關於 端午節粽子 材料 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【#慶端午－親子動手玩創意💚#粽子DIY】
🐲連假乖乖不出門，一起在家動手玩創意！
要帶3歲的孩子，讓他全程「自己動手做」
我選擇了 #簡易、好看又好玩的方式
（越簡單⭐小孩參與度＆成就感就越高）
最棒是不需要膠水～不會沾的到處都是
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✂#材料：紙、剪刀、棉繩、彩色球球
靚媽是用自裁的雲彩紙(18*18)
有點厚度更好看、也更耐破壞😂
一般色紙(15*15)也可，正方形就ok
顏色我選了淺綠、深綠與黃色
😋分別代表 #肉粽 與 #鹼粽
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🔍#步驟（～以下搭配圖閱讀～）
洋芋片全程自己摺、超厲害
第一種包法摺完就是完整的粽子
第二種包法摺完是立體粽葉(也像一艘船🛶)
可以讓寶貝包進自己喜歡的餡料
（我們用手邊有的彩色小球）
🧒：「媽媽你聽~搖一搖有聲音唷」
再請寶貝們用兒童剪刀剪一段棉繩🧶
大人巧手一綁，香噴噴粽子就出爐啦!!
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❤️ #成品
哇～鮮嫩欲滴的粽子好想大咬一口
🧒：「#粽子節快樂」「#端午節快樂」
靚媽喜歡黃色鹼粽(小時候的回憶)
洋芋片說他最喜歡淺綠色的粽子
邊說還邊甩粽子(感謝壓力測試齁XD)
搭配中午的立蛋🥚和划龍舟活動
🤩防疫在家也能很好玩～
而且紙粽子做再多，也不怕熱量問題唷😂
祝大家身體健康、平平安安、佳節快樂喲
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#端午節 #粽子 #摺紙 #粽子摺紙 #紙粽子
#DIY #自己動手做 #親子 #動手玩創意
#親子共創 #親子手作 #美勞 #剪刀 #創意
#3y9m #origami #zongzi #dragonboatfestival #ricedumpling

《端午節。＃愛家人就請留在原地！》💪祝我包粽子成功
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曾幾何時在英國渡過台灣各種節日的儀式感，成為我紓發想家心情的方式，也是最容易跟孩子們介紹家鄉味的親子活動。是說，這年頭還有年輕人自己包粽子嗎？（硬要說自己是年輕人）
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英國今日（6/11) 確診人數飆升到8000人！年齡層下降到20-28歲還沒打疫苗的這群，而且超過2/3都是來自印度的變種病毒。可喜的是，死亡人數都在10人上下，可見疫苗真的發揮了降低重症發生的機率。
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這幾天台灣感染的案例也開始攀升，臉書也開始出現有朋友的朋友，因為染疫而過世的悲痛消息。讓我回想到去年的英國，從開始聽到朋友的朋友感染，朋友感染，然後自己也確診！病毒就是這樣一步一步離你越來越近><。
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但！！為什麼這個端午節週末，國道還是大塞車？一堆人“堅持”要返鄉？還記得去年聖誕節英國變種剛爆發時，台灣新聞狂報導倫敦各大車站機場塞滿，大家如同喪屍般逃難（其實主因是聖誕節前夕返鄉潮），緊接著英國就陷入最慘的染疫高峰！「每日」＃8萬人感染！
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台灣去年安定地過了一年多與世界的平行生活，當今已有這麼多其它國家的先例經驗，還是一堆人不願意乖乖留在原地？要移動？你們難道不知道「高齡長輩」是英國前半年大批死亡的高危險群嗎？所以後來又再次嚴格封城，好多好多家庭連長輩最後一面都見不到，更別說舉辦告別式了。
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從去年疫情一爆發跟去年暑假有稍微解封時，台灣親友就一直提要不要搬回去台灣避一避，但是我們當初想法很單純就是 ＃留在原地 才是最安全跟愛家人的方式！畢竟只要有移動過程就有風險。
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我知道各位父母跟孩子們在家已經快滿一個月，原本很多不會的事都慢慢解鎖。那我也來分享給一些新follow我的新朋友們， ＃去年的今天 英國封城到「 ＃第99天」時！我解鎖了人生第一次包粽子的技能！哈。
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不過最大的不同是，去年的材料都是身在台灣，還能到處走動的外婆幫我準備，再空投來英國給我的「大禮包（挑戰包）」。然而今年台灣疫情攀升，我千交代萬交代媽媽不要到處跑，所以大部分材料我都試著在亞洲超市跟英國超市 ＃就地買齊。
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原本只是單純想分享今年我再次挑戰 ＃在英國包粽子，結果還是忍不住說了一大堆！想念家鄉的心，我想我們這些異鄉遊子沒人能比得過我們想家了！台灣加油！我們飛回台灣看家人的日子才會越來越近。
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＃跟我分享 你端午節吃什麼？在家這快一個月裡解鎖了什麼技能呢？
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去年2020年英國封城第99天端午節粽子備料：
https://www.facebook.com/323899347679081/photos/a.323930271009322/3106933866042268/

2020年端午節Ting人生第一次包粽子：
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=3120059508063037&id=323899347679081

（歡迎臉書私人分享，未經本人同意請勿擷取內容，且謝絕媒體任何形式轉載。）

☺️端午節到了，一起來包粽子吧！https://youtu.be/DrGMbISGsQ0
👉超簡單步驟：https://lingmami.com/blog/post/fruit-ice-dumplings

🏠宅在家很適合跟小朋友一起ＤＩＹ
把家裡的水果拿出來切切切🍊🥭🍍🥝
再加上寒天😋
就可以包成冰冰涼涼的水果冰粽😝
不誇張做好的冰粽一下就被吃光光了
天氣熱熱當下午茶點心都很適合🥰

✔️材料：
新鮮水果數顆
水1000ml
寒天粉10g
糖100g
小包裝袋數個

#端午節 #水果冰粽 #Diy

＃端午節 ＃粽子 ＃水果冰粽 ＃防疫 ＃親子DIY
端午節到了，一起來包粽子吧！https://youtu.be/DrGMbISGsQ0
超簡單步驟：https://lingmami.com/blog/post/fruit-ice-dumplings
宅在家很適合跟小朋友一起ＤＩＹ
把家裡的水果拿出來切切切
再加上寒天
就可以包成冰冰涼涼的水果冰粽
不誇張做好的冰粽一下就被吃光光了
天氣熱熱當下午茶點心都很適合

材料：
新鮮水果數顆
水1000ml
寒天粉10g
糖100g
小包裝袋數個

🎬目前正在籌備線上課程【手機影片拍攝】
熱愛做菜的你別錯過囉！👍
https://user134068.psee.io/3g5ujj

#把粽子做成吃不起的樣子
#美國Choice等級菲力🥩🥩

一年一度的端午節又到了
吃膩了粽子嗎？
今年我們來點特別的！西式與中式融合
這次也是使用最簡單的做法
今天端午節來點不一樣的吧！
這次搭配招牌的軟嫩菲力
用濃郁的油飯包覆
最後用一層酥皮封裝
吃起來真是意外的搭
有飯有肉真是大大滿足
今年端午節大家記得都要好好待在家
如果真的吃膩粽子的話
可以試試看一點不一樣的喔！👍

▣材料
﹒美國Choice等級菲力 1塊
﹒圓糯米+長糯米 140g
﹒油蔥酥 適量
﹒乾香菇 3-4朵
﹒蝦米 25g
﹒市售酥皮 4片
﹒蛋液 1顆

﹒砂糖 1t
﹒鹽 1t
﹒白胡椒 1t
﹒醬油 1T
﹒五香粉 1t
﹒水 70g

▣怎麼做？
1.米洗乾淨後備用
2.起油鍋加入蝦米、乾香菇炒香
3.加入砂糖、醬油、鹽、胡椒調味再加入香菇水
4.拌入洗好的米，拌炒後起鍋
5.電鍋外鍋兩杯水，內鍋70g的水
6.牛菲力擦乾後抹上鹽以及胡椒7.熱鍋每面煎60秒後起鍋
8.將油飯鋪平放上牛排捲起來後冷凍10分鐘
9.將四片酥皮結合
10.冷凍後的飯卷放在酥皮上包起來
11.冷凍10分鐘，同時預熱烤箱200度
12.200度烤20分鐘後，休息8分鐘切開就完成囉！

👩‍🍳【器材Equipment】👨‍🍳
■MARIO SANDOVAL多功能氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus

👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)

外型呈長條狀的湖州粽，口味較單純，內餡只有醃漬過的鮮肉，鹹蛋，糯米簡單調味，再以小火水煮的方式煮熟，吃起來有著軟黏的口感，米粒吸收了豬肉的濃郁香氣。

「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
粽子主要是以糯米為主要材料來製作，糯米與一般食用白米的澱粉特性不同，先為大家介紹，澱粉可分為支鏈澱粉（Amylopectin）以及直鏈澱粉（amylose），如果含支鏈澱粉比例較高，烹煮後的質地會較有黏性，因為結構複雜容易接觸消化酶被分解消化，但是也因為分支點較多，所以容易消化不完全，這也是胃腸功能不佳的人容易產生脹氣的原因。營養師貼心小叮嚀，粽子常給人熱量偏高的印象，但是透過創意巧思，也能把粽子變成健康美食喔！如將部分糯米替換成五穀雜糧、紫米…等，可以增加膳食纖維的攝取，也能夠增加花青素及多酚的來源，另外，內餡部分也可以減少肥肉比例，提高瘦肉占比，豬肉替換成雞肉…等方式，都能享受美食享受健康！

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Ingredients:

600g pork shoulder butt
4tbsp of soy sauce
1tbsp of oyster sauce
1/2tbsp of rice wine
1tbsp of sugar
2tsp rock salt
A little green onion
A little ginger

Long glutinous rice
1tbsp of sugar
1tbsp of oyster sauce
3tbsp soy sauce
1tbsp of rice wine
1/4 tbsp of white pepper
1 tsp salt

Salted egg yolk

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醃肉食材：

猪胛心肉600g
醬油4大匙
米酒1/2大匙
糖1大匙
蔥少許
薑少許
蠔油1大匙
粗鹽2小匙

糯米調味：
長秈糯米1斤
醬油3大匙
米酒1大匙
白胡椒1/4匙
鹽1小匙
糖1大匙
蠔油1大匙

其他：
鹹蛋黃
粽竹葉

步驟：
1.粽葉需泡水３～４小時軟化
2.將豬前腿肉放入醃料，放進冰箱醃製一晚
3.長糯米泡足２小時以上的水，完全瀝乾水分，將糯米調味後拌炒
4.竹葉２片為一組，下方１／３處捲起成漏斗狀，先盛裝一大匙糯米，鋪成長方狀
5.放上適合的豬肉條，鹹蛋黃，均勻鋪上２大匙糯米
6.包好的粽子放入煮沸的熱水中水量必須完全淹蓋粽子,蓋上蓋子大火煮３小時


其他影片：

滷豆干：https://youtu.be/fROLuhq-GDg
FACEBOOK： https://www.facebook.com/C2FoodChannel/

#粽子 #Zongzi #pork