外帶年菜以外、如果想來點韓式料理
今天黃太太我就來分享個韓式菜包肉的作法
㊙️遵循婆婆食譜菜包肉作法：
會以蔥、蒜頭、洋蔥、白蘿蔔下去沸煮
#詳細食譜我寫在最後面
再加添婆婆的私房秘方徹底去掉豬肉的腥味
為什麼需要這一道程序呢？
因為一般冷凍豬肉都沒辦法先放血
肉裡會散發讓人不舒服的血腥味影響整個口感
特別菜包肉是水煮、沒有添加調味料更明顯
可是如果在台灣沒有婆婆的秘方
想要做出無差別韓式菜包肉
黃先生推薦 #全聯獨賣的東爵經典特級紅茶
為了他要的口感試了很多款茶包
黃先生都跟我說才放一下就太苦太澀😩
#之前還推薦他八角他整個嫌棄😩
只有東爵經典特級紅茶清新淡雅恰恰好👏
而且一點點就能在菜包肉吃到隱隱的香甜
記得不要擠壓茶包以免茶湯變的苦澀
東爵經典特級紅茶一包分量非常大
過年期間也很適合泡一大壺起來請訪客
或露營攜帶也很方便⛺️
冬天特別貪吃點心餅乾的我也蠻依賴它解膩
它家還有 #東爵大馬士革鮮綠茶
我覺得也是能取代婆婆秘方
光拿起茶包就能聞到很舒服的玫瑰香氣
可是黃先生不准玫瑰香破壞菜包肉的正統性
他心中只有唯一正韓、沒有韓版這回事！
🤪🤪🤪🤪🤪🤪
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突然去想到剛結婚時
想說準備點台灣的伴手禮摘點公婆的分數
所以選了鳳梨酥跟茶包
鳳梨酥香甜當然很和公婆的胃口🍍
可是當時選的茶包
到現在應該還在公婆家的櫃子上😫😫
#韓劇明明就常常演喝茶的橋段吼!!!!!!!!
這次為了找適合菜包肉的茶包
黃先生才跟我說韓國人喜歡清雅的茶香
要從韓國公婆/岳父岳母身上得分的切記‼️
疫情回穩回韓國時看來要帶東爵回去雪恥一下
它家東爵大馬士革鮮綠茶的香氣真不是蓋der
下雪❄️日子肯定會想來一杯的那種
配上婆婆做的韓式小甜點一定超適合！
阿一估！想念屋哩歐摸尼惹😭
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#菜包肉 婆婆食譜
🔻準備材料：
🔸主要食材就是五花肉
(視人數調整，我家通常買200元的三層肉，油脂一定要有才好吃)
🔸副食材
▪️東爵經典特級紅茶x1包
▪️韓式大醬2匙左右(視人數調整
▪️蔥段1把(視人數調整
▪️洋蔥半顆(視人數調整
▪️胡椒1小匙
▪️月桂葉1-3片
▪️生薑(視人數調整
▪️大蒜(視人數調整
▪️米酒3大匙
🔻作法：
🔸在冷水中就把上述副食材都放入
🔸水滾後放入五花肉跟東爵經典特級紅茶茶包
🔸沸煮2-3分鐘後撈起茶包(視人數調整，如果三層肉的量比較多，就約抓5分鐘)
🔸大火約20分鐘後轉中火悶煮20分鐘後
🔸即可關火完成
🔸另可準備菜包肉的白菜心，一般韓式的作法比較麻煩，我們會直接生吃，或是涮熱水5-10秒就撈起來！
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#全聯獨賣 #東爵紅茶
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突然聞到血腥味 在 [經驗] 關於聞到味道這件事- 看板marvel - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
因為昨天沒什麼事就想著把之前的事給打一打
雖然今天休假，但因為雨天依舊不能幹嘛
就接著寫吧 。
想先分享聞到的奇怪經驗，預知夢改天再說吧~
第一個小故事算是我對堂弟的一個紀念
第二個是關於外宿的小故事
總共有兩個。
兩個裡面都沒有"看"到鬼 XD
也好險沒看到不然真的會很害怕。
我爸有三個兄弟 爸爸最大、再來是二叔、三叔、四叔、姑姑
我爸有兩個小孩我和弟弟
二叔有兩個雙胞胎姊妹
三叔有兩個男孩 一個就是今天我要講的故事主角A，一個是B
姑姑則是只有一個兒子
以前過年過節，爸爸就會帶著我們北上中部過節
大家都會聚在一起玩
不過因為A 是智能障礙兒童，生活不能自理那種
那就算了有時玩輸遊戲還會"攪局"
然後跟奶奶哭訴說他輸是我們害他 不想讓他玩
不然就是跟奶奶告狀我們打他 (但其實我們沒有)
所以大家都不是很想跟他玩。XD
我是覺得他這樣很可憐，其實他只是想要人注意他
所以其他人在玩遊戲，我通常會在旁邊看書或睡覺 只要看到A都會陪他說話
或是陪他吃吃零食、去後院爺爺種的稻米田抓螺(QQ講到這裡 我好想爺爺
他每次看到我都會很熱情的叫 "姊姊~~姊姊~~"
這些都是小時候的往事了，直至我長大了去台北工作之後在外租了房子
A也已經長大上了國中(念的是中部的某啟X學校) 這件事應該還找的到新聞?
因為上班時間很長 九點半上班 晚上九點半至十點下班 中間空班兩小時
空班我就會和同事們去誠品看看食譜或是在公司休息室睡覺
但突然幾天，很怪 時不時我都會聞到消毒水的味道
照理來說我工作環境是充滿油煙、香料味道 但偏偏那長達一個禮拜的時間
我大概只能聞到7成消毒水味3成我應該要聞到的味道
一開始以為是公司消毒(但消毒應該會先收到通知
我不管走到哪味道都在，即使我回家洗完了澡 味道還是在
房間也都是消毒水味。
我真的快崩潰 因為聞久頭很暈所以我也好幾天沒好好睡覺了，
等到我休息日的前一天 (已經將近一個禮拜
買好鹹酥雞、配著啤酒還有空氣濃濃的消毒水味
回家看看電視做廢宅女 心想我明天可以好好的睡到自然醒。
而隔天 我竟然十點四十分就起來了
(我休息日都會睡到下午兩三點...)
也很巧的，手機響了 是媽打來的
媽說: 你最近好嗎?
我: 好啊 要幹嘛? 想我?
媽:我跟你說...A在學校跳樓自殺過世了...而且學校還沒有監視器拍到他自殺
我:蛤? ..A個性天天的 怎麼會想到自殺這件事 是甚麼時候發生的事?
媽:就在上個禮拜二 。
我一聽當時脊椎都涼了，所以弟弟你這陣子都看我洗澡?
我:媽.....我已經一個禮拜不知為何一直聞到消毒水味都不散欸 ...
自從經過一些預知夢的事、和奇怪的事情
我媽 開始慢慢相信我有時候會有奇怪的第六感或是嗅覺了。
媽:........總之你看要不要找時間回來看看他，
A生前還常念你叫我們帶你回台中找他玩...........
三叔也有事情想找你幫忙。
不過關於自殺這件事其實有點奇怪，
但這有的事情不能說 就不在這敘述了
其實A弟弟蠻可憐的...
............................故事結束....................................
故事二 這故事比較短
某年，我跟前男友說好去公司所在地找他玩
開著車到了他公司，
他就帶著我去公司上有上司來辦公或是公司同事親戚來可以過夜的房間住
到了房間後，把我安頓好就說 那你先整理東西我先去忙 ~
我也應了好之後 就開始整理東西
但說也奇怪的是，我開始聞到一股很臭的味道 泥土泥炭腐朽葉子的味道
非常的臭 臭到不行臭到我頭很痛。
我想說看看廁所有沒有掃乾淨，看看房間有沒有掃乾淨
(通常這房間都是前男友公司打掃人員來掃的，今天有人要住一定會來清掃
這方面我有問過前男友 。)
很怪，這味道直到我整理完依舊沒散 心裡就想到關於上面那個消毒水的故事
開始有點怕...
等前男友終於下班拉~來房間找我 我就一直問他說你有沒有聞到奇怪的味道
他死都說沒有Q______Q (我心裡吶喊希望你說有阿)
害我那個晚上整晚 用棉被全身包起來睜大眼睛戴著口罩用嘴巴呼吸不敢睡
心裡還想著你有甚麼冤你去找住隔壁的男友上司
不要來找我啊 拜託 求你 Q___Q 倒也沒甚麼奇怪的事發生
直到六點天亮
才敢閉上眼睛稍微休息一下 ... 不過好險也是真的沒看到甚麼東西
不然我大概是包袱款款趕快跑。
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補一個飄點，
我家透天三樓半
以前國小的時候家裡洗衣機在沒有人住的三樓右邊房間陽台
而陽台跟房間有紗門隔著。
每次媽媽都要我跟弟猜拳誰上去洗衣服
問題是我們很害怕啊!!!!我們才國小很怕黑(ㄍㄨㄟˇ) 超級無敵怕
反正，那天不知為何弟弟大發慈悲陪我上三樓洗衣服
我拿著重重的洗衣籃，好不容易扛到三樓門口
打開房間紗門，就看到一個黑影
目測175公分左右有沒有腳沒仔細看啦，那時候嚇都嚇死了
總之他有人的形體但就是一團黑黑的
弟弟在旁邊卻沒有看見害我一個人被媽媽揍Q_Q
不管三七二十一我就大叫，哭喊著有鬼阿~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
衝下樓 然後就被媽揍了 因為我一直說有鬼一直哭。
爸爸有上去三樓看是否門窗被破壞，但事實證明沒有被破壞 四樓的鐵門也關得好好的
後來爸爸找人來家裡看看之後，就對三樓做了一點改造。
那個阿伯看過家裡之後，爸叫我去給阿伯看看
阿伯低下頭用手摸了我的頭說 : 人家有事找你幫忙，以後看到不可以亂喊喔.........
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我可以說的故事 可能只剩下兩三個了~
謝謝各位撥空觀看~~~
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※ 編輯: Arquera (39.12.8.105), 05/09/2018 20:19:59
我覺得消毒水的味道大概是因為~~
他想我吧 來看看我
事實上我媽打給我時堂弟一直放在醫院
不肯回家。
※ 編輯: Arquera (39.12.8.105), 05/10/2018 00:53:42
廟裡我只聞到香味耶XD
姐姐是肥宅女
洗澡時聞到血味我也會想到是管線問題
嗯嗯下面推文我有補充一點了
謝謝
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