大家好,我是李易LEE YI
🍚滷肉飯一直是我最愛的飯類小吃,所以我們自己推出了這個滷肉包,也陸續用這滷肉包來做一些料理,讓調理包也能變成餐廳級料理,這次特別做了零失敗滷肉蒸蛋,訣竅完全大公開,加上現在滷肉包有活動,還不趁機買起來😋😋😋😋😋
🧑🍳讓料理不只是好吃,還讓人暖心的一再回味。❤️
作法:蛋四顆打散,用量杯裝,加入跟蛋液雙倍的水量(例如四顆蛋200cc,水加400cc)
攪拌均勻放入碗中,(可以過篩或是省略)
拿一個可以撈浮沫的撈杓將小泡泡撈起,蓋上一個比容器大的盤子或是蓋子即可入電鍋蒸20分鐘,或是蒸鍋蒸29分鐘即可,拿出來再淋上秘制滷肉汁即是好吃的滷肉蒸蛋😋
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#吃飯配麵搭燙青菜還能蒸蛋
#為日常增添點變化
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Lee Yi李易,也在其Youtube影片中提到,擔仔麵的靈魂就是肉燥,因為我們的肉燥非常的濃郁,所以拌飯拌麵都好吃,加上我很愛觀察麵店老闆娘在調味的過程加了什麼,才發現加一點烏醋會讓整個麵香氣大提升,敢吃芹菜的,加點芹菜真的就像麵店買的喔,在這疫情期間,讓自己在家也能吃到一碗道地的擔仔麵吧😝😝😝 食材:李饗煮易秘制滷肉包、油麵、豆芽菜、芹菜末 ...
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易起吃飯吧!
🍚滷肉飯一直是我最愛的飯類小吃,所以我們自己推出了這個滷肉包,也陸續用這滷肉包來做一些料理,讓調理包也能變成餐廳級料理,這次特別做了零失敗滷肉蒸蛋,訣竅完全大公開,加上現在滷肉包有活動,還不趁機買起來😋😋😋😋😋
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秘制滷肉包 在 白吉勝&徐小可 Love 白宮這一家 Pai’s Family Facebook 的最佳解答
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李易LEE YI👨🏻🍳李饗煮易😋
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擔仔麵的靈魂就是肉燥,因為我們的肉燥非常的濃郁,所以拌飯拌麵都好吃,加上我很愛觀察麵店老闆娘在調味的過程加了什麼,才發現加一點烏醋會讓整個麵香氣大提升,敢吃芹菜的,加點芹菜真的就像麵店買的喔,在這疫情期間,讓自己在家也能吃到一碗道地的擔仔麵吧😝😝😝
食材:李饗煮易秘制滷肉包、油麵、豆芽菜、芹菜末
調味料:醬油、烏醋
作法:
1.油麵跟豆芽菜汆燙,撈起
2.麵淋上少許醬油、少許烏醋、滷肉、撒上蔥花和芹菜末即可
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