【滋潤湯水】中秋過後就是廿四節氣中的秋分，中醫師指肺喜歡潮濕的環境，當氣候或環境火熱、乾燥，肺氣就失於清肅。有何滋潤湯水可保健？
立秋後湯水 在 香港經濟日報 hket.com Facebook 的最佳貼文
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過1,900的網紅Daddy Frank，也在其Youtube影片中提到，51. 甘桔綠茶飲 秋天・寒露 ｜【特別企劃．第二季】 #美味 #美味い #scrumptious 養生食療、養生食譜 49 #綠茶 #甘草 #桔梗 #清熱化痰 #養陰排膿 #對抗空汙 秋冬空污咳不停？ 中醫古方茶飲助你顧護肺部，對抗PM2.5 （影片字幕錯誤訂正 ：06:48 應為 甘桔綠茶...
立秋後湯水 在 香港經濟日報 hket.com Facebook 的最讚貼文
又係保養身體嘅時間！
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立秋後湯水 在 王麗儀Janice Wong Facebook 的最佳解答
#50逆轉人生｜#健康養生
【品嘗東方美人茶】
☘️愛茶的人有一句話：「冬飲紅茶，夏飲綠茶，春秋飲烏龍。」根據時節氣候而飲用不同的茶葉。
☘️立秋之後，最適宜飲用的烏龍茶是「東方美人」，亦稱「白毫烏龍」，是台灣最著名的烏龍茶，滋陰潤肺和寧神，也是我最愛喝的一款茶。
☘️它有這樣美麗的一個名字「東方美人」，相傳是19世紀英國茶商將此茶呈獻給英國維多利亞女王，由於沖泡後，其外觀艷麗，猶如絕色美人漫舞在水晶杯中，品嘗後，女王贊不絕口而賜名「Oriental Beauty東方美人」。孰真孰假，不得而知，但就取代了原名「白毫烏龍」和「膨風茶」，成為了通稱。
☘️特色：茶樹的嫩芽經過小綠葉蟬蛀蝕，茶菁因而產生天然蜜香味。製成後的茶葉呈現白、墨綠和褐紅的三色條索狀。而白色愈多品質愈好，價錢可以一斤過萬台幣，約二三千港元。
☘️產地：台灣桃園、新竹和苗栗。
☘️發酵度：60%-80%
☘️烘焙度：輕
☘️茶湯色澤：清澈明亮的琥珀色
☘️香氣：濃郁的熟果香和蜜糖香
☘️口感：入口如蜜糖般甘甜
☘️泡法：1）先暖壺
2）水溫約80-90度 （降溫泡）
3）洗茶：定點注水，迅速倒掉。
4）沖泡：20-30秒出湯飲用
觀看視頻：https://youtu.be/8MesHuRmEN8
#茶藝 #烏龍茶 #東方美人 #白毫烏龍 #台灣
立秋後湯水 在 Daddy Frank Youtube 的最佳解答
51. 甘桔綠茶飲 秋天・寒露 ｜【特別企劃．第二季】 #美味 #美味い #scrumptious 養生食療、養生食譜 49 #綠茶 #甘草 #桔梗 #清熱化痰 #養陰排膿 #對抗空汙
秋冬空污咳不停？
中醫古方茶飲助你顧護肺部，對抗PM2.5
（影片字幕錯誤訂正 ：06:48 應為 甘桔綠茶飲 完成，而非 杏菊飲）
天氣轉涼後，除了要多注意溫度變化，不要讓自己著涼感冒之外，中南部的朋友們更要隨時對抗大氣循環不良的空汙。這道變化自傳承古方的綠茶飲，可以很有效的幫助肺部對抗pm2.5以及空氣污染喔。
甘桔綠茶飲 材料
煮法
甘草 3錢
桔梗 3錢
綠茶 2-3包
水 800-1000c.c
沖泡法
甘草 1錢
桔梗 1錢
綠茶 1包
水 350-500c.c
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甘桔湯 (金匱名桔梗湯)
組 成：甘草、桔梗。
主 治
1.治少陰咽痛喉痹、肺癰吐膿，乾欬無痰，火郁在肺。
2.亦治心臟發欬，欬則心痛，喉中介介如梗狀。
方 義
甘草；甘平解毒而瀉火。
桔梗；苦辛清肺而利膈，又能開提血氣，表散寒邪，排膿血而補內漏。
故治咽痛喉痹，肺癰欬嗽，取其辛苦散寒，甘平除熱也。
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【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。（其他影片，不定期 額外更新）
【法蘭爸の健康相談室】Podcast影片上映會在養生食療的隔周周五晚上八點更新
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立秋後湯水 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最佳貼文
#StayHome and cook #WithMe #參雞湯 #人參雞
【韓國傳統食譜|簡易蔘雞湯 삼계탕】
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韓國人在夏天的時候很愛吃蔘雞湯，認為夏天應該提早預備好好補身，那冬天的病痛就會減少。
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現在已經過了立秋，首爾傍晚以後的氣溫明顯沒有那麼炎熱。雖然晚上稍為轉涼，但無論天氣怎樣，也無損想吃某種食物的心情。
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前陣子翻開宮中料理飲食的食譜書，那裏共有接近100個食譜，雖然我們的課程非常緊密，每天也會學做六款菜式，但是食譜書裏的食物，相信幾個課程也學不完。碰巧看到一個人參雞的菜色，所以便跟着做起來。
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人參雞之前也有做過，通常會用市場現成的湯包來做材料，而這個食譜的做法更簡單，只需要買到鮮人參，加上紅棗、蒜頭、栗子和糯米已經可以做得到。
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人參雞通常用小型的雞隻來做（一斤不到），如果在香港或其他地方買不到的話，用普通的雞隻做也可。
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試過跟着這個食譜做之後，由於材料比較簡單，而且沒有其他藥材所以更加突顯人參的味道，糯米吸收了雞肉和人參的味道所以非常好吃。
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我非常推薦這個食譜，特別是給喜歡吃參雞湯的朋友們呢。
材料
雞一隻 （小型，約550g)
註：如買回來的雞隻較大，可以將以下的材料按雞隻重量倍大
糯米50克，在室溫水中浸2小時
新鮮人參 （水參）一支
蒜頭兩粒
紅棗兩粒
栗子兩粒
水一公升
參雞湯底
洋葱1/4個
紅棗 1粒
黑椒粒半湯匙
薑汁一湯匙
放在湯上配料
京葱一條
做法
1. 糯米50克，在室溫水中浸2小時
2. 雞清洗乾淨後，用廚紙抹乾淨雞腔
3. 人參在水中沖洗以去除表面沙泥，可剪下一些參蘇之後放在湯底內
4. 糯米隔水備用
5. 將鮮糯米，人參，栗子，紅棗及蒜頭放入雞肚內，用竹簽叉着雞肚末端以防上糯米掉到湯裏
6. 用綿線綁住雞腳
7. 黑椒粒用茶包袋裝好
8. 於湯煲內，放入雞，洋葱、紅棗、黑椒粒、薑汁、參蘇和一公升水，開中火，待煮至沸騰後轉到中小火，加蓋煮一小時左右
9. 京葱切粒
10. 雞湯煮好後，將雞和湯盛起，拆去竹簽和綿繩，加上參蘇、紅棗和葱做裝飾便可享用
#參雞湯 #簡易食譜 #首爾
立秋後湯水 在 C2食光 Youtube 的最讚貼文
今天立秋適逢一年一度父親節，貓兒老師分享記憶中的美味食譜－老師父親的食譜 。雞湯調味簡單只需加一點薑，紹興酒及適量的鹽，就可以做出來的美味料理，最後再加上枸杞，或是蔥花都可以喔。
食譜示範：貓兒老師
貓兒的玩樂廚房官網：http://www.catsfunkitchen.com.tw/
粉絲專頁：https://www.facebook.com/catsfunkitchen/
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Ingredients:
A Chicken thigh.
A piece of ginger.
1/2 cup of Shaoxing wine.
Adequate amount of salt.
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食材:
大土雞腿1支
生薑1大塊
紹興酒1/2杯
鹽適量
最後再加上杓杞或是青蔥
雞湯做法：
1.雞肉先汆燙之後，倒掉血水換清水
2.加入拍過的薑
3.煮滾後加入紹興酒及適量的鹽
4.加蓋小火悶煮15分鐘
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麵條做法：
水滾下麵條，水又再次滾加一碗冷水，等再次滾就可以起鍋
#雞湯 #ChickenNoodleSoup #ChickenSoup
asmr 料理音
No Talk ASMR cooking recipe
