺十一街的餡有一種油味,反而連鎖店有一個很像"鮮"字的葫瓜水餃還比較讚~:P)
如果要在竹東選一家我最愛的,
我會選北方麵食館!^O^
(十分北方口感的有:新竹公學新城那的山東麵食館,
還有台北木柵政大附近,在新光路,美式早餐屋賣的山東手工水餃,
話說在台北我喜歡吃的是美式早餐屋新光店的道地山東手工水餃和東門市場的興記,
麵皮都很Q,我最偏愛的是美式早餐屋的就是了,因為吃起來感覺"更靠近北邊一點":P)
包Sir:
這其實距離我家算滿近的,
從自強國中來的話,
就是由外環道往大同國小方向走,
但還沒到外環道v.s.朝陽路+竹林大橋的交叉口左手邊就會有此店的蜻蜓招牌,
這間的水餃麵皮真的滿Q的餡也入味,BUT不建議買餛飩還是抄手(真心話),
基本上我在竹東的心頭好是NO.1北方麵食館 NO.2.包Sir+良館的酸辣湯~XD
良館:
在竹東市區還有一間在地人都知道的良館水餃,
因為水餃是見仁見智,總之也滿大顆的,餡也滿入味的,
然後口感就要看個人了,我家人還滿愛這間的,
(拍寫因為我是客家胃+北方胃,水餃的部分我口味整個被以前朋友的姥姥影響~ 。w。)
這間所在的小巷不知路名,
總之是先到長春路的合作金庫,過馬路到徐鈞平內科診所那邊的小巷裡面。
還有!他的酸辣湯很有名喔!
別問我為什麼,我只知道很多竹東人要喝酸辣湯時就會來良館買,
常常我們懶得煮貢丸湯或康寶時,
就會騎車去載酸辣湯回來囉!^^
悅式牛肉麵:
沒吃過這間的牛肉麵,
但他賣的韭菜水餃也不錯,這間在長春路三段的五十嵐斜對面附近。
沒名字水餃餐車:
在竹東天主堂那邊,基本上還滿好找,因為每次去看都排滿多人的,也不錯吃喔。
◎南洋料理:
娥媽媽小吃店:
是印尼小吃店,在竹東高中往下公館的東寧路上,剛過竹東高中走路約3min以內的路程,
旁邊是修電視的,對面是一棟很美很希望有人去維修的日式老木屋。
它的炒飯還滿好吃的,湯麵我覺得就沒有那麼印尼風味了。
越台小吃(卡拉OK):
這家在民德路上,民德路就是長春路麥當勞往COCO、頂好的方向走那條,
它在頂好的斜對面,身為越南人的老闆娘說竹東有幾間越南料理店,
但只有他們有賣一種特別的越南料理,是許多越南料理店沒有賣的,
菜名的越南文我忘了問,也不知是因為工比較多或什麼原因?
但我吃過滿多越南餐館,還真沒看過那道菜,
勉強形容大概是河粉內夾木耳、肉絲什麼的,
可以當菜吃,也可以當主食吃,總之一吃就知道那是道地越南菜,
然後版友補充,那道菜叫捲粉。^^
然後這家它的越南麵包(法國麵包內夾豬肉豬肝等菜,道地越南菜)、
海鮮河粉也都滿到位。
◎日式餐點:
杉幕日本料理:
這家的烏龍湯麵湯頭滿濃滿鮮的,推薦。^^
而且很平價,大約50~80多元的單點價格就有烏龍麵、蛋包飯等...。
喜多屋:
如果想吃比較精緻且高價的日本料理,
長春路三段轉入民德路,也就是麥當勞往頂好超市方向走,
有間叫喜多屋日本料理的還不錯。
◎飲料:
除了在竹東有滿多間連鎖的五十嵐和清心福泉之外,
其實還一定要來推薦的是在地竹東人都知道的波波熊!
波波熊:
店家在竹東長春路二段的小郵局附近往對面走,就在清心福泉和牛仔專賣店同邊,
走到牛仔專賣店隔壁就是了。^^
這間波波熊是我從小喝到大的店,
巧克力椰果是很多人記憶中的特別搭配,
我每次從台北回來,
都會想去喝他們的黑磚(咖啡凍)奶茶,一杯30元,重點是調得好喝,
因為連鎖店家好像是因為保存還是費工的問題現在比較少看到黑磚奶茶,
所以我很珍惜~^^
然後酷酷的老闆和老闆娘冬天賣的燒仙草超級新鮮超級嫩!
有一次聽老闆和客人閒聊,好像是從關西來的,加上薏仁真的超好吃!
紅豆湯也超好喝!
到了夏天,他們是賣雪花冰,而且很精緻喔!
我上次看老闆做給客人,
那個冰質非常細(就是要比一般賣冰店家用到更多冰塊去磨),
看到客人吃的成品還有店裡冰品照片的感覺,感覺很好吃而且很漂亮!
搭上明亮的店面,
適合下課或下班後一群女生或是一群朋友一起去那邊吃冰聊天喔。^o^
享喝:
好像是2010年左右開的,在燦坤那邊,長春路三段224號,
有賣鬆餅和冷熱咖啡茶類等飲品,
店面溫馨座位舒適也有不錯的書可以看,飲料價格在20~65左右,
算是平價的不錯小店。
豆花(被我歸為飲料類了~:D):
在商華市場往中央市場的停車場後側那有個傳統豆花攤子,
它的豆花也很好吃,是家人和版友推薦的,
這攤是從早上營業到下午四點左右,
之後會移到中央市場東林路上往圓環的方向擺攤,
大約在天主堂到藥局之間的位置,
它的豆花很大碗,而且是傳統口味的豆花,
有薑汁,會另外給你一包花生(因為我都是買幾碗放一鍋的),豆花很細,冬天吃超讚!
另外有網友推薦竹東長春路還沒右轉東林路往竹東市場,交叉口的恩典豆花喔!
◎甜品:
冬日暖甜湯方面,
波波熊的燒仙草是從關西進的,
非常鮮嫩(我只想到這個形容詞),搭上薏仁很讚,不過是冬季限定,紅豆湯也好喝,
然後在長春路小郵局附近的田園唱片行有賣紅豆湯和花生湯。
至於夏日冰品,
竹東長春郵局那的波波熊除了賣飲料,還有賣精緻冰品,看起來很漂亮也很好吃!^^
新竹版版友熱情推薦波波熊的香蕉雪花冰!(他的芒果款和草莓款看起來也很動人~。Q。)
竹東國中那的六角冰舖也不錯,
自強國中那的BAXTER GELATO義大利手工冰淇淋冰質很細,
竹東農會往長春路方向走有一間芒果遇到冰聽說也不錯,
然後下公館資源莊的清冰也很讚,
還有間工廠在竹東的四果冰也不錯,
忘了記下店名,但之前在竹東的滿多柑仔店都是和那間批發冰品的可以買。
紅豆餅:
推薦竹東客運總站在頂好超市隔壁幾間的萬丹紅豆餅,
我覺得它的奶油餅質地濃厚好吃。
下公館伍聯社那邊也有萬丹的連鎖店,品質一樣好吃。
(雖然我心中的第一名是位於清夜五十嵐、光復國宅前面的奶油餅攤!
好吃又便宜!可是在竹東市區我覺得這家也很不錯。)
也有人推遠東鐘錶行往茶之魔手方向的紅豆餅攤,
不過這家比萬丹又稍微貴了些,然後喜歡哪一間就要看個人口味了。
麵包:
轉角還不錯,位於民德路的巷弄內,地址在榮華街56號,
然後伊品麵包也不錯,位於長春路芒果遇到冰、烤鴨店之間的路上,
蛋糕首推傳說中可以面交的奶油飛,吃過幾次都很好吃,
聽說竹東可以面交,但是詳細店址還很神秘。
饅頭:
在竹東的饅頭專賣店我不太熟,但是幾次在從福泉豆花要往莊記牛肉麵的路上,
看到右手邊有一間亞洲饅頭,都一直有人去買,不知道好不好吃?
(因為這間我沒吃過,但只記下有這樣的選擇,所以食用心得要請板友補充。)
鄭記包子:
也是人家推薦的,在下公館客運總站7-11斜對面,
就是東寧路一段、東豐路的交叉口,這家有賣筍包、肉包、饅頭,
附近還有佳味包子攤,好像都滿多人就是了。
下午之後開始的晚餐時段:
美樂福炸雞:
這間其實下午兩、三點之後就有在賣,
去年下旬日本體育加美食記者Matsu阿松介紹過,
這間的乾梅薯條非常讚,三角骨也好吃!
位置是在靠近竹東農會、竹東客運總站一帶的長春路上,
附近有達美樂PIZZA所以應該滿好找,看有人在排隊的小攤就是囉。
蝦仁蒸餃:
是竹東中央市場天主堂斜對面,要往平常很熱鬧的市集那邊擺的小攤,滿好吃的。
店名叫阿英湯包!
日式可樂餅、馬鈴薯豬肉燉飯:
這是一個小攤,在竹東中央市場東林路靠合家歡那邊,
這間是在傍晚之後才開始營業~
(早上是早市,BTW,澎澎水果攤那邊有位阿婆在那賣菜歡迎支持!^^)
賣的是一些日式小吃,馬鈴薯豬肉燉飯還不錯。
尚青快炒:
這間在朝陽路的台北永和豆漿隔壁,它的炒飯滿入味的。
台西鵝肉:
也在朝陽路上,華南銀行隔壁,版友推薦煙燻鵝肉。
林肯香雞排:
這間非常非常推薦!是版友推薦的,大感謝!:D
這間大約傍晚就有在賣了,
它是在東寧路的遠傳電信斜對面,園藝店那一邊,
就是到屈辰氏之後,再往惠昌宮方向走一、兩分鐘就可看到,
這家的脆薯非常好吃,我感覺和我記憶中(不是現在喔)的21世紀脆薯有得比。
它的鹹酥雞和香雞排也很好吃,
其中香雞排的肉質鮮嫩肉汁又多,炸得也剛剛好,調味也剛剛好,很推!
我很喜歡吃這間,
之前看到這家二樓有貼出租告示時,我還跑去問他們會搬去哪?
老闆娘說如果要搬會再告訴大家,
總之,從這件事可看出這間雞排攤在我內心的分量。:Q
必勝客旁邊的香雞排攤:
好像沒攤名,
但這家的雞排肉質也新鮮好吃,
其中要推的是百頁豆腐,它的獨門醬料搭百頁豆腐很好吃。
下公館的四季香:
新竹版版友網友熱情推薦!
台北永和豆漿:
在朝陽路7-11對面,到半夜不知道幾點都還有營業,蛋塔、蛋餅、米漿之類的都不錯喔。
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如何判斷你中了「原來是美男」的毒?
1.會哼兔子歌。
2.看到兔子想的是豬兔子。
3.看到星星會不自覺記錄起來。
* 如果以上皆是,請繼續忠實觀賞原來是美男重播N百遍!XD *
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※ 編輯: lulalachan 來自: 219.85.249.103 (06/08 04:49)
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