咖啡雕花不藏私分享~ 很多人問我咖啡如何畫圖? 其實跟畫畫的素描基礎息息相關, 要學咖啡雕花不是太困難, 基本的奶泡打發以及與咖啡的融合做得好, 在上面利用簡單工具就可以做出很多圖形. 但是若是要畫複雜一點的圖形或人像, 那可就得乖乖從苦練素描基礎開始, 精準的下筆, 以及習慣在液體上面構圖的手感, 這都是不可少的條件, 當然若是家裡有很多人幫您喝失敗的咖啡作品更好, 因為這樣才能大量練習, 然後找到自己順手的「眉角」, 多練習肯定會進步. 今天在小朋友面前示範了兩杯, 一杯單純畫圖案, 另一杯則是立體圖案做法, 小朋友很開心, 我也是喔~~~
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立體奶泡做法 在 冬季購物節MegaShowcase - 【星級名廚教室推薦 ... - Facebook 的美食出口停車場
首席咖啡師LEO是一位咖啡愛好者,一次偶然機會下在社交網絡看到台灣立體貓咪拉花,他花了一年多時間自己鑽研3D咖啡的做法,一雙巧手加上豐富的創作力令不同的動物活現奶泡 ... ... <看更多>