📌年末小確幸，新竹外送便當首選！
今年沒有尾牙那就中午便當吃好一點的吧~老闆最後一天上班日我要加菜。
這家在新竹香山的外送便當餐盒專賣店-剛剛好食，主打會議便當、商務便當!
餐點非常澎派而且不油膩、不會重口味，熊寶小榆覺得很值得推薦給新竹的上班族們參考。
用LINE就可以直接手機線上訂餐，還會有帥哥親自把餐點送到府、送到公司，真的超級方便的~
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🎉 吃貨圖文分享👉🏻 https://ikuma.cc/gang-food/
🎉 更多美食情報 👉🏻 @kinglin724
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📒 剛剛好食便當特色👉🏻
🧚精緻餐盒價位在200~350元，適合公司開會食用的商務便當。
🧚百元餐盒，價位在100~160元之間，適合小資族們平常午餐晚餐享用。
🧚今天和大家分享的是商務便當，有附湯品和餐具，餐點精緻不油膩、還有雙主菜！
🧚餐具組合有提供竹筷子、湯匙、牙籤、濕紙巾。
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📒 今日吃貨品嚐餐點如下👉🏻
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🧚花椰菜濃湯(隨餐附)。
🔗送到府的時候喝起來還溫溫的，而且香氣很足!!!
🔗個人覺得喝起來有點像是蘑菇濃湯，裏頭還吃得到堅果的顆粒。
🔗不會太鹹，和精緻餐點很搭，喝完也有飽足感唷。
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🧚烏克蘭奶油蒜香豬肉捲 300元。
🔗餐點和菜單上幾乎是一模一樣的，完全沒有偷工減料。
🔗裏頭的主餐到配餐，通通都很顯色，味道也好吃，色香味俱全。
🔗主餐有蒜香豬肉捲、炸雞肉。
🔗配菜有花椰菜、洋蔥、蜂蜜芥末生菜、特製的蘑菇醬搭配菠菜彩椒、培根蒸蛋、芋泥球。
🔗米飯的部份是握成一球球的藜麥飯，看起來超級可愛的小飯糰，吃起來米飯Q彈、香氣十足。
🔗奶油加上豬肉捲一起搭配起來吃，味道有層次感，豬肉捲裏頭的蔬菜吃起來更新鮮美味。
🔗豬肉捲咬起來非常扎實，肉品沒有腥味，大家都超愛這款主餐的味道，好好吃喔~
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🧚米蘭炸豬排佐特調沙司 250元。
🔗主餐炸豬排份量超大的，而且搭配的雙主菜是香菇和杏鮑菇。
🔗炸豬排的粉不會太厚實，加上滿滿濃郁的起司粉和特調沙司醬，真的很好吃!
🔗個人覺得很適合女性朋友食用，那多汁的菇類超好吃~和炸豬排也好搭。
🔗蒸蛋有用紙盒子包裝，上面有撒上一些匈牙利紅椒粉作為點綴。
🔗裏頭有一塊塊的煙燻培根肉塊，讓蒸蛋吃起來鹹鹹香香，蛋體好柔滑細緻，完全沒有氣孔。
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🧚義式獵人燉雞 300元。
🔗有雞肉也有魚肉，雙種主餐、雙倍享受，真是國王級的豪華大便當，太讚。
🔗獵人燉雞的口味上不會太重油重鹹，上面還有滿滿新鮮蔬菜下去一起燉。
🔗吃起來既有蔬菜的清爽，又有雞肉的新鮮味道，是一道很有創意的特色主餐。
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🧚俄羅斯酸奶燉牛肉 350元。
🔗牛肉的部分不會太硬，處理的很剛好又入味。
🔗味道不會太重油重鹹，吃起來是帶點嚼勁的口感，非常好吃。
🔗上面還有一陀奶油醬，搭著牛肉肉塊一起吃，感覺好像在歐洲吃美食一樣耶!
🔗四顆的小飯糰，和雙主餐菜色一起吃也好讚!
🔗搭配俄羅斯酸奶燉牛肉的雙主餐菜色是炸魚!!!!!
🔗這個長長的炸魚，肉質真的很細緻又新鮮，吃起來酥酥脆脆，不會油膩。
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今天最愛的第一名餐盒是→”烏克蘭奶油蒜香豬肉捲“和”米蘭式炸豬排佐特調沙司“，分享給大家參考。
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剛剛好食 GangFood
地址：新竹市香山區長興街185號
電話：03-5373082
營業時間：11:00~12:30 17:00~18:30
備註：加LINE官群訂購餐點
預約的時候要提供以下的訂餐資訊唷~
日期/ 時間/ 送餐地址&自取/聯絡人/電話/餐點/備註：附餐具&收據 &湯品/
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科 克 蘭 藜麥 在 [心得] Costco科克蘭藜麥~ - 看板hypermall 的美食出口停車場
https://micoberry.blogspot.com/2018/04/cook-quinoa.html
大家喜歡藜麥Quinoa嗎?
分享一下藜麥介紹，順便附上我常料理的方式，
藜麥沙拉冷熱都好吃呀!
不知道大家都如何料理藜麥呢?
藜麥(Quinoa)這種營養價值超高的穀物相信大家一定不陌生
這種原產於南美洲安地斯山脈高海拔地區的穀物
原先在古老的印加帝國被大量種植
成為南美洲的重要糧食
由於它的營養價值非常高
所以現在在歐美各地都有商業種植的藜麥
藜麥主要有白藜麥.紅藜麥和黑藜麥三種
白色和紅色應該是最常見到的
一般超市賣場都可以買的到
黑藜麥則較少見
價格也比紅白藜麥貴一些~
這種被稱為超級食物之一的穀物
相較於其他五穀雜糧
藜麥所含的蛋白質高達20%
同時也含有高量纖維質和Omega3不飽和脂肪酸
與米飯和麵條相比
同樣份量的藜麥熱量也較低
且藜麥不含麩蛋白
所以對於麩蛋白過敏的人也可以吃
種種好處讓藜麥成為現在非常流行的食材
高纖. 高蛋白又熱量較低的特點
除了營養高之外
不但可以維持較久的飽足感
又不易造成身體負擔
成為很多營養師推薦的減重食材之一
台灣產的台灣紅藜
則是藜麥的近親
和紅藜麥是不同的東西喔~
台灣紅藜比南美洲的藜麥有含更多的纖維!
藜麥一直都是我很喜歡的食材之一
最常買的藜麥就是Costco裡的超大包科克蘭Kirkland 藜麥
台灣和美國的價差不大
一包4.5磅(2.05公斤)大約美金十塊左右
在台灣買則是一包三百多
比起其他超市和賣場
這包應該算是最划算的藜麥XD
如果很常吃藜麥的人
我真的超推薦這包~
可以吃很久XDDD
常看到有人問說藜麥怎麼煮
其實藜麥的煮法跟煮飯差不多
可以用鍋子煮或用電鍋蒸~
每種藜麥要加的水量有時有些差別
建議照著包裝上的說明來煮就沒錯了
Costco這包白藜麥的煮法是
一杯藜麥加上兩杯水或高湯
我通常是用鍋子煮
煮滾後轉小火悶煮個15-20分鐘就好囉~
如果是想用藜麥混和白米一起煮成藜麥飯的話
就是看個人的喜好按照煮飯的步驟來煮就可以了!
但我平日還是單煮藜麥比較多~
搭配不同的食材做成各種藜麥沙拉
冷熱皆宜
我都是先用高湯把藜麥煮熟
煮藜麥時會加入喜歡的香料一起調味
這樣煮好的藜麥就會吸收滿滿的香料高湯味道
稍微放涼後就可以加入多種蔬菜
常用的葉菜類有美生菜.蘿蔓心,羽衣甘藍和芝麻葉
如果想要增添脆脆的口感
我也會用小黃瓜.櫛瓜.胡蘿蔔.西洋芹等等
蔬菜部分看個人喜好想生吃或是水煮過都可以
另外加入小番茄或花椰菜也很棒!
若是想增添飽足感
拌入蒸好的地瓜丁或馬鈴薯丁也可以
混合好之後
再簡單加入些橄欖油.黑胡椒或各式香料海鹽等等來調味就OK!
換成各式沙拉醬或芝麻醬也很好吃~
大概的做法可以參考這篇食譜:
[COOK 食譜] 清爽蔬食~ 櫛瓜蕃茄藜麥沙拉 (純素)
https://micoberry.blogspot.com/2017/08/cook_23.html
最近試了搭配海鮮做成檸檬微酸的口味
我也覺得很棒
一樣是煮好藜麥放涼之後
加入燙好的海鮮~
圖片裡的海鮮們也是Costco買的~
就是冷凍區的藍色包裝冷凍帶尾蝦和綜合海鮮(淡菜.蝦仁.小干貝.花枝圈)
調味是用香菜.檸檬汁.橄欖油和少許鹽.糖調成的醬汁
吃起來是很清爽開胃的口味
我覺得跟藜麥也很搭!
***冷凍蝦可以參考這篇文章:
[COOK 食材] 美國超市冷凍蝦 Costco冷凍蝦 vs. Trader Joe's阿根廷天使紅蝦
https://micoberry.blogspot.com/2016/04/cook-costco-vs-trader-joes.html
普通加入蔬菜的藜麥沙拉我都是週末做一大盒放在冰箱裡
大概可以放個三天左右~
要帶到辦公室吃也很方便
只要裝到保鮮盒裡放辦公室冰箱就好
中餐就是藜麥沙拉搭配一杯咖啡或蔬果汁就OK
如果是有加入海鮮料的藜麥沙拉
建議還是要當天吃完比較好喔~
以上藜麥心得提供大家參考看看唷!
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來瞧瞧楊草莓廚房裡的食譜們和美國日本彩妝保養。好吃餐廳。旅遊筆記!
https://www.facebook.com/micoberry111
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1522763017.A.230.html
得知有喜歡藜麥的同好們很開心 :D
順便回應一下i大的詢問~
文章的前面一部分確實是查詢了一些中英文網路資料寫的
但也沒有特別複製貼上或是節錄哪些網頁的整段文字
真的有點難以加註每句或是每段的出處XDDD
主要只是想分享一下藜麥的好處~
如果大家想仔細看藜麥的營養資訊或各種研究
可以先參考一下維基的基本介紹XD
在這裡附上中英文版本給大家參考
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%97%9C%E9%BA%A5
https://en.wikipedia.org/wiki/Quinoa
內文中有許多藜麥種植的歷史和詳細的營養成份討論
另外也附上BBC的介紹給喜歡藜麥的大家參考看看 :)
https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/health-benefits-quinoa
※ 編輯: micoberry (141.211.130.89), 04/04/2018 02:10:43
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