今晚趕完了年節最後一批訂單，回想去年是孤零零的一個人，結束工作後獨自回到住處，今年有一群夥伴陪我奮戰練肖話，太早下班（晚上11:30）還有點不安心，三個男子硬是要上山晃晃吹冷風，還是覺得挺奇妙的。今天下午回覆了「森道市場」邀請函，確定五月會到日本工作5天，或許也會開啟日後從事個人進修和飲食交流的機會。
早上接獲策展邀請，我打算參考國外「食物設計師」，透過食物拓印、組裝，解構食物背後的不平等，如：非洲可可童工、台灣菜蟲黑手等；傍晚接到了教育局來電，希望我成為某飲食教育計劃的評委，協助改善學校的營養午餐內容和呈現方式。同時也回覆了北市圖書館的飲食講座邀請，看來2017的上半年會相當有趣，能接觸的面向也更加多元且富有教育性。
新的一年有幾個年度計劃要依序完成，2月份啟動的「六龜計劃」和「鹽埕合作計劃」（為期1年），預計產出18場課程、3場講座與2場市集；3月份啟動的「書寫計劃」（為期8個月），預計產出一本新書和一本刊物；加上在日食的固有工作、廠商合作的代言教學，在時程安排上真要非常精準到位。尤其最近店內生意不錯，廚房產量要增加、產品品項要更多元、人員工作分配要明確，以及團隊在沒有我的狀態下如何運作，是接下來的功課。
