📍新北•三民高中站
🌟丄青初食🌟
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🔻丄青跑跑雞/經典brunch組合+飲料換黑糖拿鐵 $189+50
🔻塔香起司皮蛋/蛋餅 $55
🔻歐巴燒豚/蛋餅 $65
🔻炸雞泰泰+D套餐+飲料換海鹽奶蓋紅茶 $85+99+25(套餐的手做薯餅賣完換黃金炸薯餅)
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丄青初食在蘆洲三民高中捷運站附近
第一個字應該大家都不會唸 但就念做「上」的讀音
整體風格是網美打卡風 2018年剛開幕就造成話題
但是事隔三年來吃 發現人潮居然還超多😳
我下午13:30去還是幾乎坐滿
從早午餐、義大利麵、蛋餅、山型鮮奶吐司等等
賣的商品很多元 口味也很特別喔~
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《丄青跑跑雞》
常常吃完早午餐都覺得罪惡感很深
但這個跑跑雞套餐不會~
從薯條吃起來 非常有馬鈴薯味 放冷了也不會油膩
烤雞肉質不會過嫩 味道是很清爽的青醬
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌑
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《塔香起司皮蛋/蛋餅》
皮蛋稠膩的味道配上九層塔 完全互補
一開始吃還覺得不夠味
後來補上醬油膏 意外發現很合!
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
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《歐巴燒豚》
他們家的蛋餅真的很敢給料 豬肉片厚厚的
每一刀切出來的蛋餅都有😱
配上偏鹹的泡菜 不會讓酸味蓋過肉味
還增加整體蛋餅濕潤口感 不會乾乾的
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌑
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⚠️低消:每人65元
⚠️用餐時間限制60分鐘
⚠️禁帶外食
⚠️不收服務費
⚠️內用人數到齊才能入座
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服務&環境:🌕🌕🌕🌕🌑
再訪度:🌕🌕🌕🌕🌑
CP值:🌕🌕🌕🌕🌑
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🚩臺灣新北市蘆洲區得勝街69巷14號
🔎一、四、五07:30~15:00 六日08:00~15:00(二、三公休)
☎️ 02 2847 4999
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🏷#依琳食新北 #依琳食三民高中站
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facebook🔎依琳•完食
instagram @eatling.finish
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,240的網紅山水畫家的藝術Taiwan Artist World,也在其Youtube影片中提到,#磨墨#墨條#硯台 如何磨墨?首先硯台的好壞,當然會影響出墨的速度與時間,但過細過硬的石質,也不盡然適合拿來使用,最好是選擇大小適當的實用硯來用,裝飾圖案過多的觀賞硯可以捨棄,個人建議可以購買端硯或歙硯,這兩種硯台在使用是最為理想。 此外我們也需要先分辨墨質的軟硬,因為墨質的軟硬 會影響我們磨...
稠讀音 在 旅孩手記 CConvoyage Facebook 的最讚貼文
▮間中會掛住的超濃蕃茄湯🍅| 蕃茄師兄 ▮ #超高質黃店
(‼️明天開始全日禁止堂食‼但我存貨量充足🙂如果大家想試可以先 bookmark / 外賣食,但問題如果外賣去邊食?如果可以唔除口罩食到可以痞街食,但邊個可以唔除口罩食?咁即係你唔係屋企又無 office 嘅人可以唔洗食👏🏻 #不封關 #不隔離 繼續離地救港👋🏻)
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✎ 豚豚圓圓 $58 (滑蛋 +$5)
✎ 犇犇有禮 $78
✎ 樽仔奶茶 $18
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聽個名都知,師兄主打蕃茄湯底
獨孤一味賣蕃茄~賣到日日排長龍🥫🥫🥫絕不簡單◡̉̈♡ 蕃茄夠紅 師兄夠黃~黃黃的收據都幾值得紀念(不過應該已成歷史)除了可以像車仔麵般自選所有配搭,師兄本身都有多款預設組合,配上醒神名字😎任君選擇
選擇困難症的我,直接有 options 絕對是好事↓
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#犇犇有禮
犇,牛牛牛?
記住這個字讀音是「賓」,賓賓
玩食字的「賓賓有禮」其實真的是牛牛牛 (犇) 配搭:牛面頰、牛坑腩、崩沙腩🤡❤️不愧是皇牌!三款肉雖然我都不太分清誰是誰,不過牛味濃郁,肉質非常軟嫩,肥肉均匀,完全零渣感
🍅蕃茄湯用了牛骨及牛腩烹製
超濃茄香之外更有香濃的肉味‼️單是這湯底都已經夠吸引 #蕃茄控 朋友仔🤤麵質都不錯,軟硬適中帶勁
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#豚豚圓圓
豚豚是豬頸肉、豬腩肉配搭
加上$5滑蛋 賣相即刻變得非常豐富
滑蛋夠滑,豬頸肉好香,腩肉不會太肥
因為不太餓,這碗選了「菜底」🥬🥬🥬
可以用生菜代替麵😀太好了!即使 #生酮飲食 / #低醣飲食 都可以食,又不用另加油菜
不過🙈因為菜會出水的關係,這碗茄湯質感明顯比上一碗稀,味道較淡,講湯底的話我是偏好正常麵底那種濃郁帶稠的感覺呢~
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溫馨提示:用膳時間想食的話要有心理準備
上次食完之後雖然間中都心心念念想再食
不過經過見到都是人 都無再去過😢
*旁邊是 #蘇媽蘇媽 太餓的話可以兩邊都拎定飛。不過個人體驗,第二次去食已經太令人失望,從此 black list 了👋🏻
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⌂ #蕃茄師兄 @蕃茄師兄
⌂ 深水埗基隆街255號地舖
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̽࠭🔎̽ 美食地圖 ig@loveatcc
稠讀音 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 的最佳貼文
【Masi——Amarone的專家】
Masi酒廠是Amarone的專家。什麼是Amarone?
首先,要先從Masi總部所在產區的葡萄酒型態開始理解。
Masi如今已經發展成為一個酒業集團,酒廠總部位於義大利東北部Veneto的維洛納(Verona),這個城鎮不只因為羅密歐與茱麗葉而出名,附近一帶的Valpolicella產區,素以葡萄酒聞名。Valpolicella這個看起來很長的名字,可以拆成val(河谷)+poli(很多)+cella(酒窖),顧名思義,這是個處處都有酒莊的河谷。義大利語的cella,讀音接近「切拉」。
在這裡,生產多樣的葡萄酒。果味輕盈、酸度明亮的Valpolicella,以及架構與風味強度都小一號的Bardolino。當地甚至有一種在地人喜歡大口冰涼暢飲的粉紅酒,被親暱地稱為「櫻桃小親親」,眾所皆知,義大利語有很多這種充滿情感的語言表達。當地的傳統葡萄酒風味更加濃郁,包括Recioto甜酒與不甜的Amarone。Recioto大致唸成「雷丘兜」,Amarone讀音接近「阿瑪隆內」。
Recioto的詞源來自當地方言recia(讀音近似「雷恰」),意思是「耳朵」,因為用來製酒的乾縮葡萄串,看起來就像是耳朵。Amarone則是來自這個甜酒傳統的意外變奏,成了維洛納葡萄酒鎮最為人津津樂道的意外發現。當初,甜酒被遺忘在木桶裡,經過長年桶陳,繼續緩慢發酵,糖分最終被消耗殆盡,風味變得不甜,人們把這個意外變得不甜的葡萄酒,稱為Recioto Amaro,意思是「帶有苦味的Recioto甜酒」。義大利語裡,Amaro就是苦的意思。這個名字幾經變化,後來被稱為Recioto Amarone,再演變成Amarone della Valpolicella。
第一次品嘗Amarone的人,往往會驚奇於口中的觸感黏稠,幾乎像是甜酒或糖漿,但卻不甜。風味迸發,巧克力、咖啡、糖漬櫻桃、黑莓果醬、葡萄乾、菸草、皮革、肉桂,都還算是常見的風味。
現在,你知道什麼是Amarone了。接著,我要來解釋一下,為什麼Masi是Amarone的專家。
我參訪Masi時,接待我們的是莊主Sandro BOSCAINI先生,他開門見山就說:「我們是Amarone的專家,因為我們生產來自五座不同葡萄園的Amarone。」(其實他說的原文是Amaroni,因為複數詞尾要變成i。)這五款酒,就包括知名的單一葡萄園酒款Masi Amarone Mazzano。
Sandro説,Amarone的品質與風格不應該只取決於年份條件,生產製程也應該扮演好自己的角色。從採收的時機,葡萄風乾濃縮的操作方式,到釀造風格的設定,包括發酵的速度、氧化的程度與殘糖的濃度,全都是風格設計的工具。更別說桶陳培養的相關研究,從製桶木料到桶型,乃至用桶策略,都在酒廠與實驗室裡進行著。
傳統的風乾葡萄程序,稱為Appassimento,在他們的設計下,改稱AppaXXimento,不論是字中要把XX還是XXI變成大寫,都充分呼應了20世紀,乃至21世紀的創新之舉。Masi不但將傳統製程提升到了另一個境界,更將Amarone製程延伸運用在其他酒款的釀造上,包括運用風乾葡萄進行二次發酵,以及運用風乾葡萄與一般鮮採葡萄混釀。這些釀造工藝成就,在過去二十年來,讓世界看見Veneto。
現在,你知道為什麼Masi是Amarone的專家,而且或許還綽綽有餘。
#想要苦就喝Amaro
#不想苦就喝Amarone
#Masi
#瑪西酒廠
稠讀音 在 山水畫家的藝術Taiwan Artist World Youtube 的最讚貼文
#磨墨#墨條#硯台
如何磨墨?首先硯台的好壞,當然會影響出墨的速度與時間,但過細過硬的石質,也不盡然適合拿來使用,最好是選擇大小適當的實用硯來用,裝飾圖案過多的觀賞硯可以捨棄,個人建議可以購買端硯或歙硯,這兩種硯台在使用是最為理想。
此外我們也需要先分辨墨質的軟硬,因為墨質的軟硬
會影響我們磨墨所需要的時間,而過硬的墨條
不僅出墨慢
也會讓硯面刮花,所以一定要有所留意。
至於如何分辨
最快的方法,就是看墨條四周的線條,越是光滑銳利
越可能是屬於較硬的墨質,而新墨也會較老墨為硬。
此外我們也可以先試磨
,剛開始可以用比較輕的力量磨墨
,慢慢感受墨質的軟硬後
再逐步加重我們的力量
,墨條與硯面最好保持90度角接觸,如此才能達到最好的出墨效果
,不過如果遇到較硬的墨條,也可以用75度角來磨墨
,先減少彼此的接觸面積,如此也能順利的將墨磨出。
磨墨的過程盡量平心靜氣
,速度越慢
越是能磨出較細緻的墨水出來。至於如何分辨磨出的墨水濃度
,最簡單的方法
就是看墨水的黏稠程度,越是黏稠越是能達到濃墨的階段。
至於磨完後
個人比較傾向再略微等待後才使用,好讓墨液中的水份稍乾,如此才能畫出最黑的墨色
,當然毛筆沾墨前一定要用清水浸潤一下,這樣也能防止筆毛脆化
,洗筆時也會較容易清洗乾淨
,以上就是我所分享的幾個磨墨需要注意的重點。
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【梁震明簡歷】
國立台北藝術大學美術創作研究所畢業。
曾任國立台南藝術大學藝術史系及東海大學美術學系講師。
個展12次,國內外聯展30餘次。
作品曾在香港蘇富比、羅芙奧及沐春堂拍賣成交。
著作「墨色的真相」與「台灣寺廟龍柱造型之研究」獲國立編譯館出版刊行。
現為羲之堂代理之專職水墨畫家。
水墨創作介紹:http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2797965
水墨材料介紹:http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2800158
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