-在家防疫跟孩子做什麼-
打發時間就跟小廚娘媽媽一起做個點心吧!!!
輪輪幫它取名為『蜂蜜鬆餅球』🐝
是不是蠻可愛的!!孩子看到眼睛都發亮✨
親子動手一起做,大概可以耗費個一小時左右~
#奇怪怎麼這麼快結束 哈哈哈!😭
超級簡單!!!分享食譜和做法給大家❤️
食材:鬆餅粉、牛奶🥛、雞蛋🥚
作法:
1、鬆餅糊依照買的鬆餅粉比例調配就可以囉!!
2、機器稍微預熱,把糊倒進洞裡8分滿
3、等澎起來翻面~顏色變成金黃色之後就完成!
4、淋上蜂蜜或是鮮奶油,開動吧~😋
話說以前被鳥先生唸愛亂買的小家電是大功臣,
#得意炫耀中😏
在家防疫可以做章魚燒,也可以做鬆餅!!
還可以做糖葫蘆!!!改天再跟大家分享~
#還是希望疫情可以快快好轉媽媽快沒招
#親子烹飪 #鬆餅 #好吃又好玩
#鳥先生鳥夫人生活
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📢鳥家現正火熱開團中:(連結在第一則留言唷~)
今日結團⏰貝親奶瓶奶嘴水杯團
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5/30結團⏰韓國Jellypop果凍涼墊&床墊
5/31結團⏰AlleyCat's 窯烤名店6吋小披薩
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章魚燒披薩做法 在 Feng料理筆記 Facebook 的最佳解答
午安! 開心!😍😍
~乾拌麵&極品鹽味炸雞&食譜書分享~🍝🍜
最近大家多少應該有買一些泡麵吧!
不管是疫情影響或單純的喜歡或準備祭祖拜拜,
如何來消化或變化這些食物呢?
最近剛好看到一本新書【世界第一美味の懶人料理法100道】,
其中有一道麵食-乾拌麵~就是用泡麵來變化的料理,
Feng也來跟著作者的食譜配方做一次,
(調味包用量:我只加1/4包,其他的調味同作者配比)
這道乾拌麵不用5分鐘即可美美的美味上桌,
泡麵也可以搖身一變升級為更有層次美味的麵食,
不說你會覺得它是泡麵嗎?
不只簡單美味,呈現出來的視覺、味覺截然不同,
讓人胃口大開,再來一盤都沒問題。👍👍
另外也跟了做這道居酒屋人氣商品~極品鹽味炸雞~
做法也是很簡單,步驟詳細易懂,
作者使用的是雞腿肉,但Feng的冰箱只剰雞胸肉,
可不可以呢?就來試試看吧!
我用雞胸肉+作者的調味方法,
結果:雞胸肉一點也不柴,鮮嫩多汁,鹹酥可口,味道美極了!👍👍
絕對是下酒良伴,當零嘴點心或配菜都非常的棒!
是不是很想吃一口呢?😘😘
做完這二道料理,發現它真的不難,
很簡單又快速,輕鬆料理又美味!
作者就是秉持如做涼拌豆腐那樣的輕鬆就能完成精美的料理原則,
創作出輕鬆又美味的食譜。
食譜是為料理的初學者、忙碌沒時間下廚的人而編的,
目的是要給任何人跟著做都能100%成功。
(哈~我做這二道也非常的成功喔!而且超好吃的!)👍👍
我覺得也可以給經常料理的煮婦、煮夫、高手們使用,
適合在煮到不知要煮甚麼的時候~做為點子的提醒,
與應用變化…等,怎麼說呢?
因為食譜中包羅萬象各式料理都有,包含日式料理、西式料理、中華料理、韓式料理…等,
從前菜、主菜、配菜、飯類、麵類、甜點…樣樣有,做法扼要簡單,步驟清楚(印刷精美,易閱讀),調味料有明確用量(沒有少許、適量的),食材與調味料都容易取得,有一本在手,一定讓您的廚藝大增,餐桌每天都可以變化多端,再也不會被嫌棄都煮一樣、吃一樣的東西。
來看看這本食譜吧! (如附圖)
書名:世界第一美味の懶人料理法100道
作者:好餓的灰熊
譯者:王華懋
出版發行:皇冠文化出版有限公司
其內容主要分為八大部份:
1.無敵人氣菜色10道 (10道食譜)- 極品鹽味炸雞、黃金培根蛋麵、簡易法國吐司…等。
2. 極速佐酒小菜 (18道食譜)-和式蒜蝦、泡菜章魚、味噌烤豆腐…等。
3.迷人的麵類 (16道食譜)-明太子奶油義大利麵、涼拌拉麵、簡易青醬義大利麵…等。
4.終極配菜 (19道食譜)-極致牛排、微波馬鈴薯燉肉、極品口水雞 …等。
5.完美飯類 (11道食譜) –王道鬆軟滑嫩親子丼、烤飯糰、地中海風超道地海鮮燉飯…等。
6.信手拈來一品料理 (8道食譜)-山藥御好燒、韓式韭菜煎餅、家庭香蒜披薩 …等。
7.至高的咖哩 (4道食譜) –湯咖哩、牛肉咖哩…等。
8.犒賞自己的甜點 (14道食譜)-巧克力杯子蛋糕、手工餅乾、香濃香草冰淇淋…等。
100道食譜耶!內容有夠豐富的,值得您來細細品嚐,
我可以複製出來,相信您也可以,
讓我們在料理的道路上一起努力,一起討論,
把輕鬆又美味的佳餚一一的上桌吧!❤️❤️
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購書連結:
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章魚燒披薩做法 在 Juling's Blog Facebook 的最佳貼文
鍋寶萬用健康氣炸鍋7L開箱
喜歡下廚的我,對任何和烹飪有關的工具或是電器產品,都感興趣,其實對氣炸鍋也感興趣,也一直有在找尋想買的氣炸鍋,喜歡容量大一點的,覺得容量夠大,可做的變化會更多,大也更有彈性,大可小用,但小就受侷限,如果想買,容量大會是我優先的考量,比較市售大容量的氣炸鍋,也在you tube看過一些其他牌子的介紹,有些感覺噪音較大,明顯聽的到熱風循環在吹的聲音有點吵,因為氣炸鍋的原理,是利用鍋内熱風循環,讓食物變熟,同時熱空氣還吹走了食物表層的水份,所以食材無需熱油,也能達到近似油炸的效果,噪音大的,當然排除在外,對不熟悉的牌子,也不知好不好,最後還是選擇鍋寶氣炸鍋,至少這牌子我熟悉,用過不少鍋寶的產品,感覺都很不錯,好用價格也實惠,去年鍋寶出了一台4.8L的氣炸鍋,雖然也不錯,但我還是喜歡大一點的,最後就考慮今年這台7L的鍋寶萬用氣炸鍋,我也加入氣炸鍋的行列,鍋寶萬用氣炸鍋有符合我的期待,使用起來不會有噪音的干擾,雖然不可能完全無聲,但感覺就像在用烤箱,不會比烤箱有噪音,多了氣炸鍋小幫手,讓我的料理也更有變化,想做炸食,也多了一個選擇,不一定要準備好多油來炸,當然新鍋入手,也要先熟悉溫度及時間的控制,所以也買了些食材,想用氣炸鍋來做做看,要試才會知道和烤箱的差別在那,用了幾次也抓到一些訣竅,氣炸鍋和烤箱之間該如何轉換,原本用烤箱做的食譜,現如果改成用氣炸鍋做,設定的溫度大約要減少20°C來試,如果不夠再來調整,剛開始用,一切都還在摸索。
過年有自己做烤蘿蔔糕,買的在來米粉還有剩,所以這次也用氣炸鍋做了芋頭糕,將溫度降低20°C,用160° C來烘烤,方法也和用烤箱的一樣,雖然也可以烤,但發現蓋上鋁箔紙後有影響到芋頭糕受熱,覺得可以再改良,後來用了不同做法,降溫也沒蓋鋁箔紙,又再做一個芋頭糕,後來成功用氣炸鍋,做出我滿意的芋頭糕,先做素芋頭糕,後來再做葷的,一篇文章放不下這麼多內容,打算把素和葷的氣炸芋頭糕,當成一篇來寫,裡面也會詳述如何用氣炸鍋做出像蒸的一樣的芋頭糕,有撇步在裡面,預告下一篇就是氣炸芋頭糕,氣炸鍋也可以烤出嫩嫩又光滑的三色蛋,完全没蜂窩狀喔!只設定一種溫度到底就夠了,先看照片,會陸續寫出文章,猜猜看上圖左邊中間那盤,一絲絲的是氣炸什麼料理,這盤又可以拿來做什麼用,接下來的文章也都會一一揭曉,我先做再慢慢寫,雖然也還在摸索中,但使用上比想像的簡單,這台也確實好用,我的選擇没錯,買鍋寶我喜歡,喜歡就會常用,有常用當然就會有很多食譜,會陸續和大家分享,已著手嘗試做各種料理與點心,這篇文章寫好時,又做了好幾樣食譜,不是照片上看到的,也會儘快寫好再分享,先透露一下,有甜甜圈、章魚燒......等,我是鍋寶的愛用者,廠商給我很優惠的價格,不止價格優惠,買氣炸鍋還附一組配件,包括不沾烤模(可做蛋糕、烘蛋或其他烘焙)、不沾烤盤(可做披薩、塔類或餅類)、串燒架及烤叉(搭配烤叉做串燒料理)、烤架(搭配烤架增加熱對流)、炸籃隔板(炸籃是橢圓型也夠大,將隔板插入炸籃,就可間隔成兩個相同大小的空間,或是一大一小,可同時氣炸兩種食材,現在買真的很划算,多了配件,更可變化出更多的料理,也不用另外花錢再添購,所以很超值,特惠商品連結在文章末,你們也可以和我一樣用優惠價格購買。
https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/469355975-%e9%8d%8b%e5%af%b6%e8%90%ac%e7%94%a8%e5%81%a5%e5%ba%b7%e6%b0%a3%e7%82%b8%e9%8d%8b7l
鍋寶萬用健康氣炸鍋7L(含配件組) http://bit.ly/2TgCDVD
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