❁ #冰島新時尚:#租一塊療癒菜園,#體會從菜園到餐桌的樂趣 ❁
自去年疫情爆發後,「租地種菜」越來越受到冰島人的喜愛。人民除了擁有更多的閒暇時間,似乎也更加崇尚自然與原味。僅管多數冰島人心裡頭都有著一塊地,卻也不是每個人都能擁有自家的菜園,尤其首都圈又以公寓為主要的居住型態,因此向市府租一塊地來種植自己喜愛的蔬菜,在冰島的密集都會區裡十分盛行。
這種由市府租給人們自由種植的城市菜園,租金相當划算。菜園有分不同的大小:從 8 平方公尺、20 平方公尺,再到 100 平方公尺,市民可以根據自己的需求與偏好地點申請承租。規模最大的菜園,一年租金僅需要 ISK 5,000 (約台幣 1,150元)。
從首都雷克雅維克到北部阿庫雷里,冰島的許多城鎮都有提供菜園出租,但申請的人數實在太多,往往是供不應求。冰島菜園裡常見的植物有馬鈴薯、芥藍、紅蘿蔔、白花椰菜和綠花椰菜。自己動手種菜,除了日常體力上的勞動,也能讓城市人在平凡的小日子裡,為生活帶來另一種新鮮體驗,從播種與收成的笑語聲中,感受這份難能可貴的簡單與療癒。
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在以往的演講中,我常提到,或許,在我們的有生之年,會有機會經歷到糧食欠缺的可能,每每我在說的時候,心中是希望它不要發生的。
珍惜我們所擁有的一切,這本「城市農夫理財王」一直受到大家的喜愛,相信土地的力量,真心向善者,能保全自身,也能遠離危險。
劉依沛:做個城市農夫理財王
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當個城市農夫,已經成為「樂活」的開始,租一塊療癒菜園,運用有機栽種的過程,也能了解到「自然平衡」的道理,當你開始懂得為地球貢獻你的個人心力,地球也將回饋你無限生機,只要你願意,任何人都可以擁有真實的「開心農場」,甚至擁有可以傳承三代的「土地財富」。