#見域過中秋｜新竹月餅禮盒評比🌕
今年中秋月餅禮盒。就。很。新竹。
大家都在敲碗的萬惡特別企劃來了～今年中秋節，見域精選了如美和彭成珍兩間「老行家」，以及RT、艾立和竹北的法樂公爵三間「新口味」，進行新竹中秋月餅禮盒大PK！工作室所有人吃遍每一家的『紅豆泥 #蛋黃酥』（法樂公爵是黃金流沙酥），針對甜度、濕潤度、蛋黃味、油脂度和再訪意願五項指標，給予由少到多一到三星的評價。如果你中秋節還沒想好要買哪一家月餅的話，就趕快來看看吧！（本貼文只是主觀感受，僅供參考）
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🌕 如美餅舖
◖紅豆泥蛋黃酥◗
傳統台式月餅製法，在高溫烘烤後，水分蒸發完美保留住內陷的油脂，吃起來口感最為濕潤。相較於鹹香的蛋黃，豆餡味稍微遜色一點，帶點奶粉味的奶香則見仁見智。整體而言口味均衡，適合喜歡傳統月餅口味的人。
◖綜合蛋黃酥禮盒◗
售價：420元（口味任選補價差）
數量：蛋黃酥＋綠豆椪10入
口味：紅豆、棗泥、椰子各2入，綠豆椪4入
包裝較傳統華麗，蛋黃酥的部分除了紅豆外我們還選了椰子和棗泥兩種口味，椰子和蛋黃的搭配有點微妙，說不上好吃，棗泥表現平穩。綠豆椪的豆沙甜味比綠豆味突出，濕潤度適中。
🌕 彭成珍餅舖
◖紅豆泥蛋黃酥◗
抱歉了彭彭，這次買到的這批有點可惜，可能是放在瓦斯烤箱邊緣過度受熱或烤太久，因此整體與蛋黃偏乾，豆沙餡綿密且偏甜，需要配茶一起享用。希望下次可以買到烤得剛剛好的蛋黃酥！
◖蛋黃酥三兄弟◗
售價：600元
數量：12入
口味：紅豆、抹茶、芋泥各4入
包裝將在地元素用活潑的顏色進行新設計，令人驚喜。三兄弟有大哥紅豆、二哥抹茶和小弟芋泥（隨便幫人家排行），抹茶香氣十足，芋泥偏甜，沒有像大哥紅豆蛋黃酥一樣烤過頭。
🌕 RT Bakery House
◖紅豆泥蛋黃酥◗
整體味道均衡不膩口，是所有品項中蛋黃鹹度最突出夠味的，見域同仁一致好評！但路過的專業廚師表示，蛋黃雖鹹可是本身的香氣較不足，喜歡鹹蛋黃的可以自己買來試吃看看。
◖大吉大利禮盒A◗
售價：460元
數量：9入
口味：烏豆沙蛋黃酥、檸檬葡萄月餅、牛奶小月餅各3入
檸檬味很香，吃起來十分清爽，和葡萄乾滿搭的。牛奶小月餅口感較單一，適合喜歡雪月沙內餡的人，帶點奶粉的奶香。兩者的表現沒有蛋黃酥突出，但口味獨特，可以嚐鮮看看。
🌕 艾立蛋糕Elly family
◖紅豆泥蛋黃酥◗
有感的健康減糖配方，口味清爽無負擔，但也因此吃起來較平淡。專業廚師再度路過表示，艾立整體表現不錯，油脂度適中，鴨蛋也選得好。如果你喜歡吃蛋黃酥，常常覺得很罪惡但停不下來，選就艾立就對了。
◖C2經典綜合◗
售價：590元（早鳥價499元）
數量：9入
口味：蛋黃酥、芋頭麻糬酥和純肉綠豆椪各3入
芋頭麻糬相較蛋黃酥而言較甜，芋頭香氣清淡，麻糬就算冰過Ｑ度也適中，不錯吃；純肉綠豆椪有被他自然的綠豆香驚艷，肉鬆搭配的比例很剛好。是口味大眾、平均表現不錯的月餅禮盒。
🌕 法樂公爵手工坊
◖黃金流沙酥◗
亂入台式蛋黃酥的港式流心奶黃月餅，切開來的瞬間，緩緩流出來的內餡十分療癒，是卡士達醬拌入一點還沒烤熟烤硬的鹹蛋黃，奶油的奶香味十足，整體濕潤度也適中，但想吃充滿鹹蛋黃味道月餅的人請回頭找前四家。
◖星空禮盒◗
售價：560元
數量：9入
口味：黃金流沙酥
包裝淡雅清新，如果是吃膩傳統台式蛋黃酥，喜歡港式月餅和卡士達醬的人，可以買回去和親友一起慢慢享用。
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🌙 看了這麼多月餅，你最想吃吃看哪一家呢？歡迎在底下留言跟我們分享！
竹北rt蛋糕 在 Fw: [食記] [新竹] RT ～麵包沒有想像中高不可攀- 看板Food 的美食出口停車場
※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1NSenrhQ ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] RT ～麵包沒有想像中高不可攀
時間: Tue Jun 28 22:40:48 2016
[新竹] RT Baker House ～麵包沒有想像中高不可攀
網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/43928188
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消費時間：2016/04
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來新竹工作時，RT早已是耳熟能詳的名店。
蛋糕吃過頗多次，應該很早以前也吃過著名的胡蘿蔔吐司，但沒留下過食記。
印象中它應該是產品精緻但售價不斐的老店，不過這次才認真看官網。
咦？它沒有想像中歷史悠久（不到25年），且有好幾家分店都沒留意過說。
有印象的就是護城河旁府後店，它原來不是一開始就是總店。
還有過曾經的西大門市、中興百貨專櫃。
（話說，新竹中興百貨已經關了十年以上了，台北中興也已告別台灣多年。）
再來只對建功高中旁的建功店有印象，對竹北、光華、食品店，全無印象。
更別提還跨足至苗栗頭份咧！
今年四月下旬，府後店整修後重新開幕。
由於並非常客，其實並不清楚究竟裡頭做了哪些變動。
（比對網友食記照片，沒啥不同啊！）
唯一可能與之前不同的，是多了咖啡機吧！
只是，店內空間依然不大，還是沒有設置內用空間。
買了麵包甜點+咖啡，一樣要到護城河旁享用吧！
喝過拿鐵，嗯～我只能說東門街的小七不遠。
更近的民族路33巷也有一堆飲料店，要配飲料它們可能是更好的選擇。
RT除了蛋糕，手工餅乾也是頗受歡迎。
這是輕鬆小品Ｂ組（75）：椰子+嗎卡噥腰果+費西里。
（椰子跑過界到嗎卡噥腰果那裡去了。）
都不錯吃，只是價位不太可親。
ＰＳ：店面照是後來六月初才去補拍的，但大和園後的天天鍋物已撤。
那裡之前還開過火紅牛排，現在則是Pao 帕歐烘焙坊重新回來了。
比起手工餅乾，麵包的單價就低些。
可是麵包單價雖不高，原因也可能在於麵包普遍小巧些啊！
由於收據掉了，有些售價我不是很肯定。
最愛的是馬鈴薯法國（40），雖然法國麵包有些韌。
但我超愛鋪在法國麵包上那層的馬鈴薯，它滋潤了整體的口感。
上圖左下是包了熱狗的麵包（28），麵包鬆軟、熱狗Ｑ彈。
灑在麵包上的起司起了畫龍點睛的作用。
可可地瓜（25），它跟Jusco麵包部的地瓜麵包一模一樣。
香甜的地瓜泥包在柔軟的麵包中，還有可可粉增添香甜風味，我很愛。
芋頭菠羅（22），嗯～它原本是小巧挺立。
不過剛上架不久就裝袋，沒仔細放好，就被壓扁囉！
雖說如此，菠羅口感依舊，芋泥餡也綿密可口，還是很美味啦！
由於對胡蘿蔔吐司的高貴，印象太深，故沒留意過RT的麵包。
這次因重新開幕才再度踏入RT，倒是發現有些麵包不如想像中高不可攀。
之後應該不會只為了蛋糕才拜訪了。
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新竹市府後街31號 03-5254571 09:00～21:00
www.rt-bakery.com.tw/
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● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲ █ ＜█＞ █ 青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
╳ (( )) ╱ ╲ 請見諒！ 如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█
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