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關於 窯 烤披薩 加盟 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在窯 烤披薩 加盟這個產品中，有2篇Facebook貼文，粉絲數超過16萬的網紅爆肝護士的玩樂記事，也在其Facebook貼文中提到， 過年期間天母有哪些店有開啊？！！！ #急 #在線等 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 以下為有開店名單 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ★過年期間 天棧鍋物（天母店） Mi寶涮涮鍋 阿里郎村落 道地韓國美食 OGGI 歐奇窯烤披薩 基隆海鮮和式料理 露特西亞 筠芝和牛本舖 廣田洋菓子HIROTA Cake Ate...
　同時也有10000部Youtube影片，追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル，也在其Youtube影片中提到，...

「窯 烤披薩 加盟」的推薦目錄：


窯 烤披薩 加盟 在 爆肝護士的玩樂記事 Facebook 的精選貼文

爆肝護士的玩樂記事 By 爆肝護士的玩樂記事

2021-02-08 11:34:51 有 909 人按讚
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過年期間天母有哪些店有開啊？！！！

#急
#在線等

＿＿＿＿＿＿＿＿＿

以下為有開店名單
＿＿＿＿＿＿＿＿＿

★過年期間

天棧鍋物（天母店）
Mi寶涮涮鍋
阿里郎村落 道地韓國美食
OGGI 歐奇窯烤披薩
基隆海鮮和式料理
露特西亞
筠芝和牛本舖
廣田洋菓子HIROTA Cake Atelier
勇太郎創意飯糰 芝山店
穠咖啡 nong coffee roaster
天徠小吃（有訂位就開）
天母天照日式炭火燒肉食堂（營業初一～初三）
小賴豆漿店
窩 創作和食 Casual Japanese Dining
Sukiya
田中清一喰道樂本格和食
阿里把拔手作精緻古早味飯糰、紫米飯糰
澄記上海小籠湯包
國際大樓一盞燈 和隔壁的法國小店
IL Vicino 奇諾義大利披薩屋
肉多多火鍋-火鍋第一品牌
龜記茗品-天母芝山店
一彤麻辣鴛鴦涮涮屋 - Yeatong Hotpot
泰姬客棧 Taj Family Indian Restaurant
初心本舖
炭早商行TanZao
天母四一町 鍋物料理

★初二開始
女娘的店
成家小館-天母店
Charles' Kitchen察爾斯廚房
CA rolls' 美日式料理
Snail 蝸牛義大利餐廳
厚舖涮涮鍋Plus+
洋昇水產料理坊
天鍋宴 天母店
埼玉日本料理
窗邊Cafe
Want More
紅心台越料理
三富日本料理

★初三開始

topo+ cafe' 及拓樸本然空間設計
PON PIO 澎湃噢。火鍋天母店
外婆家高雄古早味三明治（台北內湖店）
金鍋盃天母加盟店
百味麵店
綠野仙蹤 Wonderland Cafe
德川幸福鍋物
JB's Diner
Humble beginnings café - Taipei 亨寶咖啡

★初四開始

榕屋Pasta
秘 MEET FUN 方
腰果花砧板原食料理-天母店

＃資訊互通有無請加入
🤣來互相傷害👉 http://bit.ly/2m1dNLf
🧠邪教組織 👉 https://bit.ly/3hGN26d

想找吃的：https://nurseilife.cc/tianmusf/

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窯 烤披薩 加盟 在 Pinky愛美食 Facebook 的最佳解答

Pinky愛美食 By Pinky愛美食

2018-05-25 10:19:31 有 10 人按讚
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上次去的美麗咖啡店❤️好康抽獎活動來了😊
裡面也有我喔❤️❤️❤️❤️
感謝伊莎貝拉咖啡，感謝台北美食網❤️

#伊莎貝拉海灘咖啡館
#無敵美麗海景摩艾石像
#秘境風稜石園區
#北海岸石門白沙灣海邊咖啡美食
#法式甜心寶盒讓你拍照打卡一整天

透過玩美訂餐APP預約訂位，消費用餐可享紅利7%積點，2015年8月新成立，位於石門區白沙灣風稜石園區內。
館內裝潢延襲伊莎貝拉獨特浪漫風情，提供石窯披薩、啤酒、咖啡，情侶、親子、車隊聚會.婚紗攝影的熱門景點。

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以下三種下午茶，任選一套!! 每套均以299元計價， (第二人起需依照店家最低消費200元，方可共用)

【法式甜心寶盒】
內容物:季節水果、冰淇淋、+水果醬（四種口味任您選擇），附贈飲料一杯 原價$398元

【法式舒芙蕾】
內容物:芒果、芒果冰淇淋、還有芒果醬、附贈一杯飲料 原價$378元

【美式鬆餅】
內容物:草莓、奇異果、草莓冰淇淋、煉乳醬，附贈飲料一杯 原價$358元

伊莎貝拉品牌故事：

2002年，執行長KK離開芭比布朗彩妝師看似華麗的工作，下定決心轉換跑道展開另一段人生的冒險旅行，
經過2年多不斷實習的餐廳學徒人生終於在2004年在士林創立了「伊莎貝拉風情館創始店」。

草創期只有10萬元的資金開始，一步一腳印的努力耕耘用心經營，展現無比的創意執行力與口碑建立，
伊莎貝拉在極短的時間就成為士林知名的異國料理風情館，在11年不斷的努力下已經有士林、永安二家分店，
最新2015年在石門白沙灣風稜石園區內開了第三間白沙灣分店，佔地1500坪的「伊莎貝拉海灘咖啡館」。

執行長KK在機緣巧合的因素下遇見認識了北海岸白沙灣風稜石園區秘境主人，發現北海岸美麗的秘密花園，
事隔多年重回秘境發現園區已經荒廢不對外開放了，執行長不斷試著打聽連絡終於找到了秘境主人，
經過了三個月不斷的洽談與溝通，終於說服秘境主人讓我們企業來接手重新打造秘境園區，恢復昔日的繁榮與發展未來。

2015年7月1號伊莎貝拉正式簽約啟動改造秘境風稜石園區的開發任務，占地約1500坪的秘境有著得天獨厚的地理位置，無敵美麗海景與海灘。

這10幾年來伊莎貝拉有著開店的改造裝潢團隊與豐富重建複製的經驗，只花了45天時間就設計重建裝潢快速打造完成伊莎貝拉海灘咖啡館，
因為團隊驚人的改造開發重建執行能力也讓許多當地居民嘖嘖稱奇，讚嘆伊莎貝拉品牌獨特的裝潢創意風格，

於7月25號試營運8月1號正式開幕，短短短ㄧ個月就成功的打響知名度，創造超高營業收入效應，也帶動亞洲區外國遊客朝聖前來刺激石門白沙灣當地的觀光產業。

伊莎貝拉經營者的理念：

伊莎貝拉士林總店歷經了十三年之久，起初創建動力起源於陽明山秘密花園直接座落在台北市區巷弄內的構想，
老闆也以實際行動將其天馬行空的概念運用在士林總店，這座落於市區巷弄內平凡舊屋將其化腐朽為神奇的呈現曾經轟動一時，
特別以西班牙相當美麗的蝴蝶伊莎貝拉來命名，執行長KK 希望這裏是充滿夢想並能容納許多美麗的事物。

每一家店、成立的公司，創建的過程都是有其中故事，但最根本成功關鍵是要有一個好的正向思考的經營理念者，
才能帶動公司之下所有夥伴，一起穩扎穩打的帶領公司向上成長。

每一位經營者最終目的無非就是要賺錢，但是在經營團隊中，經營者如何引領員工，
適才適用的抉擇以及培育人才養成計畫的實際落實..等等就顯得相當重要，能將好的經營理念落實在帶好每一位員工的心，帶人也帶心就相對重要。

公司制度改革無非是要讓公司運作順暢，體制的建立與完善規劃，也是為了重新將伊莎貝拉打好基礎，
讓穩扎穩打的根基不再隨波逐流的動搖，能培育店務裡大大小小事務的專業人才，各司其職的一起成長，
就像小齒輪帶著大齒輪互相轉動一樣的道理，每一個在伊莎貝拉的員工都代表著這樣大大小小的齒輪，
每一個人都很重要，團隊凝聚的力量將是帶領公司成長一起往上的一個很大的力量（持續成長推動）
我們從創店的5個夥伴到目前的50個夥伴，感恩一路上一起陪伴成長的的夥伴們，

執行長KK 在2017年也因多方人士及朋友的鼓勵支持，特別開放了台灣、中國等各地品牌加盟，
無私的將創業秘訣交給讓想要逐夢願意努力工作學習的年輕人，藉由伊莎貝拉完成人生第一桶金。

圖片:台北美食網 文字:伊莎貝拉提供

小編採訪感受:

第一次來到伊莎貝拉海灘咖啡館，一入眼簾的摩艾石像，讓我想起博物館驚魂夜(是一部2006年美國的冒險喜劇電影)
小編也跟著電影的情節一樣，開始冒險起來了............

哇! 戶外竟然看得見小白兔正在追逐奔跑著，這一幕真的讓人感動跟振奮，這可是主人愛心認養及給予動物回到大自然的美意。
接下來，無敵海景，咖啡，下午茶甜點，柴燒手工窯烤披薩 ，水果茶，專屬調酒(伊莎貝拉)就如同照片一樣，讓大家用看的就可以囉!!

感謝邱店長很熱情的讓小編拍出很多溫度畫面，也跟大家一起參與影片的錄製，你們真的都是最棒最認真的團隊
此次採訪還巧遇一位美食達人，特別感謝王小姐一起入鏡，配合活動的畫面取得，小編再次感謝您的加入

這裡提供石窯披薩、下午茶、啤酒、咖啡，情侶、親子、車隊聚會.婚紗攝影，歡迎大家一起來.......

★完成抽獎步驟缺一不可：
1.在台北美食網 按讚成為粉絲
2.公開分享本篇粉絲團活動
3.在本篇活動按讚+留言
4.公開分享需要截圖證明

活動期間：2018/05/25-2018/06/05
抽獎時間：2018/06/05 抽出三位
兌換時間：2018/06/08-2018/07/08

#抽獎獎品
【伊莎貝拉專屬甜心寶盒下午茶套餐】價值$398元 抽出3位。

★中獎者必須本人親自現場兌換，此份獎品 限定單人食用，第二人起共餐須依店家最低消費規定，方可共食。
★獎品店家營業全時段皆可兌換。假日兌換須提前七天告知並依店家來客狀況。
★平日兌換，需於前三天，請電話通知店家，若沒提前通知，店家現場有權不提供兌換，並注意營業時間，謝謝。
★主辦單位保有取消、終止、修改活動內容及贈品之權利。
★獎品以店家實物為準，恕不提供更換，挑選、交換、轉讓及折現、不得更換得獎人。
★參加者於參加本活動時，即同意接受本活動注意事項規範。
★公平起見，勿重複留言、謝絕殭屍帳號假帳號、如經發現一律取消資格! 各位台北美食網粉絲，趕緊告訴親朋好友吧!有參加就有機會抽中喔!

店家資訊:伊莎貝拉海灘咖啡館(麟山鼻遊憩區、風稜石園區內)
地址:新北市石門區德茂里下員坑15號
電話:02-8635-2262
營業時間:週一至週五11:00-21:00
週六及週日10:30-21:00
店家粉專#伊莎貝拉海灘咖啡館

【服務內容】
＊套餐：全天供應，平日19:00停止供餐、假日19:30停止供餐
＊下午茶：平日全天供應，假日供應時間15:00-20:00
＊工商企業團體茶會&buffet(專案洽談)
＊烤肉&露營(專案洽談)
＊車聚(專案洽談)
＊婚宴(專案洽談)
＊場地空間租賃(專案洽談)
＊展演活動&婚紗攝影(專案洽談)

【交通指南】

＊搭乘捷運至淡水捷運站3，轉搭淡水客運(863、865)至北觀處下車，進入園區步行約15-20分鐘。
＊自行開車:請導航至白沙灣，直走進入後依指標就可到達。
＊停車資訊:半島秘境停車場，收費方式：100元/輛(可抵用餐費)
＊消費方式：每人最低消費200元(不得合併累計)
＊用餐時間：2小時(假日建議事先預約訂位)
＊不收取10%服務費，餐具採自助式（現金交易，不提供刷卡)

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Pinky愛美食

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窯 烤披薩 加盟 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的精選貼文

コバにゃんチャンネル By コバにゃんチャンネル

2021-10-01 13:19:08 有 9 人看過 有 1 人喜歡
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コバにゃんチャンネル

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窯 烤披薩 加盟 在 大象中醫 Youtube 的精選貼文

大象中醫 By 大象中醫

2021-10-01 13:10:45 有 0 人看過 有 0 人喜歡
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大象中醫

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長照是一個劇變的旋轉舞台 百年難得一見 沒有準備的人 被旋轉舞台甩出去 不是坐下就是躺下 而大象中醫是太極的推手 推動著旋轉舞台 讓 所有爬不起來的人 背後有一股推手力量 支撐再站起來
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窯 烤披薩 加盟 在 大象中醫 Youtube 的最佳解答

大象中醫 By 大象中醫

2021-10-01 13:09:56 有 0 人看過 有 0 人喜歡
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大象中醫

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長照是一個劇變的旋轉舞台 百年難得一見 沒有準備的人 被旋轉舞台甩出去 不是坐下就是躺下 而大象中醫是太極的推手 推動著旋轉舞台 讓 所有爬不起來的人 背後有一股推手力量 支撐再站起來
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社群媒體上有些相關的討論：

窯 烤披薩 加盟 在 Re: [問卦] 台灣人為啥那麼愛三大連鎖店披薩- 精華區ck54th122 的美食出口停車場


作者lockingsong ()
看板Gossiping
標題Re: [問卦] 台灣人為啥那麼愛三大連鎖店披薩
時間Tue Jul 9 17:56:49 2019

※ 引述《FL5566 (小魯妹)》之銘言：
: 每次學校 公司 要辦啥活動
: 最常見的就是訂三大家的披薩
: 還有私下朋友來家裡玩 或者一個家庭想吃披薩
: 也常常都訂三大家的
: 肥宅我今天下午用熊貓外送 叫了一家非連鎖的披薩店
: 一來 結果他媽的好吃
: 吃起來不像連鎖店的那麼膩 上面的料搭配得不錯
: 而且是肥宅我最喜歡的餅皮der
: 價錢比連鎖店貴50元吧 但知道這家之後 完全不想定連鎖的了
: 有沒有連鎖三大家是怎麼壟斷台灣披薩界的阿
: 有沒有八卦

看到這標題就很興奮想回文章
因為以後也要回台灣開披薩店
如果鄉民都只吃連鎖披薩 那我的生意就糟了
藉這個機會幫大家偽科普

1分鐘自介一下

我自己蓋窯烤爐 自學了幾年製作披薩
去年錄取秦國的一間傳統義大利餐廳(臉皮厚 毛遂自薦)
店名Peppina 拿坡里披薩協會認證的餐廳(認證是假議題)
上個月剛結束修行 證明我沒有唬爛
https://www.instagram.com/p/BzZrcNCFWSR/?utm_source=ig_web_copy_link
在曼谷小有名的餐廳 義大利和日本客人很多
行政主廚 pizza主廚 老闆都是義大利人 聽客人說很道地(沒去過義大利 啊災?)
偶爾會請有名的披薩師傅客座一日主廚
像上個月就是這位Davide Civitiello師傅來玩(某屆世界冠軍)
https://www.youtube.com/watch?v=WIIOycl_7xU
我目前在義大利朋友(娶泰國人住曼谷)的肉舖學習製作香腸跟臘腸
下個月要到義大利拿坡里繼續奇妙冒險(修行)



進入主題

選連鎖披薩的理由太多了
單價便宜 常促銷 外送服務 炸雞好吃
還有就是...
沒有相關知識去判斷什麼是好吃的披薩 絕對沒有瞧不起在座的各位
我真心覺得連鎖披薩不好吃(對不起覺得好吃的鄉民)
另一個就是義式披薩店太少 也就沒有機會散播這方面知識(另一個故事就不討論)

舉個例
英國人不會知道什麼是好吃的滷肉飯(其實英國人什麼都...)
不過鄉民們知道
除了從小吃到大的腦袋數據 可能學過怎麼煮
偶然聽到的好吃秘訣 滷包配方 瘦肥比例的知識
白飯粒粒分明的標準 家傳三代滷汁男
排除個人喜好 每個人多少都能吃出哪間店的滷肉飯好吃

可是放在披薩來看
卻沒有多少人說得出來好吃的披薩是什麼



我主要是學習拿坡里披薩 以下也會說明其他我有練過的
披薩要好吃 麵皮最重要(如果只是吃料的 可以end了XD)
3個要點可以判斷是否好吃(以我經驗分享為主)
不一定要全中

1.吃起來像麵包
義式披薩麵團通常只用海鹽 水 麵粉 酵母製作 頂多高水合麵糰會加一些橄欖油
雖然甩開後變成扁平圓形的麵皮 但本質上還是麵粉加水製作的
跟好吃的歐式麵包是一樣的 不靠其他奶油 牛奶 糖
單純的海鹽鹹味凸顯麥香 加上一些甜味(發酵產生糖分)
PS1.有些餐廳會把用不完的麵糰烤成麵包
https://www.youtube.com/watch?v=28cQcJtQ1jQ
在將麵包做成招待客人的前菜bruschetta
https://ibb.co/PWxvx7m

2.焦香味
400度高溫烤出來的餅皮帶有焦味
這是拿坡里披薩的特色 無法套用在各風格
焦味跟餅皮麥香混合在一起 類似胡椒餅 印度烤餅的餅皮 但氣味更重
烤溫350度以下的焦味偏弱 但麥香還是很不賴

3.口感
a.拿坡里披薩(南義)
影片03:00 外皮酥脆 內裡蓬鬆
https://youtu.be/EPnOTkwDQBM?t=180
中間是薄皮 但邊緣一圈餅皮在耍麵皮時會留比較厚
不過裡面都是氣孔 吃起來嘴巴舒服
斷面秀
https://www.youtube.com/watch?v=AyeLfwybBW0
麵糰是用Biga技巧(類似老麵)來製作 所以氣孔多又大
一般不會這麼誇張 算是這幾年開始流行的作法
影片04:58 11:00 傳統是長這樣
https://www.youtube.com/watch?v=FBbBWifAdCg&t=757s

b.烤盤披薩
偷渡我的影片 影片00:50
https://youtu.be/QnwcX6QnTa0?t=50
雖然是厚底 但因為高水合長時間發酵 裡面都是氣孔
烤起來有彈性 表皮也酥脆
影片00:05
https://youtu.be/2iXh1BULykg?t=5
斷面秀
https://www.youtube.com/watch?v=oJtsIURGJgk

c.羅馬披薩(北義)
麵皮只有脆外層 從影片是看得出不死硬
有些人誤會羅馬披薩的薄脆是像餅乾這樣
影片20:10
https://www.youtube.com/watch?v=GajbZY0l7oY
影片10:44
https://youtu.be/IWCY9UlTNEI?t=644
影片05:04
https://youtu.be/xFJ6lRZtzG8?t=304
這種是放大版的 也稱作metro pizza 通常80~100cm 但也有更大的
https://www.youtube.com/watch?v=TVHWPx7nmD0

PS2.西西里深盤披薩 我沒有吃過 也沒有練習過 就不分享意見 單純介紹分類
影片17:07
https://youtu.be/fPHjX6p-RbQ?t=1027
影片00:20
https://youtu.be/d2y7ZJKwpgk?t=20
西西里島傳統披薩 深盤有圓有方
也有不用盤子的作法 但用料就會少一些 但依然是厚片
美國有芝加哥深盤披薩 也有美式的西西里深盤披薩 在食材上跟傳統有些不同
像不添加炸麵包粉 不使用鯷魚 燉煮番茄醬汁 醬汁添加洋蔥 蒜頭 奶油
但說實話 就像游泳 跑步一樣
PS3.義大利有厚片披薩 義大利有厚片披薩 義大利有厚片披薩

關於披薩好吃的判斷 第一項特別重要
代表製作麵糰的師傅是否有好好讓麵糰發酵充足(製作披薩的第一步)
建議吃披薩時 先聞餅皮香氣 在吃沒有料的餅皮 這樣最能清楚麵皮味道
口感部分則是根據你吃的披薩風格而定

其他番茄醬 起司 橄欖油 羅勒 這些配料
其實只要新鮮 少添加物 少調味料 就不錯吃
當然好起司還能再提升美味

披薩常用以下9種乳製品
mozzarella(burrata stracciatella)
parmesan(padano)
pecorino
scamorza
gorgonzola
taleggio
ricotta
mascarpone
caciocavallo
絕大部分在台灣都沒有生產 都是進口
就算有生產 品質也都普通 量也不多
使用最多的mozzarella(屬新鮮起司)
即使空運還是比不過當天現做(不代表非現做的就不好吃)
我後期的都是自製mozzarella練烤披薩
星期五牧場買生乳 加菌發酵 產出凝乳
星期六就加熱水拉伸塑形
新鮮真的讓披薩又好吃一些
影片證明沒有唬爛 大概半年我用掉400公升左右的生乳練習
https://youtu.be/_jaWzWw_D_E?t=283
https://youtu.be/JP3TyvMzt6w?t=246
但作為判斷一家店太嚴苛 有很多技術上跟現實上的困難
不是每家店都做得到(我的目標)
義大利披薩店就沒這煩惱 到處買得到新鮮的
如果以後鄉民有看到這種現做起司披薩店 請多多支持XD

若還要詳細說明其他配料的判斷就頭痛
風格的不同 番茄醬有調味跟不調味 起司融化程度不同 口感也不同
要解釋的東西太多 困難度大增
尤其特別不想說明拿坡里披薩規範(很白痴)
好奇的人可以自己從下面連結下載
https://www.pizzanapoletana.org/en/ricetta_pizza_napoletana



天呀 打一篇文章好久 還沒吃午餐 好餓
先這樣就好
希望以上內容可以幫到想挑好吃披薩的鄉民



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.183.98.136 (泰國)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1562666217.A.551.html
推 ArEsDD: pizza王4NI? 106.105.222.17 07/09 17:57
推 ianpttptt: 好餓首推 111.71.24.208 07/09 17:58
→ jack168168tw: Pizza系 140.114.54.148 07/09 17:58
→ syura945: 我麵皮都用蔥一起桿 加熱的時候再加顆 42.72.119.97 07/09 17:58
→ syura945: 蛋 42.72.119.97 07/09 17:58
推 iphone87: 披薩王 前百推 101.9.236.141 07/09 17:58
推 sup5566: 請問看人家路邊烤披薩 烤焦的刮掉是正常 211.76.66.35 07/09 17:59
推 WeGoStyle: 可惡，想吃 180.217.202.65 07/09 17:59
推 Mradult: 秦國？穿越逆？ 111.83.105.139 07/09 17:59
這麼快就被發現 有這麼明顯?
→ js52666: 4樓你那是蔥油餅ㄅ 36.234.146.126 07/09 17:59
我想試試 蔥底麵糰 鋪上滿滿油漬蒜頭片跟炒過的紅洋蔥 加上煙燻水牛起司
中間加顆蛋 撒pecorino 最後灑辣油應該會很好吃
推 awhat: 我喜歡米蘭的 Pizzeria Spontini 61.216.78.139 07/09 17:59
推 clark2644: 我要吃 27.247.163.194 07/09 17:59
→ awhat: 又便宜又香，那個口味在台灣一定受歡迎 61.216.78.139 07/09 18:00
推 jack168168tw: 看了你的作品好餓XDD 加油 140.114.54.148 07/09 18:00
推 killerjack: 披薩系 115.82.197.7 07/09 18:01
推 ling50: ip真的在泰國欸 超酷 1.172.111.238 07/09 18:01
→ SBSB: 最主要連鎖方便，雖然真的不怎麼好吃123.194.195.134 07/09 18:01
推 tyc1126: PIZZA王 203.69.30.49 07/09 18:01
推 jack168168tw: 影片聲音聽了更餓QQ 140.114.54.148 07/09 18:02
推 hipmyhop: 推 現做的超好吃 223.137.68.182 07/09 18:02
推 antisen: 連鎖披薩店真的不好吃 114.41.131.94 07/09 18:02
→ SBSB: 連鎖的就是便宜方便吃粗飽123.194.195.134 07/09 18:02
推 phcebus: 秦國在哪裡~ 101.8.233.182 07/09 18:03
推 sowgotoHELL: 看過你的影片 很猛 111.83.79.94 07/09 18:03
推 kor525: PIZZA王= = 36.226.251.27 07/09 18:03
推 awhat: 羅馬的pizza我吃過Pizzeria Da Baffetto 61.216.78.139 07/09 18:03
→ awhat: 自己覺得還是Spontini更合台灣人口味 61.216.78.139 07/09 18:04
推 pc240: 推 好餓 110.28.236.76 07/09 18:04
→ tsmcprince: 攻趙要斷糧啦 快送披薩去啦 124.8.224.193 07/09 18:04
推 LOVEMOON3427: 推 49.159.9.197 07/09 18:05
推 Oisiossos: 推PIZZA 1.200.194.197 07/09 18:06
推 ohya23: 學完快回來開啊 ~ 我一定去吃 !! 42.73.85.218 07/09 18:06
推 happypg: Pizza王 101.12.147.238 07/09 18:06
推 kilof: 其實我比較喜歡吃美式的 27.242.166.33 07/09 18:06
推 jjelm: 晚上來訂pizza114.137.250.174 07/09 18:07
推 MarXXXX: 餓了 111.71.89.155 07/09 18:08
推 jambo0204: 披薩王157.230.172.164 07/09 18:08
推 paulipao1008: 好猛 126.212.254.59 07/09 18:09
推 pttOwO: 我認為披薩上就是要加鳳梨 你同意嗎?180.217.129.166 07/09 18:09
推 godbar: 秦王後來變木乃伊復活 秦國的披薩才傳開106.107.240.139 07/09 18:09
推 Fubukichan: 幫你推推 1.164.27.143 07/09 18:09
推 jetaime851: 我愛餅皮 但不喜歡別人不吃的 111.83.180.3 07/09 18:09
我也愛吃 尤其是正妹吃剩的(羞)
推 worldtree: 推阿披薩王 101.15.226.57 07/09 18:10
推 yunyu810917: 以後就叫你pizza王 49.217.96.89 07/09 18:10
推 dandes0227: 披薩王的文必推！ 114.36.229.143 07/09 18:11
推 m9o2o: 推223.139.246.181 07/09 18:11
推 numax: 披薩王的稱號就給你了 114.42.114.163 07/09 18:11
推 t8754035: 你會做鳳梨pizza嗎？XDD 27.242.107.229 07/09 18:11
會 我會做 我沒有義大利人的包袱
推 kircheisliu: 披薩王是你 42.72.135.197 07/09 18:11
推 Aero0000: 可惡！看得肚子餓了 36.235.131.218 07/09 18:12
推 darkcola: 餓了 117.19.245.28 07/09 18:12
推 tim8177414: 為啥有當初 台彩二世祖的既視感 114.137.43.203 07/09 18:12
哈哈 我會記取二世祖教訓 辦活動本來也不是我發文本意
→ tim8177414: 台菜 114.137.43.203 07/09 18:12
推 yannicklatte: 推 49.216.160.214 07/09 18:12
推 rushingguy: 披薩王？ 101.12.0.117 07/09 18:13
推 GenesisXD: 披薩王誕生！！！ 111.71.30.125 07/09 18:13
→ GenesisXD: 你會揍在披薩加鳳梨的人嗎 111.71.30.125 07/09 18:14
不會
推 JOJOttt: 我也想去秦國 101.12.17.185 07/09 18:14
推 EraKing: 連鎖的都調成在地口味，連美國人都說那 101.10.8.132 07/09 18:15
→ Fino5566: 有人就是比較愛美式披薩甚至台式披薩 111.71.67.142 07/09 18:15
→ EraKing: 不是披薩。請問原po有開店嗎 101.10.8.132 07/09 18:15
還沒開店 還要去義大利累積一些經驗 沒有具體時間表
計畫一直趕不上變化(聳肩)
推 needmmmoney: 披薩系主任 42.71.72.233 07/09 18:15
推 yaieki: 學完要開記得上來多發幾篇披薩文做宣傳 49.217.83.80 07/09 18:15
我怕會被說是二世祖或業配 要高調也只能趁現在了XD
→ LanceHaHa: Pizza王 111.71.59.121 07/09 18:15
→ Fino5566: 你要說台灣人不懂品嚐義式披薩 是廢話 111.71.67.142 07/09 18:15
可是懂日本料理的人倒挺多的 資訊有落差是事實
推 Justin830810: 秦國人開三小義大利餐廳吃三小pizza 101.13.97.197 07/09 18:16
推 as1234884: 記得回來開店後要宣傳一下喔～ 110.28.5.173 07/09 18:16
推 KennethC: 八託好文 m 一下 163.22.18.24 07/09 18:16
→ SSSONIC: 連鎖便宜是不是誤會什麼了 1.164.60.107 07/09 18:17
推 photoB1N: 抓到 柯粉223.136.200.205 07/09 18:17
推 duckling4343: 旅泰比薩王 27.52.62.220 07/09 18:18
推 peter302203: 幹好餓 39.8.32.25 07/09 18:19
推 pttnowash: 秦國有義大利餐廳 太屌了.... 111.184.190.14 07/09 18:19
真的很屌 還有soi cowboy 蛇美餐廳跟大澡堂
推 Jimmyhlay: 等你回台灣開店哈哈 聽起來都餓了 101.9.32.81 07/09 18:19
推 kinple: 希望你不是Pizza二世祖 61.222.195.150 07/09 18:19
推 phillp0804: 幹餓 114.136.19.17 07/09 18:19
推 APUDOOR: 那飯店吃到飽的比薩呢？ 101.9.85.8 07/09 18:19
推 tanakataro: 現在個人窯烤店也不少 220.141.92.82 07/09 18:19
噓 losel: ... 晚餐時間放這個 111.250.15.224 07/09 18:20
推 FLCH: 開了講一下去吃看看 111.83.184.237 07/09 18:20
推 winstonuno: 披薩王 114.137.15.152 07/09 18:20
推 s8800892000: 什麼時後回台啊 114.136.43.73 07/09 18:21
應該明年2月底吧 因為3月要發售FF7重製版
推 tin123210: 你開店可不可以通知大家一下 118.233.67.157 07/09 18:21
推 jery1760: 你會在披薩上放鳳梨嗎 39.8.131.221 07/09 18:21
推 agoodpeaple: 我吃pizza company223.137.242.146 07/09 18:23
推 y2j60537: U文 175.96.80.212 07/09 18:23
推 HunterKiller: 再啦乾 111.71.64.200 07/09 18:24
推 DuoDuokk77: 我在一間小披薩店打過工 都是外國人 101.13.227.126 07/09 18:24
→ DuoDuokk77: 來吃 那個麵團真的是功夫 也好吃 101.13.227.126 07/09 18:24
推 a710689: 你不要這麼專業好不好 39.11.5.244 07/09 18:24
推 ndtoseooqd: 如果不會太貴太難吃就吃啊 114.42.51.159 07/09 18:25
推 michael71206: 披薩王 101.10.116.248 07/09 18:26
推 akway: 正統披薩反而台灣人口味不合 223.137.223.14 07/09 18:26
會嗎?
推 narwhale: 想點珍珠披薩 1.152.106.29 07/09 18:26
推 james732: 推 111.71.212.117 07/09 18:26
推 chanhl: 我正在拿波里外海的卡布里島，拿坡里的piz 151.43.24.204 07/09 18:27
已羨慕
推 KennethC: 現在好餓 163.22.18.24 07/09 18:27
→ chanhl: za真的餅皮好吃帶焦香味。 151.43.24.204 07/09 18:27
推 maxwellbkwt: 推 114.137.201.93 07/09 18:28
推 fantasibear: 喵 42.78.249.106 07/09 18:28
推 hmt17: +1 61.231.166.29 07/09 18:28
推 forever99013: 新竹的森巴披薩不錯喔 114.137.117.70 07/09 18:28
推 mcgugu: 我都吃觀音草漯的西西里義式傳統pizza 60.250.186.126 07/09 18:29
→ mcgugu: https://www.facebook.com/siciliapizzaun 60.250.186.126 07/09 18:29
...有機會 你來中壢我請你吃披薩
推 hdotistyle: 餓了 1.200.42.255 07/09 18:30
推 yanis: 是pizza王 114.34.97.46 07/09 18:31
→ mongduo: 想到mozzarella就想到康納去義大利那集 27.52.67.73 07/09 18:31
推 a904472000: 可是你來台灣之後起司的問題怎麼辦， 61.223.29.13 07/09 18:31
我一直都是在大園的寶聰牧場買生乳自製mozzarella 完全沒問題
噓 bill0129bill: 打廣告不給店名給噓 49.216.20.66 07/09 18:31
大哥 我還沒有開店呀
推 Faith1128: 回來開店講一下一定去捧場 42.75.143.46 07/09 18:31
→ a904472000: 自行製作？ 61.223.29.13 07/09 18:31
推 groundmon: 美式披薩連鎖店是成功的商業產品 133.1.73.13 07/09 18:31
推 Wreet: 餓了 101.9.153.51 07/09 18:31
推 sonyvaio: 推披薩王 42.76.56.87 07/09 18:31
推 Nfox: 餓了180.217.199.196 07/09 18:31
→ groundmon: 可是和正統義式披薩口味真的差一大截 133.1.73.13 07/09 18:32
推 andy883566: 推 101.11.12.165 07/09 18:32
推 nomimono: 駐站pizza王就是你了223.138.170.125 07/09 18:32
推 Eighter: 推 220.135.157.12 07/09 18:32
推 silver5566: 台南去哪吃? 115.82.236.175 07/09 18:33
推 gooooogle: 有種回來開，看我把你吃爆 36.238.151.117 07/09 18:33
推 aquariuschi: 原來是本板的披薩王啊 49.159.167.22 07/09 18:33
推 sa511394: https://youtu.be/wkuMQJ2vvok 36.236.2.165 07/09 18:33
推 yesqqe: Pizz王 39.13.38.173 07/09 18:34
推 bewritten: PIZZA王~ 42.73.7.214 07/09 18:34
推 Exploration1: 在哪開店 想去 101.9.144.144 07/09 18:35
推 angeltear15: 披薩王 36.235.34.150 07/09 18:35
推 sheepmeamea: 你不要以為我沒看到秦國喔180.217.162.236 07/09 18:36
靠么 大家眼睛真好
推 foxey: 看到就餓了 59.124.242.209 07/09 18:36
推 XR125: 我有訂閱你的頻道 223.137.228.86 07/09 18:36
推 heavenkghs: 長知識 42.73.68.81 07/09 18:37
推 MidoBanA: 推 114.40.159.214 07/09 18:37
推 anyweather: pizza王 115.82.97.247 07/09 18:39
推 F0314: 推 1.200.45.194 07/09 18:39
推 s8402019: 推 114.36.183.14 07/09 18:39
推 strollinrain: 秦國人的披薩風味有特別嗎？ 223.136.57.1 07/09 18:40
推 gg889g8: pizza王 4NI 118.168.163.16 07/09 18:41
推 a0952864901: 推Pizza王！ 123.195.60.224 07/09 18:41
推 coffee777: pizza王! 211.20.175.252 07/09 18:43
推 fk6418: 推秦國 39.10.76.97 07/09 18:44
推 cymtrex: 口味不合 正宗也沒用啊 31.220.194.2 07/09 18:45
我只是學習正宗 但骨子裡是邪道
要迎合所有人本來就不可能 no mind的啦
推 Semaj543: 披薩王 27.247.203.4 07/09 18:45
→ wayne030: 你的pizza怎麼都沒放鳳梨啦？111.240.168.251 07/09 18:45
推 ccyaztfe: 披薩王妳好223.137.125.152 07/09 18:46
推 kiwi0530: 你說的很好但都吃不到 180.204.192.18 07/09 18:46
推 Znnc: 披薩王 111.82.177.41 07/09 18:48
推 ROBrandenbur: 開店記得宣傳一波 114.136.44.236 07/09 18:48
推 zerowuxx: 披薩系？ 223.137.59.237 07/09 18:48
推 captainmm: 披薩王快來開店 1.163.185.61 07/09 18:49
推 choco7: 可以介紹夏威夷披薩ㄇ 鳳梨酸甜好ㄘ 42.72.188.248 07/09 18:49
推 LiaMeow: 上前聽封 朕就命你為 比薩王！！！ 101.12.2.8 07/09 18:50
遵旨
推 z84326: 八卦版連這也有 比薩王 111.255.99.186 07/09 18:50
推 girafa: 推 42.74.191.30 07/09 18:51
推 atobela: 超酷的，比薩王，給我店名試吃看看吧 223.140.34.162 07/09 18:51
推 Qoood: 拜託 回來開店地點私訊一下 我想吃 175.97.52.212 07/09 18:52
推 Findagreen: 請問沒百貨公司的話 假日都去哪 202.176.23.66 07/09 18:52
秦國沒有百貨公司真不方便 假日都只能上班 餐飲業真操
→ feywen: 秦國在哪裡？ 218.166.36.150 07/09 18:52
→ Nerv: 不好意思 我真覺得很多義式窯烤的很不合口 36.227.2.102 07/09 18:52
→ Nerv: 味.... 36.227.2.102 07/09 18:52
不用不好意思呀 也許以後你會吃到合口味的(指)
推 facecheck: 期待你回台開店 39.11.34.187 07/09 18:52
推 dandog2810: 我也要你的比薩店地址 27.246.13.204 07/09 18:52
推 a637a637: 推 180.204.44.188 07/09 18:53
推 shvzrrsy: 不好意思，我也想吃你做的PIZZA 36.235.199.116 07/09 18:53
推 qqq5890003: 披薩王來了 好餓 125.224.170.72 07/09 18:54
噓 sgg25981393: 怎麼不去學紐約比薩 114.42.68.63 07/09 18:54
也許未來?
噓 hiwight: 秦國180.217.129.165 07/09 18:54
推 JF5385: 披薩系4ni 111.71.116.23 07/09 18:54
推 liflguy: 推爆 49.216.4.189 07/09 18:55
推 jojozp06: 義大利真的隨便一間比薩皮都好好吃，反 1.200.223.173 07/09 18:55
→ jojozp06: 而義大利麵有點可怕 起司不用錢一樣…… 1.200.223.173 07/09 18:55
推 chanceiam: 土城家樂福一樓也一間號稱拿坡里研習拿223.136.210.232 07/09 18:56
→ chanceiam: 獎的pizza, 你們有認識嗎？他的黑豬肉223.136.210.232 07/09 18:56
我跟台灣大部分師傅都不是同一掛的
討厭派系 討厭當別人的徒子徒孫
我是風中的一匹孤狼
→ chanceiam: 台式口味蠻不錯的223.136.210.232 07/09 18:56
推 shorty696820: 披薩系出現了 111.71.105.16 07/09 18:56
推 StarCat76: 披薩王 61.223.24.119 07/09 18:56
推 OOQ: 媽的 快來台中開店啊！ 36.235.134.175 07/09 18:57
台中也許有機會 不過還是桃園優先考慮吧
推 zxxxxxxxxx: 豪 回來開店我去ㄘ 223.137.29.2 07/09 18:57
推 crazylovewow: 朝聖 123.194.156.36 07/09 18:57
推 Qoo302: 打算在哪裡開？ 123.194.66.47 07/09 18:58
推 nullife: 披薩王 42.72.84.32 07/09 18:58
推 Tiandai: IP在泰國 我信了 61.56.181.61 07/09 18:58
在秦國!!!
推 la8day: 還好我吃飽了 27.242.77.223 07/09 18:59
推 chrisjeremy: 剛下班看到這篇 餓了= = 223.137.83.219 07/09 18:59
推 orange7986: 披薩王 211.22.240.100 07/09 18:59
推 ericlive: 推！ 41.84.224.166 07/09 19:00
推 anarchy: Pizza show 好看 36.227.116.173 07/09 19:00
可惜主持人不會做披薩 但很會講披薩 你看他做披薩的影片 會有點尷尬XD
推 Grunger: 專業披薩王! 223.136.76.53 07/09 19:01
推 marsai: pizza 王？ 106.105.8.197 07/09 19:02
推 freaky791011: 披薩王 101.8.181.99 07/09 19:02
推 aaeaston: 披薩王酷 39.12.192.223 07/09 19:02
噓 killerchi: 好不好吃很主觀啦 哥吃的是氣氛 久久買180.217.155.249 07/09 19:03
→ killerchi: 一次的東西 你別太期待180.217.155.249 07/09 19:03
哥說的是
推 waiting1209: 很不錯的文章感謝你對披薩的介紹 111.71.117.76 07/09 19:04
推 your135: 披薩王= =你回來開我一定找時間去吃 140.112.52.73 07/09 19:04
推 Mapics: 可惡想吃 220.135.37.154 07/09 19:04
推 kenken0902: 披薩王 36.238.60.242 07/09 19:05
推 broken119: 武大郎！！！！； 36.229.58.34 07/09 19:06
推 cherrylin668: 這篇專業！我也愛義大利薄皮pizza 27.247.136.20 07/09 19:07
推 ComeThrough: 好好吃 27.242.190.81 07/09 19:07
推 auni: 你回來開店的時候一定要通知我 我要去吃！！ 220.141.22.89 07/09 19:09
推 ato0715: 111.71.145.133 07/09 19:09
推 Boris945: 您真的披薩系 111.240.88.168 07/09 19:11
推 iamsandyliu: 推 39.10.74.48 07/09 19:11
→ mhdark9317: 秦國? 223.136.62.187 07/09 19:11
推 apollon0990: 是神吧 61.61.13.138 07/09 19:11
推 candysagaboy: 開店請站內信 會去捧場的 1.161.205.175 07/09 19:12
推 Parker08: 台北最好吃Pizza：闊喜窩114.136.119.154 07/09 19:12
推 demon444: 回台開店時記得跟我說，一定去光顧 36.230.88.73 07/09 19:13
推 aivy27: 看到秦國先往下看推文XDD 61.224.62.92 07/09 19:13
剛好人在泰國 就想用這梗XD
推 wuliou: 八卦版回來啦223.140.120.241 07/09 19:14
→ revon: 三大披薩店賣得不是好吃是方便，所以有好有 111.254.59.249 07/09 19:16
推 cheng31507: 披薩王 180.6.117.169 07/09 19:16
→ revon: 壞 111.254.59.249 07/09 19:16
推 fox875566: 有拿坡里認證那你們炸機好吃嗎 223.141.178.48 07/09 19:16
沒有賣炸雞 但烤春雞好吃喔 配香料油跟油封大蒜 好ㄘ
推 flipflap: 回台灣開店？會被店租逼到關店喔 223.136.17.0 07/09 19:17
確實 我應該會開小店在小巷子或是非市區的地方吧?
推 w6010946: 看到王先推223.136.227.155 07/09 19:18
推 chiyaka3416: 披薩王 42.73.81.191 07/09 19:19
→ yoyoyo1011: 我是秦始皇180.217.175.108 07/09 19:19
推 doublemau5: 秦國披薩王 39.9.8.127 07/09 19:20
推 chu630: 秦國!好猛! 218.161.58.126 07/09 19:21
推 Jimmy030489: 優文 223.137.41.182 07/09 19:22
推 jackwula9211: 你們有賣炸雞嗎 61.230.133.29 07/09 19:23
推 ups: pizza王 42.75.138.181 07/09 19:23
推 akowarren: 加油 42.74.144.17 07/09 19:23
推 zzogdoll: 如果在台北開店請站內信 認真會去捧場 39.12.64.27 07/09 19:24
台北開店...應該很貴 除非我爸是李嘉誠
推 jeromeshih: 推 42.72.250.69 07/09 19:26
推 suppichu: 想吃140.112.103.212 07/09 19:26
推 o15369898: 看完好餓= = 117.19.209.67 07/09 19:26
推 Nigger5566: 披薩王114.137.139.229 07/09 19:26
推 ab4daa: 推125.230.115.193 07/09 19:26
推 summerinsect: 剛吃完飯 又餓了.. 101.15.130.232 07/09 19:27
推 n1234567810: 推 49.214.212.182 07/09 19:27
推 iloserSD: 看完好餓 36.226.155.183 07/09 19:27
推 pc811129: 我覺得路邊一堆窯烤披薩車 沒有特別好吃 49.217.86.32 07/09 19:28
恭喜解開成就
→ pc811129: 價格也跟三大差不多... 49.217.86.32 07/09 19:28
推 misofish: 餓 223.140.16.216 07/09 19:29
推 sw10963: Pizza王 110.26.169.56 07/09 19:30
推 RLH: 我喜歡ㄘ披薩 快回來吧 1.169.150.5 07/09 19:30
推 amethystboy: 推薦一下啊 1.169.138.176 07/09 19:31
推 Audien: 推推 39.8.7.252 07/09 19:31
推 a0919414591: 推 117.19.244.160 07/09 19:31
推 YuzanJhang: 秦國人 好屌 114.42.151.241 07/09 19:31
推 kimblue: 想吃~ 42.77.140.197 07/09 19:32
推 Gary21: 乾 好餓QAQ 110.28.101.187 07/09 19:32
→ arcysaint: 你披薩王？？180.204.172.190 07/09 19:33
→ ringko1: 你啥時會開ㄋ 223.140.58.62 07/09 19:34
明年等我破了幾次FF7重製版在說吧
推 leo125160909: 你披薩系？ 180.204.16.96 07/09 19:34
推 Solonius: 就說八卦鄉民臥虎藏龍 你還不信嗎 101.136.2.235 07/09 19:34
推 afango: 拜託，開店時私訊我一下 180.218.11.205 07/09 19:34
推 highsalary: pizza系 42.73.0.106 07/09 19:34
推 AzaLea0911: 秦始皇最愛 36.229.235.98 07/09 19:35
推 QQMantaoman: 推秦國 101.9.244.163 07/09 19:35
推 dean040510: 回台灣賣披薩 啦！ 218.161.71.194 07/09 19:35
→ rscs: Pizza wang 42.77.63.89 07/09 19:36
推 rndsulgye: 你披薩系？？？ 42.76.248.99 07/09 19:36
推 Matz: 推推122.116.159.149 07/09 19:36
→ new71050: 連鎖pizza真的不好吃114.137.166.134 07/09 19:37
推 w6523520: 秦國的披薩 110.28.103.148 07/09 19:37
推 k44754: 你還是別回來啦，除非資金厚夠你燒個1年 49.217.200.41 07/09 19:38
真的不厚 但資金薄應該有資金薄的玩法吧?
推 mra2284: 你之後開店要開在哪？看了好想ㄘ 39.12.235.104 07/09 19:38
推 loveve: 披薩王223.137.146.115 07/09 19:39
推 Tim1018: 餓了 = = 111.254.214.61 07/09 19:39
→ mra2284: 開的時候可以說一下ㄇ 39.12.235.104 07/09 19:39
→ dancedolf: 先說說你放不放鳳梨 123.139.22.136 07/09 19:39
推 pinkmetal: 給你錢快回來開店 36.225.111.237 07/09 19:40
推 ErnstvonBohr: 反正我都吃Pino好好吃只是好貴QQ 223.136.173.84 07/09 19:41
推 billionaire: 專業 49.216.9.26 07/09 19:41
→ iatrogenic: 秦國在哪裡114.137.152.245 07/09 19:42
推 denyy555: 可是一個12吋披薩賣500塊 你可以活下去 60.251.209.47 07/09 19:43
推 FLy60169: 我有去吃過這家耶 114.25.142.214 07/09 19:43
→ denyy555: 嗎 60.251.209.47 07/09 19:43
推 Mtcat: 111 36.224.82.27 07/09 19:44
推 qaccb2268: 推 49.158.126.163 07/09 19:44
推 k594801: 披薩王4你223.136.230.114 07/09 19:45
推 ococ6798: 連鎖pizza我無法 39.9.196.146 07/09 19:46
推 wby0122: 讚讚，推 220.134.52.79 07/09 19:46
推 narcimeow: 想吃秦國的pizza，可以順便來杯秦國拿 223.140.83.125 07/09 19:47
→ narcimeow: 鐵嗎？ 223.140.83.125 07/09 19:48
推 bearuoko: 看完好餓 只好吃連鎖的來解解饞 117.19.135.130 07/09 19:48
推 jacky820602: 就封你為pizza王 甭謝了 27.52.62.52 07/09 19:49
推 jlo67: 我留著這篇，以後開店去吃要幫我打折 114.24.103.91 07/09 19:50
推 elainakuo: 連鎖Pizza店 就吃飽的QQ 我家人都很愛 118.167.35.203 07/09 19:50
→ elainakuo: ㄘ 118.167.35.203 07/09 19:50
別太在意 覺得好吃就好
推 gamut0202: 我在楚國耶 111.184.106.93 07/09 19:50
推 tijopig: 專業給推220.136.157.224 07/09 19:53
推 MRfridge: 看到都想吃了.. 140.112.4.192 07/09 19:53
推 atrain8: 你有想過為什麼三大連鎖店差不多嗎 118.170.203.12 07/09 19:55
推 DeaGoo: 要開店記得說一聲啊 42.76.0.61 07/09 19:56
→ atrain8: 是不是多年下來改良成台灣人較能接受的口 118.170.203.12 07/09 19:56
推 yoyodio: 秦國Pizza 讚 27.246.40.216 07/09 19:57
→ atrain8: 味？ 像麵包的pizza我有吃過。我自己買 118.170.203.12 07/09 19:57
推 sherry1018: 好想吃!! 49.215.229.40 07/09 19:58
→ atrain8: 麵包加料不就好了？ 118.170.203.12 07/09 19:58
推 oldxgoat: 幹2000年以上的秦國披薩我一定買來吃 123.204.172.97 07/09 19:58
→ atrain8: 私心認為 麵包披薩比不過芝心 118.170.203.12 07/09 19:59
義式披薩本來就有芝心的作法
不過就要放爐口slow cook 否則麵皮不會熟
客人多的時候 點芝心根本就是來亂的
芝心這說法是必勝客發明的
還有申請專利呢XD
推 summerleaves: Pizza王！！！ 220.135.96.228 07/09 19:59
→ j022015: 披薩王！ 218.210.35.212 07/09 19:59
推 yo8429: 推 42.76.13.249 07/09 19:59
推 snkilsos: 看了就好想吃QQ 39.12.77.31 07/09 20:00
推 thejackys: 沒鳳梨披薩我是不會光顧的 223.137.6.117 07/09 20:00
應該會有吧 我自己就很喜歡吃 尤其以後臘腸也是自製 不推這口味 對不起自己
→ kevingamer: 等等…秦國？？ 42.73.218.234 07/09 20:01
推 atrain8: 補：買麵包加料加起司進烤箱我會 118.170.203.12 07/09 20:01
推 senma: 同意atrain8 原PO有自信麵包披薩能贏芝心嗎 1.160.10.118 07/09 20:02
→ atrain8: 但芝心我不會做 我是因爲芝心買連鎖店的 118.170.203.12 07/09 20:02
→ senma: 而且原PO都知道台灣披薩店的重點在於 1.160.10.118 07/09 20:03
→ senma: 單價便宜 常促銷 外送服務 炸雞好吃 1.160.10.118 07/09 20:03
推 daemonshadow: 原來披薩也可以用蜀漢老麵 (誤 210.64.134.36 07/09 20:03
→ senma: 那原PO在台灣開點就要有達到這些的覺悟 1.160.10.118 07/09 20:03
→ senma: 否則光靠打著正統拿坡里的名號很難生存 1.160.10.118 07/09 20:04
所以我的mozzarella 臘腸跟肉製品都會是自製的當賣點
不想當正宗 學習正宗只是我的一個經驗 我走邪道
推 mooda18: 這才是好八掛 看得我淚流滿面 推 101.136.165.56 07/09 20:05
噓 zxc0312: 記得上面的料要放章魚燒口味 皮不要太厚 118.104.135.84 07/09 20:05
推 onetear: 看完好想吃個披薩 49.217.81.187 07/09 20:05
推 mekiael: 披薩王4ni 49.158.135.107 07/09 20:05
→ zxc0312: cheese不用加 熱量高 大家不喜歡 118.104.135.84 07/09 20:06
→ zxc0312: 餅皮不要太多 不然一下就會吃飽 但料要多 118.104.135.84 07/09 20:06
推 amishitter: 推推 223.139.3.170 07/09 20:07
推 daemonshadow: mozzarella起司 210.64.134.36 07/09 20:09
→ a060146252: 秦國在哪 111.71.19.114 07/09 20:09
→ daemonshadow: 想到乃木坂三期在NogiBingo玩的遊戲 210.64.134.36 07/09 20:09
推 ChicagoParty: 你披薩系？223.136.129.194 07/09 20:10
推 LuckyBee: Pizza王 126.65.207.242 07/09 20:10
推 vikingman: 披薩王 我愛紐約披薩 49.217.32.33 07/09 20:11
推 toastegg: 太強了 Pizza王 123.195.94.34 07/09 20:12
推 NiMaDerB: 台灣人都吃夏威夷口味的 27.247.230.23 07/09 20:13
推 jacky40383: 所以店在哪 49.217.100.115 07/09 20:14
推 tuna0214: 披薩王！ 110.28.128.163 07/09 20:14
推 hikkibbs: pizza王何時開店 我一定去 1.200.198.185 07/09 20:18
推 liang94313: 所以我說秦始皇愛吃披薩嗎 101.12.20.249 07/09 20:18
→ ViktorGoogle: 披薩王 36.238.158.195 07/09 20:20
推 cerberi: 推 42.71.248.68 07/09 20:22
推 yorurin: 你以為打秦國沒人發現ㄇ 223.137.21.243 07/09 20:22
我太小看鄉民了
推 ScarYao: 秦國的披薩 49.216.17.29 07/09 20:23
推 ymuit: 請問原po 店在那裡 想吃看看 114.39.99.3 07/09 20:23
推 j65p4m3: 開店要來宣傳一下 49.219.133.120 07/09 20:23
→ bseiqwkbk: 秦國也叫China，所以也是指中國嗎？118.150.149.117 07/09 20:24
推 jeter8695: 快點回來開啦 沒吃過好吃的披薩QQ 36.233.113.154 07/09 20:25
推 mamba0824: Pizza King 223.139.245.84 07/09 20:25
推 eric525498: 推 111.83.224.190 07/09 20:26
推 love090520: 訂閱你很久了111.246.155.253 07/09 20:26
推 shiwa: 幹 看著看著又餓了 27.246.32.75 07/09 20:29
推 baibaizo: 李牧覺得你的比薩真讚 36.230.107.219 07/09 20:33
推 vagus: 幹好餓 1.160.228.67 07/09 20:33
推 Mimiqui: 好想吃pizza 1.200.57.90 07/09 20:34
推 amgn997: 那日本披薩呢？我很好奇你的看法 36.236.235.171 07/09 20:36
日本披薩是什麼?
推 PLAYGGGG: 推111.252.222.134 07/09 20:36
推 aheadd: 推223.137.108.251 07/09 20:36
噓 unrealstars: 秦國？！ 220.132.135.27 07/09 20:36
→ unrealstars: 有開分店在魏國嗎？我住魏國，還有 220.132.135.27 07/09 20:38
→ unrealstars: 有夏威夷披薩嗎？ 220.132.135.27 07/09 20:38
推 patrick13: 這家店我去過好幾次耶，上午去旁邊的br 1.162.44.31 07/09 20:39
→ patrick13: Brain weak喝咖啡，中午去吃比薩 1.162.44.31 07/09 20:39
沒錯旁邊是brain wake
也許我有看過你?
推 cherrycookie: pizza王請接受我一拜 49.218.116.74 07/09 20:40
噓 asusm307: 不要跟我講這麼多 ==我要吃 快回來 114.44.156.13 07/09 20:40
推 chjghjg9487: 披薩王 39.12.200.80 07/09 20:41
推 wsx88432: 台灣很難買到連鎖外的比薩 218.164.75.4 07/09 20:42
推 Yginger1: 推 104.238.63.126 07/09 20:43
推 xsamurai: 推 114.37.139.58 07/09 20:44
推 aqrt66558: 桃園人推 42.75.113.226 07/09 20:46
推 jasonwalk: 台灣3家連鎖披薩口味都有修改成台灣人 114.42.137.28 07/09 20:47
噓 birdskingla: 純噓連鎖單價便宜的部分...國外都賣 42.76.255.224 07/09 20:47
→ birdskingla: 比台灣便宜好嗎 42.76.255.224 07/09 20:47
真的嗎? 我都不知道
→ jasonwalk: 偏好的味道了 剛引進時真心難吃 不是道 114.42.137.28 07/09 20:48
推 AndKobe: 居然有pizza王 1.200.209.245 07/09 20:48
→ jasonwalk: 地就一定好吃好嗎? 114.42.137.28 07/09 20:48
推 Henry503: 披薩王 106.107.243.62 07/09 20:48
推 t43072000: 但是你錄取的是秦國廚師 101.12.204.15 07/09 20:49
推 SaintTree: 解釋的這嘛清楚，不推不行 114.25.40.187 07/09 20:49
推 badface: 推推 114.37.195.90 07/09 20:51
推 xxxcristo: 感覺好讚，等原po回來開店了啊 42.77.118.140 07/09 20:52
推 daydaysad: 披薩真的出國留學才吃到真正披薩，還 101.15.177.68 07/09 20:54
推 daydaysad: 有那個臭菜 101.15.177.68 07/09 20:54
臭菜? 朝鮮薊?
推 pleasewait: 披薩王 223.137.201.52 07/09 20:55
推 acolam: 披薩哥你以後要在哪開 小弟想去品嚐 223.137.78.88 07/09 20:58
推 saber735376: 第一點推,以前真的吃過像麵包的餅皮 219.85.234.231 07/09 21:01
推 magon: 好文推，要去哪吃..... 180.177.36.64 07/09 21:04
推 Luver: 可以提問嗎？為什麼去秦國的義式餐廳做？223.141.238.210 07/09 21:04
泰國出差找義大利朋友聚餐時 覺得披薩特別好吃
尤其焦色 焦味特別重 是我喜歡的風格 我練習時也都會烤焦一點
台灣很多拿坡里披薩店不太上焦色 怕台灣人不習慣
朋友也說這間很有名 口味很道地 在義大利人的圈子評價很好
剛好那天老闆在餐廳 我就厚臉皮跟老闆說不用付我薪水 我要在這工作
回台灣把我練習的影片做成履歷
幾個月後就收到錄取通知 而且居然有薪水 雖然不多 泰國嘛
推 crazy1009: 披薩王 36.231.93.62 07/09 21:05
推 rishadan: 你pizza系？223.136.247.202 07/09 21:06
推 waleley: 180.217.142.75 07/09 21:10
推 yanting114: 突然想吃pizza 114.43.143.238 07/09 21:11
推 hellomotogg: 你會做西西里鳳梨披薩嗎111.249.115.233 07/09 21:13
推 Taylor4ever: 八卦U文 新誕生pizza王 122.22.32.146 07/09 21:14
推 Aurorra: 優質 已訂閱，之後可以錄些vlog嗎like阿 110.28.226.149 07/09 21:14
→ Aurorra: 辰師那種嗎？之後回台開店在北桃的話可以 110.28.226.149 07/09 21:14
→ Aurorra: 去捧場，恨連鎖披薩超難吃 110.28.226.149 07/09 21:14
我不像阿辰師這麼專業
只會披薩 一點起司 一點臘腸 應該拍不了幾集
但我真的想拍義大利人對於鳳梨披薩想法的影片XD
推 chenglihao: 我就是喜歡吃鳳梨口味的啦....223.137.148.174 07/09 21:18
推 xtt: 每個人喜好口味、飲食習慣太主觀了，就像台灣 203.222.15.237 07/09 21:18
→ xtt: 吃不慣正統法國麵包的人應該很多，還是比較多 203.222.15.237 07/09 21:18
→ xtt: 愛吃軟麵包 203.222.15.237 07/09 21:18
推 winds20151: 恭喜你錄取為披薩王！223.140.114.108 07/09 21:19
推 wu0h9685921: 披薩系118.166.143.235 07/09 21:20
推 K60258: 剛吃完飯又餓了，想吃pizza呀 223.137.38.139 07/09 21:21
推 justtakethat: 推 114.42.103.14 07/09 21:23
推 kis28519: Pizza王 110.28.101.147 07/09 21:23
噓 job5786: 讓我想到某個總舖師第二代 當初也是這樣 42.73.41.38 07/09 21:24
→ job5786: 刷出爆文的 42.73.41.38 07/09 21:24
推 DRAWER: 幹 好餓 開店要通知 114.34.178.189 07/09 21:25
→ CriminalCAO: 能不能說一下一個pizza成本幾十塊賣3223.138.120.192 07/09 21:25
→ CriminalCAO: -500是不是暴利啊？223.138.120.192 07/09 21:25
好像是 之前我有發過一篇文講成本
推 asdqwe32: 酷！ 110.26.170.118 07/09 21:26
推 ilaya: 秦國(揉眼睛) 36.232.137.175 07/09 21:30
推 juyac11: 好久不見你，原來是去進修118.166.131.253 07/09 21:31
是呀 不小心計畫就走偏了XD
推 gwofeng: 披薩王？ 125.224.14.101 07/09 21:32
推 piggy33tanya: 可惡想吃 111.82.46.56 07/09 21:33
推 suja: pizza king 110.50.162.39 07/09 21:35
推 porterlevis: 好了別說廢話 你的店在哪 180.218.139.39 07/09 21:36
推 Drink43: 披薩王！！！ 110.26.165.11 07/09 21:39
→ spiritia: 秦國？？又一時光旅人XD114.137.121.101 07/09 21:40
噓 sophia810413: 不好吃就是不好吃...為什麼要去學別 117.19.212.118 07/09 21:41
→ sophia810413: 人認為的好吃 117.19.212.118 07/09 21:41
同理可以套在咖啡 紅酒 威士忌 牛排 醬油 起司 但這樣技巧就不會一直進步
推 Belial1991: 推一個 42.75.159.27 07/09 21:44
推 cryptozoic: 推 期待進修完後回國開店 49.158.40.117 07/09 21:46
推 singjin: 推，難怪連鎖店打不進義大利 1.200.52.21 07/09 21:49
推 rikkala: 嗨披薩王 219.70.193.228 07/09 21:49
推 sleepaway: 是披薩王 大推啊～～ 180.217.101.23 07/09 21:50
噓 trainuncle: 在披薩上面加鳳梨都是畜生223.137.138.240 07/09 21:50
我要驕傲大聲的說我是畜生
推 HELLOMONKEYs: 披薩王對披薩加鳳梨有何感想?182.155.211.113 07/09 21:50
好ㄘ
推 domon0525: 推披薩王 114.35.232.140 07/09 21:51
推 BlGP: 因為大家吃不出來差異 連鎖外送便宜 就這樣118.168.132.143 07/09 21:52
推 andysamlee: 請問秦國pizza會不會放鳳梨? 114.42.226.132 07/09 21:52
推 kan8634: pizza王 101.12.24.160 07/09 21:56
推 minegishi072: 我記得在米蘭吃過炸的114.136.213.135 07/09 21:56
→ wino: 看你這麼認真 明天去拿坡里買個披薩吃223.137.139.196 07/09 22:01
太慢了 現在只賣炸雞了
推 musiker: 想去秦國 42.73.65.201 07/09 22:01
→ wino: 比又貴又普通的披薩小店好吃多了223.137.139.196 07/09 22:02
推 wangweifan: 請問甚麼時候開店，再po一篇一定去朝 101.12.0.56 07/09 22:02
→ wangweifan: 聖 都餓了 101.12.0.56 07/09 22:02
推 karty116678: 追隨 36.232.77.229 07/09 22:06
推 xiaohua: 還以為你講秦國是要耍幽默講大秦(=羅馬) 220.142.97.115 07/09 22:11
噓 DavidBoss: 沒鳳梨 不吃 118.171.3.88 07/09 22:13
推 pumpup: 坐等原Po開店通知114.166.186.108 07/09 22:13
推 tom501062003: 欸你什麼時候回台灣開 一定要去捧場180.217.134.205 07/09 22:13
推 hkt0857: 披薩王什麼時候開店，被你說的好想念拿波180.217.133.139 07/09 22:16
→ hkt0857: 里披薩180.217.133.139 07/09 22:16
推 Erlkonig: 對我來說加Tabasco 吃起來都一樣 115.82.236.78 07/09 22:16
日本客人超愛加在披薩
推 IloveJTT: 等你開店 223.137.22.27 07/09 22:18
推 oblrtippo: 比薩王 101.136.74.26 07/09 22:19
推 g5637128: 推 36.236.89.170 07/09 22:20
推 marchman: 看了肚子都餓了！223.136.171.242 07/09 22:20
推 zazaouo: 推114.137.193.128 07/09 22:25
推 chjanaa: 推 203.73.201.165 07/09 22:32
推 sharkimage: 推 106.1.189.176 07/09 22:32
推 OverInfinity: buona pizza! 91.253.232.234 07/09 22:35
推 ymx3xc: PIZZA王 1.168.65.137 07/09 22:37
推 daviddwlee84: 完了 以後要帶著羞恥的心吃連鎖店pi103.121.208.185 07/09 22:37
個人主觀 吃覺得好吃的就好
像我這種會吃 會做鳳梨披薩的拿坡里披薩師傅也是異類了
→ daviddwlee84: zza了 囧103.121.208.185 07/09 22:37
推 revise: 披薩系？ 49.214.230.12 07/09 22:39
→ a3221715: 義式不錯 但我比較想吃美式的 39.9.42.221 07/09 22:40
→ a3221715: 每次看美劇感覺都很好吃 39.9.42.221 07/09 22:40
→ a3221715: 紐約那種自己開的 39.9.42.221 07/09 22:40
我也想吃 也許以後有機會去紐約找朋友可以試試
噓 martin32637: 好不好吃很主觀... 我就是吃料，麵和 101.12.131.7 07/09 22:41
→ martin32637: 飯也不是我的評分標準，真的看人 101.12.131.7 07/09 22:41
推 JacobSu: 專業！ 36.227.66.149 07/09 22:42
推 chewie: 推 台灣人第一次接觸披薩多半是連鎖美式披 219.91.52.132 07/09 22:43
→ chewie: 薩 很難改變 219.91.52.132 07/09 22:43
推 wuth: 你披薩系 47.34.247.116 07/09 22:43
推 shylock1214: 我有訂閱你YouTube,真的棒！ 42.72.225.117 07/09 22:45
推 aegis91086: 推pizza 27.247.100.225 07/09 22:45
推 smill2266: 推 1.200.53.159 07/09 22:48
推 dbdudsorj: 快開我要吃 1.160.92.216 07/09 22:49
推 bubuegg: 開店我要吃180.217.248.153 07/09 22:55
推 insist520: pizza王！ 117.19.149.146 07/09 22:55
推 AGODFATHER: 餓 220.137.5.84 07/09 22:59
※ 編輯: lockingsong (180.183.98.136 泰國), 07/09/2019 23:07:25
※ 編輯: lockingsong (180.183.98.136 泰國), 07/09/2019 23:08:16
推 angels: 去義大利我吃不慣當地的，台灣連鎖的應該 42.74.93.147 07/09 23:08
→ angels: 是改良適合台灣人口味 42.74.93.147 07/09 23:08
※ 編輯: lockingsong (180.183.98.136 泰國), 07/10/2019 00:13:25
推 yin0123: PIZZA王 1.161.247.124 07/09 23:10
推 igtenos1985: 你披薩系？ 114.25.88.64 07/09 23:15
※ okcool:轉錄至看板 YOLO 07/09 23:18
推 pengrass: 出現了 pizza系223.141.193.139 07/09 23:23
推 qqqaz9527tw: 幹好餓 59.126.154.16 07/09 23:26
推 GodMuii: 真的要搞道道地地 不一定能生存下去 220.136.64.219 07/09 23:27
推 scorch: 在31巷真的滿有名的Pizza名店 這週末去捧 58.136.219.222 07/09 23:28
幫我跟主廚打聲招呼
推 Aurestor: 窯烤披薩我吃不太下去 麵皮太乾 還是喜 223.140.75.96 07/09 23:37
只能說你踩到雷了
→ Aurestor: 歡吃麵皮像炸麵包的披薩 223.140.75.96 07/09 23:37
推 gungunme5566: 加油 等你回來開店 42.77.97.170 07/09 23:39
推 Trulli: 推 1.161.222.16 07/09 23:41
推 wuman0716: 餓了 49.214.217.135 07/09 23:42
推 milkypine: pizza王 114.45.152.15 07/09 23:42
推 ww1215: 推 114.45.17.35 07/09 23:50
推 Luffy3428: Pizza王加油 180.217.247.31 07/09 23:50
推 snakegirl: 推推，等你開店 36.231.126.164 07/09 23:53
推 Blunt: 推 101.15.226.72 07/09 23:54
推 clasp: 我也想知道秦國在哪 106.104.36.63 07/09 23:54
推 tom12122323: 所以你覺得披薩上面能不能放鳳梨？ 117.19.244.108 07/09 23:58
推 woifeiwen: 不加鳳梨我可是不吃的喔 36.237.4.139 07/10 00:02
推 hwangdanny8: 你去過秦國？我也想去 111.248.91.119 07/10 00:03
噓 aasawfish: 只買Pizza Hut 買大送大 誰要吃你那垃 114.25.190.189 07/10 00:07
→ aasawfish: 圾披薩 114.25.190.189 07/10 00:07
推 camelliaking: 推披薩王，深夜看這篇真痛苦 115.82.34.245 07/10 00:07
推 kaojet: 封你披薩王@@ 111.71.3.93 07/10 00:07
推 choe9129: Pizza王欸超猛111.242.211.180 07/10 00:11
推 daben: 餓了 59.127.74.213 07/10 00:11
推 makohasa: 原po有開店嗎？ 27.52.190.77 07/10 00:13
推 deerdriver: 美式的不在介紹範圍內嗎XD 118.163.218.37 07/10 00:16
推 winwinmac: 店名就叫做 雲羅薄餅101.137.109.150 07/10 00:16
聽起來好像不錯 我的窯烤爐名字就叫佛也發火
推 abc45229: 可是不合台灣胃啊 27.147.30.138 07/10 00:23
推 keiko24: 推專業 想吃真正的義大利比薩 223.137.55.88 07/10 00:27
推 abb123456: 推 223.136.250.8 07/10 00:36
推 kim79923: 台灣吃過最好吃的拿波里披薩>>>>>banco 1.160.225.91 07/10 00:40
推 mystage: 你丟幾片鳳梨在上面，老闆會怎麼樣嗎？ 110.26.190.182 07/10 00:46
推 rowi: 披薩王開店記得上來說 39.9.1.38 07/10 00:46
推 niverse: 開店記得po一下rrrrrr 150.116.24.127 07/10 00:47
→ z881331: 乾 餓………… 1.173.229.26 07/10 00:48
推 onlyjayxjp6: 有沒有不加番茄醬的義式pizza啊 49.216.5.95 07/10 00:50
有很多啊 4起司 南瓜醬配蘑菇和gunciale 香腸肉配芥藍菜 櫛瓜配pancetta
松露 robiola醬底 蒜頭奶醬底 炭烤茄子配煙燻起司 ricotta底 櫛瓜醬底
caciocavallo配capocollo 鹽焗洋蔥配piennolo 菠菜配mascarpone 等等
→ a06w6y7: 我同意你 去國外玩吃披薩發現怎麼那麼好 42.72.0.140 07/10 00:53
推 scott0002: 討厭番茄醬的人 有好吃的披薩可以吃嗎 223.137.50.120 07/10 00:53
請參考上方 但台灣你應該找不到店家有賣 除了4起司
→ a06w6y7: 吃 42.72.0.140 07/10 00:53
推 guohuo: pizz王 220.129.12.42 07/10 00:56
推 alligator176: 好蓬鬆啊 119.77.205.254 07/10 00:57
推 caryamdtom: 秦國? 42.73.156.34 07/10 00:58
推 notneme159: pizza王給推 36.234.208.233 07/10 00:58
※ 編輯: lockingsong (180.183.98.136 泰國), 07/10/2019 01:55:55
推 APC: 特推 39.10.126.108 07/10 01:00
噓 kdroro: 媽的廢話一大堆 馬上給我回來開店喔 111.83.84.160 07/10 01:05
推 rayven: 個人覺得必○客不好吃，較愛拿○里的 36.236.117.202 07/10 01:07
推 joe61008: 幹 餓了 42.77.47.226 07/10 01:07
推 hank791221: pizza王是你？ 223.140.125.81 07/10 01:11
推 Sindragosa: 沒讀過書啊整篇只記得秦國... 122.116.52.177 07/10 01:12
推 Chen7: 我一直覺得披薩不怎麼樣，但是拜託你開店請 114.47.166.11 07/10 01:14
→ Chen7: 通知我還不去吃爆，乾好餓 114.47.166.11 07/10 01:14
推 diot000: 我住中壢 先請我吃吃看 101.10.16.117 07/10 01:17
推 wulaw5566: 認真覺得你應該留在義大利發展，你做118.165.155.214 07/10 01:17
→ wulaw5566: 的pizza感覺不合台灣口味，開在台灣會118.165.155.214 07/10 01:17
→ wulaw5566: 很辛苦。118.165.155.214 07/10 01:17
推 flare321: 秦國是學做蔥油餅吧 1.47.229.235 07/10 01:22
推 paul1951: 桃園喔，那有機會吃惹 101.12.6.144 07/10 01:25
推 UniPrincess: 推！你真的很厲害～而且我吃過你的披114.137.206.158 07/10 01:26
→ UniPrincess: 薩！好吃！114.137.206.158 07/10 01:26
推 lisaonlisa2: 有冬陰口味披薩嗎 114.27.102.26 07/10 01:30
推 BlueHsiang: 原po缺女友ㄇ 119.56.101.213 07/10 01:31
推 AMANDYOU: 鳳梨披薩好吃 101.9.214.206 07/10 01:40
推 roxcido: .推 125.224.11.29 07/10 01:59
推 Comebuy: 好餓 27.246.73.49 07/10 02:05
噓 gugugaga: 我去南義就吃很多披薩 但說實在 111.251.207.55 07/10 02:07
→ gugugaga: 食材單純味道美好 但也沒比台灣好多少 111.251.207.55 07/10 02:08
推 GOFEN: 我直接問結果....120 - 150有加飲料且能吃 125.230.140.3 07/10 02:12
→ GOFEN: 飽嗎？ 125.230.140.3 07/10 02:12
→ GOFEN: 說真的很多美食來台灣就很難生存的感覺就是 125.230.140.3 07/10 02:12
→ GOFEN: 貴 125.230.140.3 07/10 02:12
→ GOFEN: 一幅我是舶來品就是貴，不懂不要吃。 125.230.140.3 07/10 02:12
→ GOFEN: 要倒了才說台灣人不懂吃。 125.230.140.3 07/10 02:12
→ GOFEN: 問題是，那些鬼東西需要這麼高的成本嗎？ 125.230.140.3 07/10 02:12
→ GOFEN: 你們拿的起司跟我在食品行拿的不一樣？ 125.230.140.3 07/10 02:13
推 mikudepon: 推披薩王126.112.254.186 07/10 02:37
推 bomda: 披薩王 125.224.31.22 07/10 02:47
推 aicassia: 去拿坡里吃披薩後再吃德國的披薩只能流 37.201.119.78 07/10 03:05
→ aicassia: 拿坡里當地披薩真的超好吃 37.201.119.78 07/10 03:05
→ aicassia: 還有一種用炸的 整個像氣球也很好吃 37.201.119.78 07/10 03:06
推 mokissru: 披薩王 乾肚子好餓 101.10.66.102 07/10 03:06
推 lee28119: 紐約的披薩該出來了吧 36.237.76.173 07/10 03:26
推 heidihippie: 明天就決定吃鳳梨臘腸披薩 36.225.158.29 07/10 03:48
推 vn502874: 看了好餓，桃園人等你開店！到時站內信 27.246.99.162 07/10 04:21
→ vn502874: 通知一下去捧場 27.246.99.162 07/10 04:21
噓 galoopboy: 在再不分 1.172.162.21 07/10 04:48
推 ABSS0625: 披薩王 128.12.254.132 07/10 04:54
推 yuuno: 請開在中壢！ 175.96.70.183 07/10 04:59
推 Justinkant: pizza王4ni 49.159.213.58 07/10 05:03
推 kenny770322: 很多窯烤比薩都把皮烤得像餅乾那樣脆 114.23.98.164 07/10 05:04
→ kenny770322: 脆的，號稱薄脆，那真的是最難吃的一 114.23.98.164 07/10 05:05
→ kenny770322: 種... 114.23.98.164 07/10 05:05
推 tonsin2976: 披薩王 111.71.212.144 07/10 06:09
推 kids990132: 專業推 110.50.162.27 07/10 06:19
推 Hyver: 餓了111.242.191.200 07/10 06:19
推 guenhwyvar: 水牛起司真的好吃 42.77.13.96 07/10 06:21
推 yuiscarlet: 餓了 115.82.164.169 07/10 06:43
推 ss44773991: 推個 110.26.203.50 07/10 06:49
推 evens31083: pizza系 115.82.164.43 07/10 07:22
推 jay1233560: 推 42.75.214.242 07/10 07:38
推 deathmax2005: 推 114.43.70.224 07/10 07:55
推 ama8799: 比薩王好帥>< 115.82.104.10 07/10 07:58
推 n10871087: 跪求台中開店 114.26.57.55 07/10 08:16

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作者: lockingsong () 看板: Gossiping
標題: Re: [新聞] 台灣博士大陸創業烤披薩：這裡滿是活力和
時間: Tue Jan 23 22:54:52 2018



※ 引述《taxuan ()》之銘言：
: 1.媒體來源: UDN
: 2.完整新聞標題: 台灣博士大陸創業烤披薩：這裡滿是活力和機會
: 3.完整新聞內文:
: 「我應該更早一些來大陸。」如今在廈門創業烤披薩、現年43歲擁有博士學位的陳光中
這樣說，「因為大陸是一個充滿活力和機會的市場，這裡一切皆有可能。」
: 新華社、中新社報導祖籍廈門同安的陳光中出生在台北，擁有材料工程博士學位的他，
畢業後就職於新竹科學工業園，為何捨棄常人眼中「高大上」的科技研發工作，另闢蹊徑
跨行烤披薩，「2008年全球金融海嘯時，目睹許多同事被裁員，經濟大環境已經發生變化
，我必須離開。」
: 剛好之前在工業園上班時，經常吃披薩，於是研究顯示面板的他就想，能否可以依靠精
準的電子控溫系統，把窯烤披薩中控制火候這部分進行標準化，讓披薩品質穩定下來。
: 2013年，陳光中回到台北開始創業，用了半年多時間，與團隊研發出了電子窯烤爐、他
和團隊通過不斷嘗試，把大廚判斷的最佳溫度量化出來，把熱流變化、熱源、光源等影響
因素量化出來，再用電子設備精準控制。
: 陳光中研發的電子窯烤爐，不但讓披薩品質穩定，製作效率也大大提高。1片披薩製作
時間精確到4分21秒，同時烤5片，1小時至少可以製作60片。而傳統人工製作，一般一個
小時最多做15到20片。
: 經過3年多發展，陳光中在台灣的披薩加盟店開到了新竹、花蓮。2017年6月，陳光中作
出了人生中又一重大決定：到廈門開店，拓展大陸市場。
: 「從想來大陸到真正來大陸，也醞釀了一段時間。」陳光中說，「過來以後，我發現，
真的應該更早一點來，這是一個大舞台。」
: 選擇廈門作為大陸創業的首站，陳光中坦言，廈門給他一種歸屬感：「同樣的閩南語、
同樣的生活習慣、同樣的民俗祭拜……加上，當地政府給予台商優惠的創業政策，讓他倍
感溫暖。」
: 陳光中表示，大陸市場前景廣闊，相信「電子披薩」不但可以開拓大市場，也能吸引很
多青年創業者來加盟，「大陸的一些中小城市，在披薩或者義大利餐這部分還相對空白，
而這套機器設備可以讓它變成一個很簡單的創業項目，希望它能遍地開花。」
: 陳光中對自己在大陸的創業充滿期待，除了尋找融資和連鎖加盟，他還有一個更大的夢
想：「希望在10年後，在大陸或者全球市場能開1,000家披薩店。」
: 4.完整新聞連結 (或短網址):
: https://udn.com/news/story/7333/2943373
: 5.備註:
: 有博士雞排也有博士比薩

這個博士研發窯烤爐的新聞看過很多次
他應該常被採訪
但是每次看訪問內容都讓我出現黑人問號

自己蓋了兩座窯烤爐的我
https://youtu.be/zH4DN9M_S7s
https://youtu.be/giMUMI0mNI4
我自己的影片連結 只是要證明我不是嘴砲 你們也可以不用點
我想先分享一些窯烤爐的知識給大家
在說我對這新聞的想法



只要google pizza oven
(指窯烤爐 不是烤箱那種 窯烤爐保溫斷熱的效果很好)
不管是家用爐 商用爐或是窯烤料理影片就一堆
也能夠找到很多製作窯烤爐的公司
不管是買DIY套件(DIY套件分磚造跟模型組裝) 窯烤爐或是請人幫你蓋都能滿足客戶需求
https://www.zio-ciro.com/en/prodcut-category/residential/
https://www.melbournefirebricks.com.au/wood-fired-pizza-ovens/

商用爐的主要熱源有三種
1.燒柴
2.瓦斯爐
3.電加熱
家用很少用瓦斯跟電

第4種非主力比較特別
火床(烤披薩的平面)下方埋入加熱器或瓦斯爐
都是搭配其他熱源使用 重點是保溫

熱源通常會在爐子的一側 空出較多火床空間烤披薩
兩側也行 只要火床大或不要一次烤太多片就沒關係

火床有分傳統的固定式和轉動式
下面都是專賣固定式窯烤爐的義大利公司
https://www.valoriani.us/
https://www.stefanoferraraforni.it/en
https://www.alfaprofessional.it/en/

轉動式
轉動式又分兩種
a.是整個火床旋轉
https://www.youtube.com/watch?v=lBVc1QZeQIQ
披薩不管怎麼轉 最接近熱源永遠都是同一側 加熱不均勻 也會有色差
現在新的設計 左右側都有熱源 爐內溫度更均勻 改善色差
https://www.youtube.com/watch?v=nkKH12O4ZRI
上面的還有一個特色是火床一體成形 一般容易在火床接縫處裂開

b.轉動的大火床上還有小火床轉動
https://www.youtube.com/watch?v=OsVbmUjvHcA
披薩每一面都能接近熱源 受熱均勻 但價錢應該很貴
很多餐廳的轉動式都是a.的改良版

轉動式也有火床升降功能
讓披薩上升接近高溫層
是短時間加熱的手段之一 適合爐溫不高的狀態
https://www.youtube.com/watch?v=cZZoYwe5yCU
https://www.youtube.com/watch?v=MFiyNc25btA
手動用披薩操作鏟抬高披薩也有一樣的效果 若是柴燒還能沾染煙味

轉動式的火床跟熱源連接處有缺口
比較沒有灰燼的清潔問題
熱源都會有預留空間在火床兩側
不像固定式都是熱源放在火床上會吃掉使用平面
但固定式的火床傳導熱就會比較好

電窯烤爐沒有轉動式的
因為熱源是在上方的加熱管 不像其他熱源都是集中在一側或兩側
熱源很平均 而且爐內高相對也比較低
爐內溫層分佈不大
所以只要放在火床 都能很平均的加熱
披薩整圈的皮都能上色 完全不須要轉動
https://www.youtube.com/watch?v=azMkv9tffYg
附帶一提 披薩師傅是世界冠軍

窯烤爐熱源的傳導方式有4種
1.火床熱傳導
2.爐體的紅外線
3.爐內的熱對流
4.火焰燒烤
第4種比較特別
比熱對流強 旺火火焰順著爐體的弧度從左到右往下延伸到披薩上方
拿坡里披薩就是強調旺火烤
https://goo.gl/JXCWP1

除了火床的熱傳導也有利用煙囪的熱傳導
也就是將煙囪設計在爐頂上方 那就會有部分熱源傳到爐頂內側
可以減少熱源跟著排煙時流失(這招很聰明 早知道我煙囪就這樣蓋)
https://goo.gl/k93LUZ

窯烤爐在義大利 英國 法國 美國 日本通通都有人在製作
當然最大宗的還是義大利生產
有三代傳承技術製作的砌磚窯烤爐 也有工廠生產模型後組裝的
大部分的款式我都介紹到了 電控溫度這種很基本的 除了柴燒都可以安裝

講完了這些
我想大家都有一些窯烤爐的概念了
你應該會納悶為什麼他的電烤爐要轉動吧? 真的沒有必要!!!
有的報導還寫他發明轉動式窯烤爐
天呀 自行研發跟發明是不同概念耶


這個人在很多方面付出很多努力 確實讓人佩服
博士學歷肯定也比我聰明
我要是這學歷應該也不會出來賣披薩

但他在披薩和窯烤爐的知識力比我這業餘的還不懂
我也是自學呀 想不透?
下面有他訪問的影片
他說傳統窯烤爐要烤15~20分鐘
https://youtu.be/ndRGg8agfX4
但事實是
南義400度以上烤 60~90秒烤好
北義披薩350~380度左右 2~3分鐘就搞定
若只有300度也才5分鐘
如果是西西里島深盤披薩 鏟子披薩 四方羅馬披薩才有10~15分鐘的可能
那種溫度都會在250~300度
義大利追求的是麵團烤好 但食材的水分不能乾
好奇他說的傳統窯烤爐到底是哪家?

SOP可以讓不懂控制火侯的人能烤好披薩
但又用不穩定熱源的木炭火焰配合電燒
卻能定出一個標準時間4分21秒
到底是要不要控火?還是電控不穩?

要沾染煙氣不應該用木炭
用乾燥後的木柴 還是會含有一些水分在裡面
燃燒時因為些微水分 才會有較多的煙產生也才有明顯的柴香
用木炭除非是直接烘烤 要不然效果比較弱

火床是黑色的看起來像是焊接用的碳磚（猜測） 這我就真的不懂 雖然碳磚的功能比耐火
磚優異 可是全世界沒有一間公司是用碳磚 成本考量？

還有放錫箔紙可以讓火床傳導熱比較好 到底在說什麼?
一層錫箔紙的作用根本比不上你直接調升溫度設定

吐點太多
最後一個
有鄉民推文說他可以賣窯烤爐
看到我上面介紹的這些公司 點進去看看 你覺得有競爭可能嗎?
我之前想找台灣廠商製作柴燒爐 內徑100cm 報價27萬
這價錢我在義大利牌子Pavesi買28萬 含柴燒 瓦斯爐兩用 還有海運到台灣的費用
如果是義大利牌子Acunto Mario也是兩用含運更便宜 21萬
都是台幣 博士要賣多少? 而且技術力至少跟人家一樣才有生意
其他義大利 美國 英國也很好的品牌
https://www.morelloforni.com/en
https://marraforni.com/
https://www.gozneyovens.com/
很多在中國 台灣都已經有代理跟經銷商

打這篇文章也有3小時了
只是希望像我一樣喜歡披薩的人獲得的是正確的知識
或是對想開店 想自己蓋窯 想嘗試烤披薩的人有幫助
因為分享正確資訊才是推廣
這也是我放很多連結的原因



以上報告完畢






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就單店年銷售約2萬個pizza計算，光是「自選口味」就占了一半以上。 這裡的餐飲製作規範帶有速食業SOP（標準作業程序）的痕跡，例如pizza放進旋轉窯烤爐， ...

#66. 烤披萨加盟商地址全国291家

【烤披萨加盟商】在全国共291家,想要了解烤披萨品牌在全国的分布就来烤披萨加盟 ... 烤披萨. 玖调窑烤披萨. 归属商圈：临汾. 商家地址：山西省临汾市尧都区青狮北街9号.

#67. TopGrill

您好,我們是一家專營披薩烤爐OVEN的公司~ 門市實體現貨。 電話:(04)2221-1870 地址:台中市中區仁愛街22號. TGP07 改裝瓦斯&燃木兩用披薩窯爐 ...

#68. 小麻雀披萨加盟费

小麻雀披萨加盟费多少钱？小麻雀披萨加盟费需要投资资金是多少？小麻雀披萨加盟费详细费用清单，想知道更多的详细费用，就赶紧来加盟费查看网看看吧！

#69. 行動窯烤車開進校園學生實習兼做公益 - 自由時報

高苑工商商業與管理群今天舉辦專題研究實作發表會，行動窯烤車開進校園，同學練習當老闆，接單、製作窯烤披薩、麵包和門市服務一手包辦，300份披薩銷售一空， ...

#70. 濰坊披薩加盟 - 集運

濰坊披薩加盟 · 規格(長*寬*高)： 950*900*1800 · 電烤爐功率： 其它 · 額定電壓： 其它 · 是否帶燒烤架： 是 · 適用範圍： 西餐店設備 · 適用人數： 6-7人.

#71. 意式披薩爐代理加盟

㈠ 義大利披薩窯爐是怎麼樣造的. 今年有幸去義大利窯爐陶瓷窯爐展，看到了一款披薩爐。它是電加熱，小爐膛，15-40分鍾出爐。產量不大。全自動。

#72. 藍帽披薩(地區)行動車- 創業加盟資訊 - 墨水匣

徵全省加盟商、月入十萬上、一人營業、自動專利窯爐、無人事成本負擔、加盟金可分期。 公司名稱, : 藍帽手工披薩. 加盟店名, : 藍帽披薩(地區)行動車.

#73. 披薩車加盟– 加盟2020 - Ieltsikey

早餐攤車造型行動披薩窯烤攤車創業加盟經銷營業用餐車轎車運送… 分享日韓異國類型品牌，透過加盟品牌相簿，讓你更快了解懶人披薩雞排&飲茶的加盟優勢及詳細說明!

#74. DABO裝一塊窯烤披薩| iCHEF Online Store

DABO裝一塊窯烤披薩. Restaurant does not provide ordering service yet. Store Info. 套餐. 招牌披薩. 手作青醬披薩. 獨家口味披薩. 鮮蔬專區. 開胃小點. 季節限定.

#75. 披薩車加盟35萬開好雞排茶飲店？獲利竟高達7成 - Kalpff

加盟 品牌列表，而且不管老幼，成為小額創業一族的最佳選擇。 · 【攤車加盟網】-YES頂尖！ · 雲林手工窯烤披薩車＠阿甘創業加盟網www.ican168.com 新聞… · 藍帽披薩(地區)行動 ...

#76. 廈門窯烤披薩店有加盟嗎知識 - 千里飄香谷

廈門窯烤披薩店有加盟嗎欣賞：隨着西式飲食的不斷的受歡迎，大衆對於披薩的喜愛之情逐漸的上升，那麼現在市面上出現了很多品牌種類的披薩品牌。

#77. 85℃_85度C》【今夏最強寶可夢蛋糕】皮卡丘的夏日派對650 ...

18 小時前 — 85度C加盟專線：(北)0800-868585；(中南)0800-808585 == 85官方帳號== APP下載：https://goo.gl/wDbyZE 官網：https://www.85cafe.com/

#78. 90SEC PIZZA - 90sec PIZZA 九十秒窯烤披薩

90SEC PIZZA九十秒窯烤披薩位在台北忠孝敦化站附近，是由曾獲得義大利拿坡里披薩CAPUTO盃台灣區大賽的冠軍掌廚，這裡以快速平價的型態供應現做義式窯烤披薩， ...

#79. 披薩店怎樣加盟 - N9bt

Pizza Rock手工披薩、三明治、焗烤麵加盟，對西式美食加盟有興趣者請盡速諮詢了解！加盟 · [創業開店注意事項]餐飲創業加盟八大常見陷阱要小心 · 複合餐飲 ...

#80. 從文化到文創：迎向數位、佈局全球的文化政策與文創產業

清大加盟店的成功運營,讓陳光中對於系統可複製這件事更具信心,更加大膽地策劃拓展 ... 陳光中認為,把眼光放得更遠,肯定能做出更美味、更精緻的窯烤披薩,成為窯烤披薩界 ...

#81. 僅用了6個月，這家披薩店就收回了成本！

更值得一提的是，不少投資者紛紛飛抵上海，向她的中方團隊申請加盟。迄今數據，加盟門店 ... 所以，劉博的中方團隊毅然將餐廳門頭定為：Rajas Pizza。

#82. 陽光pizza

窯 烤焗烤少油少糖少鹽天然的最好美味值得細嚼慢嚥食物本身的甜招牌陽光高梁蛋pizza 22129339 ... 加盟專線TEL:04-25323777 (訂餐請撥各門市電話) [email protected].

#83. 1985窯烤披薩ptt2022-精選在Youtube/網路影片/Dcard上的焦點 ...

1985窯烤披薩Pizza Bar - 台北三重店, 三重區. 4.5K likes. 標榜只送不賣的隱藏版獨家''甜心披薩''，滑順化開口中，濃情蜜意真的很迷人！讓我們來感受這 ...

#84. 如何加盟比薩– 拿坡里披薩 - Ontargive

工程師窯身變成披薩師傅，一圓創業夢｜創業心得 · LINE@加入會員吧— 堤諾義大利比薩Tino's Pizza Café · 如何打造成功連鎖加盟體系？ · 加盟品牌列表，找披薩創業開店-1111 ...

#85. 走舊路，到不了新地方: 徐重仁的經營筆記：關於創事業、做生意和學態度

... 到後來因為先生成為加盟主,我也進入 7-ELEVEn 與先生一同經營門市,有幸參與全國台灣連鎖加盟 ... 在東園街著名的窯烤 Pizza,還有 小而巧的「E.Hair」髮型設計.

#86. 披萨加盟费

披萨加盟 多少钱？手握披萨加盟费多少钱？美闻披萨加盟多少钱？要想知道答案，就快点击查看吧，这里不仅有各个品牌披萨加盟费用，还有费用的详细清单，一定对您加盟披萨 ...

#87. 相關窯雞的餐飲知識

飽含回憶的窯雞怎麼做簡單又好吃 · 美味窯雞怎麼做簡單又好吃 · 家常窯雞怎麼做簡單又好吃 · 口水四溢的窯雞怎麼做簡單又好吃 · 加盟令狐沖窯烤魚的成本是多少？ · 土窯雞怎麼做 ...

#88. 披薩買一送一為什麼能賺錢？從達美樂、任天堂到麥當勞，破解常見的行銷策略背後的決勝關鍵

Holdings系統化披薩師傅的技術,使窯烤一片披薩可於九十秒完成,藉此大幅削減成本。 ... 一○年開始的事業急速成長,到了二○一七年包含加盟店在內大約擴展至八十間店。

#89. 換店面仍抗議！窯烤比薩砸百萬濾氣住戶不買單 - TVBS新聞網

台大附近柴燒比薩，被隔壁鄰居抗議製造PM2.5，3年前曾被環保局開罰過，店家後來選擇搬家到50公尺外重新開店，只是沒料到隔壁的鄰居還是不能接受窯烤味 ...